ความคาดหวังต่อสหกรณ์ “มือใหม่”

ควบคู่ไปกับการปรับโครงสร้าง การรวมกลุ่ม และการแปลงสภาพสหกรณ์ที่มีอยู่ การจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ได้สร้างจุดสว่างในกิจกรรมของภาค เศรษฐกิจ ส่วนรวมและสหกรณ์ในจังหวัด แม้จะเผชิญกับความยากลำบากและความสับสนมากมาย แต่คาดว่า "ผู้รับสมัครใหม่" เหล่านี้จะพัฒนาและสร้างความก้าวหน้าใหม่ๆ

สหกรณ์น้ำปลาหวู่ซาบ๋าลัง เมืองงีเซิน ให้ความสำคัญในการนำขั้นตอนด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารมาใช้ในการผลิตเสมอ

สหกรณ์น้ำปลา Vu Gia Ba Lang กลุ่มที่อยู่อาศัย Xuan Tien เขต Hai Thanh (เมือง Nghi Son) แม้ว่าจะก่อตั้งเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2024 เท่านั้น แต่สหกรณ์ก็ได้ระบุทิศทางการพัฒนาที่ชัดเจนและมีแนวโน้มดีไว้ นาย Vu Tien Diep ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า “ชาวบ้านในเขต Hai Thanh มีอาชีพทำน้ำปลาแบบดั้งเดิมมายาวนาน แต่แต่ละครัวเรือนก็มี "ความลับ" และกลยุทธ์การพัฒนาตลาดเป็นของตัวเอง สิ่งนี้ทำลายคุณลักษณะร่วมกันที่มีมายาวนานของท้องถิ่นอย่างมองไม่เห็น และไม่สามารถสร้างและส่งเสริมแบรนด์น้ำปลา Ba Lang ที่สร้างขึ้นได้ ดังนั้น เราจึงรวบรวมครัวเรือน 7 ครัวเรือนที่มีขนาดการผลิตขนาดใหญ่และความกระตือรือร้นในท้องถิ่นเพื่อจัดตั้งสหกรณ์เพื่อรวมกฎระเบียบการผลิต สนับสนุนซึ่งกันและกันในการบริโภค และสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าในตลาด”

เป็นที่ทราบกันดีว่าครอบครัวของนายหวู่ เตียน เดียป ผลิตน้ำปลาโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม โดยมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง คือ สกัดจากปลาทะเลสด กรองน้ำปลา จึงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานติดคอ และอุดมไปด้วยสารอาหาร เพื่อให้มั่นใจถึงมาตรฐานคุณภาพ ทันทีที่ก่อตั้งสหกรณ์น้ำปลาหวู่ เจียบ๋าลัง ได้จดทะเบียนผลิตตามมาตรฐาน TCVN 5107:2018 พร้อมกันนั้นยังรับประกันความสะอาดและความปลอดภัยของอาหารในทุกขั้นตอนการผลิต พร้อมกันนั้น สหกรณ์ยังเน้นการสร้างและออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้าถึงลูกค้าและผู้บริโภคได้ง่าย ดังนั้น ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์บางรายการที่มีตราสินค้าหวู่ เจียบ๋าลัง เช่น กะปิ น้ำปลา กะปิ... ได้รับการตอบรับจากตลาดและผู้บริโภคเป็นอย่างดี โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์บริโภคน้ำปลาประมาณ 10,000 - 12,000 ลิตร น้ำปลาทุกชนิดประมาณ 10 ตัน สร้างงานประจำให้กับคนงาน 7 คน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไม่เพียงแต่มีการบริโภคอย่างมากในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีการจัดจำหน่ายผ่านระบบตัวแทนใน ฮานอย อีกด้วย

นายหวู่ เตียน เดียป ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า มาตรฐานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวู่เจียได้รับการรับรองจากหน่วยงานมืออาชีพและเป็นที่ชื่นชมจากผู้บริโภค ดังนั้น สหกรณ์จึงกำลังจัดทำกระบวนการและขั้นตอนในการส่งผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กับคณะกรรมการประชาชนประจำอำเภอเพื่อประเมินและรับรองเพื่อให้มีคุณสมบัติในการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและโครงการส่งเสริมการค้าที่จัดโดยหน่วยงาน สาขา และท้องถิ่น

