เหงะอาน: การทำงานหนักในการเก็บผลไม้แม่น้ำเปรี้ยว

ฤดูน้ำจะอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม แม้ว่าการปีนต้นไม้เพื่อเก็บผลไม้ท่ามกลางแสงแดดอันร้อนแรงจะเป็นเรื่องยากและเหนื่อย แต่ผู้ที่ทำงานนี้ก็มีรายได้พิเศษเช่นกัน

ทุกวันนี้ ผู้คนในชุมชน Thanh My, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Phong Thinh... ในเขต Thanh Chuong กำลังเก็บเกี่ยวผลไม้รสเปรี้ยวจากแม่น้ำ ภาพถ่าย: “Huy Thu”

ตามคำบอกเล่าของคนในพื้นที่ การเก็บเกี่ยวในปีนี้ดีกว่าปีที่แล้ว โดยมีผลใหญ่จำนวนมาก ต้นไม้ริมแม่น้ำมักให้ผลเป็นจำนวนมาก ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงมักจะยาวนาน ทุกครั้งที่ต้นไม้ขึ้น ชาวบ้านจะเลือกเฉพาะผลแก่และสุกเท่านั้น ภาพโดย: Huy Thu

ในช่วงฤดูเก็บผลไม้ ผู้คนที่มาเก็บผลไม้ในตำบลถั่นมีและตำบลกั๊ตวาน มักจะไปเป็นกลุ่มละ 2-4 คน โดยแต่ละกลุ่มจะมีคนปีนขึ้นไปเก็บ เก็บเกี่ยว และขนย้าย... หากพวกเขาเก็บผลไม้อย่างจริงจัง กลุ่มหนึ่งสามารถเก็บผลไม้ได้ 700 กิโลกรัม - 1 ตัน/วัน ภาพโดย: Huy Thu

การเก็บเกี่ยวผลไม้เปรี้ยวจากแม่น้ำนั้นค่อนข้างยากเนื่องจากต้นไม้สูงและมีเรือนยอดกว้าง มีเพียงผู้กล้าเท่านั้นจึงจะทำได้ หลังจากปีนต้นไม้แล้ว คนเก็บผลไม้มักจะใช้ไม้ยาวที่มีตาข่ายผ้าติดอยู่ที่ปลายไม้เพื่อดึงผลไม้ การเก็บผลไม้เปรี้ยวจากแม่น้ำด้วยตาข่ายมีข้อดีคือรวดเร็วและไม่ทำให้ผลไม้เสียหาย... แม้ว่าการปีนต้นไม้สูงและกิ่งที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ จะทำให้คนเก็บผลไม้เปรี้ยวมีอคติค่อนข้างมาก ไม่มีใครคาดเข็มขัดนิรภัยเพื่อป้องกันอุบัติเหตุ ภาพโดย: Huy Thu

นายเดืองหง็อกเกือง ชายหนุ่มที่ทำงานเก็บผลไม้ริมแม่น้ำในตำบลทัมดง (Thanh Chuong) กล่าวว่า เมื่อถึงฤดูเก็บผลไม้ริมแม่น้ำ ผู้คนซึ่งซื้อผลไม้ริมแม่น้ำและทำงานเก็บผลไม้ริมแม่น้ำ มักจะซื้อผลไม้แม่น้ำทั้งสวนเมื่อแม่น้ำยังอ่อนอยู่ แล้วจึงไปเก็บ โดยเฉลี่ยแล้ว กลุ่มคนเก็บผลไม้ริมแม่น้ำแต่ละกลุ่มจะซื้อต้นไม้ริมแม่น้ำประมาณ 50-100 ต้น โดยเก็บต้นไม้ทีละต้นอย่างต่อเนื่อง ภาพโดย Huy Thu

นาย Duong Ngoc Thuy ผู้มีประสบการณ์หลายสิบปีในการเก็บเกี่ยวผลผลิตจากแม่น้ำในตำบล Thanh My (Thanh Chuong) กล่าวว่ากลุ่มของเขาเก็บเกี่ยวผลผลิตมาแล้ว 20 วันในฤดูกาลนี้ โดยในแต่ละครั้ง ครอบครัวของเขาจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 50 - 60 ตัน หลังจากซื้อรถกระบะแล้ว การทำงานเก็บเกี่ยวและขายผลผลิตจากแม่น้ำก็สะดวกขึ้น หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแต่ละครั้ง ลูกชายของเขาสามารถขับรถเพื่อขนส่งผลผลิตจากแม่น้ำไปยังเดียนจาวเพื่อนำเข้าได้ ภาพโดย Huy Thu

