“เสื้อผ้าใหม่” สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบ้านเกิด

โครงการ “หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ได้กลายเป็นขบวนการพัฒนาการผลิตที่มีอิทธิพลอย่างมากในพื้นที่เกษตรกรรมและชนบทของจังหวัด โครงการนี้ได้ช่วยให้ท้องถิ่น วิสาหกิจ สหกรณ์ สถานประกอบการ ฯลฯ ใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบอย่างเชิงรุก และลงทุนในการปรับปรุงและยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมให้เป็นสินค้าที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นได้รับการ “แต่งตัว” ด้วย “เสื้อผ้าใหม่” ซึ่งเปิดโอกาสในการพิชิตตลาดในและต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์ชาดอกตูมสีม่วงของบริษัท UT Tea Investment and Development จำกัด เขตThanh Ba ได้รับการรับรองว่าผ่านมาตรฐาน OCOP มีส่วนช่วยขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ

บ้านเกิดของภาคกลางของ ฟู่โถ วมีชื่อเสียงในเรื่องเนินเขาชาที่ลาดเอียงเล็กน้อยและกลิ่นหอมของชาที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งกลายเป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจที่ไม่มีที่สิ้นสุด โดยปรากฏในงานวรรณกรรม บทกวี และเนื้อเพลงที่คนจำนวนมากรู้จัก บางทีนี่อาจเป็นหลักฐานที่ชัดเจนของผลิตภัณฑ์ที่เป็นแบบฉบับของดินแดนบรรพบุรุษมายาวนาน ผลิตภัณฑ์ชาฟู่โถวมีคุณภาพดีโดยกลั่นจากแก่นแท้ของสวรรค์และโลก แต่ในอดีต เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นอื่นๆ ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ยังไม่มั่นคง มูลค่าทางเศรษฐกิจของพื้นที่การผลิตและการแปรรูปบางแห่งไม่สูง ด้วยความมุ่งมั่นที่จะนำผลิตภัณฑ์ชาพิเศษในท้องถิ่นเข้าสู่ตลาด สร้างแบรนด์เพื่อเพิ่มมูลค่า สหกรณ์ หมู่บ้านหัตถกรรม วิสาหกิจ และครัวเรือนการผลิตจำนวนมากได้ลงทุนในสายการผลิตที่ทันสมัย ​​ปรับปรุงการออกแบบ และสร้างผลิตภัณฑ์ชาที่มีเอกลักษณ์มากมาย

ในเขตThanh Ba ดินแดนแห่งไร่ชาอันกว้างใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ชาสีม่วงอันโด่งดัง ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของระบบ การเมือง ทั้งหมด ความกระตือรือร้นและความคิดสร้างสรรค์ของเรื่องราว สิ่งอำนวยความสะดวกด้านการผลิตและการแปรรูป ผลิตภัณฑ์ชาที่อร่อยและมีชื่อเสียงมากมายจึงถือกำเนิดขึ้น โดยได้รับการตอบรับในเชิงบวกจากตลาด

ผลิตภัณฑ์ชาที่โดดเด่น ได้แก่ ถุงกรองชาดอกตูมม่วง ชาดอกตูมม่วง 75 กรัม ชาดอกตูมม่วงพรีเมียม ชาเขียวพิเศษของบริษัท UT Tea Investment and Development จำกัด เขต 1 ตำบล Van Linh ได้สร้าง พัฒนา และยืนยันแบรนด์ของตน ผลิตภัณฑ์ชาหลายชนิดได้ขยายไปยังประเทศในเอเชียใต้และยุโรปบางประเทศด้วยซ้ำ กรรมการบริษัท Le Thi Hong Phuong กล่าวว่า "เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ชาที่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพ เราได้นำแบบจำลองการผลิตชาตามห่วงโซ่คุณค่ามาใช้ตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว การรวบรวม การแปรรูป การจัดจำหน่าย และการบริโภค ซึ่งทั้งหมดนี้ควบคุมโดยสัญญา พร้อมการตรวจสอบย้อนกลับ... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ชาดอกตูมม่วงได้รับการผลิตตามระบบการจัดการคุณภาพระดับสากล โดยใช้กรรมวิธีคั่วและอบแห้งชาแบบลับเพื่อรักษาส่วนผสมที่มีฤทธิ์อันมีค่าซึ่งพบได้ในชาดอกตูมม่วงเท่านั้น และสร้างรสชาติพิเศษที่ไม่ซ้ำใคร"

ในปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกชาประมาณ 15,000 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชามากกว่า 3,000 เฮกตาร์ได้รับการผลิตตามกระบวนการด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร โดยมีผลผลิตชา 1.18 ตัน/เฮกตาร์ ผลผลิตมากกว่า 185,000 ตัน/ปี และในขณะเดียวกันก็ยังมีการสร้างห่วงโซ่การผลิตที่เชื่อมโยงมูลค่าผ่านการสนับสนุนโรงงานแปรรูปและการค้าชาเขียว สหกรณ์และหมู่บ้านหัตถกรรมในการปลูกชา การดูแล เทคนิคการแปรรูป การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก การขึ้นทะเบียนรหัส บาร์โค้ด เชื่อมโยงตลาดการบริโภคในซูเปอร์มาร์เก็ต งานแสดงสินค้า ท้องถิ่น และการส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก เช่น อินเดีย จีน เยอรมนี สหราชอาณาจักร...

