ฤดูเก็บเกี่ยวคึกคักแล้ว!

เมื่อเวลาเกือบเที่ยงวันของต้นเดือนเมษายน ทุ่งนาวินห์ฮันห์ยังคงพลุกพล่านไปด้วยผู้คนและเสียงรถเกี่ยวข้าวที่ดังกึกก้องไม่หยุดหย่อน… ต่อหน้าต่อตาของฉัน ทุ่งนาอันกว้างใหญ่ในฤดูเก็บเกี่ยวงดงามราวกับภาพวาดชนบท ที่นั่น ฉันได้กลิ่นหอมของข้าวใหม่ ฟางข้าว และ “กลิ่น” ของบ้านเกิดของฉัน พร้อมกับเสียงวุ่นวายของคนงานผู้ซื่อสัตย์และขยันขันแข็ง…

ภาพเขียนชนบท

ทุ่งหวิญฮันห์ตั้งอยู่ในอำเภอฟู้ลัก-ตุ้ยฟอง ซึ่งเป็นชุมชนของชนกลุ่มน้อยซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวจาม ปรากฏอยู่ตรงหน้าของฉัน ไม่ใหญ่โตนัก มีพื้นที่เพียงประมาณ 70 ไร่ ล้อมรอบไปด้วยต้นไม้สีเขียวเป็นแถว เป็นพื้นที่อยู่อาศัยของชุมชน ทุ่งนาแห่งนี้ได้รับการชลประทานด้วยน้ำจากทะเลสาบซ่งลองซ่ง เมื่อมองจากระยะไกล ภายใต้ท้องฟ้าแจ่มใสและสดใส มีทุ่งนาสีแดงสุกงอม เต็มไปด้วยเมล็ดข้าว มีพื้นที่ที่ถูกย้อมเป็นสีเหลืองสดใส กลิ่นหอมของข้าวอบอวลไปทั้งผืนแผ่นดินและท้องฟ้า มีรถเกี่ยวข้าว 3-4 คัน และกลุ่มคนงานทำงานอย่างกระตือรือร้น เมื่อรถเกี่ยวข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้ว ข้าวที่เสร็จแล้วจะถูกบรรจุและรวบรวมไว้เพื่อรอรถบรรทุกมาที่ทุ่งนาเพื่อมารับ แดดร้อนมาก ฉันจึง “เก็บ” ชุดรัดรูปและหมวกปีกกว้างไว้เป็นเครื่องราง ฉันเดินผ่านแถวฟางสีเขียวใหม่ที่กระจายอยู่ทั่วพื้นเพื่อรับแสงแดดและฟังเสียงใบไม้ไหว

กลิ่นข้าวหอมๆ ของฟางข้าวเป็นสิ่งที่คุ้นเคยในวัยเด็กของฉันมาก ฉันจึงไม่ลังเลที่จะดึงหน้ากากออกเพื่อสูดกลิ่นข้าว ในทุ่งนาที่คนเกี่ยวข้าวเดินผ่าน กลุ่มผู้หญิงในชุมชนถือกะละมังเพื่อเก็บเกี่ยวข้าว ฝูงนกที่ลอยอยู่กลางอากาศบินลงมาเหนือศีรษะของผู้คน บินลงสู่ทุ่งนาที่เต็มไปด้วยอาหาร เสียงหัวเราะและเสียงพูดคุยของคนงานไม่หยุดหย่อน... ในทุ่งนานั้น ยังมีวัวของชาวบ้านนับร้อยตัวที่กำลังกินหญ้าอย่างสบายๆ เพราะพวกเขาได้กินหญ้าจากฟางข้าวหอมๆ นับไม่ถ้วนที่กระจายอยู่ตามทุ่งนา

