ดังนั้น การรับประทานอาหารเช้าก่อน 8.00 น. และรับประทานอาหารเย็นก่อน 20.00 น. จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีที่สุด ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าว ทางการแพทย์ Medical News Today
การศึกษาซึ่งนำโดย นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยปารีส (ฝรั่งเศส) ได้ดูข้อมูลจากผู้เข้าร่วม 103,389 คน ซึ่งมีอายุเฉลี่ย 42 ปี ซึ่งนำมาจาก UK Biobank
การรับประทานอาหารเช้าก่อน 8.00 น. และอาหารเย็นก่อน 20.00 น. จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีที่สุด
พวกเขาได้วิเคราะห์เวลาการรับประทานอาหารของผู้เข้าร่วมและติดตามพวกเขาเป็นเวลาประมาณเจ็ดปี
ในช่วงการศึกษา มีผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ 2,036 ราย รวมถึงผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง 253 ราย และผู้ป่วยโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย 162 ราย
ผลการศึกษาพบอะไรบ้าง?
นักวิจัยพบผลดังนี้:
เวลาที่ดีที่สุดในการทานอาหารเช้าคือก่อน 8.00 น. การทานอาหารเช้าช้าลงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
การทานอาหารเช้าช้ากว่าปกติทุกชั่วโมงทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น 6%
การรับประทานอาหารเย็นเร็วช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
เวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารเย็นคือก่อน 20.00 น. การรับประทานอาหารเย็นเวลา 21.00 น. จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง 28% เมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารเวลา 20.00 น.
การรับประทานอาหารเย็นเร็วขึ้นทุก 1 ชั่วโมง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ 7%
นอกจากนี้ ผลการศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเย็นเร็วขึ้นช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดสมองชนิดอื่น ๆ
นักวิจัยยังพบว่าประโยชน์นี้ปรากฏชัดเจนมากขึ้นในผู้หญิงด้วย
ผู้เขียนสังเกตว่าการรับประทานอาหารเช้าเร็วขึ้นร่วมกับการรับประทานอาหารเย็นเร็วขึ้นอาจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้
แนะนำว่าควรทานอาหารเช้าก่อน 8.00 น. และอาหารเย็นก่อน 20.00 น. ตามรายงานของ Medical News Today
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)