บริษัท Truong Foods Production and Trading (ตำบล Thuc Luyen เขต Thanh Son) ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อเปรี้ยวที่ผ่านการรับรองคุณภาพหลายชนิด ได้มีส่วนช่วย "สร้างภาพลักษณ์ใหม่" ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น สร้างงานให้กับคนงาน

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์อีกอย่างหนึ่งของฟู้โถ่คือเนื้อเปรี้ยว ก่อนหน้านี้ ครัวเรือนส่วนใหญ่ผลิตเนื้อเปรี้ยวในปริมาณน้อย โดยส่วนใหญ่ผลิตเพื่อสนองความต้องการของครอบครัว และบางส่วนผลิตเพื่อส่งขายในตลาดภายในอำเภอและจังหวัด การนำโครงการ OCOP มาใช้ถือเป็นเงื่อนไขที่ดีและเป็นพื้นฐานทางกฎหมายสำหรับองค์กรต่างๆ ที่จะปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในตลาด และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ขึ้นเรื่อยๆ

นายเหงียน ถิ ทู ฮวา กรรมการบริหารบริษัท Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (Thuc Luyen Commune, Thanh Son District) กล่าวว่า Truong Foods รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อเปรี้ยว 6 ชนิดที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว เพื่อให้บรรลุมาตรฐานนี้ เราได้ปฏิบัติตามเกณฑ์อย่างครบถ้วนตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการผลิต นับตั้งแต่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด ผลิตภัณฑ์ของเราได้ขยายตลาดการบริโภคไปยังภูมิภาคภาคเหนือทั้งหมด ในปี 2024 คาดว่ารายได้จะสูงถึง 20,000 ล้านดอง สร้างงานให้กับคนงาน 50 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 6-8 ล้านดอง/คน/เดือน

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด เช่น ส้มโอดวนหุ่ง เส้นก๋วยเตี๋ยว ซีอิ๊ว... ยังได้ "ปรุงแต่งใหม่" เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า ส่งผลให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทและภูเขา จากการนำโครงการ OCOP มาใช้ จนถึงปัจจุบัน จังหวัดฟู้เถาะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 237 รายการ หลังจากผ่านการรับรองแล้ว ผลิตภัณฑ์ OCOP ก็ได้มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหาร เหมาะสมกับความต้องการและรสนิยม สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค มีคุณสมบัติในการเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต มีระบบการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ​​และมีโอกาสเข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ ช่วยปรับโครงสร้างเศรษฐกิจของพื้นที่ชนบท ดำเนินตามแผนปรับโครงสร้างภาคการเกษตรและโครงการเป้าหมายแห่งชาติด้านการก่อสร้างชนบทใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตของอำเภอโดอันหุ่ง ให้ทั้งผลผลิต คุณภาพ และการออกแบบ ช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้กับประชาชน

นายทราน ตู อันห์ รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่าจังหวัดให้ความสำคัญและมีนโยบายสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มาโดยตลอด ในปี 2567 จังหวัดจะพัฒนา กำหนดมาตรฐาน และยกระดับผลิตภัณฑ์เป็น 3 ดาวขึ้นไปอีก 80 รายการ โดยมีมูลค่าระดมทุนเกือบ 12,000 ล้านดอง และในขณะเดียวกันก็มีแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3 ดาวใหม่ 67 รายการ ผลิตภัณฑ์ 4 ดาวใหม่ 4 รายการ ผลิตภัณฑ์ 7 รายการที่ยกระดับจาก 3 ดาวเป็น 4 ดาว... ส่งผลให้ภายในสิ้นปี 2567 ทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP 4 ดาวอีก 15 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP 5 ดาว 1 รายการ และผลิตภัณฑ์ 1 รายการ โดยจะดำเนินการจัดทำเอกสารอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีคุณสมบัติสำหรับการรับรอง OCOP 5 ดาว

พร้อมกันนี้ กรมวิชาการเกษตรและการพัฒนาชนบทได้ประสานงานกับกรมอุตสาหกรรมและการค้าเพื่อจัดการประชุมเพื่อสนับสนุนการแนะนำและการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด โดยเชื่อมโยงหน่วยงานต่างๆ เข้ากับผลิตภัณฑ์ OCOP นำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ระบบร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต พัฒนาห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์เกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดและท้องถิ่นอื่นๆ ทั่วประเทศ ในกระบวนการสร้าง พัฒนา และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP ทุกระดับและทุกภาคส่วนในจังหวัดได้ให้ความสำคัญกับหน่วยงานสนับสนุนในการจัดทำเอกสาร ออกแบบ และบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม นอกจากนี้ ภาคการเกษตรและท้องถิ่นยังได้ดำเนินการตามมติ 22/NQ-HDND ลงวันที่ 9 ธันวาคม 2564 ของสภาประชาชนจังหวัดอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเพื่อสนับสนุนแหล่งทุนให้หน่วยงาน OCOP มีเงื่อนไขในการขยายขนาดการผลิต ลงทุนในสายการผลิตและเครื่องจักรที่ทันสมัยในกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์

ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากทุกระดับและทุกภาคส่วน ความพยายามร่วมกันขององค์กร หน่วยงานการผลิตและท้องถิ่น เรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ OCOP ของฟู้โถจะพัฒนาอย่างแข็งแกร่งยิ่งขึ้นในอนาคต อันจะช่วยสร้างแหล่งผลิตอันเจริญรุ่งเรือง

เลโอนห์

ที่มา: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm