วิศวกรสิ่งแวดล้อมออกจากเมืองกลับสู่ชนบทเพื่อเลี้ยงกุ้ง

สำเร็จการศึกษาจากภาควิชาเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมนครโฮจิมินห์ จากนั้นทำงานเป็นวิศวกรสิ่งแวดล้อมให้กับบริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งในนครโฮจิมินห์และจังหวัดกว๋างจิ แต่คุณตรัน วัน ดุง (เกิดในปี พ.ศ. 2528) อาศัยอยู่ในหมู่บ้านฟานเฮียน ตำบลหวิงเซิน อำเภอหวิงลิญ ได้ลาออกจากงานในเมืองเพื่อกลับไปเลี้ยงกุ้งที่บ้านเกิด ด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างกล้าหาญในการผลิต รูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบรวมศูนย์ 3 เฟสของ CPFC จึงนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง

รูปแบบการเลี้ยงกุ้ง 3 ขั้นตอนของนายดุงนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง - ภาพโดย: TRAN TUYEN

เลี้ยงกุ้ง 3 ระยะ กำไร 1 พันล้านดอง/ต้น

เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2566 บริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จอยท์สต๊อก ได้จัดพิธีมอบเกียรติคุณและของที่ระลึกให้แก่คุณตรัน วัน ดุง โดยโครงการฟาร์มกุ้งแบบรวม 3 เฟสของตระกูลคุณดุง ได้เสร็จสมบูรณ์และได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากบริษัทแห่งนี้

ในฤดูเก็บเกี่ยวรอบที่ 2 (สิ้นสุดเดือนสิงหาคม 2566) คุณดุงเก็บเกี่ยวกุ้งเชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 10 ตัน ขนาดกุ้ง 20 ตัวต่อกิโลกรัม กำไรสุทธิกว่า 1 พันล้านดอง

ด้วยความสำเร็จนี้ เขาได้รับการยกย่องจากบริษัทและได้รับรถจักรยานยนต์ฮอนด้า ฟิวเจอร์ มูลค่าเกือบ 40 ล้านดอง พร้อมด้วยเมล็ดกุ้ง 50,000 เมล็ด และของขวัญมากมายจากผลิตภัณฑ์ของบริษัท หลังจากได้รับข้อมูลนี้จากประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหวิงเซิน คุณตัน จ่อง ดุง ผมก็รีบไปที่ฟาร์มกุ้งของคุณดุงเพื่อ "เป็นสักขีพยาน"...

ฟาร์มกุ้งของคุณดุงตั้งอยู่บนพื้นที่ 2.5 เฮกตาร์ ถึงแม้ว่าผมจะมีโอกาสได้เยี่ยมชมฟาร์มกุ้ง 3 เฟสในอำเภอกิ่วหลินห์เมื่อไม่กี่ปีก่อน แต่หากคุณดุงไม่ได้แนะนำ ผมคงคิดไม่ถึงเลยว่าฟาร์มของเขาจะใหญ่โตและลงทุนอย่างมหาศาลขนาดนี้ ทั้งบ่อตกตะกอนแบบหยาบ บ่อสำเร็จรูป บ่อกุ้ง 3 เฟส และระบบบำบัดน้ำเสีย ล้วนได้รับการออกแบบอย่าง เป็นวิทยาศาสตร์ อย่างยิ่ง

คุณดุงพาผมไปเยี่ยมชมโรงงาน โดยเล่าว่า “ในปี พ.ศ. 2552 ผมเรียนจบและทำงานเป็นวิศวกรสิ่งแวดล้อมให้กับบริษัทแห่งหนึ่งในนคร โฮจิมินห์ หลังจากนั้นผมกลับมาบ้านเกิดเพื่อทำงานที่โรงงานแปรรูปยางคัมโล ซึ่งเป็นสมาชิกของ Quang Tri Trading Corporation ตอนนั้นครอบครัวผมมีบ่อเลี้ยงกุ้งกุลาดำและกุ้งขาว 12 บ่อ บนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ และต้องการการสนับสนุนเพื่อขยายพื้นที่ ดังนั้นต้นปี พ.ศ. 2553 ผมจึงลาออกจากงานเพื่อช่วยเหลือครอบครัว”

