เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-8 ธันวาคม ที่เมืองวันฟุก กรุงฮานอย

เช้าวันที่ 21 พฤศจิกายน ณ กรุงฮานอย กรมการ ทูต กระทรวงการต่างประเทศ ได้เข้าพบสื่อมวลชนเพื่อแจ้งข่าวโครงการจัดเทศกาลอาหารนานาชาติ ประจำปี 2567

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 sẽ diễn ra từ ngày 7-8/12 tại Vạn Phúc, Hà Nội

ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานแจ้งกำหนดการงานเทศกาลอาหารนานาชาติ ประจำปี 2567 แก่สื่อมวลชน (ภาพ: บัชเดือง)

ดังนั้น เทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี 2567 ซึ่งจัดโดยกรมบริการคณะทูต ร่วมกับกรมพิธีการทูต กรมข่าวสารและสื่อมวลชน หนังสือพิมพ์โลก และเวียดนาม และหน่วยงานต่างๆ ของกระทรวงการต่างประเทศ จะจัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน ตั้งแต่วันที่ 7-8 ธันวาคม ณ บริเวณคณะทูต เลขที่ 298 กิมมา วันฟุก บาดิญ ฮานอย

เทศกาลอาหารนานาชาติเป็นหนึ่งในกิจกรรมประจำปีเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและ อาหาร โดยมีการตอบสนองและการมีส่วนร่วมที่เพิ่มมากขึ้นจากสถานทูต ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ กรมการต่างประเทศที่เป็นตัวแทนของจังหวัดและเมือง ธุรกิจ และหน่วยงานต่างๆ ในกระทรวงการต่างประเทศ

นายฮวง ไท ฮา ประธานสหภาพแรงงานกรมการทูต รองหัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน กล่าวว่า ปีนี้เทศกาลอาหารนานาชาติ ภายใต้แนวคิด “Gastronomy of Unity – Connecting Cuisine” มีตัวแทนจากหน่วยงานต่างประเทศ องค์กรระหว่างประเทศ ศูนย์วัฒนธรรม กรมการต่างประเทศของจังหวัดและเมืองต่างๆ และธุรกิจต่างๆ เข้าร่วมกว่า 40 แห่ง โดยมีบูธจัดแสดงสินค้ามากกว่า 130 บูธ

แตกต่างจากปีก่อนๆ เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่แนะนำอาหารจานพิเศษของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังนำประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครมาสู่คุณด้วยแผงขายอาหารนานาชาติมากกว่า 70 แผงจากประมาณ 60 ประเทศและเขตแดน พร้อมด้วยการแสดงอาหารอันวิจิตรบรรจง กิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและมีชีวิตชีวาของเทศกาลเบียร์ กิจกรรมเกมเพื่อรับของขวัญจากผู้สนับสนุน และประสบการณ์พิเศษมากมาย เช่น Culinary Passport, Cuisine on 1 plate, Five Continents Kitchen....

จุดใหม่ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ นอกจากจะเป็นพื้นที่ให้เพื่อนต่างชาติได้แนะนำอาหารพิเศษของตนเองแล้ว ยังมีอาหารประจำภูมิภาคทั้ง 3 ภาค คือ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้... รวมไปถึงอาหารขึ้นชื่ออย่าง หนมดิญโญ ปอเปี๊ยะทอดแบบดั้งเดิม เฝอม้วน เฝอทอดฮานอย ขนมปัง 3 ภาค เครื่องเทศพื้นเมือง... โดยคณะกรรมการจัดงานหวังที่จะถ่ายทอดข้อความเกี่ยวกับความหลากหลายของอาหารเวียดนามให้เพื่อนต่างชาติได้รับทราบ

ภาพพาโนรามาจากการแถลงข่าว (ภาพ: Bach Duong)

นายฮา ยืนยันว่าเทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 จะเป็นเวทีเชิดชูรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และยืนยันถึงพลังเชื่อมโยงของอาหาร ขณะเดียวกัน ยังเป็นโอกาสให้ทั้งนักท่องเที่ยวและประชาชนได้เยี่ยมชม เรียนรู้ และเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารอันเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมของประเทศที่เข้าร่วมงาน

ผู้จัดงานคาดว่าจะต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ 30,000 คน และจะจัดงานเป็นเวลา 2 วัน เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เข้าชมงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงเวลา 8.00-12.00 น. ของวันที่ 8 ธันวาคม จะเป็นช่วงเวลาหลักของงาน ซึ่งผู้จัดงานจะให้ความสำคัญกับการต้อนรับแขกผู้มีเกียรติเป็นอันดับแรก

เทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี 2024 ปีนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากบริษัท Masan Consumer Joint Stock Company (Masan Consumer) ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนหลักของโครงการ โดยจะนำแบรนด์ดังอย่าง Chinsu และ Nam Ngu มาร่วมด้วย นอกจากนี้ โครงการนี้ยังได้รับการสนับสนุนจากผู้สนับสนุนมากมาย อาทิ บริษัท Hanoi Beer - Alcohol - Beverage Corporation (Habeco), ธนาคาร Bluezone Pure Water Bank และธนาคาร Vietnam Joint Stock Commercial Bank for Industry and Trade (Vietinbank) ...

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 สัญญาว่าจะเป็นงานที่ไม่ควรพลาดในช่วงเทศกาลสิ้นปี โดยผู้เยี่ยมชมจะได้สำรวจโลกผ่านอาหารจานต่างๆ และสัมผัสถึงพลังของอาหารในการเชื่อมโยงวัฒนธรรมระหว่างประเทศต่างๆ

ภาพบางส่วนจากการแถลงข่าวแจ้งกำหนดการเทศกาลอาหารนานาชาติ ปี 2567: