การเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ

ขณะนี้ เกษตรกรในจังหวัดกำลังเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวข้าวสูงสุดในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2565-2566 ทั่วทุกแห่งในจังหวัด จะเห็นภาพนาข้าวสีทองอร่าม รวงข้าวแน่นขนัด และรอยยิ้มสดใสของเกษตรกร

ผลผลิตสูงไม่บ่อยนัก

ท่ามกลางแสงแดดอันร้อนแรงของฤดูร้อน บรรยากาศการเก็บเกี่ยวข้าวในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิยังคงคึกคักและคึกคัก รถเกี่ยวข้าวทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยจากไร่หนึ่งไปอีกไร่หนึ่ง ช่วยลดภาระงานหนักของผู้คน ที่ไร่กุง (ตำบลนิญมี อำเภอฮวาลือ) ชาวบ้านจำนวนมากกำลังปฏิบัติหน้าที่อยู่ริมไร่พร้อมกระสอบและรถพ่วง รอให้รถเกี่ยว "กวาด" ข้าวเสร็จ แล้วนำข้าวกลับบ้านไปตากแห้ง

คุณ Pham Van Truong (หมู่บ้าน Nhan Ly) เล่าด้วยความตื่นเต้นว่า "ไม่เคยมีปีไหนที่ข้าวจะ "แข็งแรง" เท่าปีนี้เลย สภาพอากาศดีมาก มีแมลงและโรคพืชน้อยมาก ข้าวติดโรคไหม้เพียงเล็กน้อยตอนรวงข้าว แต่ผมจ้างเครื่องบินมาพ่นยาฆ่าแมลงครั้งเดียวก็หายขาด พอข้าวสุก อากาศก็อุ่นและมีแดด แต่หลังเก็บเกี่ยว อากาศก็แห้ง จึงไม่เสียหายอะไร ถึงแม้ว่าผมจะยังไม่ได้วัดผลอย่างละเอียด แต่ผลผลิตก็ไม่น้อยกว่า 2 ควินทัลต่อไร่"

คุณเล วัน ดึ๊ก ก็อดไม่ได้ที่จะเก็บความยินดีไว้ “พืชผลนี้ ครอบครัวผมปลูกไว้ 3 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เนป 97 เก็บเกี่ยวได้เพียงครึ่งเดียว แต่ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอีก 1 รถบรรทุกเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว โดยรวมแล้ว ชาวนาอย่างเราตื่นเต้นมาก เพราะการทำงานหนักท่ามกลางแดดและฝนหลายวันนั้นคุ้มค่า” ไม่เพียงแต่ในอำเภอฮวาลือเท่านั้น ข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในอำเภอเยนคานห์ก็ให้ผลผลิตดีมากเช่นกัน

ณ ทุ่งนาร่วมระหว่างสหกรณ์ การเกษตร เกียนไท (ตำบลคานห์จุง) กับบริษัทฮ่องกวางวัสดุการเกษตร และบริษัทเกืองเติน จำกัด ซึ่งผลิตข้าวเนปเฮือง เฮืองบิ่ญ เฮืองคอม ฯลฯ ได้อย่างเรียบร้อยราวกับพรม คุณดิง วัน ถวียต ประธานกรรมการสหกรณ์กล่าวว่า "การเก็บเกี่ยวข้าวปีนี้เป็นไปอย่างอุดมสมบูรณ์ โดยพันธุ์ข้าวอย่างเช่น เฮืองบิ่ญ ให้ผลผลิตสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 2.8-2.9 ควินทัล/ซาว ส่วนที่เหลือให้ผลผลิตเฉลี่ย 2.5-2.6 ควินทัล/ซาว และผลผลิตต่ำสุดมากกว่า 2 ควินทัล/ซาว ความสำเร็จนี้ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย และอีกส่วนหนึ่งเป็นเพราะในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เราได้เปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ ทำให้พื้นที่ได้รับการปรับปรุงและฟื้นฟู ทำให้ต้นข้าวเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง"

เป็นที่ทราบกันดีว่าด้วยความเชื่อมโยงการผลิตกับบริษัทต่างๆ ทำให้เกษตรกรในสหกรณ์การเกษตรเกียนไทยและสหกรณ์อื่นๆ อีกมากมายสามารถขายข้าวสารสดได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาตากข้าว ด้วยผลผลิตที่ดีและราคาขายที่มั่นคง เกษตรกรทุกคนจึงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่ง

