จากการคิดเชิงเส้นตรงสู่วงจรแห่งคุณค่า
ในบริบทของทรัพยากรธรรมชาติที่ลดน้อยลงเรื่อยๆ และแรงกดดันด้านมลพิษทางสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มมากขึ้น เศรษฐกิจ หมุนเวียนจึงไม่ใช่เพียงคำขวัญอีกต่อไป แต่เป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ นี่คือรูปแบบการผลิตทางการเกษตรอัจฉริยะที่ใช้ทรัพยากรและของเสียซ้ำอย่างมีประสิทธิภาพและต่อเนื่อง เพื่อลดต้นทุน ปกป้องสิ่งแวดล้อม และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
ลองนึกภาพ: แทนที่จะสิ้นเปลืองกระบวนการเชิงเส้นตรงแบบ “แสวงประโยชน์-ผลิต-บริโภค-กำจัด” เกษตร หมุนเวียนกลับนำเราเข้าสู่วงจรปิด ของเสียจากปศุสัตว์กลายเป็นปุ๋ยสำหรับพืช ฟางแห้งกลายเป็นแหล่งสารอาหารสำหรับดิน และแม้แต่อาหารของสัตว์ นั่นคือการเปลี่ยนจากแนวคิด “ทำครั้งเดียวแล้วทิ้ง” ไปสู่แนวคิด “ลดการใช้-ใช้ซ้ำ-รีไซเคิล” ไปสู่เกษตรกรรมสีเขียวและสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตที่สะอาด
ดร. ไม แถ่ง ลวน คณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง (มหาวิทยาลัยฮ่องดึ๊ก) กล่าวว่า “เกษตรหมุนเวียนไม่ใช่เรื่องไกลตัวหรือซับซ้อนเกินไป แต่เป็นเพียงวิธีที่เราประเมินคุณค่าของ ‘ของเสีย’ อีกครั้ง และหาวิธีเปลี่ยนให้เป็นทรัพยากรใหม่ วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรประหยัดต้นทุนปัจจัยการผลิตได้อย่างมาก แต่ยังช่วยปกป้องที่ดินและทรัพยากรน้ำ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของเกษตรกรรมยั่งยืนอีกด้วย” เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดนี้ยังคงปฏิบัติตามแนวโน้มของเกษตรสีเขียวและเกษตรหมุนเวียน และสามารถประยุกต์ใช้แบบจำลองการพัฒนาเศรษฐกิจแบบครอบครัวได้สำเร็จ ส่งผลให้ทฤษฎีกลายเป็นเรื่องราวความสำเร็จที่สร้างแรงบันดาลใจ
ตัวอย่างที่โดดเด่นคือคุณดิงห์ซวนฮ่อง ในหมู่บ้านฟุกลอค ตำบลฟูกลอค อำเภอโญ่กวน เมื่อเข้าไปในฟาร์มแบบบูรณาการขนาดเกือบ 2 เฮกตาร์ของเขา คุณจะได้พบกับระบบนิเวศทางการเกษตรขนาดเล็กที่เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา ด้วยต้นฝรั่ง น้อยหน่า และเกรปฟรุตนับร้อยต้นที่ออกผลดก พร้อมด้วยกวาง หมูป่า ไก่ เป็ด ห่าน และปลา คุณฮ่องได้สร้างรูปแบบการผลิตแบบปิดที่น่าประทับใจ เคล็ดลับของเขาอยู่ที่การป้องกันโรคระบาดเชิงรุกและการใช้ของเสียให้เกิดประโยชน์สูงสุดเป็นปุ๋ย
คุณหงยึดมั่นในนโยบาย “3 ไม่” ของเขา นั่นคือ ไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารกันบูด ของเสียจากปศุสัตว์จะถูกเก็บรวบรวมอย่างระมัดระวังและนำไปใส่ในถังก๊าซชีวภาพเพื่อสร้างก๊าซสะอาด จากนั้นจึงนำไปหมักกับจุลินทรีย์เพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง
คุณหงกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดค่าปุ๋ยได้หลายสิบล้านดองต่อปี แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตของไม้ผลได้ประมาณ 5% ที่สำคัญกว่านั้น ผลิตภัณฑ์ของผมได้รับการตอบรับจากตลาดเสมอด้วยความปลอดภัยและคุณภาพที่เหนือกว่า” ด้วยโมเดลนี้ ครอบครัวของเขามีรายได้ 400-500 ล้านดองต่อปี พร้อมกับปกป้องสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของประชาชนอย่างยั่งยืน นี่เป็นหลักฐานที่ชัดเจนว่าเกษตรหมุนเวียนมีส่วนช่วยสร้างระบบนิเวศแบบปิด ซึ่งจะช่วยยกระดับห่วงโซ่คุณค่าของภาคการเกษตร
ไม่เพียงแต่คุณฮ่องเท่านั้น ยังมีการนำแบบจำลองวงกลมอื่นๆ อีกมากมายมาประยุกต์ใช้ทั่ว นิญบิ่ญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การนำเศษวัสดุเหลือใช้จากพืชกลับมาใช้ใหม่ ฟางจึงไม่ใช่ของเสียที่ถูกเผาและก่อให้เกิดมลพิษอีกต่อไป แต่กลายเป็นวัตถุดิบที่มีค่าสำหรับการปลูกเห็ดฟาง ซึ่งสร้างรายได้มหาศาลให้กับเกษตรกร นอกจากนี้ ฟางยังถูกฝังในดินเพื่อใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ หรือผ่านกระบวนการปรับปรุงดินด้วยสารชีวภาพ และใช้เป็นอาหารสัตว์
หรือแบบจำลองข้าว-กุ้ง ข้าว-ปลา เป็นที่นิยมในอำเภอโญ่กวนและเจียเวียน ไม่เพียงแต่ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง (เพิ่มรายได้ 5-10 เท่าเมื่อเทียบกับการปลูกข้าวเพียงอย่างเดียว) แต่ยังช่วยลดโรคและมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมอันเนื่องมาจากปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชและปศุสัตว์ นอกจากนี้ การควบคุมปัจจัยการผลิต การจำกัดการใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง และสารกระตุ้นการเจริญเติบโต รวมถึงการเลือกใช้มาตรการความปลอดภัย เช่น การห่อผลไม้ การใช้พันธุ์ต้านทานศัตรูพืช และปุ๋ยจุลินทรีย์ ก็ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนปัจจัยการผลิตและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
ความท้าทายและแผนงานสู่อนาคต
ภาคเกษตรกรรมยังคงได้รับการยอมรับว่าเป็นภาคเศรษฐกิจสำคัญของจังหวัดนิญบิ่ญ เพื่อรับมือกับความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและข้อกำหนดของการพัฒนาอย่างยั่งยืน จังหวัดจึงได้ส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมอย่างจริงจัง
กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่า ปัจจุบันมีการรวบรวมและนำผลพลอยได้จากพืชผลบางส่วนกลับมาใช้ใหม่ ของเสียจากปศุสัตว์ยังได้รับการบำบัดอย่างมีประสิทธิภาพผ่านถังเก็บก๊าซชีวภาพ วัสดุรองพื้นชีวภาพ หรือการทำปุ๋ยหมัก ทั่วทั้งจังหวัดมีโรงงาน 21 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และโรงงาน 8 แห่งที่ได้มาตรฐานการเพาะปลูกอินทรีย์ (เช่น โสม Cuc Phuong, ชา Hoa Vang ฯลฯ) พื้นที่ปลูกข้าวเกือบ 5,000 เฮกตาร์ใช้ระบบการผลิตแบบอินทรีย์ 92/119 ตำบลได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูก พื้นที่ปลูกผักและผลไม้ 1 แห่งมีสิทธิ์ส่งออก พื้นที่เพาะเลี้ยงหอยสองฝา 1 แห่งได้รับการรับรองจาก ASC ให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป
แม้จะมีผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย แต่การพัฒนาเกษตรกรรมหมุนเวียนในจังหวัดนี้ยังคงเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ ความตระหนักรู้ของประชาชนและภาคธุรกิจเกี่ยวกับเศรษฐกิจหมุนเวียนยังไม่เพียงพอ หลายพื้นที่ยังคงมุ่งเน้นการเพิ่มผลผลิตด้วยสารเคมี โดยละเลยการจัดการของเสีย กรอบนโยบายเศรษฐกิจหมุนเวียนยังไม่สมบูรณ์ และยังมีรูปแบบการพัฒนาแบบค่อยเป็นค่อยไปอีกมากมาย การลงทุนด้านการวิจัยเทคโนโลยีที่เหมาะสมยังคงมีจำกัด และความเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่ายังไม่แข็งแกร่งนัก
นายบุ่ย ฮู หง็อก ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและการค้าการเกษตร กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า “นิญบิ่ญมีศักยภาพอย่างยิ่งในการพัฒนาเกษตรหมุนเวียน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงแนวคิดแบบประสานกันตั้งแต่ระดับการจัดการไปจนถึงแต่ละครัวเรือน เราไม่เพียงแต่ต้องลงทุนในเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังต้องเสริมสร้างการศึกษา สร้างความตระหนักรู้ และสร้างนโยบายสนับสนุนที่เฉพาะเจาะจงและสอดคล้องกัน เพื่อกระตุ้นเกษตรกรและธุรกิจ” เพื่อเอาชนะความท้าทายเหล่านี้และเพิ่มศักยภาพสูงสุด ในอนาคตอันใกล้ ภาคการเกษตรของนิญบิ่ญจะมุ่งเน้นไปที่แนวทางแก้ไขปัญหาสำคัญ
ครอบคลุม: การพัฒนาโครงการเพื่อเผยแพร่ความรู้ กฎระเบียบทางกฎหมาย และประโยชน์เชิงปฏิบัติของเกษตรหมุนเวียนให้กับทุกภาคส่วน ตั้งแต่ผู้บริหาร ประชาชน และภาคธุรกิจ การบูรณาการเนื้อหาเศรษฐกิจหมุนเวียนเข้ากับการศึกษาเพื่อสร้างแนวคิดที่ยั่งยืนตั้งแต่เนิ่นๆ การสร้างกรอบกฎหมายที่แข็งแกร่ง การกำหนดกลไกเพื่อส่งเสริมการลงทุนและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตเกษตรหมุนเวียน การให้ความสำคัญกับการลงทุนในการวิจัยเพื่อหาแนวทางในการบำบัดและนำของเสียและผลพลอยได้ทางการเกษตรกลับมาใช้ใหม่อย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น การสนับสนุนการพัฒนาตลาดผลผลิตเกษตรหมุนเวียนที่มั่นคง การส่งเสริมความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และภาคธุรกิจเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ขณะเดียวกัน การแสวงหาโอกาสความร่วมมือระหว่างประเทศและการแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับประเทศที่มีการพัฒนาเกษตรหมุนเวียน
คาดว่าการนำโซลูชันเหล่านี้ไปใช้พร้อมกันจะช่วยเพิ่มมูลค่าเพิ่มในห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้อย่างน้อย 20% ขณะเดียวกันก็มีส่วนสนับสนุนให้เกษตรกรรมของนิญบิ่ญเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทันสมัย และยั่งยืนมากขึ้น เพื่อสร้างอนาคตที่เจริญรุ่งเรืองให้กับประชาชนในเมืองหลวงโบราณแห่งนี้
ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/nong-nghiep-tuan-hoan-chia-khoa-cho-tuong-lai-ben-vung-328718.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)