สับปะรดก๋วยดึ๊ก: ความหวานของหวิ๋น

ในวันที่ตำบลฮว่าเตี๊ยน เมืองวีแถ่ง ได้รับการยกย่องจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เหาซาง ให้เป็นพื้นที่ชนบทต้นแบบแห่งใหม่ นายหวู่ ซุย เกษตรกรผู้มากประสบการณ์ ถึงกับหลั่งน้ำตา เขาได้เป็นสักขีพยานในการเปลี่ยนแปลงพื้นที่สับปะรดก๊าวดึ๊กไปสู่ผลิตภัณฑ์มาตรฐาน OCOP พร้อมกับการก่อสร้างชนบทแบบใหม่

ปัจจุบัน คุณหวู่ ซุย คุ้นเคยกับการประทับตราตรวจสอบย้อนกลับบนสับปะรดพันธุ์ Cau Duc เมื่อผลิตภัณฑ์นี้ผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว หลังจากปลูกสับปะรดพันธุ์ Cau Duc มากว่า 40 ปี เขาได้กลายเป็นเกษตรกรรุ่นที่สอง จึงเข้าใจถึงข้อดีข้อเสียของสับปะรดพันธุ์ "ร้อยตา" นี้เป็นอย่างดี สับปะรดมีคูน้ำและไร่ที่เรียบเสมอ จึงให้ผลผลิตสูงในดินเค็ม ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้คุณหวู่ ซุย ได้รับความไว้วางใจจากประชาชนและได้รับเลือกเป็นผู้อำนวยการสหกรณ์ Thanh Thang ปัจจุบันมีสมาชิกกว่า 100 คน เพาะปลูกสับปะรดมากกว่า 200 เฮกตาร์

นอกจากการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP จากสับปะรด Cau Duc แล้ว สหกรณ์ยังได้ลงนามในสัญญาซื้อผลิตภัณฑ์สับปะรดให้กับสมาชิกและเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดที่เกี่ยวข้อง ซึ่งมีผลผลิตมากกว่า 1,500 ตัน/180 เฮกตาร์ สหกรณ์ยังร่วมมือกับบริษัทแปรรูปและส่งออกหลายแห่งเพื่อสร้างตลาดบริโภค ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดมีรายได้สูง” คุณหวู่ ซุย กล่าว เช่นเดียวกับตัวเขาเอง ด้วยพื้นที่ปลูกสับปะรด 6 เฮกตาร์ ปัจจุบันเขามีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี และมั่นใจว่าจะปลูกสับปะรดต่อไปอีกนาน

ผู้คนบนสองฝั่งแม่น้ำก๋ายโหลน ซึ่งเป็นเขตแดนระหว่างอำเภอโกกัว (จังหวัด เกียนซาง ) และเมืองวีแถ่ง (จังหวัดเหาซาง) ต่างมองว่าสับปะรดก๋ายดึ๊กเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดกว่าสับปะรดพันธุ์อื่นๆ ในอดีต เนื่องจากสับปะรดก๋ายดึ๊กเป็นพืชที่ปรับตัวเข้ากับความเค็มได้ ตามคำบอกเล่าของคนโบราณที่นี่ ในปี ค.ศ. 1930 ชาวฮว่าเตียนเห็นว่าสับปะรดพันธุ์นี้ดี จึงขยายพันธุ์และปลูกเลียบแม่น้ำก๋ายดึ๊ก ต้นสับปะรดหยั่งรากและยืนต้นมั่นคงมาจนถึงปัจจุบัน ซึ่งเกือบ 100 ปีแล้ว ชื่อสับปะรดก๋ายดึ๊กเกิดขึ้นเนื่องจากในสมัยนั้นมีสะพานซีเมนต์ข้ามแม่น้ำก๋ายดึ๊ก พ่อค้าแม่ค้าจึงมารวมตัวกันที่นี่เพื่อซื้อสับปะรดไปขนส่งและจำหน่าย

