สาเหตุที่ราคาข้าวส่งออกลดลง ขณะที่ราคาข้าวในประเทศยังสูง

โดยปกติแล้วราคาข้าวภายในประเทศจะลดลงตามแนวโน้มของตลาดภายใน 2 เดือน นี่คือเหตุผลที่ราคาข้าวถูก ราคาข้าวส่งออกลดลง แต่ราคาข้าวภายในประเทศยังคงสูงอยู่

ราคาข้าวลดลงจากปีก่อนประมาณ 40-50 เปอร์เซ็นต์

สมาคมอาหารเวียดนามระบุว่า ปัจจุบันข้าวสารทั่วไปในนาข้าวมีราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 5,400 ดอง ขณะที่ข้าวหอมมีราคา 7,000-8,500 ดอง ส่วนข้าวหอมในโกดัง ราคาลดลงเหลือกิโลกรัมละ 8,000-9,500 ดอง ซึ่งลดลง 40-50% จากปีที่แล้ว

เวียดนามเป็นหนึ่งในสามประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ภาพโดย: Quang Huy

ในตลาดส่งออก จากข้อมูลล่าสุดของสมาคมอาหารเวียดนาม ณ วันที่ 17 กุมภาพันธ์ ราคาข้าวส่งออกของเวียดนามยังคงต่ำกว่า 400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน โดยข้าวหัก 5% เสนอขายที่ราคา 395 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ข้าวหัก 25% เสนอขายที่ราคา 372 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และข้าวหัก 100% เสนอขายที่ราคา 310 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ในขณะเดียวกัน ราคาส่งออกข้าวของไทยก็ดีขึ้น โดยเฉพาะข้าวหัก 5% มีราคาเสนอขายตันละ 418 ดอลลาร์สหรัฐฯ ข้าวหัก 25% มีราคาเสนอขายตันละ 397 ดอลลาร์สหรัฐฯ และข้าวหัก 100% มีราคาเสนอขายตันละ 365 ดอลลาร์สหรัฐฯ

ในทำนองเดียวกัน ราคาส่งออกข้าวหัก 5% ของอินเดียอยู่ที่ 413 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ข้าวหัก 25% อยู่ที่ 394 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะเดียวกัน ราคาส่งออกข้าวหัก 5% ของปากีสถานอยู่ที่ 402 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ข้าวหัก 25% อยู่ที่ 370 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และข้าวหัก 100% อยู่ที่ 337 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ดังนั้น โดยทั่วไปแล้ว การส่งออกข้าวของเวียดนามจึงต่ำที่สุดในบรรดาประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ 4 อันดับแรก ได้แก่ อินเดีย ไทย และปากีสถาน ปีที่แล้ว เวียดนามได้รับประโยชน์จากมาตรการจำกัดการส่งออกของอินเดีย ส่งผลให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นและยอดส่งออกแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 9 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม เมื่อเวียดนามยกเลิกการห้ามส่งออก ข้าวกลับเข้าสู่ตลาดอย่างรวดเร็ว อุปทานทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ราคาข้าวลดลง

ในขณะเดียวกัน อินโดนีเซีย ซึ่งเป็นตลาดใหญ่อันดับสองของเวียดนาม กำลังส่งเสริมการพึ่งพาตนเองด้านอาหาร โดยนำเข้าเพียงเล็กน้อย ฟิลิปปินส์ก็กำลังจำกัดการซื้อเนื่องจากมีสินค้าคงคลังจำนวนมาก กรมศุลกากรอินโดนีเซียระบุว่า การส่งออกข้าวไปยังอินโดนีเซียในเดือนมกราคมมีเพียง 651 ตัน ลดลง 98% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่งผลให้ราคาข้าวในประเทศร่วงลงอย่างหนัก

คุณเหงียน วินห์ จ่อง ผู้อำนวยการฝ่ายขาย บริษัท เวียด ฮุง จำกัด ( เตี่ยน ซาง ) แจ้งว่าราคาส่งออกข้าวลดลงอย่างมาก เนื่องจากตลาดส่งออกไม่คึกคัก ฟิลิปปินส์รับซื้อข้าวในปริมาณน้อย และอินโดนีเซียจำกัดการนำเข้า ขณะเดียวกัน ขณะนี้เป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิสูงสุด ผู้ประกอบการส่งออกจึงยังไม่เร่งนำเข้าข้าวเข้าโกดัง แต่กำลังรอฟังราคาตลาด

