ผลิตภัณฑ์สตาร์ทอัพที่มีเอกลักษณ์จากการเกษตร

ด้วยความคิดสร้างสรรค์และความกระตือรือร้น คนหนุ่มสาวจำนวนมากจึงกลับไปยังชนบทเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ โดยใช้ประโยชน์จากแหล่งวัตถุดิบและขยายตลาดเพื่อสร้างความร่ำรวย

รูปแบบสตาร์ทอัพของนางสาว Vo Thi Ngoc Thu ช่วยสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนเกษตรกรในตำบล Duy Xuyen และแรงงานอื่นๆ อีกมากมาย ภาพ: MAI QUE

จากความรักต่อสิ่งแวดล้อม

เมื่อ 3 ปีก่อน คุณ Vo Thi Ngoc Thu (อายุ 40 ปี) กรรมการบริษัท Vu Nguyen Investment and Development Company Limited (แขวง Thanh Khe) มีความคิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจเมื่อเธอถือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากใยบวบอยู่ในมือ

เธอพบว่าใยบวบมีความเหนียว แห้งเร็ว ไม่กักเก็บกลิ่น นุ่ม และไม่ทำให้ผิวระคายเคือง จึงเหมาะมากสำหรับการนำมาทำเป็นของใช้ต่างๆ เช่น รองเท้าแตะ กระเป๋า ฟองน้ำล้างจาน ฟองน้ำล้างแก้ว เข็มขัดอาบน้ำ เป็นต้น และมีศักยภาพในการทำธุรกิจอย่างมาก เนื่องจากในเมืองยังไม่มีโรงงานใดที่ผลิตผลิตภัณฑ์จากใยบวบได้

เธอคิดและทำโดยค้นหาพื้นที่ผลิตที่เหมาะสมเพื่อจัดหาวัตถุดิบและตัดสินใจเริ่มต้นที่ตำบลดุยเซวียน

เป็นเวลานานที่เกษตรกรรู้จักวิธีปลูกสควอชเพื่อเก็บผลเท่านั้น แต่ไม่ค่อยรู้วิธีปลูกเพื่อเก็บเส้นใย สควอชเพื่อรับประทานใช้เวลาเพียง 1-1.5 เดือนตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว แต่สควอชเพื่อเก็บเส้นใยใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือนเพื่อให้เปลือกสควอชแห้งเกือบหมด (แห้งประมาณ 80%) ก่อนเก็บเกี่ยว

ดังนั้นความร่วมมือจะไม่หยุดอยู่แค่การลงนามในสัญญาการบริโภคผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่เรายังต้องให้คำแนะนำ จัดหาเมล็ดพันธุ์สควอชที่ผลิตเส้นใย และติดตามชั้นวางปลูกแต่ละชั้นอย่างใกล้ชิดเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

นอกจากผลกำไรแล้ว ฉันต้องการให้โครงการนี้เป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก โดยใช้ใยบวบเป็นสื่อกลางในการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” นางสาวทูกล่าว

นอกจากนี้ ยังมีความกังวลเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม โดยเมื่อปลายปี 2566 นายเหงียน กวาง ฟู วิศวกรไอที (อายุ 33 ปี อาศัยอยู่ในเขตฮว่าข่านห์) เริ่มต้นเส้นทางผู้ประกอบการด้วยรูปแบบการเพาะเลี้ยงหนอนแคลเซียม

วัสดุที่ใช้เพาะพันธุ์แมลงชนิดนี้ไม่ได้ซับซ้อนมากนัก ได้แก่ ถาดเพาะพันธุ์ตัวอ่อน กรงแมลงวันพ่อแม่ขนาด 15 ลูกบาศก์เมตร เพื่อใช้ในการขยายพันธุ์ กรงออกแบบด้วยโครงเหล็กที่คลุมด้วยมุ้งที่ปิดตลอดเวลา และภายในมีผ้าชิ้นเล็กๆ แขวนอยู่ด้านบน และมีชั้นไม้เพื่อให้แมลงวันผสมพันธุ์ สืบพันธุ์ และวางไข่

“แบบจำลองหนอนแคลเซียมช่วยให้สามารถใช้ประโยชน์จากการบำบัดขยะอินทรีย์ในครัวเรือนและปุ๋ยคอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ จำกัดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์หนอนแคลเซียมเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก”

ปัจจุบันพื้นที่เพาะเลี้ยงหนอนแคลเซียมของผมมีพื้นที่ประมาณ ^{50 ตารางเมตร} สร้างรายได้ประมาณ 8-10 ล้านดองต่อเดือน รูปแบบนี้สามารถทำปริมาณมากในพื้นที่ขนาดเล็กได้ จึงเหมาะกับการนำไปขยายพันธุ์อย่างยิ่ง ผมยังสนับสนุนเทคนิคการทำเกษตรให้กับสมาชิกเกษตรกรในตำบลและเขตต่างๆ ในเมืองอีกด้วย” คุณฟูกล่าว

