เสี่ยงอาหารเป็นพิษบริเวณประตูโรงเรียน

ระวังอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

เมื่อเร็วๆ นี้ ฝ่ายความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร ของกรุงฮานอย ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยอาหารที่เกิดขึ้นกับนักเรียนบางคนของโรงเรียนมัธยม Binh Minh หมู่บ้าน Sinh Qua ตำบล Binh Minh เขต Thanh Oai กรุงฮานอย

กรมความปลอดภัยอาหารกรุงฮานอยกล่าวว่าในช่วงบ่ายของวันที่ 30 กันยายน ที่ประตูโรงเรียนมัธยม Binh Minh กลุ่มคนแปลกหน้าได้แจกชา Boncha น้ำผึ้งรสพีชอู่หลงฟรีให้กับนักเรียน โดยนักเรียน 263 คนได้ดื่มชา Boncha น้ำผึ้งรสพีชอู่หลงไป

หลังจากดื่มเหล้า นักเรียนชั้น ป.6 อายุ 12 ปี มีอาการปวดท้องบริเวณสะดือ คลื่นไส้ ทางโรงเรียนจึงนำตัวส่งสถานี อนามัยประจำ ชุมชนและโรงพยาบาลกลาง Thanh Oai ในวันเดียวกัน โรงพยาบาลได้ให้การรักษาผู้ป่วย 12 รายที่มีอาการเดียวกัน คือ ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน จากโรงเรียนมัธยม Binh Minh ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าอาหารเป็นพิษ จนถึงปัจจุบัน สุขภาพของนักเรียนทั้ง 13 รายอยู่ในเกณฑ์ดี

นักศึกษากำลังรับการรักษาที่โรงพยาบาลกลางเขต Thanh Oai กรุงฮานอย ภาพ: แฟนเพจโรงพยาบาล

จากการตรวจสอบพบว่าผลิตภัณฑ์ที่นักศึกษาใช้ ได้แก่ ชาผสมน้ำผึ้งบอนฉะ รสพีชอู่หลง และน้ำ C2 รสฝรั่งชมพูและเสาวรส ทั้งสองชนิดมีปริมาตร 450 มล.

เจ้าหน้าที่ยึดชาผสมน้ำผึ้ง Boncha รสพีชอู่หลง 234 ขวด น้ำ C2 รสฝรั่งชมพูและเสาวรส 2 ขวด โดย 98 ขวดถูกใช้แล้ว 136 ขวดที่เหลือไม่ได้ใช้ ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพของอำเภอได้ปิดผนึกและส่งมอบให้ตำรวจอำเภอThanh Oai

ทีมสอบสวนได้เก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำนวน 2 ตัวอย่าง ส่งให้สถาบันทดสอบความปลอดภัยอาหารแห่งชาติทำการทดสอบ แต่ผลการทดสอบยังไม่ออก

จากสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยทางอาหารได้ขอให้กรมอนามัยฮานอยประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอย่างเร่งด่วนเพื่อตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาของอาหารเพื่อระบุแหล่งอาหารให้ชัดเจน เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจไปทดสอบเพื่อค้นหาสาเหตุ

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจะเตือนนักเรียนถึงความเสี่ยงของการได้รับอาหารเป็นพิษเมื่อรับประทานอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาจากคนแปลกหน้ารอบประตูโรงเรียน แต่ก็เกิดเหตุการณ์ที่คล้ายกันในฮานอยเช่นกัน

ก่อนหน้านี้ที่โรงเรียนมัธยมศึกษา Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem, ฮานอย) นักเรียน 11 คนกำลังไปโรงเรียนซื้อขนม (ไม่ทราบแหล่งที่มา ห่อขนมสีเขียว เขียนด้วยภาษาต่างประเทศ) และแบ่งกันกิน 45 นาทีต่อมา นักเรียนรู้สึกเหนื่อย ปวดหัว และรู้สึกคลื่นไส้

ในพื้นที่อื่นๆ มีกรณีอาหารเป็นพิษหลายกรณีจากการรับประทานอาหารนอกประตูโรงเรียน นอกจากนี้ ยังมีขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มอัดลมหลายประเภทที่ไม่ทราบแหล่งที่มาจำหน่ายตามประตูโรงเรียนหลายแห่ง ซึ่งถือเป็นปัญหาที่ยากต่อการควบคุมในฮานอยและทั่วประเทศในปัจจุบัน

ฮานอยเข้มงวดมาตรการความปลอดภัยด้านอาหารบริเวณประตูโรงเรียน

จากการสังเกตของนักข่าว พบว่าร้านขายอาหารว่างและแผงขายอาหารเคลื่อนที่ในโรงเรียนส่วนใหญ่ในฮานอย “ผุดขึ้นเหมือนเห็ด” เต็มไปด้วยอาหารแปลกๆ มากมายที่ไม่ทราบแหล่งที่มาเพื่อตอบสนองความต้องการของนักเรียน อาหารเหล่านี้มีลักษณะทั่วไปคือมีการแปรรูปบนทางเท้า ทำให้เกิดฝุ่นละอองและสภาพแวดล้อมที่ไม่ถูกสุขอนามัย... อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้ยังคงดึงดูดใจนักเรียนและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา...

