การส่งออกกาแฟแปรรูปเพิ่มขึ้น ราคากาแฟพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์

สถิติจากตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ระบุว่าราคากาแฟอาราบิก้ามีความผันผวนในช่วงการซื้อขาย โดยปิดตลาดลดลงเล็กน้อย 0.03% เมื่อเทียบกับราคาอ้างอิง ความแตกต่างระหว่างสัญญาณเชิงบวกจากสินค้าคงคลังในตลาด ICE-US และความต้องการขายของเกษตรกรชาวบราซิล ก่อให้เกิดความขัดแย้งระหว่างแรงซื้อและแรงขาย

สินค้าคงคลังกาแฟอาราบิก้าของ ICE-US ได้รับกาแฟจำนวน 19,820 กระสอบจากบราซิลที่กำลังรอการจัดระดับ ซึ่งทำให้คาดการณ์ได้ว่าสินค้าคงคลังจะฟื้นตัวในเร็วๆ นี้ และช่วยรับประกันอุปทานกาแฟในตลาด

ขณะเดียวกัน ค่าเงินเรียลบราซิลในประเทศแข็งค่าขึ้น ส่งผลให้อัตราแลกเปลี่ยนดอลลาร์สหรัฐ/เรียลบราซิลลดลง 0.64% เมื่อวานนี้ อัตราแลกเปลี่ยนที่ลดลงนี้ทำให้เกษตรกรชาวบราซิลจำกัดการขายกาแฟ เนื่องจากได้รับเงินสกุลท้องถิ่นน้อยลง

Tăng xuất khẩu cà phê chế biến, giá cà phê tăng kỷ lục

ราคากาแฟโรบัสต้ายังคงเพิ่มขึ้น

ในทางกลับกัน ราคาโรบัสต้าเพิ่มขึ้นมากกว่า 2% เมื่อวานนี้ การส่งออกโรบัสต้าในบราซิลมีสัญญาณชะลอตัว ขณะที่อุปทานในเวียดนามยังคงขาดแคลน ซึ่งเป็นปัจจัยหนุนให้ราคาเพิ่มขึ้น

จากข้อมูลของ CECAFE บราซิลส่งออกเมล็ดกาแฟโรบัสต้าเกือบ 143,470 ถุงในช่วง 11 วันแรกของเดือนสิงหาคม ลดลงจากประมาณ 150,000 ถุงในช่วงเวลาเดียวกันของเดือนที่แล้ว ขณะเดียวกัน การส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนสิงหาคมยังคงลดลงมากกว่า 25% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ตามแนวโน้มราคาตลาดโลก เช้านี้ในตลาดภายในประเทศ ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในพื้นที่สูงตอนกลางและภาคใต้ปรับตัวสูงขึ้นพร้อมกัน 600-800 ดอง/กก. ส่งผลให้ราคารับซื้อกาแฟภายในประเทศเพิ่มขึ้นเป็น 65,500-66,500 ดอง/กก. ซึ่งเป็นระดับสูงสุดในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา

ราคาส่งออกกาแฟพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์

ในส่วนของการส่งออก ตามข้อมูลที่เผยแพร่โดยกรมศุลกากร การส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนสิงหาคมตกลงสู่ระดับต่ำสุดนับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว โดยมีปริมาณ 84,647 ตัน มูลค่า 258.5 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 22.3% ในด้านปริมาณและลดลง 16% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า

ในช่วง 8 เดือนแรกของปี การส่งออกกาแฟอยู่ที่ 1.2 ล้านตัน มูลค่าเกือบ 3 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 5.4% ในแง่ปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 3.1% ในแง่มูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องมาจากราคาขายที่สูง

ดังนั้น ปริมาณการส่งออกกาแฟรวมในช่วง 11 เดือนแรกของปีการเพาะปลูก 2565-2566 (ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2565 ถึงเดือนสิงหาคม 2566) สูงถึงกว่า 1.6 ล้านตัน ลดลงเล็กน้อยร้อยละ 2 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีการเพาะปลูกก่อนหน้า

