การเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ

ปัจจุบัน เกษตรกรในจังหวัดกำลังเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวข้าวสูงสุดในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2022-2023 ทั่วทุกแห่งในจังหวัดนี้ จะเห็นภาพนาข้าวสีทองอร่ามที่รวงเต็มเมล็ดข้าว และรอยยิ้มสดใสของเกษตรกร

ผลผลิตสูงไม่บ่อยนัก

ในแสงแดดอันร้อนแรงของฤดูร้อน บรรยากาศการเก็บเกี่ยวข้าวในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิยังคงคึกคักและคึกคัก รถเกี่ยวข้าวทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยจากทุ่งหนึ่งไปสู่อีกทุ่งหนึ่ง ช่วยให้ผู้คนลดภาระงานหนักได้ ที่ทุ่งกุง (ตำบลนิงห์มี อำเภอฮวาลือ) มีคนจำนวนมากที่ปฏิบัติหน้าที่อยู่ริมทุ่งนาพร้อมกระสอบและรถพ่วง รอให้รถเกี่ยวข้าว "กวาด" เสร็จก่อนจะนำข้าวกลับบ้านไปตากแห้ง

คุณ Pham Van Truong (หมู่บ้าน Nhan Ly) แบ่งปันด้วยความตื่นเต้นว่า “ไม่เคยมีปีไหนที่ข้าวจะ “แข็งแรง” เท่ากับปีนี้เลย สภาพอากาศเอื้ออำนวยมาก มีแมลงและโรคพืชเพียงเล็กน้อย ข้าวได้รับเชื้อจากโรคไหม้เพียงเล็กน้อยในช่วงที่ทำการเก็บเกี่ยว แต่ฉันได้จ้างเครื่องบินมาฉีดพ่นยาฆ่าแมลงครั้งหนึ่งและยาฆ่าแมลงก็หายไป เมื่อข้าวสุก อากาศจะอบอุ่นและมีแดด และตอนนี้หลังจากเก็บเกี่ยว อากาศจะแห้งแล้ง ดังนั้นจึงไม่มีการสูญเสีย แม้ว่าฉันจะยังไม่ได้วัดอย่างแม่นยำ แต่ผลผลิตก็ไม่น้อยกว่า 2 ควินทัลต่อซาวแน่นอน”

นายเล วัน ดึ๊ก ก็อดที่จะดีใจไม่ได้เช่นกัน “พืชผลนี้ ครอบครัวของผมปลูก 3 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เนป 97 เก็บเกี่ยวได้เพียงครึ่งเดียว แต่ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 1 รถบรรทุกเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว โดยทั่วไปแล้ว เกษตรกรอย่างเราตื่นเต้นมาก เพราะการทำงานหนักภายใต้แสงแดดและฝนหลายวันนั้นคุ้มค่า” ไม่เพียงแต่ในอำเภอฮวาลือเท่านั้น ข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในอำเภอเยนคานห์ก็เติบโตได้ดีเช่นกัน

ที่ทุ่งนาร่วมระหว่างสหกรณ์ การเกษตร เกียนไทย (ชุมชนคานห์จุง) กับบริษัท Hong Quang Agricultural Materials และบริษัท Cuong Tan จำกัด ซึ่งผลิตข้าวพันธุ์ Nep Huong, Huong Binh, Huong Com,... ได้อย่างสวยงามราวกับพรม นายดิงห์ วัน ทูเยต ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์กล่าวว่า “การเก็บเกี่ยวข้าวในปีนี้เป็นไปอย่างอุดมสมบูรณ์ โดยพันธุ์ข้าวเช่น Huong Binh ให้ผลผลิตสูงสุดที่ 2.8-2.9 ควินทัลต่อซาว ส่วนที่เหลือให้ผลผลิตเฉลี่ยที่ 2.5-2.6 ควินทัลต่อซาว และผลผลิตต่ำสุดคือมากกว่า 2 ควินทัลต่อซาว ความสำเร็จนี้ส่วนหนึ่งเกิดจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย และอีกส่วนหนึ่งเนื่องจากในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เราได้เปลี่ยนมาใช้เกษตรอินทรีย์ ที่ดินจึงได้รับการปรับปรุงและฟื้นฟู ทำให้มีสภาพที่ต้นข้าวสามารถเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดีและให้ผลผลิตสูง”

