ตั้งเป้า 20,000 เฮกตาร์ ปลูกอบเชย รับรองออร์แกนิก

เยน ไป๋ เยนไป๋ ตั้งเป้าว่าภายในปี 2568 จะมีพื้นที่เพาะปลูกอบเชยที่มั่นคงประมาณ 90,000 ไร่ โดยพื้นที่เพาะปลูกอบเชยจะมีจำนวน 35,000 ไร่ และจะได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ประมาณ 20,000 ไร่

พื้นที่วัตถุดิบอบเชยมีสัดส่วนร้อยละ 50 ของพื้นที่ประเทศ

ในการพัฒนา เศรษฐกิจ ป่าไม้ของจังหวัดเอียนไป๋ อบเชยได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชสำคัญเนื่องจากมีประโยชน์หลากหลาย ทุกส่วนของต้นอบเชยสามารถนำไปใช้ประโยชน์และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่เกษตรกร เปลือกอบเชยใช้ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องเทศ (อาหาร) กิ่งและใบเล็กๆ ใช้กลั่นน้ำมันหอมระเหย ส่วนเนื้อไม้ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ งานฝีมือ และอื่นๆ

วงจรการผลิตอบเชยอาจกินเวลานานกว่า 20 ปี ขึ้นอยู่กับความหนาแน่น สามารถตัดแต่งป่าอบเชยได้ และสามารถเก็บเกี่ยวกิ่งและใบได้อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีที่ 4 เป็นต้นไป ต้นอบเชยมีส่วนช่วยเพิ่มพื้นที่ป่าและปกป้องสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Tỉnh Yên Bái có vùng nguyên liệu quế lớn nhất cả nước. Ảnh: Thanh Tiến. — จังหวัดเอียนบ๊ายมีพื้นที่ปลูกอบเชยมากที่สุดในประเทศ ภาพโดย: *ถั่นเตี่ยน*

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ต้นอบเชยมีส่วนช่วยลดความยากจนให้กับประชาชนในพื้นที่สูงและพื้นที่ชนกลุ่มน้อยทางชาติพันธุ์ ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อรายได้งบประมาณและการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น ด้วยคุณค่าเหล่านี้ พื้นที่ปลูกอบเชยในจังหวัดเอียนไป๋จึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 3 ทศวรรษที่ผ่านมา และปัจจุบันเป็นพื้นที่ปลูกอบเชยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดของจังหวัดเอียนไบ๋มีประมาณ 90,000 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 50% ของพื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดในเวียดนาม ต้นอบเชยส่วนใหญ่ปลูกในเขตวันเอียน (57,000 เฮกตาร์) เขตตรันเอียน (20,000 เฮกตาร์) และบางเขต เช่น วันจัน (9,500 เฮกตาร์) ลุกเอียน (เกือบ 6,000 เฮกตาร์) และเอียนบิญ (มากกว่า 2,000 เฮกตาร์)...

ผลผลิตเปลือกอบเชยแห้งของจังหวัดเอียนไป๋ในปี พ.ศ. 2566 จะสูงถึงกว่า 18,000 ตัน ผลผลิตไม้อบเชยหลังการเก็บเกี่ยวจะมากกว่า 200,000 ลูกบาศก์เมตร กิ่งและใบอบเชยเกือบ 86,000 ตัน ผลิตภัณฑ์อบเชยเป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับวิสาหกิจแปรรูปยา อาหาร น้ำมันหอมระเหย เครื่องใช้ และงานฝีมือ เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก

นายเกียว ตู เกียง หัวหน้ากรมป้องกันป่าไม้ จังหวัดเอียนบ๊าย กล่าวว่า ในอดีตชาวบ้านปลูกอบเชยตามนิสัยของตนเอง โดยไม่ใช้วิธีการเพาะปลูก เช่น ขุดหลุม ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งใบ ฯลฯ การเลือกพันธุ์อบเชยจากประสบการณ์ทำให้พันธุ์อบเชยเสื่อมโทรม การใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างมีวิจารณญาณเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคพืช โดยไม่ควบคุม ไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำ ทำให้ผลผลิตอบเชยต่ำลง และปริมาณยาฆ่าแมลงตกค้างในผลิตภัณฑ์อบเชยมีมาก ทำให้ตอบสนองความต้องการของตลาดได้ยาก ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อบเชยขายได้ไม่ดีและผลผลิตไม่แน่นอน

Tỉnh Yên Bái đã và đang thực hiện nhiều chính sách hỗ trợ doanh nghiệp và người dân xây dựng vùng nguyên liệu quế theo định hướng sản xuất hữu cơ. Ảnh: Thanh Tiến. — จังหวัดเอียนบ๊ายได้ดำเนินนโยบายมากมายเพื่อสนับสนุนธุรกิจและประชาชนในการสร้างพื้นที่ปลูกอบเชยให้สอดคล้องกับแนวทางการผลิตแบบออร์แกนิก ภาพโดย: *ถั่น เตียน*

เพื่อพัฒนาอบเชยอย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อบเชย จังหวัดเอียนไป๋ตั้งเป้าพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยภายในปี พ.ศ. 2568 โดยมีพื้นที่เพาะปลูกอบเชยที่มั่นคงประมาณ 90,000 เฮกตาร์ จังหวัดมุ่งมั่นที่จะมีพื้นที่ปลูกอบเชยอย่างเข้มข้น 35,000 เฮกตาร์ ซึ่ง 20,000 เฮกตาร์ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์

มุ่งเน้นพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยแบบเข้มข้นและเฉพาะทาง ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหาร ความปลอดภัยศัตรูพืช การปกป้องสิ่งแวดล้อม และเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์อบเชย

ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 จังหวัดเอียนไป๋ได้จัดทำมติที่ 69 ของสภาประชาชนจังหวัด เกี่ยวกับนโยบายต่างๆ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง โดยมุ่งเน้นการสนับสนุนการพัฒนาการผลิตอบเชยอินทรีย์ที่เชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การผลิต (ครัวเรือนผู้ปลูกอบเชย) ไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ (วิสาหกิจ สหกรณ์ สหภาพแรงงาน) โดยมีการตรวจสอบและกำกับดูแลจากหน่วยงานท้องถิ่น ครัวเรือนผู้ปลูกอบเชย วิสาหกิจ และสหกรณ์ที่มีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตอบเชยอินทรีย์ โครงการก่อสร้างที่มีพื้นที่วัตถุดิบตั้งแต่ 1,000 เฮกตาร์ขึ้นไป และได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จะได้รับนโยบายสนับสนุน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสนับสนุน 100% สำหรับค่าใช้จ่ายในการประเมิน การกำหนดพื้นที่วัตถุดิบ การพัฒนาแผนการผลิตและธุรกิจ การพัฒนาตลาด กลไกความร่วมมือระหว่างโรงงานแปรรูป ผู้ปลูกอบเชย และหน่วยงานท้องถิ่น การจัดทำเอกสารการขึ้นทะเบียนรับรอง ระดับการสนับสนุนไม่เกิน 100 ล้านดอง/โครงการ สนับสนุน 100% สำหรับค่าใช้จ่ายในการประเมินและรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สำหรับพื้นที่การผลิตในระดับไม่เกิน 0.5 ล้านดอง/เฮกตาร์ สนับสนุน 100% สำหรับค่าใช้จ่ายในการออกแบบตัวอย่าง การซื้อแสตมป์ ฉลาก บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ การรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP และการมีส่วนร่วมในกิจกรรมส่งเสริมการค้าในและต่างประเทศ ระดับการสนับสนุนไม่เกิน 200 ล้านดอง/โครงการ

Đến nay, toàn tỉnh Yên Bái có hơn 14.500ha quế được cấp chứng chỉ hữu cơ. Ảnh: Thanh Tiến. — จนถึงปัจจุบัน จังหวัดเอียนบ๊ายมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองเป็นเกษตรอินทรีย์มากกว่า 14,500 เฮกตาร์ ภาพ: *แทง เตียน*

ด้วยเหตุนี้ จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกในจังหวัดเอียนบ๊ายจึงครอบคลุมพื้นที่กว่า 14,500 เฮกตาร์ โดยในจำนวนนี้ อำเภอวันเอียนมีพื้นที่เกือบ 11,000 เฮกตาร์ อำเภอตรันเอียนมีพื้นที่เกือบ 3,500 เฮกตาร์ และอำเภอวันจันมีพื้นที่เกือบ 350 เฮกตาร์ พื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกนี้ดำเนินการโดยภาคธุรกิจต่างๆ ร่วมกับคนในท้องถิ่น

นาย Pham Trung Kien รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Van Yen กล่าวว่า การพัฒนาอบเชยอินทรีย์ได้ก้าวข้ามข้อจำกัดของการทำเกษตรแบบดั้งเดิม การใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ การนำกระบวนการทางเทคนิคทั้งหมดมาใช้อย่างเหมาะสม ตั้งแต่การปลูก การใส่ปุ๋ย การดูแล การถอน ฯลฯ ช่วยปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเชย

การประยุกต์ใช้มาตรการทางชีวภาพในการป้องกันศัตรูพืชและโรคของอบเชยช่วยลดปริมาณสารเคมีตกค้างในผลิตภัณฑ์อบเชย ซึ่งมีส่วนช่วยในการปกป้องระบบนิเวศ เกษตรอินทรีย์แบบยั่งยืนยังสอดคล้องกับแนวโน้ม ช่วยขยายตลาดการบริโภค แสวงหาตลาดที่มีศักยภาพใหม่ๆ และรักษาเสถียรภาพของผลผลิต...