ราคาข้าวส่งออกที่ลดลงอย่างรวดเร็วยังก่อให้เกิดปรากฏการณ์ประหลาดในยุ้งข้าวส่งออกของเวียดนาม นั่นคือ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ด้วยเหตุนี้ ตั้งแต่ต้นปี พ่อค้าบางรายในด่ง ทับ เบ้นแจ เตี่ยนซาง ฯลฯ จึงใช้รถบรรทุกขนส่งข้าวและลงโฆษณาขายในราคาถูกตามถนนในชนบท

ราคาข้าวสารที่พ่อค้ารายย่อยขายโดยทั่วไปจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 12,000-15,000 ดอง ซึ่งถูกกว่าราคาในตลาด 4,000-8,000 ดองต่อกิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับประเภท) ทำให้ผู้คนในพื้นที่แห่กันมาซื้อและกักตุนไว้เป็นจำนวนมาก

พ่อค้าบอกว่าข้าวนี้สีมาจากข้าวที่ซื้อมาจากชาวนาก่อนเทศกาลเต๊ด ปกติแล้วข้าวที่สีแล้วจะถูกเก็บไว้ที่โรงงานโดยพ่อค้า รอรับซื้อจากผู้ประกอบการ ปีนี้ราคาตกฮวบฮาบ ผู้ประกอบการซื้อไปทีละน้อย จึงตัดสินใจขายตามท้องถนน เพราะกังวลว่าถ้าเก็บข้าวไว้ในโกดังแล้วราคาตกอีก จะทำให้ขาดทุนมากขึ้น

พ่อค้ารายหนึ่งที่เมืองเบ๊นแจ้ ระบุว่า ราคาข้าวสารถุงละ 50 กิโลกรัม เฉลี่ยอยู่ที่ 600,000-750,000 ดอง หรือกิโลกรัมละ 12,000-15,000 ดอง ซึ่งต่ำกว่าราคาตลาดประมาณ 20-40% พ่อค้าใช้รถบรรทุกในการขนส่ง โดยปกติพ่อค้าจะเลือกพื้นที่ขายข้าวในท้องถิ่นและขายข้าวประมาณหนึ่งสัปดาห์ เมื่อกำลังซื้อลดลงเรื่อยๆ พ่อค้าก็จะย้ายไปขายที่อื่น

ราคาข้าวในประเทศตกต่ำกว่าตลาดส่งออก

ในนครโฮจิมินห์ ราคาข้าวหอมมะลิยังคงอยู่ที่ 17,000 ดอง/กก. ข้าวหอมอเมริกันอยู่ที่ 19,000 ดอง/กก. และข้าวนางฮัวอยู่ที่ 23,000 - 24,000 ดอง/กก. ซึ่งแทบไม่เปลี่ยนแปลงจากราคาสูงสุดในปีที่แล้ว ส่วนในฮานอย ราคาข้าวหอมมะลิญี่ปุ่นอยู่ที่ 22,000 ดอง/กก. ข้าวหอมมะลิเดียนเบียนอยู่ที่ 19,000 ดอง/กก. และข้าวหอมมะลิไทยอยู่ที่ 20,000 ดอง/กก. ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า "การเร่ขายข้าวริมถนน" โดยพ่อค้าแม่ค้าเป็นโอกาสให้ผู้คนเข้าถึงข้าวราคาถูก ในขณะที่ราคาขายปลีกในตลาดยังคงสูงอยู่

ราคาข้าวถูก ราคาข้าวส่งออกลดลง แต่ราคาข้าวตลาดยังคงสูงอยู่หรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร ฮวง จ่อง ถุ่ย ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า แม้การส่งออกข้าวจะลดลง แต่ราคาข้าวภายในประเทศไม่ได้ลดลง เพราะพ่อค้าคนกลางควบคุมราคา นอกจากนี้ ราคาข้าวภายในประเทศมักจะใช้เวลา 2-3 เดือนจึงจะลดลงตามตลาดส่งออก เนื่องจากปัจจัยทางการตลาด รัฐไม่สามารถควบคุมเรื่องนี้ได้

