เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน กรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กลักประสานงานกับสมาคม Dak Lak Salanganes Nest เพื่อจัดการประชุมเกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรม Dak Lak Salanganes Nest อย่างยั่งยืน
ผู้เข้าร่วมการประชุม ได้แก่ ผู้นำจากกรมปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) สมาคมรังนกเวียดนาม ผู้นำจากกรม สาขา ท้องถิ่น หน่วยงานต่างๆ ในจังหวัด กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด Khanh Hoa บริษัทและวิสาหกิจด้านรังนกในจังหวัด Dak Lak และ Khanh Hoa
ฉากการประชุม
จังหวัด ดั๊กลัก มีทรัพยากรป่าไม้ขนาดใหญ่ ระบบนิเวศทางการเกษตรที่มีความหลากหลายทางชีวภาพสูง และพืชพรรณที่อุดมสมบูรณ์ ก่อให้เกิดแหล่งอาหารอันอุดมสมบูรณ์สำหรับประชากรนกนางแอ่นที่อพยพมาจากที่อื่นเพื่อขยายพันธุ์และพัฒนา ด้วยการค้นพบศักยภาพและข้อได้เปรียบของอุตสาหกรรมรังนก หลายครัวเรือนในพื้นที่จึงได้เรียนรู้และศึกษาเทคนิคการเลี้ยงนกนางแอ่นจากพื้นที่อื่นๆ เพื่อนำไปใช้ประโยชน์และขยายพันธุ์ จนถึงปัจจุบัน จังหวัดดั๊กลักเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็วของการทำฟาร์มรังนก ทั้งในด้านจำนวนรังนกและผลผลิตรังนก (มากกว่า 10 ตันต่อปี) จังหวัดดั๊กลักได้ดึงดูดนักลงทุนให้เข้ามาสร้างโรงงานผลิต ซื้อ แปรรูป และแปรรูปผลิตภัณฑ์จากรังนก โดยมุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออก ด้วยผลผลิตและรายได้ต่อปี การทำฟาร์มรังนกจึงกลายเป็นอุตสาหกรรมการเกษตรที่มีประสิทธิภาพสูงของจังหวัด
นายเหงียน วัน ฮา รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดดั๊กลัก กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม
การก่อสร้างบ้านนกในจังหวัดดั๊กลักเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2552 และได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 จำนวนบ้านนกในพื้นที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ณ เดือนกันยายน พ.ศ. 2567 มีบ้านนกทั้งหมด 1,725 หลังใน 15-15 อำเภอ ตำบล และเมือง ชุมชนที่มีบ้านนกจำนวนมาก ได้แก่ อำเภอเอียการ์ อำเภอเอียซุป อำเภอกรองปาก และอำเภอบวนมาถวต ปัจจุบันจำนวนบ้านนกในจังหวัดยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว บ้านนกส่วนใหญ่สร้างโดยชาวบ้าน คิดเป็นประมาณ 70-80% จากการสำรวจพบว่าบ้านนกส่วนใหญ่ในปัจจุบันขายรังนกดิบหรือแปรรูปเองเพื่อขาย มีสถานประกอบการเพียงไม่กี่แห่งที่แปรรูปผลิตภัณฑ์รังนกอย่างล้ำลึกและยังไม่ได้สร้างแบรนด์ ปัจจุบันในจังหวัดมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากรังนกที่ได้รับการจัดระดับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 15 ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจัดระดับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 8 ผลิตภัณฑ์
สำหรับการส่งออกผลิตภัณฑ์รังนก เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2567 บริษัท ถั่นหยุง เบิร์ดส์ เนสท์ อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จอยท์ สต็อก (เขตกรองแพค) ได้ส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกชุดแรกไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการ นอกจากนี้ โรงเรือนรังนกบางแห่งในพื้นที่ยังได้ร่วมมือกับหน่วยงานส่งออกอย่างเป็นทางการอื่นๆ เพื่อแปรรูปและจัดหาผลิตภัณฑ์รังนกเพื่อส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดจีนและบางประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น เป็นต้น การส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกเป็นโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมรังนกของจังหวัดที่จะพัฒนา และก้าวขึ้นเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักของภาคการเกษตร ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่น
