ภริยาเลขาธิการและนักการทูตสัมผัสประสบการณ์อาหารหลากวัฒนธรรม

นางโง ฟอง หลี่ (7) — มาดามโง ฟอง หลี่ ที่บูธสถานทูตอินเดีย

เมื่อวันที่ 8 ธันวาคม กระทรวง การต่างประเทศ ได้จัดงาน “เทศกาลอาหารนานาชาติ 2024” ภายใต้แนวคิด “Gastronomy of Unity - Connecting Cuisine” โดยมีสถานทูตและองค์กรระหว่างประเทศ 40 แห่ง หน่วยงานท้องถิ่น 18 แห่ง และหน่วยงานภายในกระทรวงการต่างประเทศ เข้าร่วมกว่า 130 บูธ นับเป็นการจัดงานเทศกาลนี้ครั้งที่ 12 แล้ว

นางโง ฟอง ลี ภริยาของเลขาธิการโต ลัม นางไม ถิ ฮันห์ ภริยาของอดีต ประธานาธิบดี เจื่อง เติ๊น ซาง พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตและหัวหน้าหน่วยงานตัวแทนขององค์กรระหว่างประเทศในเวียดนามจำนวนมากเข้าร่วมงานเทศกาลนี้

ในวันแรกของฤดูหนาว แม้อากาศจะหนาวเย็น แต่ผู้คนหลายพันคนยังคงหลั่งไหลมาร่วมงานเพื่อลิ้มลองอาหารจากทั่วทุกมุมโลก ภริยาเลขาธิการ พร้อมด้วยคณะผู้แทนและประชาชน ได้เยี่ยมชมบูธ ลิ้มลองอาหารหลากหลายชนิดที่ปรุงด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่นจากประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไปจนถึงอาหารรสชาติเข้มข้นแบบยุโรป

นางโง ฟอง หลี่ (8) — เอกอัครราชทูตกัมพูชาประจำเวียดนาม เจีย กิมธา แนะนำวัฒนธรรมอาหารกัมพูชาให้กับนางโง ฟอง ลี

ในฐานะประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารอันหลากหลาย เวียดนามจึงเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดเทศกาลอาหาร อาหารเวียดนามที่ใช้วัตถุดิบที่สะอาด รสชาติที่บริสุทธิ์ และเทคนิคการแปรรูปอันประณีต ได้รับการนำเสนอควบคู่ไปกับรสชาติอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศและดินแดนอื่นๆ

นางสาวหวู ถิ บิก หง็อก ภริยารองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ บุ่ย ถัน เซิน กล่าวว่า ความสำเร็จในการจัดงานถึง 11 ครั้ง นับตั้งแต่ปี 2557 ได้สร้างแบรนด์ของเทศกาลนี้ขึ้น และกลายเป็นงานแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม อาหาร และการทูตระดับนานาชาติ

“ผ่านแต่ละจานและการแสดงศิลปะแต่ละชิ้น เราจะไม่เพียงแต่แบ่งปันแก่นแท้ของรสชาติอาหารเท่านั้น แต่ยังเผยแพร่เรื่องราวเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และคุณค่าดั้งเดิมอันงดงามของผู้คนทั่วโลกอีกด้วย” นางสาววู บิช หง็อก กล่าว

นางสาวหง็อก กล่าวว่า เงินบริจาคจากผู้มีจิตศรัทธาตลอดระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมาของเทศกาลนี้ จะถูกนำไปใช้ในกิจกรรมการกุศล ช่วยเหลือเด็กกำพร้า คนพิการ สตรียากจน และผู้ที่อยู่ในสภาวะยากลำบากทั่วประเทศ...

นางโง ฟอง หลี่ (2) — ภริยาเลขาธิการ ภริยาอดีตประธานาธิบดี เอกอัครราชทูต และหัวหน้าหน่วยงานตัวแทนเข้าร่วมงานเทศกาล

นางสาวพอลลีน ทาเมซิส ผู้ประสานงานประจำสหประชาชาติ ยืนยันว่างานประจำปีนี้เชื่อมโยงผู้คนจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันให้เพลิดเพลินไปกับภาษาอาหารร่วมกัน

“อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกสังคม ช่วยบำรุงร่างกายและกระตุ้นการทำงาน แต่หน้าที่ของอาหารไม่ได้จำกัดอยู่แค่ความต้องการพื้นฐาน การเตรียมอาหารและการเพลิดเพลินกับอาหารช่วยปลุกจิตวิญญาณแห่งศิลปะ การแบ่งปันอาหารคือวิถีแห่งปฏิสัมพันธ์ทางสังคม การผสมผสานรสชาติที่แตกต่างคือวิถีแห่งการเชื่อมโยงวัฒนธรรม” คุณเทเมซิสแบ่งปันความรู้สึกของเธอ

เธอประทับใจเป็นพิเศษกับการนำเสนอแซนด์วิชหลากวัฒนธรรม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานของอาหารเวียดนามได้อย่างเต็มที่