สีสันของวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม

งานนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการ “ส่งเสริมวิสาหกิจเวียดนามให้มีส่วนร่วมในระบบจัดจำหน่ายต่างประเทศโดยตรง” ของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ซึ่ง “สัปดาห์สินค้าเวียดนาม ณ ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตอิออนในญี่ปุ่น” เป็นกิจกรรมประจำปีที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องมาหลายปี งานนี้จัดโดยกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนกรุงฮานอย นครโฮจิมินห์ และกลุ่มบริษัทอิออน

พิธีเปิดงานสัปดาห์สินค้าเวียดนามในญี่ปุ่น 2024

หลังจากประสบความสำเร็จกับงาน Vietnam Goods Week 2023 งานในปีนี้จะจัดขึ้นที่ศูนย์การค้าอิออน เลคทาวน์ โมริ (ประเทศญี่ปุ่น) เป็นเวลา 4 วัน จากเดิม 3 วันเหมือนปีที่แล้ว ด้วยระยะเวลาการจัดแสดงที่เพิ่มขึ้น งาน Vietnam Goods Week 2024 ณ อิออน ประเทศญี่ปุ่น จึงมั่นใจว่าจะเป็นงานที่ประสบความสำเร็จ ส่งเสริมการ แลกเปลี่ยน วัฒนธรรมระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น พร้อมมอบประสบการณ์อันน่าประทับใจและเป็นเอกลักษณ์ให้กับชาวญี่ปุ่น

ผู้เข้าร่วมพิธีเปิด ได้แก่ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า Phan Thi Thang; เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศญี่ปุ่น Pham Quang Hieu; ที่ปรึกษาการค้าเวียดนามประจำประเทศญี่ปุ่น Ta Duc Minh; คุณ Mitsuko Tsuchiya รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ AEON Group (ประเทศญี่ปุ่น) และกรรมการผู้จัดการใหญ่ AEON TOPVALU ประเทศญี่ปุ่น; คุณ Furusawa Yasuyuki กรรมการบริหาร AEON Group รับผิดชอบตลาดเวียดนามและกรรมการผู้จัดการใหญ่ AEON Vietnam; คุณ Iwamura Yasutsugu กรรมการบริหาร AEON Group รับผิดชอบตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้; คุณ Shiotani Yuichiro กรรมการผู้จัดการใหญ่ AEON TOPVALU เวียดนาม

รองปลัดกระทรวงฯ พันธิ ธัง เยี่ยมชมบูธในงาน

รัฐมนตรีช่วยว่าการฯ ฟาน ถิ ทัง กล่าวในพิธีเปิดว่า “ รัฐบาล เวียดนามส่งเสริมและสร้างเงื่อนไขให้วิสาหกิจเวียดนามเชื่อมโยงและกลายเป็นจุดเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทานโลกโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระบบอิออน งานสัปดาห์สินค้าเวียดนามในระบบอิออนญี่ปุ่นเป็นงานประจำปีที่ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมลูกค้าอิออนและผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นให้ใกล้ชิดกับเวียดนามมากขึ้น กิจกรรมเหล่านี้ยังเป็นประโยชน์ต่อการส่งเสริมการพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น ซึ่งพัฒนามาอย่างดีตลอดหลายปีที่ผ่านมา ”

ที่ปรึกษาการค้าเวียดนามประจำญี่ปุ่น ทา ดึ๊ก มินห์ กล่าวในงาน

ในพิธีเปิด คุณตา ดึ๊ก มินห์ ได้กล่าวเน้นย้ำว่า กลุ่มอิออนมุ่งมั่นส่งเสริมการลงทุนในเวียดนาม รวมถึงการนำเข้าและส่งออกสินค้าเชิงพาณิชย์ระหว่างสองประเทศมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำสินค้าเวียดนามเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตของอิออนในเวียดนาม ญี่ปุ่น และทั่วโลก

