น่าแปลกใจที่เวียดนามไม่มีร้านกาแฟอันดับต้นๆ ของโลก

จากรายชื่อดังกล่าว Toby's Estate Coffee Roasters ในซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ได้รับรางวัลร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ตามมาด้วย Onyx Coffee Lab ในอาร์คันซอ สหรัฐอเมริกา; Gota Coffee Experts ในเวียนนา ประเทศออสเตรีย; Proud Mary Coffee ในเมลเบิร์น และ Tim Wendelboe ในออสโล ประเทศนอร์เวย์

ร้านกาแฟ 10 อันดับแรกยังรวมถึงร้านกาแฟจากสิงคโปร์ ฝรั่งเศส มาเลเซีย และโคลอมเบียด้วย

เอสเพรสโซไม่มีสีขาวขุ่นเหมือนลาเต้ และไม่มีฟองชั้นบนสุดเหมือนคาปูชิโน

ภาพถ่าย: ราเคล อาโรเซนา ตอร์เรส

เว็บไซต์จัดอันดับ (theworlds100bestcoffeeshops.com) ระบุว่าร้านกาแฟทั่วโลกได้รับการตัดสินจากปัจจัยหลายประการ ตั้งแต่คุณภาพของกาแฟและอาหาร ไปจนถึงการบริการลูกค้า แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน และการบริการลูกค้า โดยทั้งความคิดเห็นของสาธารณชนและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญจะนำมาพิจารณาในการตัดสินใจขั้นสุดท้าย

ร้านกาแฟชั้นนำของโลกเปิดตัวครั้งแรกที่ย่านชิปเพนเดลทางตะวันตกเฉียงใต้ของซิดนีย์ และได้เปิดสาขาทั่วออสเตรเลียและเอเชีย รวมถึงสิงคโปร์ อินโดนีเซีย และตะวันออกกลาง

รายชื่อร้านกาแฟ 100 อันดับแรกของโลกนั้น มีอยู่มากมายในยุโรป อเมริกาใต้ และออสเตรเลีย ในเอเชียมีร้านกาแฟในญี่ปุ่น เกาหลี และจีน ส่วนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีร้านกาแฟ 4 แห่งในฟิลิปปินส์ และ 1 แห่งในอินโดนีเซีย…

กาแฟไข่อันเลื่องชื่อของเวียดนาม

ภาพ: มิชลิน

หลายคนแสดงความแปลกใจที่เวียดนามไม่รวมอยู่ในรายชื่อนี้ ทั้งๆ ที่กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่หาซื้อได้ทุกที่ ตั้งแต่ร้านราคาถูกไปจนถึงร้านหรู ตั้งแต่ชนบทไปจนถึงเขตเมือง เวียดนามยังมีชื่อเสียงด้านเครื่องดื่มกาแฟสร้างสรรค์ เช่น กาแฟไข่หรือกาแฟเกลือ ซึ่งได้รับคำชมจากนักท่องเที่ยวและสื่อต่างประเทศ

รายชื่อร้านกาแฟ 100 อันดับแรกของโลกประกอบด้วยร้านค้าจำนวนมากในประเทศผู้ผลิตกาแฟชั้นนำ เช่น บราซิล โคลอมเบีย อินโดนีเซีย เปรู เม็กซิโก... ในขณะเดียวกันเวียดนามเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสอง รองจากบราซิล โดยทั้งสองประเทศนี้มีส่วนแบ่งตลาดกาแฟของโลกถึง 55% ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามอยู่ที่ 5.48 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 29.11% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

ธานเอิน.vn

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngac-nhien-khi-viet-nam-khong-co-quan-ca-phe-nao-trong-top-the-gioi-185250226081618696.htm