ผลไม้แม่น้ำมีลักษณะคล้ายกับฝรั่ง เมื่อสุกให้บีบเบาๆ เนื้อจะแตกออกเป็นชิ้นๆ คล้ายหั่น เนื้อของผลไม้แม่น้ำมีรสหวานอมเปรี้ยว รสชาติดีพอๆ กับมังคุด เนื้อของผลไม้แม่น้ำมีรสเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ ปรุงซุปเปรี้ยว แช่ในน้ำตาลและน้ำผึ้งเพื่อทำเครื่องดื่มอัดลม ดีต่อสุขภาพ... ภาพโดย: Huy Thu

ต้นมังคุดเป็นไม้ยืนต้นที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในป่าหรือปลูกโดยคนในสวน เป็นไม้พื้นเมืองพันธุ์แท้ที่ให้ผลตั้งแต่ 3 ควินทัลถึง 1.4 ตันต่อต้น ในพื้นที่ที่มีแม่น้ำหลายสายในThanh Chuong ครัวเรือนที่มีต้นไม้ไม่กี่ต้นจะมีต้นไม้เพียงไม่กี่ต้น ในขณะที่ครัวเรือนที่มีแม่น้ำหลายสายจะมีต้นไม้หลายสิบต้น สำหรับครัวเรือนที่มีต้นไม้ริมแม่น้ำน้อย นักปีนต้นไม้ที่มาซื้อผลไม้มักจะเด็ดผลไม้ ชั่งน้ำหนัก แล้วคำนวณราคา ภาพโดย Huy Thu

ก่อนหน้านี้ ต้นไม้ริมแม่น้ำเติบโตตามธรรมชาติและผลของมันร่วงหล่นไปทั่วสวนและป่า "แจกฟรี" ค่อยๆ กลายเป็นต้นไม้พิเศษที่สร้างรายได้ให้กับครัวเรือนจำนวนมากในพื้นที่ภูเขา ผลไม้ริมแม่น้ำมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.3 - 1.2 กิโลกรัม เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ริมแม่น้ำ ผู้คนมักจะจัดเรียงผลไม้อย่างระมัดระวังในกล่องโฟมหรือบรรจุในถุงสำหรับขนส่ง คนงานแต่ละคนที่รับจ้างเก็บผลไม้ริมแม่น้ำมักจะได้รับค่าจ้างหลายแสนดองต่อวัน ภาพโดย: Huy Thu

พ่อค้าแม่ค้าในเดียนโจวซื้อผลไม้แม่น้ำสดในช่วงต้นฤดูกาลในราคาประมาณ 6,000 ดองต่อกิโลกรัม สูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 1,000 ดองต่อกิโลกรัม ในช่วงฤดูร้อนนี้ ราคาผลไม้แม่น้ำสูง สินค้ามีความต้องการสูง และกลุ่มที่เชี่ยวชาญด้านการเก็บผลไม้แม่น้ำไม่สามารถเก็บได้ทันเวลาเพื่อขาย ภาพโดย: Huy Thu

หลายครอบครัวที่ปลูกต้นไม้ริมแม่น้ำหรือเก็บผลไม้ริมแม่น้ำมักจะหั่นผลไม้ริมแม่น้ำแล้วตากแห้ง โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้ริมแม่น้ำสด 10 กิโลกรัมจะได้ผลไม้ริมแม่น้ำแห้ง 1 กิโลกรัม ราคาผลไม้ริมแม่น้ำแห้งอยู่ที่ 50,000 - 60,000 ดอง/กิโลกรัม ตามคำบอกเล่าของคนในพื้นที่ ผลิตภัณฑ์จากแม่น้ำแห้งหั่นเป็นชิ้นในThanh Chuong มักถูกขนส่งไปยัง ฮานอย และไฮฟองเพื่อบริโภค ภาพโดย Huy Thu

ชาวตำบลทัมดง จังหวัดทานห์ชวง กำลังเก็บเกี่ยวผลไม้จากแม่น้ำ วิดีโอ : หุย ทู

โฆษณา การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html