Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ความต้องการเปลี่ยนแปลง การส่งออกกาแฟแปรรูปได้ราคาดี

Báo Công thươngBáo Công thương02/10/2023


ตามข้อมูลของตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ในตลาดกาแฟ เมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้ว (25-30 กันยายน) ราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 0.04% อยู่ที่ 2,484 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ตัวเลขการส่งออกกาแฟที่ไม่เอื้ออำนวยในเวียดนามทำให้แรงกดดันด้านราคาลดลงบ้าง

ในรายงานสถานการณ์ เศรษฐกิจและสังคม ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2023 สำนักงานสถิติแห่งชาติประมาณการว่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนกันยายนอยู่ที่ 65,000 ตัน ลดลงอย่างรวดเร็ว 32.7% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยปริมาณการส่งออกสะสมในช่วง 9 เดือนแรกของปีลดลง 7.3% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2022

Nhu cầu thay đổi, xuất khẩu cà phê chế biến được giá
ราคากาแฟโรบัสต้าปรับขึ้นเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

ปริมาณลดลง ความต้องการเพิ่มขึ้น ราคาส่งออกกาแฟของเวียดนามแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน 2023 ยังคงเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยแตะ 3,151 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 6.3% เมื่อเทียบกับช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม 2023 และเพิ่มขึ้น 32.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ซึ่งถือเป็นราคาที่สูงมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ในขณะเดียวกัน ราคากาแฟอาราบิก้ายังคงลดลงต่อเนื่องเป็นสัปดาห์ที่สอง โดยลดลง 3.3% จากราคาอ้างอิง แนวโน้มอุปทานในบราซิลที่เป็นบวกประกอบกับความต้องการขายที่เพิ่มขึ้นจากเกษตรกรของประเทศทำให้ราคากาแฟถูกกดดัน

ปริมาณน้ำฝนในพื้นที่ปลูกกาแฟหลักของบราซิลเริ่มกลับมามีปริมาณเพิ่มขึ้น และบริเวณที่มีคลื่นความร้อนสูงกว่า 30 องศาเซลเซียสก็ลดลงเช่นกัน ส่งผลให้ต้นกาแฟออกดอกเติบโตได้ดีขึ้น ซึ่งจะช่วยลดความกังวลเกี่ยวกับผลผลิตพืชผลที่ลดลงในปี 2024-2568 หากยังมีช่วงแห้งแล้งอยู่

การตัดสินใจเกี่ยวกับนโยบายการเงินที่แตกต่างกันระหว่างธนาคารกลางสหรัฐ (FED) และธนาคารกลางของบราซิล (BCB) ทำให้ค่าเงินดอลลาร์สหรัฐฯ/เงินเรียลของบราซิลเพิ่มขึ้นเกือบ 2% ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา อัตราแลกเปลี่ยนที่ผันผวนมากขึ้นได้กระตุ้นให้เกษตรกรชาวบราซิลมีความต้องการกาแฟเพื่อใช้เป็นสกุลเงินในประเทศมากขึ้น

ตามรายงานของ MXV สัปดาห์นี้ ราคากาแฟอาราบิก้าอาจยังคงลดลงต่อไป หากการส่งออกในบราซิลยังคงเติบโตต่อไป

ข้อมูล ของรัฐบาล ระบุว่า การส่งออกกาแฟโรบัสต้าจากสุมาตราของอินโดนีเซียในเดือนสิงหาคมอยู่ที่ 16,166 ตัน ลดลงเกือบ 55.5% จาก 36,313 ตันในช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

ในตลาดภายในประเทศ ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในพื้นที่สูงตอนกลางและภาคใต้ลดลงเล็กน้อย 100 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า โดยราคาซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 65,900 - 66,700 ดองต่อกิโลกรัม ดังนั้น เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหน้า ราคากาแฟในประเทศจึงลดลงเล็กน้อย 100 - 200 ดองต่อกิโลกรัม

Nhu cầu thay đổi, xuất khẩu cà phê chế biến được giá
เวียดนามเพิ่มการลงทุนด้านการแปรรูปกาแฟ

นายเหงียน วัน เทา ประธานสหกรณ์กาแฟบิชเทา ซอน ลา กล่าวกับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า สหกรณ์กาแฟบิชเทาได้ร่วมมือกับครัวเรือนชาวพื้นเมือง 800 ครัวเรือนในการปลูกต้นกาแฟพิเศษ โดยส่งเสริมการลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปและการแปรรูปเบื้องต้น ปัจจุบัน สหกรณ์มีกาแฟพิเศษเพื่อการส่งออกถึง 97% แล้ว ส่วนที่เหลือเป็นกาแฟสำหรับใช้ในประเทศ

จากการปลูก แปรรูป และคั่ว ทำให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไม่มีปัญหาด้านผลผลิตหรือราคาผันผวน กำไรจากการขายกาแฟทำให้ผู้ปลูกและสหกรณ์มีรายได้ที่มั่นคง ปัจจุบัน กาแฟอาราบิก้าพิเศษของ Son La สำหรับการส่งออกมีราคาสูงถึง 230,000 - 270,000 ดองต่อกิโลกรัม

ปัจจุบัน กระแสการบริโภคกาแฟทั่วโลกกำลังให้ความสำคัญกับกาแฟคุณภาพสูง โดยประเทศผู้นำเข้ากาแฟรายใหญ่ที่สุดของประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป กำลังเปลี่ยนจากการนำเข้าเมล็ดกาแฟโรบัสต้ามาเป็นกาแฟแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหรัฐอเมริกากำลังนำเข้ากาแฟอาราบิก้าเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ โดยลดการนำเข้ากาแฟโรบัสต้าลงเรื่อยๆ จาก 6.1 ล้านกระสอบ (366,000 ตัน) ในปีเพาะปลูก 2011/2012 เหลือ 3.6 ล้านกระสอบในปีเพาะปลูก 2020/2021 นอกจากนี้ สัดส่วนการนำเข้ากาแฟแปรรูปยังเพิ่มขึ้นจาก 3.1% ในปีเพาะปลูก 2018/2019 เป็น 6.4% ในปีเพาะปลูก 2023/2024 ที่คาดการณ์ไว้

ตามสถิติของสหพันธ์กาแฟแห่งยุโรป (ECF) ในสหภาพยุโรป สัดส่วนของกาแฟแปรรูปก็เพิ่มขึ้นจาก 2.3% ในปี 2017 มาเป็น 5.5% ของผลิตภัณฑ์กาแฟนำเข้าทั้งหมดในปี 2021

เพื่อกระตุ้นการส่งออกและเพิ่มมูลค่าของกาแฟเวียดนาม เมื่อปลายปี 2557 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ออกคำสั่งหมายเลข 5499/QD-BNN-CB อนุมัติการวางแผนระบบการแปรรูปและการถนอมกาแฟที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการส่งออกจนถึงปี 2563 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573

ด้วยเหตุนี้ เวียดนามจึงให้ความสำคัญกับการลงทุนในโรงงานแปรรูปขั้นสูงเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์กาแฟและมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภายในปี 2030 กาแฟดิบจะมีสัดส่วนเพียง 55-70% ของมูลค่าการส่งออกกาแฟทั้งหมด ส่วนที่เหลือจะเป็นกาแฟแปรรูป



ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์