คู่รักจากแม่น้ำซองมาไปที่แม่น้ำบาเพื่อตกปลาในแม่น้ำจาลาย และได้ปลาโกบี้ตัวใหญ่มาได้จำนวนมากโดยไม่คาดคิด

ดิ้นรนเพื่อหาเลี้ยงชีพ

ดึ๊กเกิดในชนบทที่ยากจนริมฝั่งแม่น้ำมา (จังหวัดทานห์ฮวา) และใฝ่ฝันที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของตนเองมาโดยตลอด ระหว่างการเยี่ยมญาติๆ ในเมืองอาหยุนปา (จังหวัด ซาลาย ) เขาตัดสินใจเดินทางไปที่ที่ราบสูงตอนกลางเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ

เขาสารภาพว่า “ในชนบท ฉันทำงานเป็นคนงานก่อสร้างและช่างหิน แต่บางครั้งก็มีงานให้ทำ บางครั้งก็ไม่มี ครอบครัวของฉันไม่มีสวน ฉันจึงตัดสินใจย้ายครอบครัวทั้งหมดไปอยู่ที่จาลาย

ขณะนั้นลูกชายคนโตอายุเพียง 2 ขวบเท่านั้น แต่ทั้งคู่ก็ตกลงที่จะสร้างชีวิตในดินแดนใหม่ จึงพากันมาที่นี่

ด้วยทุนเพียงเล็กน้อย ดึ๊กและภรรยาจึงสามารถซื้อที่ดินได้เพียงแปลงเล็กๆ เท่านั้น บนที่ดินแปลงนั้น เขาสร้างเสาไม้ 6 ต้น หุ้มด้วยแผ่นเหล็กลูกฟูก และหุ้มด้วยผ้าใบธรรมดาเพื่อสร้างที่อยู่อาศัยให้กับครอบครัว

ทุกครั้งที่ฝนตกหนักและมีลมแรง บ้านก็จะเอียงและไม่สามารถต้านทานลมกระโชกแรงได้ ครั้งหนึ่งในช่วงกลางดึก ลมแรงพัดหลังคาบ้านปลิว ทำให้สามีภรรยาคู่นี้และลูกน้อยต้องติดอยู่ท่ามกลางสายฝนและลมพายุ

หลายครั้งที่พวกเขาหิวเขาและภรรยาของเขาจะต้องไปขอข้าวสารให้ลูกๆ ที่หมู่บ้านใกล้เคียง

ชีวิตของนายดึ๊กและภรรยาคือการล่องเรือไปตามแม่น้ำบาในจังหวัดจาลายเพื่อจับปลาแม่น้ำ รวมถึงปลาที่ขึ้นชื่อ ภาพโดย: Le Gia

แม้จะต้องเผชิญกับความยากลำบาก แต่พวกเขาก็ยังคงตัดสินใจอยู่ในดินแดนที่เป็นจุดเชื่อมต่อของแม่น้ำ หลังจากนั้นไม่นาน พวกเขาก็ตัดสินใจจ้างเหมาช่วงสร้างบ่อปลา

ทุกวัน นายดึ๊กจะไปเลี้ยงเป็ดเพื่อจ้าง ขณะที่นางเหงียน ธี เซน (ภรรยา) พาลูกสาวไปตัดหญ้าเพื่อเลี้ยงปลา เมื่อมีทุนบ้างแล้ว ทั้งคู่จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหาร ชีวิตเริ่มมั่นคงขึ้น ที่พักชั่วคราวถูกแทนที่ด้วยบ้านกว้างขวาง

ขณะที่ชีวิตดูเหมือนจะพลิกผันไปในทิศทางใหม่ คุณเซนก็ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไทรอยด์อักเสบและมีน้ำในช่องเยื่อหุ้มหัวใจ เป็นเวลาหลายเดือนที่ทั้งครอบครัวต้องไปโรงพยาบาลหลายแห่ง เพื่อนำเงินมาจ่ายค่ารักษาพยาบาล คุณดึ๊กจึงถูกบังคับให้ขายบ้านที่เพิ่งสร้างใหม่