ต้องการเงินทุนเพื่อขยายการผลิต

ด้วยประสบการณ์ด้าน วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในฐานะอาจารย์ประจำวิทยาลัยแห่งหนึ่ง คุณธูเรียนรู้และแนะนำเกษตรกรในการปลูกเมล็ดสควอชที่มีเส้นใยสูงและผลใหญ่เป็นประจำ

คุณหวอ ถิ หง็อก ทู กรรมการผู้จัดการบริษัท หวู เหงียน อินเวสต์เมนต์ แอนด์ ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (แขวงถั่นเค) นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ทำจากใยบวบที่ผลิตโดยบริษัท ภาพ: MAI QUE

จากพื้นที่เริ่มแรก 0.5 เฮกตาร์ จนถึงปัจจุบัน คุณทูได้ร่วมมือขยายพื้นที่การผลิตในเขตอำเภอซุยเซวียน (เดิม) ขยายเป็นประมาณ 8 เฮกตาร์และ 10 เฮกตาร์ในจังหวัด กวางงาย และบิ่ญดิ่ญ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิต

โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละเดือนพื้นที่การผลิตจะจัดหาสควอชประมาณ 50,000 ลูกให้โรงงานของคุณธูแปรรูป

หลังจากการเก็บเกี่ยว ใยบวบจะถูกนำไปแปรรูป ทำความสะอาด ตากแห้ง จากนั้นนำเข้าสู่โรงงานเพื่อดำเนินขั้นตอนต่างๆ เช่น รีด ตัด ขึ้นรูป เย็บ บรรจุ... ภายใต้ชื่อตราสินค้า "Moc Xo Loofah"

ในช่วงปลายปี 2567 ผลิตภัณฑ์ขัดใยบวบของบริษัทคุณทู ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวจากทางเมือง

ภายในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2568 ผลิตภัณฑ์เส้นใยบวบจะได้รับใบรับรอง VietGAP (แนวปฏิบัติ ทางการเกษตร ที่ดีในเวียดนาม)

นี่ถือเป็นการยืนยันคุณภาพผลิตภัณฑ์ของบริษัทที่สำคัญในการ “ก้าว” สู่ตลาดส่งออกที่ “ยากลำบาก”

จนถึงปัจจุบันผลิตภัณฑ์ใยบวบ Moc Xo ได้วางจำหน่ายตามร้านขายของที่ระลึกในประเทศและส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย เกาหลี เนเธอร์แลนด์... โดยมีปริมาณประมาณ 10,000-15,000 ชิ้นต่อเดือน

ปัจจุบันโรงงานผลิตของคุณธูสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงาน 5 คน รายได้ 6-7 ล้านดอง/เดือน คนงานตามฤดูกาล 10 คน รายได้ 3-5 ล้านดอง/เดือน และครัวเรือนเกษตรกร 10-15 ครัวเรือนในพื้นที่เพาะปลูก

แม้ว่าในช่วงแรกจะประสบความสำเร็จบ้าง แต่ผู้ประกอบการสตาร์ทอัพอย่างคุณทูและคุณฟูยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย โดยเฉพาะในแง่ของเงินทุนเพื่อขยายการผลิต

โดยผ่านการวิจัย เพื่อรองรับโครงการสตาร์ทอัพอย่างทันท่วงที กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกำลังให้คำแนะนำโครงการสตาร์ทอัพที่เป็นนวัตกรรมเพื่อดำเนินขั้นตอนเพื่อรับการสนับสนุนจากนโยบายสตาร์ทอัพของเมือง สนับสนุนการฝึกอบรมความรู้สำหรับธุรกิจสตาร์ทอัพ มุ่งเน้นการพัฒนาแผนการวิจัยด้านเทคโนโลยีการผลิตและการพัฒนาธุรกิจ สนับสนุนการจดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาและเครื่องหมายการค้า

ในขณะเดียวกัน ตามที่ผู้แทนจากกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมกล่าว กรมวิชาการเกษตรกำลังปรับโครงสร้างภาคการผลิตทางการเกษตรให้มุ่งไปสู่การปรับปรุงให้ทันสมัย ปรับปรุงผลผลิตและขีดความสามารถในการแข่งขัน สร้างผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ มีเอกลักษณ์ ออร์แกนิก มีมูลค่าเพิ่ม และปลอดภัยต่ออาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการดำเนินโครงการอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP การพัฒนาเศรษฐกิจชนบทที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ประสบการณ์ และการบูรณาการคุณค่าหลายประการในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

โดยสนับสนุนโครงการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนให้มีสภาพพร้อมพัฒนา

ที่มา: https://baodanang.vn/san-pham-khoi-nghiep-doc-dao-tu-nong-nghiep-3299583.html