อยากพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรต้องทำเกษตรสีเขียว

นายเล ก๊วก ถันห์ ผู้อำนวยการศูนย์ขยายงานเกษตรแห่งชาติ กล่าวในงานสัมมนา Agricultural Extension Forum @ Agriculture หัวข้อ “การขยายงานเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเติบโตสีเขียว และการพัฒนาที่ยั่งยืน” โดยเน้นย้ำว่า หากเราต้องการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ก็ต้องอาศัยหน่วยงานขยายงานเกษตรในการช่วยเหลือเกษตรกรให้ทำเกษตรสีเขียว

จะพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงเกษตรอย่างไร ?

บ่ายวันที่ 19 พฤศจิกายน ณ เมือง หว่าบิ่ญ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดหว่าบิ่ญ เพื่อจัดงาน “Agricultural Extension Forum @ Agriculture” ภายใต้หัวข้อ “การส่งเสริมการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเติบโตสีเขียว และการพัฒนาที่ยั่งยืน” ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมภายใต้กรอบของเทศกาลปลาและกุ้งแม่น้ำดา ครั้งที่ 2 ณ จังหวัดหว่าบิ่ญ ในปี พ.ศ. 2567

การประชุมส่งเสริมการเกษตร @ เกษตรกรรม ภายใต้หัวข้อ “การส่งเสริมการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเติบโตสีเขียว และการพัฒนาที่ยั่งยืน” จัดขึ้นที่เมืองฮวาบิ่ญ ภาพโดย: Tue Linh

ผู้เข้าร่วมฟอรั่มนี้ ได้แก่ นาย Dinh Cong Su รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Hoa Binh นาย Le Quoc Thanh ผู้อำนวยการศูนย์ขยายงานเกษตรแห่งชาติ ตัวแทนจากหน่วยงานภายใต้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ผู้นำจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ศูนย์ขยายงานเกษตรของจังหวัดและเมืองต่างๆ ได้แก่ ฮานอย ลาวไก เยนบ๊าย เซินลา และหว่าบิ่ญ

ในคำกล่าวต้อนรับ ณ เวทีเสวนา นายดิงห์ กง ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดหว่าบิ่ญ ได้กล่าวถึงศักยภาพและข้อได้เปรียบของจังหวัด โดยเน้นย้ำถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันโดดเด่นด้วยเทศกาลพื้นบ้านมากมาย ทัศนียภาพอันงดงามของธรรมชาติและทะเลสาบพลังน้ำหว่าบิ่ญ ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น "อ่าวฮาลองบนบก" นอกจากนี้ยังมีโบราณวัตถุและภูมิทัศน์อันหลากหลาย สินค้าเกษตรที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียว ซึ่งสร้างโอกาสและความได้เปรียบในการแข่งขันที่โดดเด่นให้แก่จังหวัดหว่าบิ่ญ

ผู้แทนเข้าร่วมการประชุม Agricultural Extension Forum @ Agriculture ภายใต้หัวข้อ “การส่งเสริมการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเติบโตสีเขียว และการพัฒนาที่ยั่งยืน” ภาพ: Tue Linh

ในทางกลับกัน จนถึงปัจจุบัน จังหวัดหว่าบิ่ญมี 80/129 ตำบลที่บรรลุมาตรฐานชนบทใหม่ 28 ตำบลที่บรรลุมาตรฐานชนบทใหม่ขั้นสูง 1 ตำบลที่บรรลุมาตรฐานชนบทใหม่ต้นแบบ พื้นที่อยู่อาศัยต้นแบบ 75 แห่ง สวนต้นแบบ 258 แห่ง ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างลักษณะเฉพาะให้กับพื้นที่ชนบทของจังหวัดและพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

โครงการ OCOP เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยว ทั่วทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 158 รายการ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว 2 รายการ ระดับ 4 ดาว 32 รายการ และระดับ 3 ดาว 124 รายการ สิ่งอำนวยความสะดวกในชนบทได้รับการลงทุน ดูแล และพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพโครงสร้างพื้นฐานของแหล่งท่องเที่ยวในท้องถิ่น ด้วยบริการด้านการท่องเที่ยวที่หลากหลาย เช่น การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวชุมชน การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและสวน...