ในพิธี คุณมิทสึโกะ ซึจิยะ กล่าวว่า “ โครงการสัปดาห์สินค้าเวียดนาม (Vietnam Goods Week) จัด ขึ้นโดยอิออนตั้งแต่ปี 2560 และก้าวเข้าสู่ปีที่ 8 แล้ว ทุกปีเราได้รับความคาดหวังอย่างสูงจากลูกค้า เราเป็นหน่วยงานแรกที่จำหน่ายลิ้นจี่เวียดนามในญี่ปุ่นในปี 2563 และภายในปี 2566 เราจะเป็นหน่วยงานแรกที่จำหน่ายลำไยในญี่ปุ่น เพื่อนำสินค้าแสนอร่อยจากเวียดนามมาสู่ลูกค้าชาวญี่ปุ่น ในปีนี้ เราจะแนะนำผลไม้ยอดนิยม เช่น ลิ้นจี่ ลำไย กล้วย รวมถึงเมนูปลา เนื่องจากเวียดนามมีชายฝั่งทะเลยาวเช่นเดียวกับญี่ปุ่น อาหารปลาจึงมีรสชาติอร่อย ไม่เพียงเท่านั้น เรายังต้องการแนะนำขนมหวานที่ทำจากกาแฟเวียดนามและผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลายจากเวียดนามอีกด้วย ”

รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อิออน กรุ๊ป (ประเทศญี่ปุ่น) และกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อิออน ท็อปแวลู ประเทศญี่ปุ่น - คุณมิทสึโกะ ซึจิยะ ร่วมกล่าวในพิธีเปิด

งาน Vietnam Goods Week 2024 ภายใต้แนวคิด "มาอิออน สัมผัสเวียดนาม" นำเสนอวัฒนธรรมเวียดนามอย่างมีชีวิตชีวา ณ อิออน ประเทศญี่ปุ่น บูธต่างๆ ได้รับการตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสมผสานกับโซนอาหารริมทางเวียดนามอันน่าดึงดูดใจ มอบประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับลูกค้า

นอกจากพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ของเวียดนามแล้ว กิจกรรมนี้ยังเป็นโอกาสให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นได้สัมผัส “ความรู้สึกที่แท้จริง” ของอาหารเวียดนาม ซึ่งไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตชาวเวียดนามอีกด้วย ตลอดช่วงสัปดาห์สินค้าเวียดนาม อิออนหวังที่จะเพิ่มพูนความเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ อาหาร และวัฒนธรรมเวียดนามให้กับลูกค้าชาวญี่ปุ่น ซึ่งจะช่วยให้พวกเขารักประเทศและชาวเวียดนามมากยิ่งขึ้น

งาน Vietnam Goods Week 2024 ที่ AEON Japan ได้รวบรวมซัพพลายเออร์ชื่อดังกว่า 35 รายทั่วประเทศ นำเสนออาหารพื้นเมือง วัตถุดิบอาหารเวียดนาม และเมนู "เวียดนาม" ที่เหมาะกับ "มื้ออาหารญี่ปุ่น" กลุ่มสินค้าหลักที่มุ่งเน้นในปีนี้ ได้แก่ "ขนมปังเวียดนาม" ซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น "กระดาษห่อข้าวเวียดนาม" และผลไม้เมืองร้อน นอกจากนี้ ภายในงานยังมีสินค้าพื้นเมืองที่คุ้นเคยและเป็นที่นิยม เช่น สินค้าเกษตร อาหารทะเล อาหารแห้ง เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และอื่นๆ ให้กับลูกค้าอีกด้วย

ไม่เพียงเท่านั้น AEON ยังมีความภาคภูมิใจที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ TOPVALU ซึ่งเป็นตราสินค้าของ AEON ให้กับลูกค้า โดยมีส่วนผสมที่มาจากเวียดนาม เช่น โจ๊กเนื้อเวียดนาม ปลาซาบะปิ้ง มันเทศปิ้ง มะม่วงแช่แข็ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม...

นอกจากนี้ ผู้จัดงานยังได้นำเสนอสูตรอาหารและเมนูอาหารเวียดนามแสนอร่อย ช่วยให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นสามารถเตรียมอาหารจานโปรดที่บ้านได้

ด้วยนวัตกรรมและประสบการณ์อันน่าดึงดูด Vietnam Goods Week 2024 มีแนวโน้มที่จะดึงดูดคนญี่ปุ่นจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างสองประเทศ ส่งผลให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นชื่นชอบและเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์ของเวียดนาม

ที่มา: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html