เราจะเข้าใจคำกล่าวที่ว่า “ข้าวจะเขียวเร็วเมื่อต้นกล้าเหี่ยว” อย่างถูกต้องได้อย่างไร?

(Baothanhhoa.vn) - เป็นสุภาษิตยอดนิยมที่แพร่หลายและมีการบันทึกไว้ในพจนานุกรมและหนังสือหลายเล่ม

- พจนานุกรมสุภาษิตเวียดนาม (Nguyen Duc Duong) อธิบายว่า: "หากปล่อยให้ต้นกล้าข้าวเหี่ยวเฉา (ก่อนที่จะปลูก) ข้าวจะเปลี่ยนเป็นเขียวอย่างรวดเร็ว"

- พจนานุกรมสำนวนและสุภาษิตเวียดนาม (หวู่ ดุง-หวู่ ถวี อันห์-หวู่ กวาง ห่าว): “ต้นกล้าข้าวเหี่ยวเฉา ข้าวจะเขียวเร็ว [ต้นกล้าข้าวเหี่ยวเฉา ข้าวจะเขียวเร็ว] ประสบการณ์การทำนา: ต้นกล้าสีเหลือง (เหี่ยวเฉา) แก่ แข็งแรง เมื่อปลูกในนาจะหยั่งรากเร็ว และข้าวจะเติบโตได้ดี”

- หนังสือ 1575 สำนวนสุภาษิตที่ควรศึกษาเพิ่มเติม (Le Gia) อธิบายว่า “เมื่อต้นกล้าเหี่ยวเฉา ข้าวจะเขียวเร็ว ต้นกล้าจะอุดมสมบูรณ์ ทำไมคุณถึงไม่ใส่ใจล่ะ: “ต้นกล้าเหี่ยวเฉา”: ต้นกล้าจะถูกถอนทิ้งไปนาน ใบเริ่มเหลือง และเมื่อปลูก ข้าวก็จะเขียวเร็ว เพราะเมื่อถึงเวลานั้น รากจะไม่ต้องบำรุงใบเหลืองเหล่านั้นอีกต่อไป แต่จะมุ่งเน้นไปที่ต้นกล้า ทำให้ต้นกล้าแตกหน่อใหม่ ใบเขียวใหม่งอกงาม ดังนั้น ผู้คนจึงต้องถอนต้นกล้าออกหนึ่งวันก่อนหน้า บางครั้งทิ้งไว้ 3-4 วัน แล้วจึงย้ายปลูก โดยเฉพาะในไร่นาที่สูงและมีดินทราย สองสามวันแรกต้นกล้าจะแห้งมากจนไหม้ได้ แต่เพียงไม่กี่วันต่อมา ต้นข้าวก็จะเขียวขจีอย่างน่าประหลาดใจ”

ในความเห็นของเรา ความเข้าใจของเหงียน ดึ๊ก ดวงที่ว่า "หากปล่อยให้ต้นกล้าเหี่ยวเฉา (ก่อนปลูก) ข้าวก็จะเขียวอย่างรวดเร็ว" หรือความเข้าใจของเล เจียที่ว่า "ต้องถอนต้นกล้าออกหนึ่งวันก่อนหน้า บางครั้งปล่อยทิ้งไว้ 3 หรือ 4 วัน ก่อนปลูก" นั้นไม่มีพื้นฐาน ทางวิทยาศาสตร์ หรือทางปฏิบัติแต่อย่างใด

ชุบแบบ “เหี่ยว” คืออะไร?

ต้นกล้าจะถูกปลูกในแปลงปลูกชั่วคราว และเมื่อพร้อมที่จะย้ายปลูก ผู้คนจะถอนหรือขุดขึ้นมา การขุดต้นกล้า (ในภาษาถิ่น ถั่นฮวา เรียกว่า “dún”) มักจะเป็นต้นกล้าแบบ duân ทันทีที่ย้ายปลูก ส่วนต้นกล้าแบบดึง เนื่องจากขั้นตอนนี้ต้องใช้แรงงานมาก ผู้คนจึงต้องดึงต้นกล้าขึ้นมาล่วงหน้าและมัดเป็นมัด หากย้ายปลูกต้นกล้าแบบดึงไม่ทันเวลา หลังจากนั้นไม่นาน ใบจะเหี่ยวเฉา (ประมาณหนึ่งรอบหรือหนึ่งวัน) และข้ามคืนจนถึงวันรุ่งขึ้น ต้นข้าวจะดูดซับน้ำ จากนั้นจะหยั่งรากและเปลี่ยนเป็นสีเขียว แตกใบใหม่ โดยไม่ผ่านระยะใบเหลือง