นายดิงห์ กง ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดฮัวบิ่ญ กล่าวต้อนรับในการประชุม ภาพ: Tue Linh

คุณเหงียน ถิ หลาน เฮือง จากสถาบันวิจัยพัฒนาการท่องเที่ยว กล่าวในการประชุมว่า การท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดจากกิจกรรมทางการเกษตร ควบคู่ไปกับการตอบสนองความต้องการที่หลากหลายและความชอบเฉพาะของลูกค้า นอกจากนี้ยังสร้างโอกาสทางธุรกิจมากมายให้กับเกษตรกรและแหล่งผลิตทางการเกษตร อีกทั้งยังเป็นโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในการเพิ่มรายได้และพัฒนาจุดหมายปลายทาง

จากการศึกษาในปี พ.ศ. 2566 ของสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยว พบว่าท้องถิ่นส่วนใหญ่ทั่วประเทศให้ความสนใจในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการพักแรมแบบฟาร์มสเตย์ หลายท้องถิ่นได้กำหนดกลไกเฉพาะเพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อทั้งประชาชนและภาคธุรกิจในการพัฒนาการท่องเที่ยวประเภทนี้ ส่งผลให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ซึ่งส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และการท่องเที่ยวของท้องถิ่น

รองศาสตราจารย์ ดร. บุย ถิ งา - สถาบันเกษตรเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม ภาพ: Tue Linh

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันเอกสารต่างๆ ที่ให้คำแนะนำเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับประเภทฟาร์มสเตย์ ตลอดจนการท่องเที่ยวเชิงเกษตรโดยทั่วไป เช่น กฎหมาย และเอกสารที่กำกับการบังคับใช้กฎหมาย เช่น กฎหมายการท่องเที่ยว กฎหมายที่ดิน กฎหมายป่าไม้ กฎหมายก่อสร้าง กฎหมายคุ้มครองสิ่งแวดล้อม ฯลฯ ยังคงมีปัญหาที่ยังไม่สอดคล้องกันหลายประการ ไม่ได้สร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจแบบเปิดให้คนในท้องถิ่นมีส่วนร่วมในกิจกรรมการท่องเที่ยวอย่างแท้จริง

สถาบันนโยบายและยุทธศาสตร์เพื่อการพัฒนาเกษตรกรรมชนบท ระบุว่า การพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทในทิศทางที่มีความหลากหลายทางคุณค่านั้น จำเป็นต้องผสมผสานคุณค่าทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และระบบนิเวศเข้าด้วยกัน ซึ่งหมายความว่า นอกจากการดึงดูดนักท่องเที่ยวแล้ว การท่องเที่ยวยังต้องมีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและธรรมชาติที่มีอยู่

การพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทแบบองค์รวม ยั่งยืน และครอบคลุม จะช่วยให้เวียดนามสามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพอันมหาศาลของทรัพยากรธรรมชาติและวัฒนธรรม ควบคู่ไปกับการพัฒนาคุณภาพชีวิตของชุมชนชนบท การดำเนินนโยบายที่เหมาะสม การพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน และการเสริมสร้างศักยภาพของประชาชน จะเป็นกุญแจสำคัญในการผลักดันการท่องเที่ยวชนบทให้เป็นกลไกขับเคลื่อนเศรษฐกิจที่ยั่งยืนและครอบคลุม

ผู้นำกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดฮว่าบิ่ญกล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม ภาพ: Tue Linh

ในการประชุมครั้งนี้ รองศาสตราจารย์ ดร. บุย ถิ งา จากสถาบันเกษตรเวียดนาม กล่าวว่า ในบางพื้นที่ การคัดเลือกพื้นที่เพื่อสร้างรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรยังไม่ได้ประเมินศักยภาพและคุณลักษณะที่เหมาะสม จึงยังไม่มีประสิทธิภาพ กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรส่วนใหญ่ยังคงเป็นกิจกรรมที่เกิดขึ้นเอง มีขนาดเล็ก แตกแขนง และซ้ำซ้อน ผลผลิตยังไม่ดึงดูดนักท่องเที่ยวอย่างแท้จริง และไม่ได้มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์

สิ่งอำนวยความสะดวกและโครงสร้างพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวชนบทในบางพื้นที่ยังไม่ตอบโจทย์ความต้องการของนักท่องเที่ยว ขาดความสม่ำเสมอ สภาพการจราจรในบางพื้นที่ (ถนนเข้าหมู่บ้าน หมู่บ้านเล็กๆ ฯลฯ) ยังคงจำกัด ปัญหาเรื่องน้ำเสียและการบำบัดของเสียยังคงขาดแคลนและอ่อนแอ ห้องน้ำยังไม่ตรงตามความต้องการ ยังไม่มีระบบป้ายบอกทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยว และในบางพื้นที่ยังขาดแคลนน้ำสะอาด

ผู้นำกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดฮว่าบิ่ญ กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม ภาพ: Tue Linh

