ฉันควรกินอาหารอะไรเพื่อให้ตื่นตัวในตอนเช้า?

แอปเปิลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า - ภาพ: THUY DUONG

"คุณรู้สึกเหมือนพักผ่อนไม่เพียงพอตอนตื่นนอนหรือเปล่า? ต้องดื่มกาแฟเยอะๆ เพื่อผ่านเช้าอันเหนื่อยล้านี้ไปหรือเปล่า? เครื่องดื่มชูกำลังกลายเป็นนิสัยของคุณไปแล้วหรือเปล่า?

หากสิ่งใดสิ่งหนึ่งดึงดูดความสนใจของคุณ ให้พิจารณาถึงทั้งคุณภาพและปริมาณการนอนหลับของคุณ รวมไปถึงวิธีที่คุณเติมพลังให้ร่างกายในแต่ละวัน" นพ.โง ทิ บัค เยน หัวหน้าแผนกดูแลและรักษาผิวหนัง แผนกตรวจ โรงพยาบาลแพทย์แผนโบราณนครโฮจิมินห์ กล่าว

คุณหมอบาจเยนแนะนำอาหารที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่นรับวันใหม่

อะโวคาโด อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไขมันดีที่ช่วยให้ร่างกายมีพลังได้นานหลายชั่วโมง

แม้แต่ภาวะขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายได้ สิ่งสำคัญคือต้องเสริมอาหารด้วยอาหารที่มีน้ำมาก (เช่น ผักและผลไม้) และแตงโมก็เป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุด

ผักใบเขียวเข้ม อย่าง ผักโขม มีความสำคัญต่อสุขภาพผิว ผม และกระดูก ผักโขมเป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามิน และแร่ธาตุชั้นยอด วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นที่มีอยู่ในผักโขมสามารถช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลียที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็กได้

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ของคุณด้วยผักโขมและบีบมะนาวเพื่อเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

ข้าวกล้อง คือธัญพืชเต็มเมล็ดที่เอาเปลือกออกเพียงเปลือกนอกสุด ธัญพืชเต็มเมล็ดนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน ใยอาหาร และโปรตีนจากพืช อีกทั้งยังเป็นแหล่งพลังงานที่ค่อยๆ ปลดปล่อยอย่างช้าๆ เพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างราบรื่นตลอดวัน

แอปเปิล เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า เนื่องจากมีวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์สูง แอปเปิลมีน้ำตาลธรรมชาติมากถึง 13 กรัม ซึ่งจะถูกปล่อยเข้าสู่ร่างกายอย่างช้าๆ เพื่อให้พลังงานที่ยาวนาน

คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งของแอปเปิลก็คือมีไฟโตนิวเทรียนต์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ที่พบได้ส่วนใหญ่ในผลไม้และผัก

อัลมอนด์ เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพยอดนิยม อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี ไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ

การศึกษาพบว่าการรับประทานอัลมอนด์สามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ ควบคุมน้ำหนัก บำรุงระบบย่อยอาหาร และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อัลมอนด์มีผลกระทบอย่างมากต่อสมรรถภาพทางกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนักกีฬา

ดังนั้นจึงเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าของคุณหากคุณต้องการเพิ่มความแข็งแกร่งและระดับพลังงานตลอดทั้งวัน

ขนมปังโฮลวีต ทำมาจากแป้งโฮลวีตเพราะยังคงรำและจมูกข้าวของเมล็ดข้าวสาลีไว้ จึงอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น ไฟเบอร์ วิตามินบี วิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ ไขมัน โปรตีน และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก

ข้าวโอ๊ต เป็นธัญพืชเต็มเมล็ดที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โดยเฉพาะเบต้ากลูแคน และอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและใช้เวลาเตรียมไม่นาน

ข้าวโอ๊ตเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นอาหารเช้าที่เหมาะอย่างยิ่ง เพราะให้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนสูง โดยมีแคลอรีเพียง 71 ต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังเป็นแหล่งสารอาหารจุลธาตุชั้นยอดมากมาย ตั้งแต่แมกนีเซียมไปจนถึงโพแทสเซียม

ไข่ เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมทั้งธาตุเหล็ก โคลีน วิตามินดีและวิตามินบี 12 ไขมัน โปรตีน… ช่วยให้มีพลังงานที่ยั่งยืนตลอดทั้งวัน

ปลาที่มีไขมันเป็นอาหารที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่

สมาคมนักโภชนาการแห่งอเมริกาแนะนำให้เลือกปลาที่มีไขมันสูง ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาเฮอริ่ง ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล... ปลาที่มีไขมันสูง เป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นกลุ่มของสารอาหารขนาดเล็กที่จำเป็นซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของปลาที่มีไขมันสูงคือความสามารถในการลดการอักเสบทั่วร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าฤทธิ์ต้านการอักเสบนี้อาจช่วยลดความเหนื่อยล้าได้ด้วย

แม้ว่าปลาจะไม่ได้ให้คาร์โบไฮเดรตมากนัก แต่ก็เป็นแหล่งโปรตีน ไขมันดี วิตามินดี และบี 2 ที่ยอดเยี่ยม ปลาที่มีไขมันสูงยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม รวมถึงสารอาหารจุลธาตุที่จำเป็นอื่นๆ

ดังนั้นปลาที่มีไขมันจึงเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ หากคุณสามารถรวมปลาที่มีไขมันไว้ในเมนูอาหารเช้าของคุณได้

ที่มา: https://tuoitre.vn/muon-tinh-tao-vao-buoi-sang-nen-an-nhung-thuc-pham-gi-20240730185347993.htm