คุณเหงียน วัน ลัก (หมู่บ้านอันถั่น ตำบลอันงาย อำเภอลองเดียน จังหวัด บ่าเรีย-หวุงเต่า ) เกิดในครอบครัวที่มีประเพณีการทำเกลือ เขาได้เรียนรู้และกล้าเปลี่ยนมาทำฟาร์มกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง (CNC) สร้างรายได้ที่มั่นคง เขาเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง
เศรษฐีพันล้านผู้เลี้ยงกุ้งไฮเทค
คุณแลคเกิดในปี พ.ศ. 2513 และดำเนินกิจการทำเกลือของครอบครัวมาตั้งแต่ยังหนุ่ม อย่างไรก็ตาม การทำเกลือเป็นงานหนัก มักให้ผลผลิตไม่ดีแต่ราคาตกต่ำ ทำให้รายได้ไม่มั่นคง
ในปี 2562 หลังจากเรียนรู้จากประสบการณ์ของคนรู้จัก เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาเลี้ยงกุ้ง โดยลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงกุ้ง 8 บ่อ (บ่อละ 1,000 ตารางเมตร) โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง
“แตกต่างจากวิธีการทำฟาร์มแบบเดิม การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้นั้นใช้พื้นที่ 70% ในการบำบัดน้ำ และ 30% สำหรับการเลี้ยงกุ้ง ครอบครัวของผมเลี้ยงกุ้งบนพื้นที่ 7 เฮกตาร์ ซึ่งมีเพียง 2 เฮกตาร์ที่เป็นบ่อเลี้ยง ส่วนที่เหลือเป็นบ่อบำบัดน้ำ” คุณแลคกล่าว
ด้วยการบำบัดน้ำที่ดี ร่วมกับการสนับสนุนด้านเทคนิค เมล็ดพันธุ์กุ้ง และอาหารกุ้งจากบริษัท CP เวียดนาม ทำให้การเพาะพันธุ์กุ้งครั้งแรกมีประสิทธิผลอย่างชัดเจน
จาก 1 โรงงานที่มีบ่อเริ่มต้น 8 บ่อ ขยายเป็น 2 โรงงานที่มีบ่อ 24 บ่อ บ่ออนุบาลกุ้งขาว 2 บ่อ และระบบบ่อตกตะกอนบำบัดน้ำเสีย
นายเหงียน วัน ลัก (ปกซ้าย) เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งเทคโนโลยีขั้นสูงที่ประสบความสำเร็จในตำบลอันงาย อำเภอลองเดียน จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า กำลังให้คำแนะนำแก่คนงานในโรงงานเพื่อตรวจสอบแหล่งน้ำที่ใช้ในการเลี้ยงกุ้ง
ทุกปี นายเหงียน วัน ลัก จะได้รับประกาศนียบัตรเกียรติคุณจากเขตลองเดียนและตำบลอันหงายสำหรับความสำเร็จด้านการผลิต ธุรกิจ และการสนับสนุนงานด้านประกันสังคม
นอกจากนี้ ท่านยังได้รับเกียรติบัตรเกียรติคุณจากสมาคมเกษตรกรจังหวัดถึง 3 ครั้ง จากผลงานดีเด่นในกิจกรรม “เกษตรกรแข่งขันสร้างพื้นที่ชนบทใหม่” และ “เกษตรกรแข่งขันผลิตและทำธุรกิจดี”
ปล่อยลูกกุ้งลงในบ่ออนุบาลประมาณ 2-3 สัปดาห์ จากนั้นย้ายไปยังโรงเรือนโดมเพื่อเลี้ยงต่ออีก 1.5 เดือน จากนั้นจึงย้ายไปยังบ่อปล่อย และสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากเลี้ยงประมาณ 100-120 วัน ด้วยรูปแบบการเลี้ยงกุ้ง โรงเรือน 1 และ 2 ของคุณลัก แมง กวง สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งได้ 6 ตัวต่อปี