การรับรองป่าไม้ยั่งยืนสำหรับอบเชยออร์แกนิก

โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นอบเชยสร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี และสร้างงานประจำให้กับคนงานจำนวนมากในจังหวัดเอียนบ๋าย ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ต้นอบเชยนำมาให้นั้นไม่น้อย อย่างไรก็ตาม ความเป็นจริงที่ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาและคุณภาพของต้นอบเชยในจังหวัดในปัจจุบันคือ สถานการณ์การพัฒนาอย่างรวดเร็ว ทำให้ผู้คนปลูกอบเชยโดยไม่ปฏิบัติตามแผน

นอกจากนี้ ยังมีสถานการณ์ที่ผู้ปลูกอบเชยใช้ประโยชน์อย่างไม่สมเหตุสมผลและเก็บเกี่ยวมากเกินไป ผู้ปลูกอบเชยหลายรายใช้ประโยชน์จากพื้นที่ปลูกอบเชยอย่างมหาศาล หรือแม้แต่พื้นที่ปลูกอบเชยที่ยังอ่อน การตัดต้นไม้และตัดแต่งกิ่ง อย่างไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ ส่งผลกระทบทางลบต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นอบเชย รวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเชย

Việc xây dựng vườn giống, rừng giống quế đảm bảo chất lượng được tỉnh Yên Bái rất chú trọng đầu tư. Ảnh: Thanh Tiến. — จังหวัดเอียนบ๊ายให้ความสำคัญกับการลงทุนสร้างสวนและป่าอบเชยคุณภาพดี ภาพ: *ถั่น เตียน*

นายเหงียน ไท บิ่ญ รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเอียนบ๋าย กล่าวว่า เพื่อรับประกันคุณภาพของผลผลิตและแปรรูปจากต้นอบเชย จังหวัดเอียนบ๋ายจึงมุ่งเน้นการพัฒนาต้นอบเชยอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเน้นการจัดการแหล่งเมล็ดพันธุ์อบเชยอย่างเคร่งครัด การปลูกป่าด้วยต้นกล้าอบเชยที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน การปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของป่า ดำเนินกิจกรรมเพื่ออนุรักษ์และบำรุงรักษาแหล่งเมล็ดพันธุ์อบเชยพื้นเมือง การรับรองแหล่งเมล็ดพันธุ์ป่าสำหรับป่าเมล็ดพันธุ์และต้นไม้คุณภาพ การสร้างสวนเมล็ดพันธุ์อบเชยเพื่อจัดหาเมล็ดพันธุ์คุณภาพสำหรับการผลิตจำนวนมาก

นอกจากนี้ ควรเชื่อมโยงการผลิตอบเชยเข้ากับห่วงโซ่คุณค่าอย่างแข็งขัน ตั้งแต่การปลูก การใช้ประโยชน์ การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ มุ่งเน้นการแปรรูปเชิงลึกและการแปรรูปที่ประณีตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง วางแผนโรงงานแปรรูปเปลือกอบเชย ไม้อบเชย และน้ำมันหอมระเหยอบเชยอย่างยั่งยืน โดยมุ่งใช้เทคโนโลยีการแปรรูปที่ทันสมัยและกระบวนการจัดการคุณภาพที่ดี เพื่อยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ เลียนแบบรูปแบบการพัฒนาอบเชยไปสู่การทำเกษตรกรรมเข้มข้น การผลิตอบเชยอินทรีย์ สู่การรับรองการจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืน

ในปี พ.ศ. 2566 จังหวัดเอียนไป๋ได้ยกย่องป่าเพาะกล้าอบเชย 2 แห่งในอำเภอวันเอียน มีพื้นที่เกือบ 13 เฮกตาร์ และยกย่องต้นไม้ดีเด่น 35 ต้นในอำเภอวันเอียนและตรันเอียน ในปี พ.ศ. 2567 และปีต่อๆ ไป จังหวัดยังคงส่งเสริมให้ประชาชนและภาคธุรกิจมีส่วนร่วมในการสร้างและพัฒนาป่าเพาะกล้าอบเชยและสวนอบเชยพื้นเมือง เพื่อขยายพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์อย่างยั่งยืน

แหล่งที่มา