ชัยชนะทั้งหมด

ในการเพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2565-2566 จังหวัดจะปลูกข้าวจำนวน 39,554.4 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นการปลูกข้าวปลายฤดูใบไม้ผลิ โดยปลูกข้าวพันธุ์แท้ 80% และข้าวพันธุ์ผสม 20% ของพื้นที่ทั้งหมด ณ วันที่ 31 พฤษภาคม จังหวัดได้เก็บเกี่ยวข้าวไปแล้วเกือบ 16,300 เฮกตาร์ (คิดเป็น 41% ของพื้นที่ทั้งหมด)

นายเหงียน หง็อก ตวน รองหัวหน้ากรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชประจำจังหวัด กล่าวว่า จากการตรวจสอบและประเมินผลโดยหน่วยงานท้องถิ่น พบว่าผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ให้ผลผลิตที่ดีทั้งในช่วงต้นและปลายฤดูใบไม้ผลิ โดยคาดการณ์ว่าผลผลิตจะสูงกว่าผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2564-2565 ความสำเร็จนี้ไม่เพียงแต่เกิดจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นผลมาจากการส่งเสริมการนำความก้าวหน้าทางพันธุ์พืช ปุ๋ย และเทคนิคการเพาะปลูกมาใช้ในการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้มีการมุ่งเน้นและประสานงานกันตั้งแต่จังหวัดไปจนถึงระดับรากหญ้า เพื่อให้มั่นใจว่าแผนการผลิตเป็นไปตามแผน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปฏิบัติตามตารางการเพาะปลูก โครงสร้างชา โครงสร้างพันธุ์ข้าว และมาตรการทางเทคนิคที่ถูกต้องเพื่อรับมือกับความผันผวนของสภาพอากาศและศัตรูพืช

คุณตวน กล่าวว่า ความสำเร็จของข้าวนาปีฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับผลผลิตเพียงอย่างเดียว แต่ยังสะท้อนให้เห็นในกระบวนการผลิตภายในอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในการเพาะปลูกข้าวนาปี ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้เปลี่ยนจากการปลูกข้าวเป็นการปลูกข้าวแบบปักดำอย่างมาก ทำให้สัดส่วนข้าวที่ปลูกแล้วคิดเป็น 50% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยนโยบายสนับสนุนเครื่องจักรกลการเกษตรตามมติสภาประชาชนจังหวัดที่ 32/2022/NQ-HDND ลงวันที่ 15 กรกฎาคม 2565 ทำให้สหกรณ์การเกษตรและประชาชนจำนวนมากได้ยื่นขอและขยายพื้นที่เพาะปลูกด้วยเครื่องจักรกลการเกษตรอย่างแข็งขัน พื้นที่เพาะปลูกด้วยเครื่องจักรกลการเกษตรโดยรวมมากกว่า 2,000 เฮกตาร์ ช่วยลดการใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช ลดต้นทุนการผลิต ช่วยลดแรงกดดันด้านแรงงานตามฤดูกาล ลดการแพร่กระจายของข้าววัชพืช และเพิ่มผลผลิตและคุณภาพข้าว

นอกจากนี้ ผลผลิตข้าวอินทรีย์คุณภาพสูงในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2565-2566 ยังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในด้านการผลิตข้าวพิเศษอินทรีย์คุณภาพสูง ซึ่งการบริโภคผลิตภัณฑ์ของบริษัทและธุรกิจต่างๆ ส่งผลให้ผลผลิตค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ เพิ่มรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร นี่คือหัวใจสำคัญของผลผลิตข้าวที่ประสบความสำเร็จ เพราะปัญหาในปัจจุบันของอุตสาหกรรมข้าวไม่ได้อยู่ที่ผลผลิตอีกต่อไป แต่อยู่ที่คุณภาพ

จากประสบการณ์การปลูกข้าวในอดีต บัดนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดจึงส่งเสริมให้ประชาชนใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย และใช้เครื่องจักรกลเพื่อเก็บเกี่ยวข้าวสุกอย่างรวดเร็ว ตามคำขวัญ “ข้าวเขียวที่บ้านดีกว่าข้าวสุกในนา” เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากสภาพอากาศ แมลง และหนู ขณะเดียวกัน พวกเขากำลังเร่งเตรียมความพร้อมสำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป

บทความและรูปภาพ: Nguyen Luu

ลิงค์ที่มา