นักวิทยาศาสตร์ จาก Queen Mary University of London และ Francis Crick Research Centre ในสหราชอาณาจักรได้วิเคราะห์ผลกระทบของกาแฟต่ออายุยืนของเซลล์และความสามารถในการทนต่อความเสียหาย
คาเฟอีนช่วยย้อนกลับสวิตช์ของเซลล์ซึ่งอาจช่วยชะลอวัยได้
ภาพ : AI
ในการศึกษานี้ ผู้เขียนใช้ยีสต์ฟิชชันเป็นเซลล์ทดแทนเซลล์มนุษย์ พวกเขาติดตามการแบ่งตัวของเซลล์โดยเปรียบเทียบกับการดัดแปลงทางพันธุกรรมบางอย่าง
คาเฟอีนในกาแฟสามารถชะลอการแก่ชราได้
ผลการศึกษาพบว่าคาเฟอีนสามารถย้อนกลับการทำงานของเซลล์ซึ่งอาจช่วยชะลอความแก่ได้ ตามที่เว็บไซต์ข่าววิทยาศาสตร์ Scitech Daily ระบุไว้
จอห์น-แพทริก อาลาโอ ผู้เขียนผลการศึกษาซึ่งเป็นนักชีวเคมีจาก Queen Mary University of London กล่าว ผลการวิจัยดังกล่าวช่วยอธิบายได้ว่าทำไมคาเฟอีนจึงอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอายุยืนยาว และยังเปิดทางให้มีการวิจัยในอนาคตเกี่ยวกับวิธีกระตุ้นผลกระทบเหล่านี้โดยตรงมากขึ้นผ่านอาหาร วิถีชีวิต หรือยาใหม่ๆ อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องมีการพัฒนายาหรือการรักษาใหม่ๆ ต่อไปอีกมาก และยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีกมาก
จนถึงปัจจุบัน มีงานวิจัยจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ แสดงให้เห็นถึงผลดีของการดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นการลดไขมันในร่างกาย ต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด ไปจนถึงการป้องกันภาวะสมองเสื่อม
ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-tac-dung-tre-hoa-cua-tach-ca-phe-sang-185250628132604443.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)