Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

รสชาติอาหารเต๊ตแบบดั้งเดิมอันอบอุ่นของชาวอาเซอร์ไบจานในเวียดนาม

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế19/03/2024


เป็นครั้งแรกที่สถานเอกอัครราชทูตอาเซอร์ไบจานและสถานเอกอัครราชทูตคาซัคสถานในเวียดนามร่วมมือกับวิทยาลัยพาณิชย์และ การท่องเที่ยว ฮานอยในการจัดงานเทศกาลปีใหม่แบบดั้งเดิมของแคว้นโนรูซ
Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam

ผู้จัดงานมอบดอกไม้ขอบคุณผู้แทนและพันธมิตรที่มาร่วมงาน (ภาพ: Pham Linh)

งานนี้จัดขึ้นในช่วงเย็นของวันที่ 19 มีนาคม โดยมีท่านเอกอัครราชทูตอาเซอร์ไบจานประจำเวียดนาม ท่าน Shovgi Mehdizade ท่านเอกอัครราชทูตคาซัคสถานประจำเวียดนาม ท่าน Kanat Tumysh ท่านรองประธานสมาคมบาร์บีคิวโลก ท่าน Trinh Thi Thu Ha เลขาธิการพรรคและผู้อำนวยการวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์และการท่องเที่ยวฮานอย ท่านตัวแทนจากกรม กระทรวง ภาคส่วน มหาวิทยาลัยและวิทยาลัยในฮานอย ท่านองค์กรระหว่างประเทศ และเพื่อนสนิทของอาเซอร์ไบจานและคาซัคสถาน เข้าร่วม

ในสุนทรพจน์เปิดงาน เอกอัครราชทูตอาเซอร์ไบจานประจำเวียดนามกล่าวว่า Novruz เป็นงานแรกที่สถานทูตจัดขึ้นในปีนี้

ตามที่เขากล่าว เทศกาลนี้มีความคล้ายคลึงกับวันปีใหม่แบบดั้งเดิมของเวียดนามหลายประการ เช่น การยกย่องคุณค่าดั้งเดิมของครอบครัวและการแสดงความขอบคุณธรรมชาติ

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
เอกอัครราชทูตอาเซอร์ไบจานประจำเวียดนาม โชฟกี เมห์ดิซาเด กล่าวเปิดงาน (ภาพ: ฟาม ลินห์)

เอกอัครราชทูตเมห์ดิซาดเน้นย้ำว่า “โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปี 2567 ถือเป็นปีครบรอบ 65 ปีการเยือนอาเซอร์ไบจานและคาซัคสถานของประธานาธิบดี โฮจิมินห์ ซึ่งจะเป็นการวางรากฐานมิตรภาพอันดีแบบดั้งเดิมระหว่างเวียดนาม อาเซอร์ไบจาน และคาซัคสถาน”

เทศกาลปีใหม่แบบดั้งเดิมของชาวโนรูซซึ่งจัดขึ้นที่วิทยาลัยพาณิชย์และการท่องเที่ยวฮานอยจะช่วยสร้างการเชื่อมโยงระหว่างคนรุ่นใหม่ของทั้งสามประเทศโดยเฉพาะกับประชาชนของทั้งสามประเทศโดยทั่วไปต่อไป

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
คุณ Trinh Thi Thu Ha ผู้อำนวยการวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์และการท่องเที่ยวฮานอย กำลังบรรยาย (ภาพ: Pham Linh)

ตามที่เอกอัครราชทูตกล่าว งานนี้ยังเป็นสถานที่สำหรับเพื่อนเก่า นักศึกษาต่างชาติ และเพื่อนที่เคยอาศัยและทำงานในอาเซอร์ไบจานและคาซัคสถานเพื่อพบปะ พูดคุย และรำลึกถึงความทรงจำในอดีตอีกครั้ง

สถานเอกอัครราชทูตอาเซอร์ไบจานและสถานเอกอัครราชทูตคาซัคสถานถือว่าวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์และการท่องเที่ยวฮานอยเป็นสถานที่สำหรับวางความไว้วางใจ ความรัก และโอกาสความร่วมมือระยะยาว

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
การแสดงต้อนรับโดยนักศึกษาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์และการท่องเที่ยวฮานอย (ภาพ: Pham Linh)

