Tony Quy (ชื่อจริงคือ Ta Quy จาก เมือง Nghe An ) เป็นสมาชิกคุ้นเคยของกลุ่มชาวแอฟริกันที่อยู่กับ Quang Linh Vlogs ในแองโกลามาหลายปีแล้ว

นอกจากการสนับสนุนคนในท้องถิ่นใน ด้านการเกษตร แล้ว เขายังสอนวิธีการทำอาหารเวียดนามให้พวกเขาเป็นประจำ เพื่อให้พวกเขาอิ่มและมีพลังงานในการทำงาน อีกทั้งยังช่วยเผยแพร่วัฒนธรรมการทำอาหารของบ้านเกิดของเขาอีกด้วย

ใน วิดีโอ ล่าสุดที่โพสต์บนช่อง YouTube ของเขาซึ่งมีผู้ติดตามเกือบ 300,000 คน Tony Quy ได้ใช้ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ไปที่ฟาร์มในหมู่บ้านเพื่อสอนสมาชิกชาวแองโกลาทำอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม

เป็นอาหารยอดนิยมที่ชาวเวียดนามชื่นชอบ เช่น มะเขือยาว ผักบุ้งต้ม และปลาทอด

คนแอฟริกันกินผักโขมต้มและมะเขือยาว 0.png
Tony Quy สอน Loi และ Matiloi พ่อของเขาเกี่ยวกับวิธีการเก็บผักบุ้งน้ำ

Tony Quy กล่าวว่ามื้ออาหารได้รับการจัดเตรียมจากแหล่งอาหารที่สามารถพึ่งตนเองได้ในฟาร์ม

มะเขือยาวดองไว้ที่บ้านเมื่อวันก่อน ปลาทอดและผักโขมต้มปรุงสุกทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าร้อนและอร่อย

Banxoa - สมาชิกชาวแองโกลาของกลุ่มแอฟริกันของ Quang Linh Vlogs เป็นผู้รับผิดชอบด้านการทำอาหาร

เขาฟังอย่างตั้งใจและทำตามคำแนะนำของ Tony Quy เพื่อให้เชี่ยวชาญการเตรียมและการปรุงอาหารเวียดนาม

Banxoa - สมาชิกคนสำคัญของกลุ่ม Quang Linh Vlogs ชาวแองโกลามีความสามารถในการทำอาหาร จึงได้รับมอบหมายให้อยู่ในห้องครัว

“ปลาทูน่าผ่าทั้งตัว ผ่าหลัง ผ่าไส้ออก ล้าง หมักเกลือ แล้วทอด ทานคู่กับน้ำปลาขิง อร่อยมากค่ะ”

“ต้มผักโขมให้สุก เมื่อต้มเสร็จแล้วก็เอาออกมาเติมเกลือและผงชูรสเล็กน้อยเพื่อทำซุป” โทนี่ กวีสั่งสอนบันโซอา

เขายังกล่าวเสริมด้วยว่าอาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมในเวียดนาม ทานง่ายและเตรียมง่าย

ส่วนมะเขือยาวไม่ต้องต้มนะคะ ดองเอาก็ได้ค่ะ เติมน้ำปลาจิ้มปลาทอดกับผักบุ้งลวกพอประมาณ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

คนแอฟริกันกินผักโขมต้มและมะเขือยาว 3.png
อาหารเวียดนามทั่วไปประกอบด้วยอาหารจานง่ายๆ เช่น ปลาทอด ผักบุ้งต้ม ซุป และมะเขือยาว

เมื่อเสิร์ฟอาหาร โทนี่ กวี กล่าวว่าอาหารมื้อนี้เป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความรักต่อบ้านเกิดของเขา นอกจากนี้ เขายังไม่ลืมที่จะสั่งสอนผู้คนถึงวิธีการรับประทาน

“ควรจิ้มผักบุ้งกับปลาทอดในน้ำปลานี้ อร่อยดี ส่วนมะเขือยาวดองเปรี้ยวหน่อยๆ แต่ก็อร่อยดีเมื่อทานกับข้าวและซุป” เขากล่าว

ชาวแอฟริกันกินผักโขมต้ม 0.gif
ชาวแอฟริกันเพลิดเพลินกับมื้ออาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมอย่างกระตือรือร้น

บานโซอาแสดงความเห็นว่ามะเขือยาวกรอบอร่อย และผักโขมต้มกับน้ำปลาก็น่ารับประทานมาก

ลอยคอน (ชื่อจริง มาติวาโด อายุ 6 ขวบ) เด็กชื่อดังจากกลุ่ม Quang Linh Vlogs ก็ชอบกินมะเขือยาวดองเหมือนกัน เด็กน้อยขอร้องให้โทนี่ กวี่ใส่มะเขือยาวเพิ่มเพื่อกินกับข้าว

ชาวแอฟริกันที่เหลือต่างก็เพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามแท้ๆ เช่นกัน ตลอดมื้ออาหาร พวกเขาอุทานว่า "Chapepa" (อร่อยมาก) ตลอดเวลา

ภาพ: ทีม African Legends

ครอบครัวใหญ่จากเบ๊นเทรออกเดินทางไปพร้อมกับไส้กรอกจีน 40 กิโลกรัม ขนมปัง 150 ก้อน จากเบ๊นเทรไปยังอันซางสำหรับทริปฤดูใบไม้ผลิ ครอบครัวใหญ่เตรียมไส้กรอกจีนทำเอง 40 กิโลกรัม ขนมปัง 150 ก้อน เส้นหมี่ 4 กิโลกรัม ไก่และเป็ดแปรรูปหลายสิบตัว... ในขณะที่หยุดพักทานอาหารกลางวัน พวกเขาใช้โอกาสนี้กางผ้าใบ ตั้งเตา ผัด และรับประทานอาหารที่จุดนั้น