การป้องกันการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์

เจ้าหน้าที่กรมปศุสัตว์ ตรวจเยี่ยมสถานประกอบกิจการจำหน่ายอาหารสัตว์ ในเขตอำเภอ เดียนเบียน

สารต้องห้ามในการทำฟาร์มปศุสัตว์ หรือที่รู้จักกันในชื่อสารที่ใช้ผลิตเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ซึ่งอยู่ในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ โดยมีสาร 3 ชนิดหลัก ได้แก่ เคลนบิวเทอรอล ซัลบูทามอล และแรคโทพพามีน สารเหล่านี้จัดอยู่ในอันดับต้นๆ ของยาปฏิชีวนะและสารเคมีที่ห้ามใช้ในฟาร์มปศุสัตว์ สารเคมีกลุ่มนี้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตมนุษย์หากผู้คนรับประทานเนื้อสัตว์จากสัตว์ที่ใช้สารต้องห้ามหลายชนิด

ในระยะหลังนี้ กรมปศุสัตว์ สัตวแพทยศาสตร์ และประมง ได้เร่งประชาสัมพันธ์และเผยแพร่กฎหมายต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอันตรายจากการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค ขณะเดียวกัน กรมฯ ได้ประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมยาปฏิชีวนะตกค้างและการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ในสถานประกอบการผลิตและค้าขายอาหารสัตว์และยาสำหรับสัตว์ ฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ สถานประกอบการค้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก เป็นต้น กรมฯ ได้ดำเนินการจัดการการละเมิดกฎหมายอย่างรวดเร็วและเคร่งครัด ควบคู่ไปกับการสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้ผลิตและผู้ค้า เพื่อให้มั่นใจว่าประชาชนสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยได้

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบการใช้อาหารปลาของประชาชนในเขตอำเภอเดียนเบียน

เพื่อป้องกันการค้าและการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง ได้จัดตั้งทีมตรวจสอบเพื่อเก็บตัวอย่างเพื่อนำไปทดสอบที่ฟาร์มปศุสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ โรงอาหารสัตว์ และโรงขายยาสำหรับสัตวแพทย์เป็นประจำทุกปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 จนถึงปัจจุบัน มีการเก็บตัวอย่างปัสสาวะ 220 ตัวอย่าง และตัวอย่างเนื้อสัตว์ 204 ตัวอย่าง จากโรงฆ่าสุกรเกือบ 200 แห่ง เพื่อติดตามสารต้องห้ามซัลบูทามอล และสารตกค้างของยาปฏิชีวนะเตตราไซคลิน ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2567 จนถึงปัจจุบัน มีการตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์ 27 แห่ง ได้แก่ การตรวจตัวอย่างปัสสาวะอย่างรวดเร็วที่โรงฆ่าสัตว์ การปั่นเหวี่ยงตัวอย่างเนื้อสัตว์ การกลั่น... ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าตัวอย่างปัสสาวะที่ตรวจพบเป็นลบ 100% สำหรับตัวชี้วัดผลการทดสอบ

เจ้าหน้าที่เก็บตัวอย่างปัสสาวะหมูเพื่อตรวจหาสารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์

นายโด ไท มี หัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เปิดเผยว่า ปัจจุบันจังหวัดมีฝูงปศุสัตว์และสัตว์ปีกรวมกว่า 5 ล้านตัว และมีผลผลิตสัตว์น้ำมากกว่า 4,740 ตัน อย่างไรก็ตาม จังหวัดไม่มีโรงงานผลิตและแปรรูปอาหารสัตว์อุตสาหกรรม จึงจำเป็นต้องนำเข้าอาหารสัตว์มากกว่า 30,000 ตันต่อปี ปัจจุบันจังหวัดมีสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญด้านธุรกิจและการค้าอาหารสัตว์มากกว่า 300 แห่ง ด้วยงานประชาสัมพันธ์ที่ดี การตรวจสอบ และการกำกับดูแลด้านความปลอดภัยของโรค ทำให้จังหวัดไม่พบการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ และครัวเรือนปศุสัตว์ในพื้นที่ได้ลงนามในพันธสัญญาที่จะเลี้ยงสัตว์อย่างปลอดภัยโดยไม่ใช้สารต้องห้าม

ปัจจุบัน แหล่งที่มาของอาหารสัตว์ส่วนใหญ่มาจากต่างจังหวัด ทำให้การตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาทำได้ยาก นอกจากนี้ สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการซื้อขายอาหารสัตว์ยังไม่แน่นอน มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา กระจัดกระจายอยู่ตามพื้นที่ต่างๆ มีปริมาณผลผลิตตั้งแต่ 1-10 ตันต่อเดือน ขณะที่บางโรงงานขายส่งมีปริมาณผลผลิต 20-300 ตันต่อเดือน พื้นที่ค่อนข้างกว้างและการจราจรไม่สะดวก ทำให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบและติดตามได้ยาก

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างปัสสาวะของวัวเพื่อทดสอบสารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์

นายหมี กล่าวว่า เพื่อป้องกันและหยุดยั้งการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์ ทางออกที่สำคัญที่สุดคือการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมพล เพื่อให้ผู้ค้าและเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์เข้าใจถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์จากสารต้องห้ามได้ดีที่สุด เสริมสร้างการตรวจสอบสถานประกอบการค้าอาหารสัตว์ โดยเน้นที่สถานประกอบการขนาดใหญ่และเจ้าหน้าที่ระดับ 1 เพื่อตรวจจับและป้องกันการละเมิดได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ประชาชนจำเป็นต้องเสริมสร้างการกำกับดูแลและตรวจจับกรณีการค้าและการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์อย่างรวดเร็ว เพื่อรายงานต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องหรือหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อดำเนินการตามบทบัญญัติของกฎหมาย

แหล่งที่มา