ปี 2567 ส่งออกปลาสวายสร้างรายได้ 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ในปี 2567 การส่งออกปลาสวายจะสูงถึง 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 9 เมื่อเทียบกับปี 2566 อุตสาหกรรมปลาสวายของเวียดนามพร้อมที่จะก้าวสู่ก้าวสำคัญใหม่ในปี 2568

สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกปลาสวายจะสูงถึง 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 9 เมื่อเทียบกับปี 2566 ดังนั้น หลังจาก 2 ปีที่มีความผันผวนมากมายทั้งในตลาดส่งออกและการผลิตภายในประเทศ อุตสาหกรรมปลาสวายของเวียดนามก็สามารถเอาชนะความท้าทาย ปรับตัวได้อย่างยืดหยุ่นและมีความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้า คว้าโอกาสในการขยายการส่งออกสู่ตลาด

การแปรรูปปลาสวายเพื่อการส่งออก (ภาพ: VASEP)

ธุรกิจปลาสวายได้พยายามปรับปรุงและเพิ่มผลผลิตและคุณภาพโดยใช้ประโยชน์จากโอกาสของความต้องการที่เพิ่มขึ้นในหลายตลาด เช่น สหรัฐอเมริกา บราซิล โคลอมเบีย ตะวันออกกลาง และประเทศสมาชิก CPTPP เพื่อชดเชยการลดลงของจีน

ปี พ.ศ. 2568 เป็นปีแห่งความสำเร็จของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม รวมถึงปลาสวายด้วย เศรษฐกิจ ยังคงฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง และความต้องการในตลาดหลักๆ เริ่มเพิ่มขึ้นอย่างมาก จีน สหรัฐอเมริกา บราซิล โคลอมเบีย และประเทศต่างๆ ในตลาด CPTPP จะยังคงเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญต่อการพัฒนาปลาสวายของเวียดนามต่อไป

อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลของ VASEP พบว่าคุณภาพของปลาสไปซ์ฟิช ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมปลาสไปซ์ฟิช ยังไม่เป็นไปตามมาตรฐาน ปลาสไปซ์ฟิชมีอัตราการรอดต่ำ เสี่ยงต่อการเกิดโรค และไม่อยู่ในช่วงฤดูปลาสไปซ์ฟิช ปัจจุบันอัตราการสูญเสียของปลาสไปซ์ฟิชสูงกว่า 90% กรมประมง ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ตั้งเป้าที่จะลดอัตราการสูญเสียนี้ให้ต่ำกว่า 85% ในอนาคต โดยอัตราการรอดตายจะอยู่ที่ 15-20%

เพื่อปรับปรุงคุณภาพสายพันธุ์ปลา VASEP เชื่อว่าจำเป็นต้องเร่งดำเนินโครงการและภารกิจต่างๆ เพื่อวิจัยและคัดเลือกลักษณะการเพาะพันธุ์ปลา (เช่น ความต้านทานโรค อัตราส่วนเนื้อปลาที่เพิ่มขึ้น ความทนเค็ม ฯลฯ) ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ตรวจสอบและรับรองสถานที่ผลิตและเพาะพันธุ์ปลาให้เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมายการประมง ดำเนินโครงการเชื่อมโยงการผลิตสายพันธุ์ปลาสวาย 3 ระดับคุณภาพสูงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง รวมถึงการลงทุนก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคที่สมบูรณ์สำหรับพื้นที่เพาะพันธุ์ปลาสวายที่หนาแน่นในด่งทับและ อานซาง และพัฒนาระบบเพาะพันธุ์ปลาสวาย 3 ระดับให้เสร็จสมบูรณ์

ที่มา: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-ca-tra-thu-ve-2-ty-usd-368187.html