เป็นที่ทราบกันดีว่าด้วยความเชื่อมโยงการผลิตกับบริษัทต่างๆ ทำให้เกษตรกรในสหกรณ์การเกษตรเกียนไทและสหกรณ์อื่นๆ อีกมากมายสามารถขายข้าวสารสดๆ ได้ทันทีในนาโดยไม่ต้องเสียเวลาตากข้าวสาร ด้วยผลผลิตที่ดีและราคาขายที่มั่นคง เกษตรกรทุกคนจึงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก

ชัยชนะทั้งหมด

ในฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2022-2023 จังหวัดจะปลูกข้าว 39,554.4 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่จะปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ โดย 80% ของพื้นที่ปลูกเป็นข้าวพันธุ์แท้และ 20% เป็นข้าวลูกผสม ณ วันที่ 31 พฤษภาคม จังหวัดได้เก็บเกี่ยวข้าวไปแล้วเกือบ 16,300 เฮกตาร์ (41% ของพื้นที่ทั้งหมด)

นายเหงียน ง็อก ตวน รองหัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืชประจำจังหวัด กล่าวว่า จากการตรวจสอบและประเมินผลจริงโดยหน่วยงานในพื้นที่ พบว่าผลผลิตฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิของปีนี้มีการเก็บเกี่ยวที่ดีทั้งในช่วงต้นและปลายฤดูใบไม้ผลิ โดยคาดว่าจะให้ผลผลิตสูงกว่าผลผลิตฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในปี 2564-2565 ชัยชนะนี้ไม่เพียงแต่เกิดจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นผลมาจากการส่งเสริมการใช้ความก้าวหน้าด้านพันธุ์ ปุ๋ย และเทคนิคการเพาะปลูกในการผลิตอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้มีการกำหนดทิศทางที่มุ่งเน้นและสอดประสานกันตั้งแต่จังหวัดไปจนถึงระดับรากหญ้าเพื่อให้แน่ใจว่าแผนการผลิตเป็นไปตามแผน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปฏิบัติตามตารางการเพาะปลูก โครงสร้างชา โครงสร้างพันธุ์ข้าว และมาตรการทางเทคนิคที่ถูกต้องเพื่อตอบสนองต่อความผันผวนของสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืช

นายตวน กล่าวว่าความสำเร็จของข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในปีนี้ไม่ได้มีเพียงผลผลิตเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นในกระบวนการผลิตภายในด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในพืชผลชนิดนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้เปลี่ยนจากการปลูกเป็นการย้ายกล้าอย่างมาก ทำให้สัดส่วนข้าวที่ย้ายกล้าเพิ่มขึ้นเป็น 50% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยนโยบายสนับสนุนเครื่องจักรกลการเกษตรตามมติที่ 32/2022/NQ-HDND ลงวันที่ 15 กรกฎาคม 2022 ของสภาประชาชนจังหวัด ทำให้สหกรณ์การเกษตรและประชาชนจำนวนมากกล้าที่จะลงทะเบียนเพื่อสมัครและขยายพื้นที่ปลูกด้วยเครื่องจักร พื้นที่ปลูกด้วยเครื่องจักรทั้งหมดในพืชชนิดนี้มีมากถึงกว่า 2,000 เฮกตาร์ จึงช่วยลดการใช้สารกำจัดวัชพืชได้อย่างมาก ลดต้นทุนการผลิต ช่วยแก้ปัญหาแรงงานตามฤดูกาล ลดการแพร่กระจายของข้าววัชพืช ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพข้าว

นอกจากนี้ พืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2022-2023 ยังบันทึกการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในพื้นที่การผลิตข้าวอินทรีย์คุณภาพสูงพิเศษที่มีการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับบริษัทและธุรกิจ ส่งผลให้ค่อยๆ เปลี่ยนการผลิตไปสู่สินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มรายได้ และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกร นี่คือหัวใจสำคัญของพืชผลที่ประสบความสำเร็จ เพราะปัญหาปัจจุบันของอุตสาหกรรมข้าวไม่ได้อยู่ที่ผลผลิตอีกต่อไป แต่เป็นเรื่องของคุณภาพ

จากการเรียนรู้จากการปลูกข้าวในอดีต ในเวลานี้ ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดต่างๆ กำลังส่งเสริมให้ประชาชนใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย และใช้เครื่องจักรเพื่อเก็บเกี่ยวข้าวที่สุกได้รวดเร็ว ตามคติที่ว่า “เขียวที่บ้านดีกว่าสุกในนา” เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดจากสภาพอากาศ แมลง และหนู ขณะเดียวกันก็กำลังเตรียมสภาพแวดล้อมที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไปอย่างเร่งด่วน

บทความและภาพ: เหงียน ลู

ลิงค์ที่มา