ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP

ภายในสิ้นปี 2567 จังหวัดกวางนิญจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 403 รายการจาก 13 พื้นที่ที่ได้รับคะแนน 3-5 ดาว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ต่างๆ ให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่เสมอมา

ภายในสิ้นปี 2567 จังหวัดกวางนิญ จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 403 รายการจาก 13 พื้นที่ที่ได้รับคะแนน 3-5 ดาว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ต่างๆ ให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่เสมอมา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงานท้องถิ่น หน่วยงาน และบริษัทต่างๆ ในจังหวัดได้ให้ความสำคัญกับการพัฒนาโปรแกรม ทางวิทยาศาสตร์ เพื่อรองรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในปี 2024 เพียงปีเดียว กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการดำเนินงานทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของ "การสร้าง จัดการ และพัฒนาแบรนด์รวม "มันเทศ Mong Cai" สำหรับผลิตภัณฑ์มันเทศของเมือง Mong Cai จังหวัด Quang Ninh" และ "การสร้าง จัดการ และพัฒนาแบรนด์รวม "Ha Long Shrimp Shrimp" สำหรับผลิตภัณฑ์กุ้งฝอยของเมือง Ha Long จังหวัด Quang Ninh"

บรรจุผลิตภัณฑ์หอยนางรมฝอยเพื่อเสิร์ฟประชาชนเนื่องในโอกาสวันตรุษจีน 2568 ณ บริษัท Quang Ninh Seafood Production and Trading จำกัด (เขต Van Don) ภาพโดย Cao Quynh

พร้อมกันนี้ กรมฯ ได้ดำเนินการ 6 ภารกิจภายใต้โครงการพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญา เช่น การสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาเครื่องหมายการค้ารับรองไก่มีเคราไหห่า การสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์อบเชยของอำเภอดัมห่า การสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาเครื่องหมายการค้ารับรองโป๊ยกั๊กบิ่ญเลียว...

ภาคส่วนต่างๆ สนับสนุนโครงการต่างๆ มากมายภายใต้เนื้อหาของภารกิจภายใต้โครงการ เพื่อสนับสนุนการประยุกต์ใช้และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนบท ภูเขา และพื้นที่ชนกลุ่มน้อย เช่น โครงการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อสร้างแบบจำลองการผลิตและเพาะเลี้ยงหอยแครงเชิงพาณิชย์ (Anadara granosa Linaeus, 1758) ในเมืองมงไก นำโดยบริษัท Ngoc Khanh VT Limited โครงการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อสร้างแบบจำลองการผลิตเมล็ดพันธุ์และเพาะเลี้ยงหอย นางรมแปซิฟิก เชิงพาณิชย์ (Crassosưea gigas) ในจังหวัดกวางนิญ นำโดยบริษัท Minh Han Seafood Limited ฯลฯ

กรมวิชาการเกษตรและการพัฒนาชนบทยังคงดำเนินการบำรุงรักษา ดำเนินการ เสริมและปรับปรุงข้อมูลในระบบฐานข้อมูลเพื่อติดตามแหล่งกำเนิดสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำที่ปลอดภัยของจังหวัด โดยจนถึงปัจจุบันได้สนับสนุนการออกบัญชีปฏิบัติการสำหรับสถานประกอบการที่เข้าร่วมระบบฐานข้อมูลเพื่อติดตามแหล่งกำเนิดสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำที่ปลอดภัยแล้ว 1,332 บัญชี และออกรหัส QR สำหรับผลิตภัณฑ์เกษตรและสัตว์น้ำที่เข้าร่วมระบบ 2,489 รหัส...

นอกจากนั้น ท้องถิ่นยังเน้นพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่ปลอดภัยเพื่อรองรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูก 63 แห่งที่มีรหัสพื้นที่เพาะปลูกสำหรับการบริโภคในประเทศและการส่งออก โรงงานบรรจุภัณฑ์ 9 แห่ง ท้องถิ่นยังคงรักษาการผลิตที่ปลอดภัยด้วยพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรอง VietGAP จำนวน 322.35 เฮกตาร์ (27 โรงงาน) โรงงานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 1 แห่ง (ปลาสเตอร์เจียนรัสเซีย ปลาดุก) ที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP พื้นที่ 0.405 เฮกตาร์ โรงงาน 1 แห่งที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์ พื้นที่ปลูกอบเชย 329 เฮกตาร์ ฟาร์มปศุสัตว์ 2 แห่งที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP ครัวเรือนปศุสัตว์ 39 แห่งที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP และใบรับรองเทียบเท่าอื่นๆ...

ผู้คนจับจ่ายซื้อของที่งาน Quang Ninh OCOP Fair - ฤดูใบไม้ผลิ 2025 ภาพโดย: Minh Duc

ปัจจุบันจังหวัดมีสถานประกอบการแปรรูปและแปรรูปขั้นต้นด้านการเกษตร ป่าไม้ และประมง 694 แห่งที่อยู่ภายใต้การบริหารจัดการของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท รวมถึงสถานประกอบการด้านการเกษตรและประมง 430 แห่ง สถานประกอบการส่วนใหญ่ได้จัดทำและนำโปรแกรมการจัดการคุณภาพขั้นสูงมาใช้ตามแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) ขั้นตอนปฏิบัติงานมาตรฐานด้านสุขอนามัย (SSOP) การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต (HACCP)...

นอกจากนี้ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP จังหวัดกวางนิญยังเสริมสร้างการจัดการด้านความปลอดภัยอาหารอีกด้วย หน่วยงาน สาขา หน่วยงานบริหารตลาด และหน่วยงานท้องถิ่นดำเนินการร่วมกันเพื่อป้องกันการลักลอบขนสินค้า การฉ้อโกงทางการค้า สินค้าลอกเลียนแบบ ควบคุมแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต และป้องกันความเสี่ยงของการแพร่กระจายของโรคเข้าสู่จังหวัด

ขณะเดียวกันจังหวัดยังคงเรียกร้องและดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบท ลดอุปสรรคต่อสภาพการดำเนินธุรกิจในภาคเกษตรกรรมอย่างมาก สร้างเสน่ห์ให้ธุรกิจต่างๆ เข้ามาลงทุน จัดงานนิทรรศการและสนับสนุนสหกรณ์ ธุรกิจต่างๆ... ให้มีส่วนร่วมในการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ในโครงการ OCOP... เฉพาะในปี 2567 จังหวัดได้จัดงาน OCOP ระดับจังหวัด 3 งาน และงานระดับภูมิภาค 1 งาน พร้อมทั้งแนะนำท้องถิ่นต่างๆ ให้ลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมงานนิทรรศการ งานแสดงสินค้า และการแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ที่จัดโดยจังหวัดและเมืองต่างๆ มากมาย

การนำโซลูชันไปใช้ช่วยเพิ่มความสามารถในการรับรู้และปกป้องชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ ช่วยรับรองคุณลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับแหล่งกำเนิด เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภคในด้านคุณภาพ การออกแบบ และบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ นำประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและสังคมมาสู่ท้องถิ่นและประชาชน ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ได้รับรางวัลดาวยังคงพัฒนา ยกระดับ และรักษาคุณภาพมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารต่อไป

ที่มา: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html