กุ้งมีขนาดสม่ำเสมอ สวยงาม และเนื้อแน่น จึงถูกพ่อค้านำไปขายใน ฮานอย โฮจิมินห์ ดั๊กลัก และจังหวัดอื่นๆ หลังจากเพาะเลี้ยง 3 เดือน กุ้งมีน้ำหนัก 30-34 ตัวต่อกิโลกรัม ให้ผลผลิต 30-32 ตันต่อผลผลิต (ราคาซื้อปัจจุบันอยู่ที่ 170,000-180,000 ดองต่อกิโลกรัม) ทำให้ครอบครัวของเขามีกำไร 1,000 ล้านดองต่อผลผลิต
ในฐานะเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งสมัครเล่น เขาจึงเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์อย่างต่อเนื่องในกระบวนการดูแลกุ้ง การลงทุนในระบบบ้านโดมช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและการสูญเสียกุ้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยรักษาอุณหภูมิน้ำให้คงที่สำหรับกุ้ง
ในช่วงปลายปี อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 21-220 องศาเซลเซียส หรือในวันที่อากาศร้อนที่สุด อุณหภูมิภายนอกอาคารจะสูงถึง 36-380 องศาเซลเซียส แต่ภายในอาคารโดม อุณหภูมิของน้ำจะยังคงอยู่ที่อุณหภูมิ 27-320 องศาเซลเซียส ซึ่งทำให้กุ้งเจริญเติบโตได้ดี
ในกระบวนการเลี้ยงกุ้ง กุ้งต้องได้รับการดูแลในทุกขั้นตอน และแหล่งน้ำต้องสะอาด เพื่อให้กุ้งมีสุขภาพแข็งแรง มีสีแดงสด ปราศจากผิวสีเขียวหรือปากสีเหลือง “การเลี้ยงกุ้งก็เหมือนกับการมีลูกเล็กๆ ที่บ้าน” คุณแลคกล่าวเปรียบเทียบ
แบ่งปันหัวใจ
นอกจากจะให้รายได้ที่มั่นคงแก่ครอบครัวแล้ว สถานประกอบการทั้งสองแห่งของนายแล็คยังสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 32 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 7-9 ล้านดองต่อคนต่อเดือน และยังสร้างงานให้กับคนงานตามฤดูกาลอีกหลายสิบคนอีกด้วย
ปัจจุบันกำลังขยายรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบ CNC เตรียมบ่อเลี้ยงกุ้งเพิ่มอีก 2 บ่อ พื้นที่บ่อละ 4,000 ตร.ม. เพื่อสร้างงานให้กับแรงงานในพื้นที่ โดยเฉพาะลูกหลานเกษตรกรที่อยู่ในสภาวะยากลำบาก
เขายังยินดีที่จะแบ่งปันเคล็ดลับการเลี้ยงกุ้งและวิธีการสร้างรายได้จากกุ้งให้กับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนอาชีพ หรือเกษตรกรที่กำลังเลี้ยงกุ้ง เพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา “การเรียนรู้และแบ่งปันทุกวันช่วยให้ผมได้รับประสบการณ์และเทคนิคในการเลี้ยงกุ้งที่ดีขึ้น” คุณแลคกล่าว
คุณฟาน ถิ เทา ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลอานงาย เล่าว่า คุณลักเป็นเกษตรกรท้องถิ่นที่มีลักษณะเฉพาะตัว เขาเป็นคนแรกในตำบลที่เลี้ยงกุ้งบนที่ดินของอานงาย ซึ่งมีประเพณีการทำเกลือ ความสำเร็จของเขาช่วยให้ครัวเรือนบางครัวเรือนในตำบลกล้าเปลี่ยนมาเลี้ยงกุ้งและร่ำรวยจากการเลี้ยงกุ้ง
นอกจากการผลิตและธุรกิจแล้ว เขายังเป็นผู้บุกเบิกในการสนับสนุนทุนการศึกษา สมาคมส่งเสริมการศึกษา สมาคมเกษตรกร และกิจกรรมการกุศลในตำบลเป็นจำนวนเงิน 20-30 ล้านดองต่อปี” นางสาวเถา กล่าว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)