ทั้งคู่ตกอยู่ในความยากจนอีกครั้งและกลับมาที่บ้านทรุดโทรมที่มีพื้นที่ประมาณ 20 ตารางเมตร คราวนี้ ดึ๊กซื้อรถม้าเพื่อขนส่งผู้โดยสาร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีลูกค้าจำนวนน้อย งานนี้จึงกินเวลาเพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น

ในขณะที่ดึ๊กยังคงดิ้นรนหาทางเลี้ยงชีพ ในปี 2012 ได้มีการสร้างทางระบายน้ำพลังงานน้ำ Dak Srong 3A บนแม่น้ำ Ba เขาคิดทันทีว่าจะหาเลี้ยงชีพด้วยการตกปลา ตั้งแต่มีการสร้างทางระบายน้ำ ลุ่มน้ำก็ขยายตัว และกุ้งและปลาจากแม่น้ำ Ba ก็มารวมตัวกันในพื้นที่นี้ตามกระแสน้ำ ดึ๊กเก็บข้าวของและกลับบ้านเกิดเพื่อซื้ออวนหลายสิบอันและสร้างเรือเหล็กลูกฟูกขนาดเล็กเพื่อทำตามอาชีพของเขา

ผูกพันชีวิตของฉันไว้กับแม่น้ำบา

ชาวประมงเหงียน วัน ดึ๊ก และภรรยาทำงานหนักโดยนำอวนของพวกเขาไปวางตามแม่น้ำบาในพื้นที่หุบเขาแดง เมืองอาหยุนปา จังหวัดซาลาย ภาพโดย: LG

ดึ๊กเติบโตมาบนแม่น้ำมา จึงไม่เคยลองตกปลาเลย ดังนั้นเมื่อเขาเลือกอาชีพนี้บนแม่น้ำบา เขาและภรรยาจึงรู้สึกประหลาดใจ เซินกล่าวว่า “ตอนแรก ฉันไม่มีประสบการณ์เลย ดังนั้นอวนจึงถูกน้ำพัดพาไป หลายครั้งตะกอนจะกลิ้งกลับและฝังอวนไว้ในก้นแม่น้ำ สามีของฉันรู้สึกสงสารอวน จึงดำน้ำลงไปเก็บ แต่อวนฉีกขาดและไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป

วันหนึ่งเกิดพายุ เรือล่ม ฉันกับสามีตกน้ำ ฉันกลัวมากจึงคว้ากระป๋องน้ำไว้ ส่วนสามีพยายามว่ายน้ำและเกาะต้นไม้ไว้ แต่ล้มเหลวและจากไปโดยไม่ได้อะไรเลย ฉันกับสามีจึงขึ้นฝั่งเพื่อไปทำงานรับจ้าง แต่หลังจากนั้น เราก็ตั้งใจว่าจะกลับไปตกปลากันต่อ”

เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาเริ่มชินกับมันและแม่น้ำก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ตั้งแต่เช้าตรู่ ดุ๊กและภรรยาพายเรือเล็ก ๆ เพื่อเอาอวนเกือบ 80 อันออก ในช่วงฤดูน้ำสูง อวนแต่ละอันจะถูกดึงขึ้น กุ้งและปลาจะคึกคัก พวกเขาจับปลาบู่ ปลาบู่ กุ้ง และกุ้งแม่น้ำได้หลายสิบกิโลกรัม... ในช่วงฤดูแล้ง พวกเขายังจับปลาและกุ้งชนิดต่าง ๆ ได้ 3-4 กิโลกรัม

ปลาโกบี้แม่น้ำบาถือเป็นอาหารพิเศษมาช้านาน “ปลาโกบี้ในหุบเขาแดงมีราคาแพงกว่าที่อื่นเพราะเนื้อปลามีกลิ่นหอม เคี้ยวหนึบและหวาน จึงเป็นที่นิยมของนักชิมมาก

นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาที่นี่จะได้รับการเลี้ยงปลาชนิดนี้จากคนในท้องถิ่น ดังนั้นครอบครัวจึงขายปลาทั้งหมดที่จับได้ ราคาจะอยู่ระหว่าง 150,000 ถึง 250,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของปลา" คุณดึ๊กแบ่งปันอย่างมีความสุข

เขาสามารถเก็บเงินไว้ซื้อเรือแคนูเพื่อเลี้ยงชีพได้ และด้วยเรือแคนูลำนี้ เขาและภรรยาจึงมีงานเสริมคือกวาดหอยแมลงภู่ด้วยเครื่องจักร

