ผลไม้ที่ดีมากๆ สำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน

Loại trái cây cực tốt cho phụ nữ sau mãn kinh - Ảnh 1. — มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากสำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือน - ภาพประกอบ: AI

ตามรายงานของ Medical News Today นักวิจัยในสหรัฐฯ ได้ค้นพบผลไม้ชนิดหนึ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสตรีวัยหมดประจำเดือนมาก

ผล ดี ของมะม่วงต่อสตรีวัยหมดประจำเดือน

“สตรีวัยหมดประจำเดือนเป็นกลุ่มที่ได้รับการศึกษาวิจัยน้อยที่สุดกลุ่มหนึ่งในสหรัฐอเมริกา แม้ว่าจะเป็นการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนอย่างมีนัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อประชากรเกือบครึ่งหนึ่งก็ตาม” ดร. โรเบิร์ต เอ็ม. แฮ็กแมน นักโภชนาการวิจัยในภาควิชาโภชนาการ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส กล่าว

ตามที่ดร. แฮ็กแมนกล่าวไว้ เมื่อระดับเอสโตรเจนลดลง ผู้หญิงจะต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในสุขภาพของหลอดเลือดหัวใจและการเผาผลาญ เช่น ความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น

Hackman เป็นผู้เขียนหลักของการศึกษาวิจัยใหม่ล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน วารสารของ American Nutrition Association ซึ่งพบว่าการกินมะม่วงวันละ 2 มื้ออาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจหลังวัยหมดประจำเดือนได้ด้วยการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"

นอกจากนี้ นักวิจัยยังพบว่ามะม่วงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นน้อยลง

ในเวลาเดียวกัน ระดับน้ำตาลในเลือดก็กลับคืนสู่ปกติภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร เมื่อเทียบกับการรับประทานขนมปังขาวปกติ

“เราเลือกมะม่วงเพราะเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารหนาแน่น มีไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ” ดร.โรเบอร์ตา โฮลต์ นักวิจัยร่วมในภาควิชาโภชนาการ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส ซึ่งเป็นผู้เขียนร่วมของการศึกษากล่าว

“ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนต้องเผชิญกับความเสี่ยงต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดที่แตกต่างกัน เราต้องการดูว่าการเพิ่มมะม่วงลงในอาหารประจำวันจะสร้างความเปลี่ยนแปลงได้หรือไม่” โฮลท์กล่าวเสริม

มะม่วงช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"

นักวิทยาศาสตร์ พบว่าหลังจากรับประทานมะม่วง 2 ชั่วโมง ผู้เข้าร่วมการทดลองมีความดันโลหิตซิสโตลิกและความดันโลหิตเฉลี่ยลดลง

“ความดันโลหิตซิสโตลิกและความดันโลหิตแดงเฉลี่ยเป็นตัวบ่งชี้สำคัญว่าหัวใจต้องทำงานหนักแค่ไหนในการสูบฉีดเลือด” แฮ็กแมนอธิบาย

การลดเครื่องหมายเหล่านี้แม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ในระยะยาว

นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าผู้เข้าร่วมมีระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล LDL หรือ "คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี" ลดลง

นอกจากนี้ หลังจากรับประทานมะม่วงและขนมปังขาว พบว่าระดับน้ำตาลในเลือดของผู้เข้าร่วมเพิ่มขึ้น แต่ระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานมะม่วงกลับต่ำกว่าระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานขนมปังขาวอย่างมีนัยสำคัญ ระดับอินซูลินในเลือดก็พุ่งสูงสุดและลดลงอย่างรวดเร็วหลังจากรับประทานมะม่วงเช่นกัน แต่ยังคงสูงอยู่สองชั่วโมงหลังจากรับประทานขนมปังขาว

“การค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ได้ส่งผลต่อร่างกายเหมือนกันทั้งหมด แม้ว่าทั้งมะม่วงและขนมปังขาวจะมีคาร์โบไฮเดรต แต่มะม่วงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นเล็กน้อยและกลับสู่ภาวะปกติได้เร็วกว่า” โฮลท์กล่าว

“เพิ่มมะม่วงลงในรายชื่อผลไม้และผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อร่อย และดีต่อหัวใจ แล้วเพลิดเพลินไปกับมันได้เลย!” นักวิจัยกล่าว