อาหารแบบดั้งเดิมและมีคุณค่าทางโภชนาการของจาการ์ตา

จาการ์ตา เมืองหลวงอันมีชีวิตชีวาของอินโดนีเซีย ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรมสมัยใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์แห่งอาหารอันน่าหลงใหลอีกด้วย อาหารขึ้นชื่อของจาการ์ตาอุดมไปด้วยวัฒนธรรมและรสชาติแบบดั้งเดิม รับรองว่าจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครให้แก่ผู้มาเยือน

มา สำรวจ รายการอาหารจานดั้งเดิมที่มีคุณค่าทางโภชนาการในจาการ์ตาที่คุณไม่ควรพลาดกันดีกว่า

นาซีอูดุก

นาซิอูดุกเป็นข้าวพื้นเมืองของจาการ์ตา หุงด้วยกะทิและเครื่องเทศหอม มักเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ไก่ทอด ไข่ เต้าหู้ทอด และซัมบัล (ซอสพริกรสเผ็ด) รสชาติเข้มข้นของกะทิผสมผสานกับเครื่องเคียงต่างๆ สร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทาน อาหาร ที่เข้มข้นและน่าจดจำ

กาโด กาโด

กาโดกาโด คือสลัดแบบดั้งเดิมของอินโดนีเซีย ประกอบด้วยผักสด ไข่ต้ม เต้าหู้ และข้าวเกรียบกุ้ง จุดเด่นของกาโดกาโดคือซอสถั่วลิสงเข้มข้นที่ราดด้านบน ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่ารับประทาน อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ

นาซี ทุมเปง

นาซีตุมเปงเป็นข้าวผัดขมิ้นแบบดั้งเดิมที่มักเสิร์ฟในเทศกาลและงานสำคัญต่างๆ ข้าวจะหุงด้วยขมิ้นจนมีสีเหลืองทองสวยงามและจัดวางเป็นรูปพีระมิด นาซีตุมเปงมักเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงมากมาย เช่น ไก่ทอด ไข่ ปลาแห้ง และผักสด ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและโชคลาภอีกด้วย

ราวอนนาซี

นาซีราวอนเป็นอาหารข้าวเหนียวดำอินโดนีเซียที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นและสีสันที่โดดเด่นจากเมล็ดกลูอัก น้ำซุปของนาซีราวอนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผสมผสานกับเนื้อวัวนุ่มละมุนและข้าวสวย มักเสิร์ฟพร้อมไข่เค็ม ถั่วงอก และข้าวเกรียบกุ้ง จึงเป็นมื้ออาหารที่ครบเครื่องและอร่อย

นี่คือเทล

เอสเตเลร์เป็นขนมหวานชื่อดังของอินโดนีเซีย ทำจากกะทิ นมข้นหวาน และผลไม้สดหลายชนิด เช่น อะโวคาโด ขนุน และมะพร้าวอ่อน อาหารจานนี้มักรับประทานแบบเย็นๆ เหมาะกับหน้าร้อนเป็นอย่างยิ่ง รสชาติหวานเย็นของเอสเตเลร์จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและผ่อนคลายหลังมื้ออาหาร

การได้ลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของจาการ์ตาไม่เพียงแต่เป็นการเดินทางเพื่อค้นพบรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเรียนรู้วัฒนธรรมและผู้คนที่นี่อีกด้วย อาหารแต่ละจานมีเรื่องราวและรูปแบบการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ส่งเสริมภาพลักษณ์ด้านอาหารอันล้ำค่าของเมืองหลวงของอินโดนีเซีย ลองใช้เวลาสัมผัสอาหารจานพิเศษเหล่านี้เพื่อดื่มด่ำกับความงามและแก่นแท้ของอาหารจาการ์ตาอย่างเต็มที่

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo & Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-truyen-thong-day-du-dinh-duong-cua-jakarta-185240817163910906.htm