นาย Dang Quoc Dai เจ้าของไร่ข้าวในหมู่บ้าน Vinh Hanh ยืนอยู่ริมทุ่งนา เขาเหงื่อท่วมตัว เขาสั่งให้คนกลุ่มหนึ่งขนข้าวที่เพิ่งบรรจุถุงขึ้นรถบรรทุกเพื่อนำข้าวกลับมา นาย Dai เล่าว่าครอบครัวของเขาปลูกข้าว 1.1 เฮกตาร์ และนี่เป็นการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายของพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2023-2024 โดยมีผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 8 ควินทัลต่อซาว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไร่นาบางแห่งใน Vinh Hanh ที่ให้ผลผลิตต่ำกว่าในปีก่อนๆ เนื่องมาจากหนอนเจาะลำต้นทำลายข้าว

ขณะยืนดูทุ่งนาและพูดคุยกันสักพัก เราก็เห็นว่าแต่ละทุ่งนาสีทองถูกเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว ข้าวก็ถูกบรรจุในกระสอบอย่างเรียบร้อย เมื่อเห็นฉันจ้องไปที่เครื่องเกี่ยวข้าว คุณไดก็เล่าว่า “ตอนนี้ชาวนาไม่ต้องทำงานหนักในการเก็บเกี่ยวด้วยมือและขนข้าวเหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไป เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ชาวบ้านจะจ้างรถเกี่ยวข้าวในราคา 220,000 ดองต่อซาว ส่วนคนงานที่ทำงานกับเครื่องจักรจะได้รับค่าจ้าง 12,000 ดองต่อซาว ใน 1 วัน รถเกี่ยวข้าว 1 คันสามารถเก็บเกี่ยวได้ 1-4 เฮกตาร์” ไม่เหมือนหลายปีก่อนที่มีการปลูกข้าวในบ้านเกิดของฉัน ตอนนี้ต้องขอบคุณการใช้เครื่องจักร ทำให้ซาวแต่ละแห่งใช้เวลาเก็บเกี่ยวและนวดข้าวเพียงประมาณ 10 นาที หลังจากนั้น ชาวบ้านก็แค่ขนข้าวกลับบ้าน…

ความคาดหวังต่อแบรนด์ข้าว

หลังจากปรับปรุงพื้นที่ ปลูก และดูแลมานานกว่า 3 เดือน ก็ถึงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิตและความพยายามที่ทุ่มเทลงไป อย่างไรก็ตาม การทำฟาร์มมักจะไม่มั่นคงเมื่อราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่แน่นอน เช่นเดียวกับข้าว! หากราคาข้าวทั้งประเทศโดยรวมและโดยเฉพาะใน จังหวัดบิ่ญถ่วน เพิ่มขึ้นจาก 9,500 - 10,000 ดองต่อกิโลกรัม ทำให้ผู้คนพอใจเพราะกำไรดี ในเวลานี้ราคาข้าวหยุดนิ่งอยู่ที่ 7,200 - 8,500 ดองต่อกิโลกรัม (ข้าวแห้ง) หลังจากหักต้นทุนแล้ว เกษตรกรมีกำไรประมาณ 20 ล้านดองต่อเฮกตาร์ แม้แต่ราคาของฟางเมื่อเทียบกับไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งฟางม้วนละกว่า 25,000 ดอง ตอนนี้เหลือเพียง 18,000 ดองต่อม้วนเท่านั้น กำไรจึงไม่มาก

คุณไดอธิบายให้ฉันฟังว่าในช่วงปลายฤดูเก็บเกี่ยว เนื่องจากผลผลิตข้าวมีมาก ราคาจึงผันผวนและลดลงเมื่อเทียบกับช่วงต้นฤดู โดยเฉพาะฟางที่เคยถูกใช้มากเนื่องจากผู้คนซื้อไปลงทุนทำปุ๋ยหมักรากมังกร แต่ตอนนี้ความต้องการลดลง ทำให้ราคาถูกลง ดังนั้น ปริมาณฟางหลังการเก็บเกี่ยวครั้งนี้ ครอบครัวของนายไดและครัวเรือนอื่นๆ ในพื้นที่จึงนำฟางไปโรยในทุ่งให้แห้ง หลังจากเช่าเครื่องจักรมา 1 วันเพื่อม้วนเป็นมัดแล้วนำกลับบ้านไปเก็บไว้ใช้เลี้ยงสัตว์...

