Tony Quy (ชื่อจริงคือ Ta Quy จาก จังหวัด Nghe An ) เป็นสมาชิกคุ้นเคยของกลุ่มชาวแอฟริกันที่อยู่กับ Quang Linh Vlogs มาหลายปีในแองโกลา

นอกจากจะสนับสนุนคนในท้องถิ่นใน ด้านการเกษตร แล้ว เขายังสอนพวกเขาทำอาหารเวียดนามเป็นประจำอีกด้วย เพื่อให้พวกเขาอิ่มและมีพลังงานในการทำงาน ขณะเดียวกันก็มีส่วนร่วมในการเผยแพร่วัฒนธรรมการทำอาหารของบ้านเกิดของเขาด้วย

ใน วิดีโอ ล่าสุดที่โพสต์บนช่อง YouTube ของเขาซึ่งมีผู้ติดตามเกือบ 300,000 คน Tony Quy ได้ใช้โอกาสช่วงสุดสัปดาห์ไปที่ฟาร์มในหมู่บ้านเพื่อสอนสมาชิกชาวแองโกลาเกี่ยวกับวิธีทำอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม

เป็นอาหารยอดนิยมที่ชาวเวียดนามชื่นชอบ เช่น มะเขือยาว ผักบุ้งต้ม และปลาทอด

คนแอฟริกันกินผักโขมและมะเขือยาวต้ม 0.png
Tony Quy สอน Loi และ Matiloi พ่อของเขาเกี่ยวกับวิธีการเลือกผักโขมน้ำ

โทนี่ กวี กล่าวว่ามื้ออาหารเหล่านี้เตรียมจากแหล่งอาหารที่พึ่งตนเองที่มีอยู่ในฟาร์ม

ในบรรดาอาหารเหล่านั้น มะเขือม่วงดองเองที่บ้านเมื่อวันก่อน ปลาทอดและผักโขมต้มก็ปรุงสดๆ เพื่อให้แน่ใจว่าร้อนและอร่อย

Banxoa - สมาชิกชาวแองโกลาของกลุ่มแอฟริกันของ Quang Linh Vlogs รับผิดชอบการทำอาหาร

เขาฟังอย่างตั้งใจและทำตามคำแนะนำของ Tony Quy เพื่อให้เชี่ยวชาญในการเตรียมและปรุงอาหารเวียดนาม

Banxoa สมาชิกชาวแองโกลาที่มีชื่อเสียงของกลุ่ม Quang Linh Vlogs มีความสามารถในการทำอาหาร จึงได้รับมอบหมายให้ทำหน้าที่ในครัว

“ปล่อยปลาแมคเคอเรลไว้ทั้งตัว ควักไส้ออก ล้าง หมักเกลือ แล้วทอด ทานคู่กับน้ำปลาขิงยิ่งอร่อย

“ต้มน้ำผักโขม เมื่อต้มเสร็จแล้วนำออกมาใส่เกลือและผงชูรสเล็กน้อยเพื่อทำซุป” โทนี่ กวี แนะนำบันโซอา

เขายังกล่าวเสริมด้วยว่าอาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมในเวียดนาม รับประทานง่ายและเตรียมง่าย

ส่วนมะเขือยาวไม่ต้องต้ม แค่ดองก็พอ จิ้มปลาทอดกับผักบุ้งลวก แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย

คนแอฟริกันกินผักโขมต้มและมะเขือยาว 3.png
อาหารเวียดนามทั่วไปที่ประกอบด้วยอาหารจานง่ายๆ เช่น ปลาทอด ผักบุ้งต้ม ซุป และมะเขือยาว

เมื่อเสิร์ฟอาหาร โทนี่ กวี แสดงความเห็นว่าอาหารมื้อนี้เรียบง่ายแต่เปี่ยมไปด้วยความรักต่อบ้านเกิดเมืองนอน เขายังไม่ลืมที่จะแนะนำวิธีการรับประทานให้ผู้คนทราบด้วย

“เอาผักบุ้งกับปลาทอดจิ้มน้ำปลานี่สิ อร่อยดี มะเขือยาวดองเปรี้ยวไปหน่อย แต่กินกับข้าวกับซุปก็อร่อย” เขากล่าว

คนแอฟริกันกินผักโขมต้ม 0.gif
ชาวแอฟริกันเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมอย่างกระตือรือร้น

บานโซอาแสดงความเห็นว่ามะเขือยาวกรอบอร่อย และผักโขมต้มกับน้ำปลาก็ดูน่ารับประทานมาก

ลอยกง (ชื่อจริง มาติวาโด อายุ 6 ขวบ) เด็กหนุ่มชื่อดังจากกลุ่ม Quang Linh Vlogs ก็ชอบกินมะเขือยาวดองเหมือนกัน เด็กน้อยคอยขอให้โทนี่ กุ้ย เติมมะเขือยาวลงไปกินกับข้าว

ชาวแอฟริกันที่เหลือก็เพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามต้นตำรับเช่นกัน ตลอดมื้ออาหาร พวกเขาอุทานว่า "Chapepa" (อร่อย) ตลอดเวลา

ภาพ: ทีมตำนานแอฟริกัน

ครอบครัวใหญ่จากเบ๊นเทรออกเดินทางท่องเที่ยว โดยนำไส้กรอกจีน 40 กิโลกรัม และขนมปัง 150 ก้อนติดตัวไป ด้วย การเดินทางจากเบ๊นเทรไปยังอันซางในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ครอบครัวใหญ่ได้เตรียมไส้กรอกจีนโฮมเมด 40 กิโลกรัม ขนมปัง 150 ก้อน เส้นหมี่ 4 กิโลกรัม ไก่และเป็ดแปรรูปหลายสิบตัว... ระหว่างพักกลางวัน พวกเขาใช้โอกาสนี้กางผ้าใบกันฝน ตั้งเตา ผัด และรับประทานอาหารกัน