โดยที่ผลผลิตในปีเพาะปลูกปัจจุบันคาดการณ์ไว้ที่ราวๆ 1.5-1.6 ล้านตัน ลดลง 10-15% เมื่อเทียบกับปีเพาะปลูก 2564-2565 แสดงว่าปริมาณกาแฟสำหรับส่งออกแทบจะหมดลงแล้ว และคาดว่าจะดีขึ้นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน ซึ่งเป็นช่วงที่ปริมาณกาแฟจากการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ในปี 2566-2567 เข้าสู่ตลาด

อย่างไรก็ตาม สินค้าคงคลังที่ต่ำส่งผลให้ราคาส่งออกกาแฟในเดือนสิงหาคมแตะระดับสูงสุดใหม่ที่ 3,054 ดอลลาร์ต่อตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 8 จากเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้นร้อยละ 30 (เกือบ 700 ดอลลาร์ต่อตัน) จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในช่วง 8 เดือนแรกของปี ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยเพิ่มขึ้นเกือบ 9% อยู่ที่ 2,463 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ตามข้อมูลของกรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในบราซิลและปริมาณพืชผลใหม่ที่พร้อมจะขายในตลาดส่งผลกระทบเชิงลบต่อราคากาแฟโลก แม้ว่าทั่วโลกคาดการณ์ว่ากาแฟทุกประเภทจะขาดแคลน 7.3 ล้านกระสอบในปีการเพาะปลูก 2023-2024 และมีรายงานว่าสินค้าคงคลังของตลาดทั้งสองแห่งลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบหลายปีก็ตาม

นอกจากนี้ ค่าเงินดอลลาร์สหรัฐฯ ที่แข็งค่าขึ้นยังส่งผลให้กองทุนและนักเก็งกำไรขายสินทรัพย์และโอนไปยังตลาดตราสารอนุพันธ์และตลาดหุ้นสหรัฐฯ เพื่อหากำไรที่น่าดึงดูดใจ ขณะเดียวกัน ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยนก็ส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในบราซิลเพิ่มยอดขายเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม คาดว่าการลดลงนี้จะเกิดขึ้นในระยะสั้น เนื่องจากสต็อกกาแฟโรบัสต้าที่ต่ำจะส่งผลดีต่อราคาในตลาดกาแฟโลก

ในช่วงเดือนแรกของปีนี้โครงสร้างประเภทกาแฟส่งออกก็มีการเปลี่ยนแปลงไปในทางบวกเช่นกัน โดยมีกาแฟแปรรูปเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ตัวเลขจากกรมนำเข้า-ส่งออกระบุว่ามูลค่าการส่งออกกาแฟแปรรูปเพิ่มขึ้นเกือบ 22% ในช่วง 7 เดือนแรกของปีนี้เป็น 448.7 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 17% ของมูลค่าการส่งออกกาแฟทั้งหมดของประเทศ เพิ่มขึ้นจาก 15% ในช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

ในทางตรงกันข้าม สัดส่วนของกาแฟดิบ (รวมถึงกาแฟโรบัสต้าและกาแฟอาราบิก้า) ลดลงเหลือ 83.3% เมื่อเทียบกับ 85% ในช่วงเวลาเดียวกัน สาเหตุหลักมาจากการส่งออกกาแฟอาราบิก้าลดลง 34.6% ขณะที่กาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 3.9%

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายมูลค่าการส่งออก 5,000 - 6 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2573 กลยุทธ์ของอุตสาหกรรมกาแฟคือการส่งเสริมผลิตภัณฑ์กาแฟแปรรูป (กาแฟคั่ว กาแฟสำเร็จรูป ฯลฯ) แทนที่จะเน้นที่ปริมาณเมล็ดกาแฟดิบ เนื่องจากบทเรียนที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าหากพื้นที่นี้ขยายใหญ่ขึ้นอีก "ฝันร้าย" ของอุปทานล้นตลาดและราคาที่ตกต่ำจะกลับมาอีก

ลิงค์ที่มา