การพัฒนาการเพาะปลูกที่ปล่อยมลพิษต่ำ - ทิศทางที่ยั่งยืนในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ความต้องการเร่งด่วน

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังมีความซับซ้อนและคาดเดาได้ยากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลกระทบทางลบต่อทุกแง่มุมของชีวิต ทางเศรษฐกิจ และสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคการผลิตพืชผล และภาคเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อมโดยรวม กำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย สิ่งนี้ต้องการทิศทางและการดำเนินการเชิงกลยุทธ์ที่เฉพาะเจาะจงและทันท่วงที เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างมีประสิทธิภาพ และการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้สอดคล้องกับพันธกรณีระหว่างประเทศ

ในระยะหลังนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้นำรูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำมาใช้เพิ่มมากขึ้น ในภาพ: เกษตรกรเยี่ยมชมรูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำในตำบลเจื่องซวน เมือง เกิ่นเท อ ภาพ: KHÁNH TRUNG

จากข้อมูลบัญชีก๊าซเรือนกระจกแห่งชาติประจำปี พ.ศ. 2563 ที่เผยแพร่โดย กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (เดิม) เวียดนามปล่อยก๊าซเรือนกระจกรวมกว่า 528 ล้านตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า ซึ่งคิดเป็น 19.8% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของภาคเกษตรกรรม กิจกรรมการเพาะปลูกคิดเป็นเกือบ 70.4% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของภาคเกษตรกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวหลักของประเทศ มีส่วนสำคัญต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฟางข้าวไม่ได้รับการบำบัดอย่างเหมาะสมหลังการเก็บเกี่ยวข้าว ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และน้ำชลประทานไม่ได้ถูกนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพและคุ้มค่า ในขณะเดียวกัน ตลาดผู้บริโภคสินค้าเกษตรรายใหญ่ของโลกมีแนวโน้มที่จะเข้มงวดข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับการปล่อยก๊าซคาร์บอน การรับรองความยั่งยืน การตรวจสอบย้อนกลับ และการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ดังนั้น การดำเนินการเกษตรกรรมลดการปล่อยมลพิษจึงไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดเร่งด่วนที่จะนำมาซึ่งประโยชน์เชิงปฏิบัติและครอบคลุมมากมายเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ภาคเกษตรกรรมสามารถบูรณาการเข้ากับห่วงโซ่คุณค่าระดับโลกได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นอีกด้วย

มีผลตั้งแต่การปฏิบัติ

ในเมืองกานเทอ เกษตรกรในทุ่งนาหลายแห่งกำลังดำเนินการเพาะปลูกข้าวอย่างแข็งขันตามโครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำจำนวน 1 ล้านเฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2573 (โครงการ)

นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการนี้ ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง สหกรณ์การเกษตรเฟื้อกล็อก ในหมู่บ้านเจื่องเฮียปอา ตำบลเจื่องลองไต ได้ปลูกข้าวตามมาตรฐาน Global GAP บนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยใช้กระบวนการทำเกษตรแบบ "1 จำเป็น 5 ลด" โดยใช้เชื้อราชีวภาพฝังฟางและย่อยสลายฟางในนา สหกรณ์ยังได้รับการสนับสนุนด้วยโดรนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวอีกด้วย

คุณเจิ่น จุง เกียน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเฟื้อก ล็อก กล่าวว่า “ในการนำรูปแบบการใส่ปุ๋ยตามความต้องการการเจริญเติบโตของต้นข้าวมาใช้ เกษตรกรให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อช่วยร่วนซุยของดิน เพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำและสารอาหาร ด้วยเหตุนี้ ต้นข้าวจึงเจริญเติบโตได้ดี มีแมลงและโรคน้อย ให้ผลผลิตและคุณภาพที่ดี นอกจากนี้ เกษตรกรยังใช้เครื่องจักรกลในขั้นตอนการเพาะปลูกเพื่อลดแรงงาน... ผลผลิตข้าวตามรูปแบบนี้เพิ่มผลกำไรประมาณ 4 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม”