ลงนามความร่วมมือด้านการผลิตและการบริโภครังนก
นอกจากผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จแล้ว อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงรังนกในจังหวัดดั๊กลักยังเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมายในการวางแผนพื้นที่เพาะปลูกที่สำคัญ การผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ การจัดการคุณภาพ และการสร้างแบรนด์ การเพาะเลี้ยงรังนกในช่วงที่ผ่านมาส่วนใหญ่พัฒนาไปอย่างเป็นธรรมชาติ เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงรังนกส่วนใหญ่ยังคงขาดแคลนและขาดทักษะด้านเทคนิค การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป อุปกรณ์ติดตั้ง และข้อมูลตลาด การสร้าง การให้คำแนะนำ และการบริหารจัดการของรัฐยังคงมีข้อจำกัด ซึ่งบางครั้งอาจเกิดความสับสนเนื่องจากขาดกระบวนการและมาตรฐานอุตสาหกรรม กฎระเบียบทางกฎหมาย และนโยบายสนับสนุน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การขาดการเชื่อมโยงระหว่างสถานที่เพาะเลี้ยงรังนกกับการจัดซื้อ การแปรรูป การพัฒนาตลาด และการสร้างแบรนด์เพื่อเพิ่มมูลค่า
จากสถานการณ์ข้างต้น กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กลักจึงเสนอให้รัฐบาลกลางออกกฎระเบียบเกี่ยวกับกลไก นโยบาย มาตรฐาน กฎระเบียบ สิ่งแวดล้อม การป้องกันโรค และการสนับสนุนการส่งออกโดยเร็ว ขณะเดียวกัน เสนอให้คณะกรรมการประชาชนจังหวัดพัฒนาโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมรังนกอย่างยั่งยืน คณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอ ตำบล และเทศบาล จัดทำฐานข้อมูลโรงเรือนรังนกและแผนที่แสดงสถานะปัจจุบันของโรงเรือนรังนก เพื่อเป็นพื้นฐานในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการบริหารจัดการและกำหนดทิศทางการพัฒนาโรงเรือนรังนกในจังหวัด สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการกำหนดกฎระเบียบในการปรับใช้และดำเนินกลไกและนโยบายต่างๆ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมรังนกอย่างยั่งยืน
ให้รางวัลแก่บุคคล
ในการประชุม หน่วยงาน ท้องถิ่น และสถานประกอบการมุ่งเน้นการหารือเพื่อประเมินสถานการณ์ปัจจุบัน ศักยภาพ โอกาส และความท้าทายอย่างครอบคลุม หารือแนวทางแก้ไขเพื่อเอาชนะความยากลำบาก ช่วยให้อุตสาหกรรมรังนกของจังหวัดดักลักพัฒนาได้อย่างยั่งยืนในอนาคต
ในโอกาสนี้ สหกรณ์ Salanganes Nest จังหวัด Dak Lak ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือในการผลิตและการบริโภครัง Salanganes ร่วมกับหน่วยงานต่างๆ เช่น Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, Thanh Dung Salanganes Nest Import-Export Joint Stock Company และ Hai Yen Nha Trang Trading One Member Co., Ltd.
สมาคมรังนกซาลังกาเนสจังหวัด Dak Lak ยังได้ยกย่องและมอบรางวัลแก่บุคคลจำนวน 12 รายที่ได้มีส่วนสนับสนุนมากมายต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมรังนกซาลังกาเนสของจังหวัดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ที่มา: https://daklak.gov.vn/-/phat-trien-nganh-hang-yen-sao-ak-lak-ben-vung
การแสดงความคิดเห็น (0)