การเลี้ยงกวางจุดซึ่งเป็นสัตว์ป่าชนิดหนึ่งของจังหวัดกวางนามทำให้ได้เขากวางกำมะหยี่ที่มีราคาแพง

เพื่อที่จะเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของพืชผลและปศุสัตว์อย่างจริงจัง อำเภอนามซาง (กวางนาม) ได้ทดสอบรูปแบบการเลี้ยงกวางจุดเพื่อตัดเขาอย่างกล้าหาญ และหวังว่าจะเปิดทิศทางใหม่ของการพัฒนาเศรษฐกิจ ช่วยให้คนในท้องถิ่นหลุดพ้นจากความยากจนได้อย่างยั่งยืน

ในช่วงปลายปี 2567 อำเภอ Nam Giang ได้อนุมัติโครงการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าของการเลี้ยงกวางซิกาเข้ากับการบริโภคผลผลิตสำหรับประชาชนในตำบล Ta Bhing, Ta Po และเมือง Thanh My อำเภอ Nam Giang (จังหวัด Quang Nam ) ภายใต้โครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการลดความยากจนในปี 2567 (โครงการย่อยที่ 2 ของโครงการที่ 3)

นายโปลุงแอ ตำบลตาบิง อำเภอนามซาง จังหวัดกวางนาม รู้สึกตื่นเต้นเมื่อกวางถูกเก็บเกี่ยวเพื่อนำมาตัดเขาและขายสู่ตลาด ภาพ: VT

ครอบครัวของนายโปลุงเบียในหมู่บ้านอาเหลียง (ตำบลท่าบิ่ง อำเภอนามซาง จังหวัดกวางนาม) รู้สึกทั้งตื่นเต้นและกังวลเมื่อได้รับกวางจุด 4 ตัวจากโครงการไปเลี้ยงดู เนื่องจากนี่เป็นรูปแบบใหม่และยังไม่มีเทคนิคการเพาะพันธุ์

อย่างไรก็ตาม ด้วยคำแนะนำของเจ้าหน้าที่โครงการ กำลังใจจากครอบครัวและหน่วยงานท้องถิ่น หลังจากเลี้ยงกวางมาเกือบ 7 เดือน ครอบครัวของนายเบียก็เริ่มคุ้นเคยกับการเลี้ยงและดูแลกวางมากขึ้น

คุณเบียเล่าว่าการเลี้ยงกวางซิก้าไม่จำเป็นต้องดูแลมากนัก และหาแหล่งอาหารได้ง่าย (ส่วนใหญ่คือหญ้าและเศษวัสดุจากธรรมชาติอื่นๆ) ต้นทุนจึงไม่สูง และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในฝูงก็ต่ำมาก กวางซิก้าจะได้รับอาหารวันละ 3 มื้อ โดยเป็นอาหารจากหญ้า กล้วย และใบไม้ จึงไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก

โดยทั่วไปกวางซิกาจะถูกเลี้ยงเพื่อเอาเขาที่เป็นกำมะหยี่เป็นหลัก หลังจากอายุได้ 48 เดือน กวางตัวผู้จะเริ่มผลิตเขาที่เป็นกำมะหยี่ โดยแต่ละตัวจะมีน้ำหนัก 500-600 กรัม

โดยเฉลี่ยกวางจะผลิตเขาออกมาปีละสองครั้ง โดยมีราคาขายต่อกิโลกรัมอยู่ระหว่าง 10-12 ล้านดอง

การเลี้ยงกวางจุดเพื่อเอาเขากำมะหยี่ วิธีใหม่ในการหลีกหนีความยากจนในเขตภูเขาของกวางนาม ภาพ: VT

ปริมาณกำมะหยี่ที่เก็บเกี่ยวได้นั้นขึ้นอยู่กับอายุของกวาง ยิ่งกวางมีอายุมากเท่าไหร่ ปริมาณกำมะหยี่ที่เก็บเกี่ยวได้ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น จึงมั่นใจได้ว่าผู้เพาะพันธุ์จะได้รับผลกำไรที่มั่นคง ผู้เพาะพันธุ์จึงมั่นใจได้ถึงผลผลิตที่ได้อย่างเต็มที่" คุณเบียกล่าวเสริม

ราคาเขากวาง 1 กิโลกรัมในปัจจุบันอยู่ที่ 10-12 ล้านดอง ภาพ: VT

นอกจาก 43 ครัวเรือนที่ได้รับการสนับสนุนในปี 2567 แล้ว กลุ่ม 5 ครัวเรือนในหมู่บ้านตาดัก ตำบลตาบิ่ง ได้เลี้ยงกวางตามรูปแบบกลุ่มครัวเรือนที่ดูแลกันและกัน โดยมีกวาง 20 ตัว หลังจากเลี้ยงมานานกว่า 6 เดือน กวางบางส่วนก็ถูกล่า

คุณโป ลุง เอ กล่าวว่า การเลี้ยงกวางซิก้านั้นง่ายกว่าการเลี้ยงสัตว์อื่นๆ ในพื้นที่ และยังเป็นการใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารที่มีอยู่ ในทางกลับกัน ครัวเรือนยังสามารถนำมูลกวางมาใช้ประโยชน์เป็นปุ๋ยและดูแลพืชผลได้อีกด้วย ปัจจุบัน กลุ่มครัวเรือนที่เลี้ยงกวางซิก้าในหมู่บ้านตาดักสามารถเก็บเกี่ยวกำมะหยี่ได้เกือบ 1 กิโลกรัม

ตามคำแนะนำของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ เกษตรกรจำเป็นต้องทำความสะอาดโรงเรือนเป็นประจำเพื่อป้องกันเชื้อราและแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคผิวหนังในกวาง และไม่ควรปล่อยให้กวางกินอาหารที่มีเชื้อราซึ่งก่อให้เกิดโรคลำไส้ ในช่วงการเจริญเติบโตของเขากวางจำเป็นต้องเสริมอาหารที่มีแป้งสูงเพื่อให้เขากวางมีน้ำหนักและขายได้ราคาดี

นาย เอ รัต เบน รองหัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม อำเภอนามซาง กล่าวว่า การเลี้ยงกวางมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ มากกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์แบบดั้งเดิมอื่นๆ หลายเท่า

ดังนั้น ภาค การเกษตร ของอำเภอจึงได้เสนอแนะคณะกรรมการประชาชนอำเภอให้นำร่อง 43 ครัวเรือนในตำบลตาโปะ ตำบลตาบิ่ง และตำบลถั่นมี เพื่อเข้าถึงรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์นี้ โดยทางอำเภอจะนำไปปรับใช้กับตำบลใกล้เคียง

รูปแบบการเลี้ยงกวางจุดคาดว่าจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้กับหลายครัวเรือนในเขตนัมซาง ภาพ: VT

“เรามุ่งมั่นที่จะสร้างแบบจำลองการเชื่อมโยงการเลี้ยงกวางซิกาให้ประสบความสำเร็จตามห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การจัดหาปัจจัยการผลิต การถ่ายทอดเทคโนโลยี การจัดการการผลิต การซื้อและการบริโภคผลผลิต โดยมีส่วนร่วมโดยตรงจากครัวเรือน สหกรณ์ปศุสัตว์ และสหกรณ์ต่างๆ ภายใต้การสนับสนุนและการกำกับดูแลของหน่วยงานภาครัฐ นี่คือแบบจำลองการพัฒนาเศรษฐกิจแบบใหม่ที่หวังว่าจะเป็นหนทางที่ยั่งยืนในการหลุดพ้นจากความยากจนของประชาชน...” นายเบห์นกล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/mo-hinh-nuoi-huou-sao-loai-dong-vat-hoang-da-thuc-hien-o-quang-nam-da-cho-nhung-ban-dat-tien-20250308111143354.htm