อย่างไรก็ตาม หากโชคร้ายหลังจากถอนต้นกล้าออกแล้ว ฝนตกหนัก น้ำในแปลงลึกเกินไป หรือเกิดภาวะแห้งแล้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้นกล้าจะต้องรออยู่ในแปลง ชาวบ้านต้องจัดวางต้นกล้าไว้ในที่ร่มและรดน้ำทุกวันเพื่อรักษาความชุ่มชื้น

เมื่อต้นกล้าถูกดึงออก รากจะหัก หากไม่ย้ายปลูกทันเวลา ใบจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หากปล่อยทิ้งไว้สักพักจะดูเหมือนต้นกล้าที่ตายแล้ว อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง มีเพียงใบเก่าของต้นกล้าเท่านั้นที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในขณะที่ลำต้นและส่วนในของต้นกล้าจะยังคงเป็นสีเขียว ในขณะที่รากใหม่จะเริ่มแตกและกลายเป็นสีขาว ดังนั้น "ต้นกล้าสีเหลือง" จึงไม่สามารถเข้าใจได้ว่า "ต้นกล้าสีเหลืองแก่และแข็ง" ดังที่กลุ่มของ Vu Dung อธิบายไว้ (ต้นกล้าแข็ง ใบมีสีเหลืองเหมือนใบขิงและใบขมิ้น)

เมื่อย้ายกล้าข้าวที่เหี่ยวเฉา เนื่องจากไม่ต้องผ่านระยะเหี่ยวเฉาในระยะแรก และมีรากใหม่ พวกมันจึงหยั่งรากและเติบโตเขียวขจี แตกใบใหม่ทันที ทำให้ผู้คนรู้สึกว่า "ข้าวเขียวเร็วขึ้น" แต่ในความเป็นจริง ต้นกล้าข้าวต้องอยู่ในนานานเกินไป ซึ่งจะส่งผลต่อกระบวนการเจริญเติบโต ต้นข้าวก็จะ "ป่วยอีกครั้ง" ระยะเวลาการฟื้นตัวอาจไม่ดีหรือเร็วเท่ากับการถอนกล้าข้าวและย้ายกล้าทันที นักวิชาการ Roberquain เองได้แสดงความคิดเห็นอย่างเฉียบแหลมในหนังสือจังหวัด Thanh Hoa ว่า "หากขาดฝน งานนี้ต้องใช้เวลานานถึงต้นเดือนกันยายน แต่โดยปกติแล้วจะเสร็จสิ้นภายในกลางเดือนสิงหาคม เพราะหากปลูกข้าวช้า มักจะให้ผลผลิตน้อยและเก็บเกี่ยวได้ไม่ดี เมื่อถอนกล้าข้าวและย้ายกล้าไปปลูกที่อื่น ต้นกล้าจะเหี่ยวเฉา ต้องใช้การดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อให้แข็งแรง"...

ดังนั้น เหตุผลที่จึงมีคำกล่าวที่ว่า “ต้นข้าวเหี่ยวเฉา ข้าวเขียวเร็ว” หรือเพลง “ต้นข้าวเหี่ยวเฉา ข้าวเขียวเร็ว/หญิงสาวที่อุดมสมบูรณ์ ทำไมคุณถึงไม่สนใจ” ก็เพราะผู้คนใช้คำพูดที่ “เกินจริง” เล็กน้อยนี้เพื่อถ่ายทอดประสบการณ์: ต้นข้าวเหี่ยวเฉาไม่ได้ถูกทิ้ง ต้นข้าวเหี่ยวเฉาก็ยังมีข้อดีคือหยั่งรากได้ทันที เช่นเดียวกับ “สาวรวย” “สาวรวย” ก็จะให้กำเนิดลูกได้ง่าย คล้ายกับคำกล่าวที่ว่า “เมียแก่หวาน” หรือ “โชคดีที่ได้แต่งงานกับเมียแก่ บ้านสะอาด บ้านสะอาด แกงหวาน”

ม่านโหน่ง (CTV)

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm