น้ำแข็งบนเครื่องบินมีแบคทีเรียจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ - ภาพ: GETTY IMAGES
สาเหตุหลักเชื่อว่าเกิดจากน้ำแข็งสกปรกบนเครื่องบิน
ตามการศึกษาวิจัยในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Annals of Microbiology พบว่าน้ำแข็งบนเครื่องบินมักมาจากบุคคลที่สาม
นักวิทยาศาสตร์ได้ทดสอบตัวอย่างน้ำแข็ง 60 ตัวอย่างจากสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญด้านการจัดหาสินค้าชนิดนี้ พวกเขาพบแบคทีเรียมากกว่า 50 สายพันธุ์อยู่ภายใน
“จำนวนจุลินทรีย์ในน้ำแข็งที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในมนุษย์และมลพิษทางสิ่งแวดล้อมคิดเป็นสัดส่วนที่สำคัญ” พวกเขากล่าวเสริม
ไม่หยุดแค่นั้น ถาดทำน้ำแข็งบนเครื่องบินยังไม่สะอาดเท่าที่เราคิด
ในปี 2017 ผู้ใช้ Reddit คนหนึ่งที่อ้างว่าเป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินได้ออกมาพูดถึงปัญหานี้ โดยแนะนำผู้โดยสารว่า "อย่าใส่น้ำแข็งในเครื่องดื่มของคุณ อย่าดื่มกาแฟ ชา หรือน้ำร้อนบนเครื่องบิน และอย่าสัมผัสสิ่งของใดๆ ในห้องน้ำด้วยมือเปล่า"
(พวกเรา) กำลังตักน้ำแข็งใส่ถาดที่ไม่ได้ทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ ทุกพื้นผิวบนเครื่องบินถูกผู้โดยสารหลายร้อยคนสัมผัสทุกวัน และไม่ได้รับการฆ่าเชื้อ เราไม่มีโอกาสล้างมือเลยแม้แต่ตอนเสิร์ฟเครื่องดื่ม
“พนักงานต้อนรับบนเครื่องบินบางคนไม่พอใจมากเพราะน้ำแข็งไม่สะอาด” เวอร์นา มอนตัลโว เจ้าหน้าที่ทำความสะอาดห้องโดยสารกล่าวกับ The Washington Post ในปี 2023
แต่เนื่องจากข้อจำกัดด้านเวลาและกำลังคน พวกเขาจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องทำเช่นนั้น คุณมอนตัลโวกล่าวว่าลูกเรือมีเวลาเพียง 5 นาทีในการตรวจสอบและทำความสะอาดเครื่องบินทั้งลำ ดังนั้นการทำความสะอาดถาดน้ำแข็งจึงเป็นไปไม่ได้
น้ำดื่มบนเครื่องบินยังก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย รายงานปี 2019 ของศูนย์นโยบายอาหารนิวยอร์กซิตี้ วิทยาลัยฮันเตอร์ มหาวิทยาลัยนิวยอร์ก (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่า น้ำดื่มจากสายการบิน 11 แห่งจาก 12 สายการบินที่สำรวจในพื้นที่นี้ไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์
นักวิทยาศาสตร์ประเมินความปลอดภัยของน้ำกรองโดยพิจารณาจากเกณฑ์อื่นๆ อีก 10 ข้อ โดยมีคะแนนตั้งแต่ 0 ถึง 5 (โดย 5 คือคะแนนสูงสุด) ส่งผลให้สายการบินหลัก 7 ใน 10 สายการบินของสหรัฐฯ ได้คะแนนต่ำกว่า 3
“บทเรียนที่ผมได้เรียนรู้จากการทำวิจัยคือโดยทั่วไปแล้วไม่ควรดื่มกาแฟและชา (บนเครื่องบิน)” ดร. ชาร์ลส์ แพลตกิน ผู้อำนวยการบริหารของ Hunter College NYC Food Policy Center กล่าวกับเว็บไซต์ ท่องเที่ยว Travel + Leisure
นายแพลตกินกล่าวว่าเขาไม่ได้ล้างมือและเพียงใช้ผ้าขนหนูที่เตรียมไว้เองเท่านั้น เนื่องจากน้ำในห้องน้ำเครื่องบินปนเปื้อนมากเกินไป
แน่นอนว่าคุณภาพของน้ำและการทำความสะอาดบนเครื่องบินแตกต่างกันไปในแต่ละสายการบิน และไม่ใช่ทุกสายการบินที่จะมีปัญหานี้ ดังนั้นผู้โดยสารควรพิจารณาถึงเรื่องนี้ มีคำแนะนำบางประการว่าหากคุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำแข็งได้ คุณสามารถสั่งน้ำที่มีแอลกอฮอล์หรือน้ำอัดลมได้ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมบางอย่างในเครื่องดื่มเหล่านี้ช่วยลดผลกระทบของแบคทีเรียในน้ำแข็ง
ฉันควรล้างหน้าด้วยน้ำเย็นทุกเช้าหรือเปล่า?แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)