ชาวนาฮานอยร่ำรวยจากการปลูกผักที่ปลอดภัย

Kinhtedothi - ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงอย่างแข็งขันใน VietGAP และการผลิตอินทรีย์ จนถึงปัจจุบัน ฮานอยได้ก่อตั้งและพัฒนาพื้นที่ผักปลอดภัยที่มีแบรนด์และคุณภาพมากมาย นำมาซึ่งรายได้สูงให้กับเกษตรกร

พื้นที่ปลูกผักปลอดภัยสร้างรายได้นับพันล้านดอง

สหกรณ์ผักและผลไม้สะอาด Chuc Son (เขต Chuong My) เป็นหน่วยงานที่โดดเด่นของ ฮานอย ในการผลิตและบริโภคผักที่ปลอดภัย Hoang Van Tham ผู้อำนวยการสหกรณ์ผักและผลไม้สะอาด Chuc Son เปิดเผยว่า เพื่อสร้างความสามารถในการแข่งขันในตลาดและเพิ่มมูลค่าของผัก สหกรณ์จะปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการผลิตผักตามมาตรฐาน VietGAP อยู่เสมอ

สหกรณ์ผักและผลไม้สะอาด Chuc Son (เขต Chuong My) เป็นหน่วยงานที่โดดเด่นของฮานอยในการผลิตและบริโภคผักที่ปลอดภัย ภาพโดย: Ngoc Anh

ด้วยคุณภาพและแบรนด์สินค้า ทำให้สหกรณ์สามารถจัดส่งผักให้กับลูกค้าโดยตรงได้ประมาณ 3.5 ตันทุกวัน ซึ่งรวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ต Lotte 2 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือ BigC, Go และ Tops อีก 21 แห่ง บริษัทและโรงงาน 4 แห่ง โรงเรียน 18 แห่ง และโรงพยาบาล 3 แห่งในฮานอย ผลิตภัณฑ์มีหลากหลายประเภท มีผลผลิตคงที่ และตรงตามเกณฑ์ที่ว่า "แต่ละฤดูกาลมีผลิตภัณฑ์ของตัวเอง" สร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี

นายเหงียนวันห่าว ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร เตี๊ยนเล ตำบลเตี๊ยนเอี้ยน (เขตหว่ายดึ๊ก) กล่าวว่า จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีครัวเรือนที่เข้าร่วมปลูกผัก VietGAP มากกว่า 500 หลังคาเรือนบนพื้นที่รวม 33.5 เฮกตาร์

พื้นที่ผลิตผักปลอดภัยของเตียนเลได้รับการรับรองจากกรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืชฮานอย (กรมการเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย) ว่าเป็นไปตามเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหารในการผลิตและแปรรูปผัก แบรนด์ คุณภาพ และชื่อเสียงของผักปลอดภัยเตียนเลได้รับฉลากบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และรักษาไว้โดยบริษัท 5 ถึง 10 แห่งที่ลงนามในสัญญาเพื่อบริโภคโดยตรง โดยมีผลผลิตเกือบ 50% ของผลผลิตทั้งหมดของสหกรณ์ทั้งหมด

ปัจจุบันสหกรณ์จัดหาผัก 12-14 ตัน/วันให้กับระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าปลีก ครัวอุตสาหกรรม และโรงเรียนในเมืองหลวง และสร้างรายได้ประมาณ 200-300 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี

หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืชฮานอย Luu Thi Hang กล่าวว่า เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพของผักที่ปลอดภัย ทุกปี กรมการเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย   ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อเปิดหลักสูตรฝึกอบรมและให้คำแนะนำประชาชนเกี่ยวกับกระบวนการผลิตพืชผักอย่างปลอดภัย ตั้งแต่เทคนิคการใช้ปุ๋ย การชลประทาน การพ่นยาฆ่าแมลง และกระบวนการเก็บเกี่ยวผลผลิต

ดังนั้น เกษตรกรในพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยจึงไม่เพียงแต่จัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยพร้อมฉลากระบุแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนให้กับตลาดเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมการทำงานอีกด้วย โดยมั่นใจในสุขภาพของคนที่เข้าร่วมการผลิต เนื่องจากพวกเขาไม่ต้องสัมผัสกับยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษ การปลูกผักปลอดภัยหลายรูปแบบที่มุ่งสู่เกษตรอินทรีย์ VietGAP นำมาซึ่งมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ที่สูง