สับปะรดก๊าวดึ๊กปลูกส่วนใหญ่ในเมืองวีแถ่ง มีพื้นที่เกือบ 2,500 เฮกตาร์ ให้ผลผลิต 16.78 ตัน/เฮกตาร์ ผลผลิตประมาณ 40,000 ตัน/ปี ด้วยพื้นที่กว่า 1,000 เฮกตาร์ สับปะรดก๊าวดึ๊กคิดเป็นกว่า 75% ของพื้นที่ เกษตรกรรม ของตำบลฮว่าเตียน ในปี พ.ศ. 2566 รายได้เฉลี่ยต่อหัวของตำบลฮว่าเตียนอยู่ที่เกือบ 75 ล้านดอง/ปี เพิ่มขึ้น 14 ล้านดองเมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2564 ความสำเร็จในการเพาะปลูกและพัฒนาสับปะรดก๊าวดึ๊กมีส่วนช่วยให้ท้องถิ่นบรรลุมาตรฐานชนบทต้นแบบใหม่แห่งแรกของเมืองวีแถ่งในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2567

ตามที่สหายเหงียน ฮู่ ติญ เลขาธิการคณะกรรมการพรรคเมืองวีถัน กล่าว เมืองมีความสนใจอย่างมากในการพัฒนาชุมชนชนบทแห่งใหม่ที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามมติคณะกรรมการพรรคจังหวัดห่าวซางใน 4 เสาหลัก ได้แก่ อุตสาหกรรม เกษตรกรรม เขตเมือง และการท่องเที่ยว รวมถึงเชื่อมต่อเส้นทางท่องเที่ยวจากใจกลางเมืองไปตามแม่น้ำซาโนไปยังตำบลหว่าเตียน

ปัจจุบัน ห่าวซางมีผลิตภัณฑ์ 175 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาว ในจำนวนนี้มีผลิตภัณฑ์ 9 ชนิดที่ทำจากสับปะรดก๊าวดึ๊ก เช่น ไวน์สับปะรด คาราเมลสับปะรด แยมสับปะรด สับปะรดดอง ฯลฯ เมืองวีแถ่งกำลังพยายามดึงดูดการลงทุนสร้างย่านที่อยู่อาศัย ตลาด และท่าเรือ เพื่อเป็นจุดแวะพักสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมสับปะรดก๊าวดึ๊ก และเป็นสถานที่แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทางการท้องถิ่นกำลังส่งเสริมให้ประชาชนขุดลอกคูคลองในไร่สับปะรด เพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางมาเยือนได้อย่างสะดวกด้วยเรือหรือเรือแคนู นอกจากการรักษาเสถียรภาพของผลผลิตและสร้างแหล่งรายได้ที่ยั่งยืนให้กับประชาชนแล้ว เมืองยังกำลังขยายพื้นที่การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในพื้นที่เพาะปลูกสับปะรดอีกด้วย

สหายเจื่อง กั๋น เตวียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดห่าวซาง เปิดเผยว่า หลังจากการดำเนินงานมา 13 ปี ด้วยทิศทางที่เด็ดขาด การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันและสอดประสานกันของระบบการเมืองทั้งหมด และการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของชาวห่าวซาง โครงการเป้าหมายแห่งชาติว่าด้วยการก่อสร้างชนบทใหม่ได้กลายเป็นกระแสหลักที่คึกคักและแพร่หลายในจังหวัด และประสบความสำเร็จอย่างครอบคลุมหลายประการ จนถึงปัจจุบัน จังหวัดมี 40 จาก 51 ตำบลที่บรรลุมาตรฐานชนบทใหม่ 10 ตำบลที่บรรลุมาตรฐานชนบทใหม่ขั้นสูง 3 ตำบลที่บรรลุมาตรฐานชนบทต้นแบบ และ 3 หน่วยงานระดับอำเภอที่บรรลุมาตรฐาน/เสร็จสิ้นภารกิจการก่อสร้างชนบทใหม่ ในปี พ.ศ. 2567 ตำบลฮว่าเตี๊ยน เมืองวีแถ่ง จะเป็นตำบลแรกที่สามารถบรรลุมาตรฐานชนบทต้นแบบ และเป็นตำบลที่ 3 ที่สามารถบรรลุมาตรฐานชนบทต้นแบบของจังหวัดได้

ลมแรง

แหล่งที่มา