Trinh Thi Thu Ha ผู้อำนวยการวิทยาลัยพาณิชยการและการท่องเที่ยวฮานอยซึ่งได้รับเกียรติให้เป็นผู้จัดงานร่วม กล่าวว่างานนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมภาพลักษณ์และความงามทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมและการทูตระหว่างประเทศต่างๆ เพื่อร่วมกันปลูกฝังและพัฒนาความสัมพันธ์มิตรภาพแบบดั้งเดิมให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

คุณ Trinh Thi Thu Ha กล่าวว่า “เทศกาลปีใหม่แบบดั้งเดิมใน Novruz รวมถึงกิจกรรมความร่วมมือที่มีประสิทธิผลมากมายในช่วงที่ผ่านมาระหว่างสถานทูตอาเซอร์ไบจาน สถานทูตคาซัคสถานในเวียดนาม และมหาวิทยาลัย ได้เปิดโอกาสความร่วมมือใหม่ๆ ในด้านต่างๆ เช่น การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม การแนะนำและส่งเสริมการท่องเที่ยว อาหาร การฝึกอาชีพ การแลกเปลี่ยนอาจารย์และนักศึกษา”

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
การแสดงดนตรีพิเศษโดยอดีตนักศึกษาชาวเวียดนามที่เคยศึกษาที่บากู ประเทศอาเซอร์ไบจาน (ภาพ: Pham Linh)

ในโครงการนี้ ผู้แทนได้เพลิดเพลินไปกับการแสดงดนตรีพิเศษที่แสดงโดยศิษย์เก่าชาวเวียดนามที่เคยศึกษาในอาเซอร์ไบจานและนักศึกษาของวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์และการท่องเที่ยวฮานอย

กิจกรรมหลักอย่างหนึ่งของงานคือเทศกาล “ไฟโนฟรูซ” ซึ่งเป็นประเพณีการกระโดดข้ามไฟเพื่อขจัดพลังงานด้านลบ

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
ผู้แทนร่วมกระโดดข้ามกองไฟต้อนรับโชคดีปีใหม่ที่เต็มไปด้วยความสุข (ภาพ: Pham Linh)

นอกจากนั้น เชฟ Don David และเพื่อนร่วมงานยังได้นำเสนออาหารจานพิเศษให้กับแขก รวมถึงอาหารเย็นเชิงสัญลักษณ์ (ประกอบด้วยข้าว เนื้อแกะตุ๋น และผลไม้ เช่น แอปริคอต ลูกเกด ถั่ว) ที่ปรุงในทุกบ้านในวันขึ้นปีใหม่ตามประเพณี Novruz

นายดัง ดินห์ มันห์ กรรมการผู้จัดการและหัวหน้าเชฟร้านอาหารแมวหมัน หนึ่งในผู้เข้าร่วมงานได้แสดงความดีใจที่สามารถนำอาหารเวียดนามมาสู่เพื่อนต่างชาติได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น ขณะเดียวกันก็ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมมิตรภาพระหว่างเวียดนามกับประเทศอื่นๆ อีกด้วย

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
ผู้แทนเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษที่ปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจากอาเซอร์ไบจาน (ภาพ: Pham Linh)

โนฟรูซ ไบรัม เป็นวันหยุดที่สำคัญมากสำหรับชาวอาเซอร์ไบจาน มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่สมัยโบราณที่ผู้คนเริ่มทำการเกษตรกรรม นอกจากนี้ยังเป็นช่วงเวลาของวิษุวัตฤดูใบไม้ผลิ (Spring Equinox) ซึ่งกลางวันยาวเท่ากับกลางคืน

ตามธรรมเนียมแล้ว “โนวรุซ” แปลว่า “วันใหม่” ซึ่งเป็นวันหยุดราชการตรงกับวันอังคารในเดือนมีนาคมของทุกปี วันอังคารเหล่านี้คือวันอังคารแห่งธาตุดิน น้ำ ไฟ และลม ซึ่งเป็นธาตุทั้งสี่ที่ประกอบกันเป็นชีวิตมนุษย์ ในปีนี้ เทศกาลนี้จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-24 มีนาคม ที่ประเทศอาเซอร์ไบจาน



แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์