แม้ว่าสหกรณ์จะเพิ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี 2566 แต่สหกรณ์ขนมลำไย Thiet Ong (Ba Thuoc) ก็ได้สร้างแผนการผลิตและธุรกิจที่มีประสิทธิภาพ นายเหงียน กว๊อก ตรี ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นเพื่อเชื่อมโยงและสนับสนุนสมาชิก โดยประสิทธิภาพการผลิตของสมาชิกเป็น "มาตรวัด" ความสำเร็จของสหกรณ์ ดังนั้น นับตั้งแต่ก่อตั้ง สหกรณ์จึงดำเนินกิจกรรมเชิงปฏิบัติแรกๆ ของสหกรณ์เพื่อมุ่งเน้นการผลิตสำหรับสมาชิก 7 ราย โดยการผลิตและการบริโภคทางการเกษตรและการก่อสร้างเป็น 2 ด้านที่คาดว่าจะนำมาซึ่งรายได้และประสิทธิภาพการผลิต ดังนั้น ในด้านการผลิตและการบริโภคทางการเกษตร สหกรณ์จึงมุ่งเน้นที่การพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพของขนมลำไยแบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้ ขนมลำไย Thiet Ong จึงได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และมีการบริโภคเฉลี่ยประมาณ 2 ตัน/เดือน พร้อมทั้งส่งเสริมการเชื่อมโยงและพัฒนาบริการก่อสร้างเพื่อเพิ่มรายได้และสร้างทรัพยากรเพื่อสนับสนุนให้ครัวเรือนสมาชิกลงทุนในการพัฒนาการผลิต

ในความเป็นจริง ภายใต้การชี้นำและการบริหารของสหภาพสหกรณ์จังหวัด องค์กรมวลชน องค์กรทางสังคม-การเมือง และท้องถิ่น จังหวัดถั่นฮวาได้จัดตั้งสหกรณ์ใหม่ 25 ถึง 30 แห่งในทุกๆ ด้านสังคม-เศรษฐกิจทุกปี ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 เพียงปีเดียว ทั้งจังหวัดมีสหกรณ์ที่จัดตั้งใหม่ 24 แห่ง คิดเป็น 96% ของแผนที่จังหวัดมอบหมาย ซึ่งส่วนใหญ่สหกรณ์จะดำเนินการในด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมชนบท สหกรณ์เหล่านี้ก่อตั้งขึ้นตามความต้องการที่แท้จริงของสมาชิก กลุ่มวิชาชีพ และสมาคม และได้พัฒนาแผนการผลิตและธุรกิจ แผนการเข้าถึงตลาด และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพ

นางสาวฮา ทิ ถุ้ย หัวหน้าฝ่ายนโยบาย-การเคลื่อนไหว สหภาพสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคเศรษฐกิจรวมและสหกรณ์ของจังหวัดได้พัฒนาทั้งด้านปริมาณและประสิทธิภาพการดำเนินงาน สหกรณ์ที่เพิ่งจัดตั้งขึ้นใหม่มีบริการทุกประเภท ส่งเสริมการผลิตและธุรกิจในพื้นที่ชนบท การจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ไม่เพียงแต่มีบทบาทในการรวบรวมและระดมพลเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนวิธีคิดและการทำงานของเกษตรกร นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต สหกรณ์หลายแห่งประสบความสำเร็จในการเชื่อมโยง ทำให้ผลผลิตทางการเกษตรมีเสถียรภาพ ในบางพื้นที่ สหกรณ์ได้ขยายการผลิต สร้างอุตสาหกรรมมากขึ้น พัฒนาธุรกิจทั่วไป ลงทุนในอุปกรณ์เพื่อปรับปรุงการผลิตและศักยภาพทางธุรกิจ ดังนั้น สหภาพสหกรณ์จึงยังคงประสานงานกับแผนก สาขา และภาคส่วนต่างๆ เพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและระดมพลจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ และสนับสนุนสหกรณ์ใหม่เพื่อส่งเสริมการผลิตและประสิทธิภาพทางธุรกิจ ส่งผลให้เกิดงานมากขึ้น เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และสร้างแรงผลักดันให้กับเศรษฐกิจรวมและสหกรณ์ของจังหวัด

บทความและภาพ : เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm