เกษตรไฮเทค: เพื่อผลผลิตและคุณภาพที่เหนือกว่า

ในยุคปัจจุบัน การนำเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง (HTA) มาประยุกต์ใช้อย่างกล้าหาญในการผลิตทางการเกษตร ช่วยให้เกษตรกรในนครโฮจิมินห์สามารถผลิตสินค้าได้อย่างมั่นคง ผลผลิตที่ได้มีการปรับปรุงคุณภาพ ผลผลิต และผลกำไรเพิ่มขึ้นอย่างมาก

การเก็บเกี่ยวแตงโมโดยใช้ เกษตรกรรม ไฮเทคในตำบลดัตโด เมืองโฮจิมินห์

มีโมเดลที่มีประสิทธิภาพมากมาย

สวนแตงโมที่ใช้ระบบ NNCNC ของครอบครัวคุณ Pham Thi Tho ในตำบล Dat Do ปลูกแตงโมเฉลี่ยปีละ 4 ต้น ให้ผลผลิตประมาณ 420 ตัน ราคาขายอยู่ที่ 25,000-30,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คุณ Tho มีกำไรมากกว่า 2,000 ล้านดอง จากโรงเรือน 2 โรงแรก จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของคุณ Tho ได้พัฒนาโรงเรือนไปแล้ว 15 โรง ด้วยเงินลงทุนประมาณ 5,000 ล้านดอง การปลูกแตงโมในเรือนกระจกช่วยลดแมลงและผลกระทบจากสภาพอากาศได้ดีกว่าเมื่อเทียบกับวิธีการปลูกแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูฝน ระบบการให้น้ำอัตโนมัติช่วยควบคุมคุณภาพน้ำและปริมาณน้ำของพืชได้อย่างเข้มงวด เมื่อพืชป่วย การดูแลพืชในเรือนกระจกก็ง่ายกว่า ไม่แพร่กระจาย และไม่ส่งผลกระทบต่อสวนอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตแตงโมที่เก็บเกี่ยวได้จึงมีเสถียรภาพและคุณภาพก็ดีขึ้นด้วย" คุณ Pham Thi Tho กล่าว

ในปี พ.ศ. 2565 คุณเหงียน เวียด ตู ได้ก่อตั้งสหกรณ์การเกษตรและบริการเจาฟา (ตำบลเจาฟา) ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการปลูกผักสะอาด จากสมาชิกเพียง 24 คน ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกเกือบ 60 คน มีพื้นที่เพาะปลูกผักทุกชนิดประมาณ 45 เฮกตาร์ เพื่อผลิตผักและผลไม้คุณภาพสูง รับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค เขาได้ลงทุนในเทคโนโลยีต่างๆ เช่น เรือนกระจก ระบบชลประทานประหยัดน้ำ เป็นต้น เพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ ลดต้นทุน และลดราคาสินค้า สหกรณ์มีวิศวกร 3 คน คอยบันทึกและติดตามกระบวนการปลูกผักของครัวเรือนทุกวัน เพื่อลดแรงงาน คุณตูได้ลงทุน 2 พันล้านดองเพื่อสร้างเรือนเพาะชำและเครื่องหว่านเมล็ดแบบ 6-in-1 ปัจจุบัน สหกรณ์ของคุณตูสามารถส่งผักสะอาดสู่ตลาดได้วันละ 4-4.5 ตัน โดยมีรายได้เฉลี่ยของสมาชิกอยู่ที่ 18-25 ล้านดองต่อเดือน ผลิตภัณฑ์พริกของสหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตร Chau Pha ได้ถูกส่งออกไปยังยุโรป โดยมีปริมาณผลผลิตเฉลี่ยต่อสัปดาห์ประมาณ 3 ตัน ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้สูง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลายรูปแบบที่นำ NNCNC มาใช้ในนครโฮจิมินห์ รูปแบบที่โดดเด่นที่สุดคือรูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงของสหกรณ์โชเบน ตำบลลองเดียน คุณฮวีญ วัน ถวีต ผู้อำนวยการสหกรณ์โชเบน กล่าวว่า สหกรณ์มีพื้นที่ผิวน้ำรวมมากกว่า 3 เฮกตาร์ สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทิศทางของความปลอดภัยทางระบบนิเวศที่เกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ประกอบด้วยบ่อกุ้งขาว 8 บ่อ พื้นที่ 1,000 ตารางเมตรต่อบ่อ และบ่ออนุบาลกุ้ง 1 บ่อ พื้นที่ที่เหลือใช้เป็นบ่อตกตะกอนเพื่อสูบน้ำเข้าออกทุกวัน กระบวนการเพาะเลี้ยงเป็นแบบปิดสนิทตั้งแต่การเลี้ยงกุ้งตัวอ่อนไปจนถึงกุ้งโตเต็มวัยที่ส่งไปยังตลาด ในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยง น้ำในบ่อจะถูกเปลี่ยนอย่างต่อเนื่องทุกวันหลังจากผ่านระบบบ่อตกตะกอน โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี สหกรณ์โชเบนดำเนินการเพาะเลี้ยง 3 ครั้ง โดยแต่ละบ่อสามารถเก็บเกี่ยวกุ้งคุณภาพสูงเชิงพาณิชย์ได้เฉลี่ย 2-2.5 ตัน

เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร

รายงานของภาคเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อม ณ เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 ระบุว่า พื้นที่ตำบลที่มุ่งเน้นการพัฒนา NNCNC ในจังหวัด บ่าเรีย-หวุงเต่า เช่น ดัตโด๋ เชาฟา ฮวาเฮียป และลองไฮ... มีโรงงานผลิต 527 แห่งสำหรับการเพาะปลูก ปศุสัตว์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เทคโนโลยีที่นำมาใช้ ได้แก่ โรงเรือน โรงเรือนตาข่าย ระบบชลประทานประหยัดน้ำขั้นสูง ควบคู่กับการควบคุมสารอาหารอัตโนมัติ... สำหรับการเพาะปลูก โรงเรือนหลายชั้นแบบเย็น ใช้พ่อแม่พันธุ์นำเข้า การเลี้ยงปศุสัตว์ตามกระบวนการ VietGAP การใช้จุลินทรีย์ในการบำบัดของเสีย การใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพ... ในภาคปศุสัตว์

จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ NNCNC ล้วนเชื่อมโยงกับจุดแข็งของแต่ละท้องถิ่น เช่น ตำบลลองดัต พัฒนาพื้นที่ปลูกพืชผัก ไม้ดอก ไม้ผล (ทุเรียนเทศ มังคุด ทุเรียน ลำไย) พื้นที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ; ตำบลเจิวดึ๊ก กิมลอง และงายเจียว... พัฒนาพื้นที่ปลูกพริกไทย โกโก้ พื้นที่เลี้ยงสุกรและไก่; ตำบลเซวียนม็อก ฮว่าเฮียบ ฮว่าหอย... พัฒนาพื้นที่ปลูกพริกไทย ไม้ผล และพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้น... การประยุกต์ใช้ NNCNC ช่วยให้สถานประกอบการต่างๆ ดำเนินงานเชิงรุกตามฤดูกาล เพิ่มปริมาณผลผลิตในแต่ละปี ควบคุมศัตรูพืช วัตถุดิบทางการเกษตร คุณภาพของผลผลิตเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร และมาตรฐาน VietGAP... ขณะเดียวกันก็เพิ่มความเชื่อมโยงจากการเพาะปลูกสู่การบริโภคผลผลิต ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตได้อย่างมากเมื่อเทียบกับการผลิตแบบเดิม ท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังเสริมสร้างห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภค ความยั่งยืนในการผลิต และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ในอนาคตอันใกล้นี้ ภาคเกษตรกรรมในท้องถิ่นจะยังคงส่งเสริมการประยุกต์ใช้เกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง สนับสนุนวิสาหกิจในการจัดทำบันทึกการรับรองระดับภูมิภาคและการรับรองวิสาหกิจเทคโนโลยีขั้นสูง ดำเนินนโยบายอย่างมีประสิทธิผลเพื่อสนับสนุนวิสาหกิจที่ลงทุนในภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบท โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสาขาการถนอมและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร...

วัน อันห์

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html