Dang Thanh Phong หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของฮานอย กล่าวว่า ตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปีนี้ การจัดการด้านความปลอดภัยด้านอาหารจะยังคงเข้มแข็งขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเมืองจะเน้นการนำหัวข้อ "การเสริมสร้างการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารภายในและรอบๆ ประตูโรงเรียนในฮานอย" ไปใช้กับสถาบัน การศึกษา

ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพหมายเลข 1 ด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารของฮานอยเข้าตรวจสอบห้องครัวของโรงเรียนแห่งหนึ่งในเมือง

กรุงฮานอยจะตรวจสอบและนับสถานศึกษา โรงครัวรวม และโรงอาหารของโรงเรียนในพื้นที่ที่อยู่ภายใต้การบริหารจัดการ ขณะเดียวกัน ทางการจะตรวจสอบ ทบทวน และอัปเดตสถานประกอบการบริการอาหาร ร้านอาหารริมทาง และร้านขายของชำที่ขายอาหารบรรจุหีบห่อและอาหารแปรรูปพร้อมรับประทานเป็นประจำตามอุตสาหกรรมและรายการอาหารแต่ละประเภทรอบประตูโรงเรียน

นอกจากนี้ เมืองยังดำเนินการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารอย่างสอดประสาน เข้มงวด และมีประสิทธิผลในและรอบๆ ประตูโรงเรียน โดยเน้นที่กลุ่มอาหารที่มีความเสี่ยงสูง อาหารพร้อมรับประทานและเครื่องดื่ม และสถานประกอบการที่ให้บริการอาหารพร้อมรับประทาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานตรวจสอบ ติดตาม และสืบหาแหล่งที่มาของอาหารในและรอบประตูโรงเรียนได้รับการดำเนินการอย่างจริงจัง สม่ำเสมอ และต่อเนื่อง มีการจัดการองค์กรและบุคคลที่ละเมิดความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด และมีการเผยแพร่ข้อมูลผ่านสื่อมวลชนอย่างกว้างขวาง

ตามที่ ดร.เหงียน ตง หุ่ง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ ระบุว่า การใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและไม่รับรองความปลอดภัย อาจทำให้เกิดอาการเฉียบพลัน เช่น ปวดท้อง ท้องเสีย อาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร อาหารเป็นพิษ...

โดยเฉพาะถ้ารับประทานติดต่อกันเป็นเวลานาน จะส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกาย ทำให้เกิดโรคหัวใจ เบาหวาน โรคอ้วน การใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลง และสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ตกค้างอยู่ในอาหารจะซึมเข้าสู่ร่างกาย สะสม และก่อให้เกิดโรคมะเร็ง

เจ้าของร้านหลายๆ ร้านไม่สามารถพิสูจน์แหล่งที่มาของขนมที่ขายหน้าประตูโรงเรียนได้ เด็กๆ ส่วนใหญ่มักจะตามเพื่อนไปกิน เพราะส่วนหนึ่งเพราะอาหารที่น่ากิน รสเปรี้ยวเผ็ดที่ชวนกิน และอีกส่วนหนึ่งเพราะราคาถูกมาก ดังนั้นแม้ว่าครอบครัวและโรงเรียนจะเตือนแล้ว พวกเขาก็ยังคงกินและดื่มโดยไม่คิดถึงผลที่ตามมาที่คาดเดาไม่ได้

เพื่อปกป้องเด็กๆ จากความเสี่ยงของการได้รับอาหารเป็นพิษที่ประตูโรงเรียน ดร.เหงียน ตรอง อัน อดีตรองอธิบดีกรมคุ้มครองและดูแลเด็ก กระทรวงแรงงาน ผู้ทุพพลภาพและกิจการสังคม แนะนำว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้ความรู้จากครอบครัว อนุญาตให้เด็กๆ กินข้าวที่บ้านได้ และบอกให้พวกเขาไม่กินขนม

ผู้ปกครองควรระมัดระวังอยู่เสมอ ให้ความรู้และคำแนะนำแก่บุตรหลานเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงนี้ แยกแยะระหว่างอาหารสกปรกและอาหารสะอาด ที่อยู่และสถานที่ที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่รับรองความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ โรงเรียนยังแนะนำว่าผู้ปกครองไม่ควรรับประทานอาหารริมทางที่ไม่มีใบรับรองหรือคำมั่นสัญญาเรื่องความปลอดภัยของอาหาร

 

กรมการศึกษาและการฝึกอบรมฮานอยขอให้หน่วยงานต่างๆ เสริมสร้างการเผยแพร่ข้อมูลแก่โรงเรียนเพื่อให้นักเรียนไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายหรือบริจาคโดยไม่ทราบแหล่งที่มา โรงเรียนและผู้ปกครองควรอบรมให้ความรู้แก่บุตรหลานของตนไม่ให้กินขนมนอกประตูโรงเรียน และห้ามรับอาหารหรือเครื่องดื่มจากคนแปลกหน้าโดยเด็ดขาด

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html