นับตั้งแต่การปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2567 จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์บริการการเกษตรเตินเตียน ในหมู่บ้าน 4 เขตวีเติน ได้นำแบบจำลอง "การใช้เครื่องจักรกลในการปลูกข้าวตามมาตรฐาน GAP สากลที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์" มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีพื้นที่ 30 เฮกตาร์ มีครัวเรือนเข้าร่วม 26 ครัวเรือน นายตรัน วัน ทรูเยน กรรมการบริหารสหกรณ์ กล่าวว่า "แบบจำลองนี้ช่วยให้เกษตรกรลดการใช้ยาฆ่าแมลง ใช้ปุ๋ยอย่างคุ้มค่า และไม่เผาไร่นาเหมือนในอดีต ผลิตภัณฑ์ข้าวที่ผลิตได้จึงมั่นใจได้ว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร ตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งในประเทศและส่งออก"

นางเหงียน ถิ เกียง รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองเกิ่นเทอ กล่าวว่า “ด้วยแบบจำลองที่ได้นำมาปฏิบัติและกำลังถูกนำมาปฏิบัติ เกษตรกรได้ปรับเปลี่ยนวิธีการผลิต สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ตอบสนองความต้องการของตลาด และสร้างความมั่นใจในสุขภาพของผู้ผลิตและผู้บริโภคควบคู่ไปกับการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สิ่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานสำคัญที่จะช่วยให้ภาคเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อมของเมืองค่อยๆ พัฒนาเป็นพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียว”

ส่งเสริมการดำเนินการ

ในช่วงที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการประสานงานกับกระทรวง ภาคส่วน ท้องถิ่น และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อดำเนินแนวทางต่างๆ เพื่อปรับปรุงห่วงโซ่คุณค่าข้าวควบคู่ไปกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระทรวงฯ ได้มุ่งเน้นการส่งเสริมการดำเนินโครงการนี้

นอกจากนี้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเพิ่งจัดการประชุมออนไลน์เรื่อง “การปรึกษาหารือเกี่ยวกับโครงการปลูกพืชเพื่อลดการปล่อยมลพิษในช่วงปี พ.ศ. 2568-2578” ในงานประชุม ผู้แทนหลายท่านกล่าวว่าการพัฒนาโครงการมีความจำเป็นอย่างยิ่ง และหวังว่าโครงการนี้จะได้รับการนำไปปฏิบัติจริงในเร็วๆ นี้ คุณเหงียน ถิ เกียง รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม เมืองเกิ่นเทอ ได้เสนอแนะว่า “กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจำเป็นต้องพิจารณาเพิ่มจำนวนโครงการนำร่อง เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้ท้องถิ่นได้เรียนรู้ ทำซ้ำ และดำเนินโครงการได้อย่างมีประสิทธิภาพ...”

นางสาวดิญ ถิ เฟือง คานห์ รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดเตยนิญ กล่าวว่า “จำเป็นต้องกำหนดวัตถุประสงค์ของพืชที่จะรวมอยู่ในโครงการ และหาแนวทางแก้ไขสำหรับพืชแต่ละกลุ่มเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก จำเป็นต้องลดระยะเวลาในการดำเนินการตามแบบจำลองนำร่องและเพิ่มจำนวนแบบจำลอง ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องมีภารกิจและแผนงานเฉพาะสำหรับแต่ละปี และมีวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2593”