เมื่อเทียบกับพื้นที่ปลูกข้าวหลักของจังหวัด เช่น บั๊กบิ่ญ ฮัมทวนบั๊ก ทันห์ลินห์ ดึ๊กลินห์ สถานที่ที่ฉันยืนอยู่นี้ไม่ใช่พื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกข้าวขนาดใหญ่ ในปัจจุบัน ตุ้ยฟองมีพื้นที่ปลูกข้าวเพียงกว่า 2,200 เฮกตาร์ โดยปลูกได้ปีละ 3 ครั้ง จากพื้นที่แห้งแล้งและรุนแรง แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ต้องขอบคุณแหล่งน้ำชลประทานที่ช่วยให้ชลประทานได้ผลผลิตข้าวเฉลี่ยของอำเภอนี้ถึงกว่า 7.2 ตันต่อเฮกตาร์ ในจำนวนนี้ ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากได้รับผลผลิตข้าวสูงเสมอมา โดยได้รับผลจากการใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการเพาะปลูกและการดูแลที่ดี ตามการประเมินของนาย Nhu Quoc Thich หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอ Tuy Phong พืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลินี้ ชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกพันธุ์ N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217, ML 57 ซึ่ง ML 48 คิดเป็น 70% ของพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมด อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปลูกข้าวของ Long Dien 1 ในช่วงออกดอกได้รับผลกระทบจากหนอนเจาะลำต้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิต แผนของอำเภอคือ ทันทีที่พืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิสิ้นสุดลง ท้องถิ่นจะประชุมเพื่อหารือและตกลงกันเรื่องการจำกัดพื้นที่เพาะปลูก เมื่อฝนตกต่อเนื่อง ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ไหลลงสู่ทะเลสาบ การผลิตจะดำเนินต่อไป อย่างไรก็ตาม เวลาในการเพาะปลูกจะต้องเป็นไปตามตารางการเพาะปลูกของจังหวัด

ดวงอาทิตย์อยู่สูงเหนือท้องฟ้า ซึ่งเป็นสภาพอากาศที่ร้อนที่สุดของวัน แต่บรรยากาศการทำงานในทุ่งวิญฮาญยังไม่หยุดลง ไม่ไกลนัก ในทุ่งที่เก็บเกี่ยวไปแล้ว เกษตรกรเริ่มไถพรวนและทำให้ดินแห้งเพื่อเตรียมการสำหรับพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งจะมีน้ำชลประทานและแผนงานเฉพาะจากท้องถิ่น

*ข้าว "สงลองสง" เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ของอำเภอตุ้ยฟอง*

เมื่อกล่าวคำอำลากับผู้คนในทุ่งหวิญฮาญ ฉันสัมผัสได้ถึงความเงียบสงบและความสวยงามของชนบท และสัมผัสได้ถึงชีวิตที่มีสีสันชัดเจนยิ่งขึ้น ในพื้นที่ดังกล่าวคือชุมชนชนบทแห่งใหม่ของฟู้ลัก ผู้คนทำงานและผลิตอย่างกระตือรือร้นทุกวัน นอกจากนี้ ในดินแดนอันสดใสแห่งนี้ ฉันยังตั้งความคาดหวังเพิ่มเติมสำหรับพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงสำหรับแบรนด์ "ข้าวซองลองซอง" ซึ่งได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวของเขตตั้งแต่ปี 2020

“โอ้ผู้ใดที่ถือข้าวสารไว้ในถ้วยเต็ม เมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดก็หอมและหอม แต่เมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดก็ขมและเจ็บปวด” เป็นเพลงพื้นบ้านที่ฉันได้ยินมาตั้งแต่เด็ก เพลงสรรเสริญความขยันหมั่นเพียร ความอุตสาหะ และความคิดสร้างสรรค์ของชาวนา จู่ๆ ความทรงจำเกี่ยวกับฤดูเก็บเกี่ยวในตัวฉันก็ยังคงคึกคักและคึกคัก...

แหล่งที่มา