ชาวนาฮานอยร่ำรวยจากการปลูกผักที่ปลอดภัย

Kinhtedothi - ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงอย่างแข็งขันใน VietGAP และการผลิตแบบออร์แกนิก จนถึงปัจจุบัน ฮานอยได้ก่อตั้งและพัฒนาพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยหลายแห่งด้วยแบรนด์และคุณภาพ นำมาซึ่งรายได้สูงให้กับเกษตรกร

พื้นที่ปลูกผักปลอดภัยสร้างรายได้นับพันล้านดอง

สหกรณ์ผักและผลไม้สะอาดชุกเซิน (เขตชวงมี) เป็นหน่วยงานที่โดดเด่นของ ฮานอย ในการผลิตและการบริโภคผักที่ปลอดภัย ฮวง วัน ถัม ผู้อำนวยการสหกรณ์ผักและผลไม้สะอาดชุกเซิน เปิดเผยว่า เพื่อสร้างความสามารถในการแข่งขันในตลาดและเพิ่มมูลค่าของผัก สหกรณ์จึงปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการผลิตผักตามมาตรฐาน VietGAP อยู่เสมอ

สหกรณ์ผักและผลไม้สะอาดชุกเซิน (เขตชวงมี) เป็นหน่วยงานหลักของฮานอยในการผลิตและบริโภคผักที่ปลอดภัย ภาพโดย: หง็อก อันห์

ด้วยคุณภาพและแบรนด์สินค้า สหกรณ์จึงสามารถจัดหาผักให้กับลูกค้าโดยตรงได้ประมาณ 3.5 ตันทุกวัน ซึ่งรวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ต Lotte 2 แห่ง และซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือ BigC, Go และ Tops อีก 21 แห่ง บริษัทและโรงงาน 4 แห่ง โรงเรียน 18 แห่ง และโรงพยาบาล 3 แห่งในฮานอย สินค้ามีความหลากหลาย มีผลผลิตคงที่ และตรงตามเกณฑ์ที่ว่า "แต่ละฤดูกาลมีผลผลิตของตัวเอง" ซึ่งสร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี

ตามที่ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร เตี๊ยนเล ตำบลเตี๊ยนเอี้ยน (เขตหว่ายดึ๊ก) นายเหงียนวันห่าว กล่าว จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีครัวเรือนมากกว่า 500 หลังคาเรือนที่เข้าร่วมในการปลูกผัก VietGAP บนพื้นที่รวม 33.5 เฮกตาร์

พื้นที่ผลิตผักปลอดภัยของเตี่ยนเลได้รับการรับรองจากกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชฮานอย (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย) ว่าเป็นไปตามเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหารในการผลิตและแปรรูปผัก แบรนด์ คุณภาพ และชื่อเสียงของผักปลอดภัยเตี่ยนเลได้รับฉลากสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และมีผู้ประกอบการ 5-10 รายที่ลงนามในสัญญาเพื่อบริโภคโดยตรง โดยมีผลผลิตเกือบ 50% ของผลผลิตทั้งหมดของสหกรณ์

ปัจจุบันสหกรณ์จัดหาผัก 12-14 ตันต่อวันให้กับระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าปลีก ครัวอุตสาหกรรม และโรงเรียนในเมืองหลวง และสร้างรายได้ประมาณ 200-300 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพืชฮานอย Luu Thi Hang กล่าวว่า เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพของผักที่ปลอดภัย ทุกปี กรมการเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย   ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อเปิดหลักสูตรการฝึกอบรมและให้คำแนะนำประชาชนเกี่ยวกับกระบวนการผลิตผักที่ปลอดภัย ตั้งแต่เทคนิคการใช้ปุ๋ย การชลประทาน การพ่นยาฆ่าแมลง และกระบวนการเก็บเกี่ยวผลผลิต

ดังนั้นเกษตรกรในพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยจึงไม่เพียงแต่จัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยพร้อมฉลากระบุแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนให้กับตลาดเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมการทำงานให้ดีขึ้นอีกด้วย โดยมั่นใจได้ถึงสุขภาพของผู้คนที่มามีส่วนร่วมในการผลิต เนื่องจากพวกเขาไม่ต้องสัมผัสกับยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษ การปลูกผักที่ปลอดภัยหลายรูปแบบที่มุ่งสู่เกษตรอินทรีย์ VietGAP นำมาซึ่งมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ที่สูง