นายกาว ดึ๊ก ฟัต อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตพืชผลให้สูง เพิ่มรายได้เกษตรกร และลดการปล่อยมลพิษ จำเป็นต้องมุ่งเน้น 3 แนวทางหลัก ประการแรก ให้ความสำคัญกับการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลให้เหมาะสม พัฒนาพืชผลที่ให้รายได้สูงแต่ปล่อยมลพิษต่ำ ประการที่สอง ประยุกต์ใช้กระบวนการทางเทคนิคเพื่อเพิ่มผลผลิต เพิ่มประสิทธิภาพ เพิ่มรายได้เกษตรกร และลดการปล่อยมลพิษ เช่นเดียวกับที่ทำกับข้าว ประการที่สาม ลดการปล่อยมลพิษไม่เพียงแต่ในขั้นตอนการเพาะปลูกเท่านั้น แต่รวมถึงห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด และต้องปฏิบัติตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียน

การสร้างเกษตรกรรมที่ปล่อยมลพิษต่ำ

จากสถิติของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พบว่าในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การปลูกข้าวในแปลงขนาดใหญ่ทุกเฮกตาร์สามารถลดต้นทุนการผลิตได้ 10-15% และสามารถเพิ่มมูลค่าผลผลิตได้ 20-25% ทำให้มีกำไรเพิ่มขึ้น 2.2-7.5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับการปลูกข้าวแบบเดิม สถิติของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่า ปัจจุบันมีผู้ประกอบการประมาณ 180 รายในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่ผ่านการรับรองคุณสมบัติในการส่งออกข้าว ดังนั้น ท้องถิ่นต่างๆ จึงจำเป็นต้องมีแนวทางในการดึงดูดผู้ประกอบการให้เข้ามาลงทุนและพัฒนาพื้นที่เพาะปลูก โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ดำเนินโครงการข้าวคุณภาพสูง

นางเหงียน ถิ เกียง รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองเกิ่นเทอ กล่าวว่า ในอนาคต หน่วยงานจะเดินหน้าปรับโครงสร้างการผลิตอย่างเป็นระบบและสอดประสานกัน โดยจะให้ความสำคัญกับการสร้างและพัฒนารูปแบบแปลงเพาะปลูกขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการจัดตั้งสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ หรือองค์กรเกษตรกร นอกจากนี้ จะส่งเสริมให้ภาคธุรกิจต่างๆ เข้าร่วมโครงการฝึกอบรม ฝึกสอน และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิชาการให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกข้าวเกี่ยวกับวิธีการทำการเกษตรที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพสูง...

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฮวง จุง ยืนยันว่า การเปลี่ยนการผลิตพืชผลไปสู่การปล่อยมลพิษต่ำไม่เพียงแต่เป็นทางออกทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกและกลยุทธ์ในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมการผลิตพืชผลของเวียดนามอีกด้วย ถือเป็นความรับผิดชอบของเราในวันนี้ต่อสิ่งแวดล้อมและคนรุ่นต่อไป โครงการนี้คาดว่าจะเป็นรากฐานสำหรับการสร้างระบบนิเวศทางการเกษตรที่ปล่อยมลพิษต่ำ ซึ่งรัฐเป็นผู้กำหนดนโยบาย ภาคธุรกิจลงทุนในเทคโนโลยี เกษตรกรคือเป้าหมายของการเปลี่ยนแปลง และพันธมิตรระหว่างประเทศคือทรัพยากรที่พร้อมสนับสนุน

ในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การดำเนินโครงการพัฒนาข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำอย่างยั่งยืนจำนวนหนึ่งล้านเฮกตาร์ ได้ส่งสัญญาณเชิงบวกมากมาย กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) กำลังดำเนินโครงการปลูกพืชเพื่อลดการปล่อยมลพิษในช่วงปี พ.ศ. 2568-2578 ซึ่งคาดว่าจะเปิดทิศทางที่ยั่งยืนยิ่งขึ้นสำหรับภาคการผลิตพืชของเวียดนามสู่การปล่อยมลพิษต่ำและการเติบโตสีเขียวในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

KHANH TRUNG - HUU FHUOC

ที่มา: https://baocantho.com.vn/phat-trien-trong-trot-giam-phat-thai-huong-di-ben-vung-trong-boi-canh-bien-doi-khi-hau-a189718.html