หลังจากศึกษาค้นคว้ามาระยะหนึ่ง ต้นปี พ.ศ. 2565 คุณดุงตัดสินใจเปลี่ยนจากการเลี้ยงกุ้งแบบดั้งเดิมมาเป็นฟาร์มกุ้งแบบรวม 3 เฟส (CPFC) ซึ่งบริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จอยท์สต๊อก ได้สร้างและโอนกิจการให้ บนที่ดินขนาด 2.5 เฮกตาร์ เขาได้จัดสรรบ่อเลี้ยงกุ้งเชิงพาณิชย์ 4 บ่อ เป็นบ่อลอยน้ำ มีพื้นที่รวมประมาณ 4,000 ^{ตารางเมตร} ส่วนที่เหลือเป็นบ่อบำบัดน้ำเสีย บ่อตกตะกอน และระบบบำบัดน้ำเสีย

บ่อน้ำทุกบ่อเป็นทรงกลม บุผ้าใบกันน้ำ และมีหลังคา เพื่อให้มั่นใจว่าสภาพแวดล้อมทางน้ำเหมาะสมที่สุด ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ระบบเติมอากาศได้รับการติดตั้งอย่างเป็นระบบและทำงานอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้กุ้งมีออกซิเจนเพียงพอและกักเก็บของเสียในบ่อเข้าสู่ระบบบำบัด กระบวนการเลี้ยงกุ้งมี 3 ขั้นตอนอย่างเคร่งครัด แต่ละขั้นตอนมีวิธีการดำเนินการที่แตกต่างกัน ใช้เวลา 20-30 วัน

ระบบเติมอากาศได้รับการติดตั้งอย่างเป็นระบบและทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีออกซิเจนเพียงพอสำหรับกุ้งและรวบรวมของเสียในบ่อเข้าสู่ระบบบำบัด - ภาพโดย: TRAN TUYEN

“ผมเลี้ยงกุ้งและสร้างระบบโครงสร้างพื้นฐานเพื่อรองรับการผลิต โครงการนี้เสร็จสมบูรณ์เมื่อต้นปีนี้ด้วยเงินลงทุนรวมประมาณ 2.5 พันล้านดอง รูปแบบการเลี้ยงกุ้ง 3 ระยะของผมมีผลผลิต 3 ครั้งต่อปี แต่ละระยะมีระยะเวลา 3-4 เดือน

ในฤดูเก็บเกี่ยวครั้งที่สองของปีนี้ ผมเลี้ยงกุ้งได้ 200,000 ตัว หลังจากเลี้ยงไปเกือบ 120 วัน ผมสามารถเก็บเกี่ยวกุ้งเชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 10 ตัน หรือประมาณ 20 ตัวต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ผมมีกำไรมากกว่า 1 พันล้านดอง ฤดูเก็บเกี่ยวครั้งที่สามเพิ่งสิ้นสุดไปเมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว

ในฤดูนี้ผมเลี้ยงกุ้ง 100,000 ตัว เพื่อหลีกเลี่ยงพายุ ผมจึงลดระยะเวลาการเลี้ยงกุ้งลงเหลือประมาณ 80 วันก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อให้กุ้งมีขนาดเล็กลงกว่าฤดูก่อนหน้านี้ ด้วยกุ้งเชิงพาณิชย์ประมาณ 3.5 ตัน ผมทำกำไรได้ประมาณ 350 ล้านดอง" คุณดุงกล่าว

คุณดุง กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบรวมศูนย์ 3 ขั้นตอนของ CPF Combine ต้องใช้เงินลงทุนเริ่มต้นจำนวนมาก แต่มีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม ข้อดีของรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบรวมศูนย์ 3 ขั้นตอนของ CPF Combine คือเกษตรกรสามารถควบคุมปัจจัยแวดล้อมและแหล่งน้ำได้อย่างง่ายดายด้วยระบบบำบัดน้ำที่ทันสมัย นอกจากนี้ยังสามารถตรวจสอบปริมาณอาหารส่วนเกินและการสูญเสียกุ้งได้ง่ายอีกด้วย

บ่อทุกบ่อมีการบุผ้าใบกันน้ำ มีหลังคา และระบบจ่ายออกซิเจน ดังนั้นสภาพแวดล้อมของบ่อจึงมีเสถียรภาพอยู่เสมอในทุกขั้นตอนการทำฟาร์ม จึงป้องกันโรคได้ เพิ่มสุขภาพและอัตราการรอดของกุ้ง ช่วยให้กุ้งเติบโตได้เร็ว

กระบวนการทำฟาร์มแบบ 3 ขั้นตอนช่วยให้หมุนเวียนพืชผลได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สามารถปลูกพืชได้หลายต้นต่อปีเมื่อเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิม กระบวนการทำฟาร์มทั้งหมดใช้เพียงแร่ธาตุและผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ

บริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จอยท์สต๊อก เป็นผู้จัดหาสัตว์เพาะพันธุ์ อาหาร และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ส่วนผลผลิต คุณดุงมีสายสัมพันธ์กับพ่อค้าในภาคเหนือ จึงค่อนข้างมั่นคง

ครอบครัวมีฟาร์มกุ้ง 2 รุ่น

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คุณดุงประสบความสำเร็จในการเลี้ยงกุ้งได้ขนาดนี้ นอกจากประสบการณ์ที่สั่งสมมาทั้งในด้านการศึกษาและการผลิต บวกกับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแล้ว สิ่งสำคัญคือครอบครัวของเขามีรากฐานที่มั่นคงในการเลี้ยงกุ้ง คุณตรัน วัน ลู บิดาของคุณดุง เลี้ยงกุ้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 และเป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่เลี้ยงกุ้งกุลาดำในอำเภอหวิงห์ลิงห์ “พ่อของผมเป็นนายทหาร

ระหว่างที่รับราชการทหาร เขาได้เดินทางไปหลายที่และเห็นคนจำนวนมากเลี้ยงกุ้งกุลาดำที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง จึงเกิดความคิดที่จะนำแบบจำลองนี้กลับมาทดสอบที่บ้านเกิด หลังจากปลดประจำการและกลับมายังบ้านเกิด เขาจึงลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงกุ้งกุลาดำและกุ้งขาว ระหว่างนั้น เขาได้สะสมทุนและซื้อที่ดินเพิ่มเติมจากครัวเรือนในหมู่บ้านเพื่อขยายพื้นที่การผลิต ปัจจุบันครอบครัวของผมมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง 3 แห่ง ซึ่งพ่อ พี่ชาย และผมมีพื้นที่เพาะเลี้ยงคนละแห่ง” ดุงเล่า

ที่น่าสนใจคือ คุณตรัน วัน ทอง พี่ชายของนายดุง ก็เป็นวิศวกรเช่นกัน คุณทองสำเร็จการศึกษาจากภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยนาตรัง ในปี พ.ศ. 2549 หลังจากสำเร็จการศึกษา เขากลับมาบ้านเกิดเพื่อเลี้ยงกุ้งกับพ่อ ตอนนี้เขาอายุมากแล้ว พ่อของนายดุงจึงมอบงานส่วนใหญ่ให้กับลูกๆ เหลือพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเพียงเล็กน้อย

ปัจจุบัน คุณหลิว มีบ่อเลี้ยงกุ้ง 3 บ่อ พื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ คุณทอง มีบ่อเลี้ยงกุ้ง 9 บ่อ พื้นที่ 3 เฮกตาร์ คุณดุง มีบ่อเลี้ยงกุ้ง 4 บ่อ พื้นที่ 2.5 เฮกตาร์ ในจำนวนนี้ มีเพียงคุณดุงเท่านั้นที่ลงทุนปรับเปลี่ยนระบบการเลี้ยงกุ้งแบบรวม 3 เฟสของ CPF ครอบครัวของคุณดุงสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นประมาณ 10 คน เป็นที่ทราบกันดีว่าในตำบลหวิงเซิน มีอีกครัวเรือนหนึ่งที่เลี้ยงกุ้งตามรูปแบบ 3 เฟสเช่นกัน แต่ยังไม่บรรลุประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่าครอบครัวของคุณดุง

วันที่ 12 ตุลาคม 2566 บริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จอยท์สต็อค จัดพิธีมอบเกียรติบัตรและของขวัญให้แก่คุณ Tran Van Dung - ภาพโดย: TRAN TUYEN

ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหวิงเซิน ถั่น จ่อง ดุง กล่าวว่า เทศบาลตำบลหวิงเซินมีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 166.1 เฮกตาร์ มีครัวเรือนที่เลี้ยงกุ้งทั้งหมด 447 ครัวเรือน โดย 40 เฮกตาร์เป็นกุ้งลายเสือ และ 126.1 เฮกตาร์เป็นกุ้งขาว นับตั้งแต่ต้นปี สภาพอากาศที่แปรปรวนและน้ำเสียจากแม่น้ำสาขาต่างๆ ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อครัวเรือนที่เลี้ยงกุ้งในตำบล

ที่น่าสังเกตคือ ครัวเรือนผู้เลี้ยงกุ้ง 396 ครัวเรือนในสหกรณ์ 4 แห่ง กว่า 150 เฮกตาร์ มีกุ้งตาย ขณะเดียวกัน บ่อเลี้ยงกุ้งของคุณดุงและลูกชายทั้งสามคนยังคงปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูง โดยได้รับผลกระทบจากโรคระบาดเพียงเล็กน้อย

ตรัน เตวียน

แหล่งที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/ky-su-moi-truong-bo-pho-ve-que-nuoi-tom/182488.htm