ตามคำบอกเล่าของนายดึ๊ก หอยแมลงภู่จากต้นน้ำจะรวมตัวกันเพื่อหาอาหารในบริเวณนี้ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ เนื่องจากมีน้ำไหลและมีอาหารอุดมสมบูรณ์ หอยแมลงภู่ในหุบเขาหงษ์จึงมีเนื้อแน่นและไม่มีกลิ่นสาหร่าย จึงมักมีราคาแพง

เมื่อน้ำลด เรือแคนูจะแล่นขึ้นไปที่แม่น้ำตูลเพื่อจับหอยแมลงภู่ ทุกวัน ดุกและภรรยาจะกวาดหอยแมลงภู่ตั้งแต่เช้าจรดเย็นอย่างขยันขันแข็ง โดยเก็บได้ประมาณ 4-5 ควินทัล หอยแมลงภู่ทั้งหมดจะถูกซื้อโดยพ่อค้าที่อยู่บนฝั่ง

นางสาวเซ็นยิ้มแย้มแจ่มใสกับปลาโกบี้แม่น้ำบาจำนวนมากที่ติดมากับอวน ภาพโดย: เลเกีย

การตกปลาทำให้ครอบครัวของดั๊กมีรายได้ที่มั่นคง ดั๊กกล่าวว่า “งานนี้ทำให้ฉันและภรรยาสามารถเลี้ยงลูกสามคนให้เรียนหนังสือได้ดี นอกจากนี้ ฉันยังซื้อที่ดินและปรับปรุงบ้านได้อีกด้วย ดังนั้นเราไม่ต้องกังวลเรื่องฝนตกหนักและลมแรงอีกต่อไป”

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันกับสามีต้องนอนบนเรือแคนูทุกคืนเพื่อคลายตาข่ายในตอนเช้าตรู่ เราเริ่ม “ติด” การนอนบนแม่น้ำที่มีลมเย็นๆ ค่อยๆ หมดไป ตอนนี้ ถ้ามีคนบอกให้ขึ้นฝั่งแล้วกลับบ้านไปนอน เราก็อาจจะไม่ชิน เราแค่ชอบอยู่บนแม่น้ำ ลอยตัวและโยกตัวไปมาแบบนั้น

หลังจากที่เปลี่ยนชีวิตด้วยการตกปลา ดึ๊กและภรรยาก็รู้สึกเป็นห่วงแม่น้ำบามากเช่นกัน เซินสารภาพว่า “เพราะอาชีพนี้ เราจึงไม่เคยใช้ไฟฟ้าช็อตจับปลาเลย เมื่อจับปลาตัวเล็กได้ในอวน ปลาก็จะปล่อยไป ปัจจุบันบางคนใช้ไฟฟ้าช็อตทำลายปลา ทำให้กุ้งและปลาหายากขึ้น บางทีอีกหลายปีข้างหน้า ปลาพิเศษอย่างปลาโกบี้แม่น้ำบาคงไม่มีให้เห็นอีกต่อไปเนื่องจากวิธีการตกปลาแบบทำลายล้างนี้”

คุณ Cao Thi Hoa เจ้าของร้านอาหาร 48 (ถนน Ngo Quyen เมือง Ayun Pa จังหวัด Gia Lai) กล่าวว่า "เราซื้อปลาทั้งหมดที่นาย Nguyen Van Duc และภรรยาจับได้จากแม่น้ำ Ba"

ปลาชนิดนี้เป็นที่นิยมรับประทานได้ทั้งแบบย่าง ตุ๋น หรือปรุงในน้ำซุปรสเปรี้ยว บางคนยังสั่งปลาสดให้ส่งไปที่เมืองเปลยกูหรือ โฮจิมินห์ อีกด้วย

เราขอขอบคุณชาวประมงเช่นนายดึ๊กและภรรยาที่ทำให้ผู้คนที่มาที่พื้นที่นี้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษของแม่น้ำบาได้”

ที่มา: https://danviet.vn/mot-cap-vo-chong-que-song-ma-vo-gia-lai-danh-ca-song-ba-ai-ngo-bat-la-liet-ca-chot-to-bu-the-nay-20240921135715226.htm