มันสำปะหลังเคยเป็นพืชหัวที่ช่วยบรรเทาความอดอยากในเวียดนาม ปัจจุบันประชาชนปลูกมันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจเพื่อบริโภคภายในประเทศและส่งออก แต่ราคาถูกมาก

สถิติเบื้องต้นจากกรมศุลกากรระบุว่า ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายนปีนี้ ประเทศของเราส่งออกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังต่างๆ มากกว่า 2.3 ล้านตัน ทำรายได้มากกว่า 1.04 พันล้านเหรียญสหรัฐ

แม้การส่งออกจะลดลงร้อยละ 12.9 ในด้านปริมาณ และร้อยละ 10.2 ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แต่มันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์จากมันสำปะหลังยังคงเป็นสินค้า เกษตร กลุ่มที่ 9 ที่มีมูลค่าซื้อขายเกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

คาดการณ์ราคาส่งออกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังเฉลี่ย 11 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 449.3 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 3.1% จากช่วงเดียวกันของปี 2566

จีนเป็นลูกค้าดั้งเดิมรายใหญ่ที่สุด โดย "ซื้อ" มันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังส่งออกของเวียดนามถึง 91.4%

ส่งออก
การส่งออกมันสำปะหลังของประเทศเราปีนี้เกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ ภาพ: TA

สมาคมมันสำปะหลังเวียดนามระบุว่า ขณะนี้เป็นฤดูกาลเก็บเกี่ยว ดังนั้นผลผลิตมันสำปะหลังที่โรงงานจึงสูงขึ้น โรงงานบางแห่งในเขตที่ราบสูงตอนกลางและตอนกลางได้ลดราคารับซื้อวัตถุดิบนี้ลง

ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน ราคารับซื้อหัวมันสำปะหลังดิบในบางจังหวัดในเขตที่ราบสูงตอนกลางและตอนกลางของเวียดนามผันผวนอยู่ที่ 1,900-2,300 ดอง/กก. ลดลง 100-300 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับปลายเดือนตุลาคม ส่วนราคารับซื้อมันสำปะหลังสดในภาคเหนือผันผวนอยู่ที่ประมาณ 2,000-2,050 ดอง/กก.

ปัจจุบันโรงงานบางแห่งต้องปรับลดกำลังการผลิตลงเนื่องจากความต้องการจากจีนที่ชะลอตัว

สมาคมมันสำปะหลังเวียดนามยังกล่าวอีกว่า แม้ว่าปริมาณแป้งมันสำปะหลังคงคลังที่ท่าเรือจีนจะลดลง (คาดการณ์ว่าปริมาณแป้งมันสำปะหลังคงคลังทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 170,000 ตัน) แต่ผู้ส่งออกจีนยังคงระมัดระวังในการซื้อ เหตุผลส่วนหนึ่งคือพวกเขาต้องการรอรับผลผลิตใหม่จากประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

นอกจากนี้ สำนักงานฯ ยังคาดการณ์ว่าตลาดมันสำปะหลังเส้นในปีการเพาะปลูก 2567-2568 จะยังคงมีแนวโน้มลดลงทั้งในด้านราคาและความต้องการ

ดังนั้น สำหรับพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังและผลผลิตมันสำปะหลังแห้งรายปี เกษตรกรอาจพิจารณารอเก็บเกี่ยวในปีหน้า แทนที่จะเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังสดมาทำมันสำปะหลังแห้งทอดในฤดูการผลิตปี 2567-2568

จีนซื้อมันสำปะหลังอย่างแข็งขันถึง 212,000 ตัน ส่งผลให้การส่งออกมันสำปะหลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในฐานะลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของมันสำปะหลังเวียดนาม จีนได้ซื้อมันสำปะหลังอย่างแข็งขันมากกว่า 212,000 ตันในเดือนสิงหาคม 2566 เพียงเดือนเดียว ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกมันสำปะหลังของประเทศเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากที่ลดลงติดต่อกัน 5 เดือน