การสร้างแบรนด์ การพัฒนาที่ยั่งยืน

ประสิทธิผลของรูปแบบการปลูกผักที่ปลอดภัยนั้นชัดเจน แต่กระบวนการผลิตยังคงมีความยากลำบากเนื่องจากขนาดการผลิตที่เล็กและจำนวนครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมาก (ประมาณ 120,000 ครัวเรือนผู้ผลิตผัก)

การผลิตผักปลอดภัยของสหกรณ์การเกษตรเตียนเล ตำบลเตียนเยน (อำเภอหว่ายดึ๊ก)

การเชื่อมโยงระหว่างวิสาหกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรยังไม่แน่นแฟ้น ผลประโยชน์ของทุกฝ่ายยังไม่สอดคล้องกัน ทำให้สัญญาการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรถูกยกเลิกบ่อยครั้ง ส่งผลให้อัตราการบริโภคผ่านสัญญากับสหกรณ์และวิสาหกิจอยู่ในระดับต่ำมาก โดยส่วนใหญ่ผ่านช่องทางขายส่งในตลาดขายส่ง แม้จะมีการวางแผนพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยหลายแห่ง แต่ยังไม่มีพื้นที่แปรรูปผักที่ปลอดภัยแยกต่างหาก

ตัวอย่างเช่น ในอำเภอเม่ลินห์ ท้องถิ่นได้ประสานงานกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอยเพื่อสร้างแบรนด์รวมสำหรับผักดองกาว (ตำบลจ่างเวียด) โดยสนับสนุนบาร์โค้ด การตรวจสอบย้อนกลับ และฉลากเพื่อระบุผลิตภัณฑ์ผักที่ปลอดภัย ประสานงานกับหน่วยงานและสาขาต่างๆ ในเมืองเพื่อนำผัก หัว และผลไม้ของอำเภอเข้าร่วมงานแสดงสินค้าในฮานอยและจังหวัดและเมืองอื่นๆ ทั่วประเทศ โดยส่งเสริมแบรนด์และเพิ่มมูลค่าของผักทีละน้อย

นายเหงียน มังห์ ฟอง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกรุงฮานอย กล่าวว่า เพื่อให้เกษตรกรได้รับผลประโยชน์จากการผลิตผักที่ปลอดภัย ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ผักที่ปลอดภัย เน้นการลงทุนในพื้นที่ปลูกผักแบบดั้งเดิมที่มีโครงสร้างพื้นฐานที่เอื้ออำนวย มีสภาพแวดล้อมที่เพียงพอสำหรับการผลิตผักที่ปลอดภัย และมีการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เอื้ออำนวยต่อการขยายพันธุ์อย่างแพร่หลาย
กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอยยังส่งเสริมการฝึกอบรมเกี่ยวกับการผลิตผักที่ปลอดภัยในพื้นที่การผลิตเฉพาะทางและในพื้นที่การผลิตขนาดเล็ก เพื่อให้แน่ใจว่าพื้นที่การผลิตผักในเมืองมีความปลอดภัย เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อให้ประชาชนไว้วางใจและใช้ผักที่ปลอดภัยซึ่งคุณภาพได้รับการควบคุมโดยหน่วยงานที่มีอำนาจ ช่วยเหลือสหกรณ์และเกษตรกรที่ผลิตผักที่ปลอดภัยเพื่อปรับปรุงการแข่งขันในตลาด
โดยเปลี่ยนความตระหนักรู้ของประชาชนจากการทำเกษตรกรรมเชิงพื้นที่ไปสู่การทำเกษตรกรรมเชิงเข้มข้น เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลผลิต ส่งผลให้เพิ่มมูลค่าผักสำเร็จรูป พัฒนาพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยและยั่งยืน

 

กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะยังคงถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตผักที่ปลอดภัยให้แก่เกษตรกร กำชับเกษตรกรให้ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชให้น้อยที่สุด เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีเพื่อจำกัดแมลง ศัตรูพืช และโรคพืช แนะนำให้เกษตรกรไม่ผลิตผัก ราก หรือผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นจำนวนมาก แต่ให้ปลูกในฤดูกาลแยกกัน ผลิตตามสัญญาและความต้องการของตลาด และจำกัดส่วนเกินของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย เหงียน มานห์ ฟอง

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html