รองศาสตราจารย์ ดร.บุย ทิ งา เสนอให้มีการวางแผนและพัฒนาพื้นที่และจุดท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เหมาะสม โดยพิจารณาศักยภาพ ข้อได้เปรียบ และคุณลักษณะต่างๆ อย่างถูกต้อง เพื่อส่งเสริมศักยภาพของแต่ละภูมิภาคและท้องถิ่นในประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ มีขนาดเล็ก แยกส่วน และซ้ำซ้อน เพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับนักท่องเที่ยว และมีส่วนร่วมในการสร้างแบรนด์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรของเวียดนาม

ปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกและโครงสร้างพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวชนบทให้เพียงพอต่อความต้องการของนักท่องเที่ยว ปรับปรุงการจราจรในพื้นที่ที่ไม่สะดวก ให้ความสำคัญกับการบำบัดน้ำเสียและของเสียอย่างเหมาะสม ปรับปรุงห้องน้ำ เพิ่มระบบป้ายบอกทางไปยังแหล่งท่องเที่ยว ให้ความสำคัญกับการจัดหาไฟฟ้าและน้ำสะอาดให้เพียงพอ

นายเล ก๊วก แถ่ง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวสุนทรพจน์ปิดการประชุม ภาพ: Tue Linh

นอกเหนือจากความคิดเห็นข้างต้น ในฟอรั่มนี้ ผู้แทนยังมีความคิดเห็นมากมายเพื่อหารือและแบ่งปันประสบการณ์และแนวทางในการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเติบโตสีเขียว และการพัฒนาที่ยั่งยืน รวมถึงเสนอแนวทางในการดำเนินกิจกรรมขยายการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างมีประสิทธิผล ซึ่งจะช่วยให้เกิดการเติบโตสีเขียวและการพัฒนาที่ยั่งยืนในท้องถิ่น

ยืนยันบทบาทและความสำคัญของการพัฒนาการเกษตรในทิศทางที่ทันสมัย ยั่งยืน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แนะนำและส่งเสริมรูปแบบการผลิตทางการเกษตรเชิงนิเวศและเศรษฐกิจหมุนเวียนที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบการท่องเที่ยวในชนบทในปัจจุบัน

ส่งเสริมการเกษตรช่วยเกษตรกรทำเกษตรอินทรีย์ พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ในคำกล่าวสรุปในฟอรัม นายเล ก๊วก ทั่น ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่าเวียดนามมีศักยภาพมากมายในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเนื่องมาจากระบบนิเวศที่หลากหลาย

“ทุกวันนี้ มีผู้นำและเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำท้องถิ่นอยู่หลายร้อยคน นอกจากภารกิจที่จะปลูกอะไรและเลี้ยงอะไรเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจแล้ว ยังมีภารกิจเพิ่มเติมอีกคือการใช้ประโยชน์จากการท่องเที่ยวในฟาร์ม เราจะสนับสนุนให้ผู้ผลิตนำคุณค่าของการท่องเที่ยวมาใช้ในกิจกรรมการผลิตได้อย่างไร” ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติตั้งคำถาม

ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติเสนอแนะให้หน่วยงานส่งเสริมการเกษตรปรับปรุง บันทึกข้อมูล และแบ่งปันประสบการณ์จากผู้บริหารและผู้เชี่ยวชาญให้มากขึ้น เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในกิจกรรมระดับรากหญ้าได้ทันที พร้อมกันนี้ ยังได้เสนอแนะและเสนอให้หน่วยงานส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติเปิดหลักสูตรฝึกอบรมสำหรับหน่วยงานส่งเสริมการเกษตร เพื่อให้เข้าใจความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรได้ดียิ่งขึ้น

“เราต้องระบุให้ชัดเจนว่าประเด็นหลักที่นี่คือเกษตรกร พวกเขาคือคุณค่าหลักของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร หากกิจกรรมการผลิตทางการเกษตรทั้งหมดไม่ปลอดภัย ก็จะไม่มีนักท่องเที่ยวเข้ามาอย่างแน่นอน

ไม่มีใครที่ไปท่องเที่ยวเชิงเกษตร ฟาร์ม หรือฟาร์มปศุสัตว์ จะต้องได้กลิ่นยาฆ่าแมลงหรือกินอาหารที่มียาปฏิชีวนะ เกษตรสีเขียวเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการใช้ประโยชน์จากการท่องเที่ยว บุคลากรที่ช่วยให้เกษตรกรเข้าใจเรื่องนี้คือหน่วยงานส่งเสริมการเกษตร บุคลากรที่เข้าใจกระบวนการนี้ดีที่สุด คือบุคลากรที่ใกล้ชิดเกษตรกรมากที่สุด..." คุณถั่นกล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://danviet.vn/muon-phat-trien-du-lich-nong-nghiep-phai-lam-nong-nghiep-xanh-20241120015735571.htm