การสร้างแบรนด์ การพัฒนาอย่างยั่งยืน

ประสิทธิผลของรูปแบบการปลูกผักอย่างปลอดภัยนั้นชัดเจน แต่ขั้นตอนการผลิตยังคงมีความยากลำบากเนื่องจากขนาดการผลิตที่เล็กและจำนวนครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมาก (ประมาณ 120,000 ครัวเรือนที่ผลิตผัก)

การผลิตผักปลอดภัย ณ สหกรณ์การเกษตรเตียนเล ตำบลเตียนเยน (อำเภอหว่ายดึ๊ก)

การเชื่อมโยงระหว่างวิสาหกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรยังไม่แน่นแฟ้น ผลประโยชน์ของทุกฝ่ายยังไม่ประสานกัน ทำให้สัญญาการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรขาดตอนบ่อยครั้ง ส่งผลให้การบริโภคผ่านสัญญากับสหกรณ์และวิสาหกิจมีอัตราต่ำมาก โดยเฉพาะผ่านช่องทางขายส่งในตลาดขายส่ง มีการวางแผนพื้นที่ปลูกผักปลอดภัยหลายแห่ง แต่ยังไม่มีพื้นที่แปรรูปผักปลอดภัยแยกต่างหาก

ตัวอย่างเช่น ในอำเภอเมลินห์ หน่วยงานในพื้นที่ได้ประสานงานกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอยเพื่อสร้างแบรนด์ส่วนรวมสำหรับผักดองกาว (ชุมชนจ่างเวียด) สนับสนุนบาร์โค้ด การตรวจสอบย้อนกลับ และฉลากเพื่อระบุผลิตภัณฑ์ผักที่ปลอดภัย ประสานงานกับหน่วยงานและสาขาต่างๆ ในตัวเมืองเพื่อนำผัก หัวมัน และผลไม้ของอำเภอไปร่วมงานนิทรรศการในฮานอยและจังหวัดและเมืองอื่นๆ ทั่วประเทศ เพื่อส่งเสริมแบรนด์และเพิ่มมูลค่าของผักทีละน้อย

นายเหงียน มานห์ ฟอง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกรุงฮานอย กล่าวว่า เพื่อให้เกษตรกรได้รับความมั่งคั่งจากการผลิตผักที่ปลอดภัย ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ผักที่ปลอดภัย มุ่งเน้นไปที่การลงทุนในพื้นที่ปลูกผักแบบดั้งเดิมที่มีโครงสร้างพื้นฐานที่เอื้ออำนวย มีสภาพแวดล้อมเพียงพอสำหรับการผลิตผักที่ปลอดภัย และมีการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เอื้ออำนวยต่อการขยายพันธุ์ในวงกว้าง
กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอยยังส่งเสริมการฝึกอบรมเกี่ยวกับการผลิตผักที่ปลอดภัยในพื้นที่การผลิตเฉพาะทางและขนาดเล็ก เพื่อให้มั่นใจว่าพื้นที่การผลิตผักในเมืองมีความปลอดภัย เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อให้ประชาชนไว้วางใจและใช้ผักที่ปลอดภัยซึ่งคุณภาพได้รับการควบคุมโดยหน่วยงานที่มีอำนาจ ช่วยเหลือสหกรณ์และเกษตรกรที่ผลิตผักที่ปลอดภัยเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด
ด้วยเหตุนี้จึงเปลี่ยนความตระหนักรู้ของประชาชนจากการทำเกษตรกรรมภาคสนามไปสู่การทำเกษตรกรรมเชิงเข้มข้นที่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้เพิ่มมูลค่าผักสำเร็จรูป พัฒนาพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยและยั่งยืน

 

กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านการผลิตผักที่ปลอดภัยให้แก่เกษตรกร กำชับเกษตรกรให้ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชให้เหลือน้อยที่สุด เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยอนินทรีย์เพื่อจำกัดแมลง ศัตรูพืช และโรคพืช แนะนำให้เกษตรกรไม่ผลิตผัก พืชราก หรือผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นจำนวนมาก แต่ให้ปลูกในแต่ละฤดูกาล ผลิตตามสัญญาและความต้องการของตลาด และจำกัดส่วนเกินของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย เหงียน มานห์ ฟอง

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html