ในขณะเดียวกัน ธุรกิจข้าวระบุว่า ต้นทุนที่เกี่ยวข้อง เช่น ค่าขนส่ง ค่าจัดเก็บ และค่าแรง ล้วนเพิ่มสูงขึ้น ทำให้ราคาข้าวลดลงอย่างรวดเร็วได้ยาก นอกจากนี้ การสูญเสียระหว่างการจัดเก็บยังเป็นปัจจัยที่บังคับให้ร้านค้าหลายแห่งต้องรักษาราคาไว้ ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่เน้นกลุ่มข้าวระดับกลางและระดับสูง ซึ่งมีความผันผวนน้อยกว่า นอกจากนี้ สัญญาจัดหาสินค้าระหว่างซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้จัดจำหน่ายมักมีระยะเวลายาวนานและล่าช้า ทำให้ราคาขายปลีกได้รับผลกระทบน้อยลงเมื่อราคาข้าวสารดิบลดลง

ภาคธุรกิจในอุตสาหกรรมยังกล่าวอีกว่า พ่อค้าแม่ค้าที่ “ขาย” ข้าวริมถนนเป็นเพียงปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นอย่างโดดเดี่ยว ปริมาณข้าวมีไม่มาก จึงยากที่จะสร้างความวุ่นวายในตลาด

ตามรายงานเกี่ยวกับความสมดุลของอุปทานและอุปสงค์ของข้าวสารเพื่อใช้ในการบริหารจัดการส่งออกข้าวในปี 2568 ที่ส่งโดยกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทถึงกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า คาดว่าผลผลิตตลอดทั้งปีในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอยู่ที่ 3.778 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยประมาณอยู่ที่ 63.4 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ผลผลิตประมาณอยู่ที่ 23.965 ล้านตัน

ในจำนวนดังกล่าว การบริโภคภายในประเทศและการนำไปใช้เป็นเมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์... อยู่ที่ประมาณ 8.9 ล้านตัน ส่วนข้าวเชิงพาณิชย์อยู่ที่ประมาณ 15.085 ล้านตัน เทียบเท่ากับข้าวเชิงพาณิชย์เพื่อการส่งออก 7.542 ล้านตัน

โดยเฉพาะปริมาณข้าวคุณภาพดีและข้าวหอมมะลิประมาณ 5.657 ล้านตัน คิดเป็น 75% ข้าวเหนียวประมาณ 754,000 ตัน คิดเป็นประมาณ 10% และข้าวคุณภาพปานกลาง 1.131 ล้านตัน คิดเป็นประมาณ 15%

โดยปริมาณข้าวส่งออกรวมดังกล่าว คาดว่า 6 เดือนแรกของปีจะอยู่ที่ 4.53 ล้านตัน และ 6 เดือนสุดท้ายของปีจะอยู่ที่มากกว่า 3 ล้านตัน

ด้วยสถานการณ์อุปทานดังกล่าว กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงเสนอให้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเน้นส่งเสริมการส่งออกข้าวในช่วงเดือนที่มีผลผลิตเก็บเกี่ยวสูง คือ เดือนกุมภาพันธ์ มีนาคม เมษายน กรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน ในปี 2568 เพื่อตอบสนองต่อความเคลื่อนไหวของตลาด

พร้อมกันนี้ขอแนะนำให้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเสริมสร้างการส่งเสริมการค้าเพื่อขยายตลาดส่งออกข้าวเพื่อให้แน่ใจว่าการส่งออกสินค้าข้าวทั้งหมดจะไปถึง ขณะเดียวกันก็รักษาผลประโยชน์ที่สอดประสานกันระหว่างผู้ผลิตและผู้ประกอบการส่งออก

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทยังได้เสนอกลไกในการบริหารจัดการระบบจัดซื้อจัดจ้างข้าวอย่างมืออาชีพ โดยให้มีการจดทะเบียนธุรกิจ ผู้ค้าทำสัญญากับเกษตรกรเพื่อการผลิตตามสัญญาที่ทำไว้กับบริษัทส่งออกเกี่ยวกับพันธุ์และคุณภาพข้าว และผู้ค้าได้รับนโยบายสนับสนุนเช่นเดียวกับบริษัท

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท คาดการณ์ว่าพื้นที่ปลูกข้าวทั่วประเทศในปี พ.ศ. 2568 จะอยู่ที่ 7 ล้านเฮกตาร์ ลดลง 132,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 61.6 ควินทัลต่อเฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 0.7 ควินทัลต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567 ผลผลิตข้าวคาดว่าจะอยู่ที่ 43.143 ล้านตัน ลดลง 323,000 ตัน เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567

ที่มา: https://congthuong.vn/ly-do-gia-gao-xuat-khau-giam-gao-noi-dia-van-cao-374201.html