เมื่อสินค้าเข้าสู่ “รันเวย์ขึ้นบิน”

จากผลิตภัณฑ์พื้นบ้านที่สูดลมหายใจแห่งขุนเขาและผืนป่า โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ได้นำพาความสดชื่นมาสู่หล่าวกาย ดินแดนแห่งนี้ไม่เพียงแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวเกี่ยวกับแบรนด์ ประสบการณ์ และอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมอีกด้วย ด้วยข้อได้เปรียบของการ “ผสานเอกลักษณ์เฉพาะตัว” จากดินแดนต่างๆ หลังจากการควบรวมกิจการ จะเปิดโอกาสให้ท้องถิ่นต่างๆ ได้ปรับเปลี่ยนตำแหน่งของ OCOP ไม่เพียงแต่ในฐานะผลิตภัณฑ์ แต่ยังเป็นการเดินทางเพื่อ “ทะยาน” คุณค่าที่ซ่อนเร้นของขุนเขาและผืนป่า

ในอดีต เมื่อกล่าวถึงอาหารพิเศษ ของลาวไก ผู้คนมักนึกถึงผลิตภัณฑ์ทำมือที่ห่อด้วยใบไม้ป่า อบอวลไปด้วยรสเค็มของเหงื่อและความภาคภูมิใจ แม้จะเปี่ยมล้นด้วยเอกลักษณ์ แต่ก็ยากที่จะเข้าถึงได้ไกล เพราะขาดชื่อเรียก ขาดเส้นทางเดิน ต่อมา โครงการ OCOP ก็เปรียบเสมือน "สายลม" แห่งการเปลี่ยนแปลง ปลุก "ความตื่นรู้" ของผลิตภัณฑ์ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นของสามัญชน

การสนับสนุนจากรัฐบาลได้กลายเป็น "แขนขาที่ยื่นออกไป" เสริมสร้างพลังให้กับประชาชน ตั้งแต่การสนับสนุนบรรจุภัณฑ์และฉลากไปจนถึงการเชื่อมโยงตลาด แนวคิดนี้ก็ค่อยๆ เปลี่ยนไป จาก "ทำในสิ่งที่เรามี" ไปสู่ "ทำในสิ่งที่ตลาดต้องการ" และยิ่งไปกว่านั้น คือการไม่ยอมให้ถูกกลืนหายไปกับสินค้าอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน เส้นทางนี้ได้สร้างภาพที่สวยงาม ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 604 รายการ ตั้งแต่ระดับ 3 ดาว ถึง 5 ดาว กระจายอยู่ใน 82 ตำบลและเขต ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว 2 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 49 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 553 รายการ (รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพระดับ 4 ดาว 3 รายการ) นี่ไม่ใช่แค่ตัวเลข แต่เป็นเรื่องราว 604 เรื่อง ที่เขียนขึ้นด้วยความรักและความเพียรพยายาม มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากมายที่ "ประสบความสำเร็จ" อย่างแท้จริง

เรื่องราวของชาซัวย เกียง ชาน เตวี๊ยต ชาขึ้นชื่อประจำถิ่นที่ราบสูง ซึ่งปัจจุบันตั้งอยู่ในตำบลวันจัน เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงเส้นทางการปลุกคุณค่าของชนพื้นเมือง จากต้นชาโบราณที่เติบโตท่ามกลางเมฆหมอกและสายลมแห่งขุนเขา ผลิตภัณฑ์ทั้ง 5 ชนิดได้รับการยกระดับเป็น OCOP ระดับ 4 ดาว ตอกย้ำสถานะในตลาด ชาซัวย เกียง ไม่เพียงแต่วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ภายในประเทศเท่านั้น แต่ยัง "บุกเบิก" สู่ตลาด "ที่เข้าถึงยาก" อย่างเช่น ญี่ปุ่นและประเทศในยุโรปอย่างเป็นทางการ ชาแต่ละกล่องไม่เพียงแต่บรรจุรสชาติอันบริสุทธิ์ของขุนเขาและผืนป่า แต่ยังสะท้อนถึงอัตลักษณ์และความภาคภูมิใจของแผ่นดินทั้งผืนอีกด้วย

ความคิดสร้างสรรค์ยังปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจนในวิธีที่ผู้คนที่นี่ไม่เพียงแต่รักษาเอกลักษณ์เฉพาะของตนไว้เท่านั้น แต่ยังยกระดับให้เป็น "ระบบนิเวศผลิตภัณฑ์" ที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย ในชุมชนงูจีเซิน ครัวเรือนของนายเล จุง ถุก ได้แปรรูปวัตถุดิบปลาแซลมอนจากวัตถุดิบหลากหลายชนิด ซึ่งได้รับการประทับตรา OCOP ตั้งแต่ไข่ปลาแซลมอนสดจากซาปา ปลาแซลมอนรมควัน ไส้กรอกปลาแซลมอน ปลาแซลมอนหยวก ไปจนถึงแครกเกอร์ปลาแซลมอน ซึ่งล้วนได้มาตรฐานระดับ 4 ดาว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นผลึกแห่งความเพียรพยายามเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ว่า OCOP ได้แทรกซึมเข้ามาในชีวิตอย่างแท้จริง ปลุกจิตวิญญาณแห่งความเป็นเจ้าของ สร้างแรงบันดาลใจให้ทุกคนเขียนเรื่องราวการพัฒนาของตนเอง เปี่ยมด้วยอัตลักษณ์และพลังภายใน

ความสำเร็จของ OCOP ยังอยู่ที่การอนุรักษ์ “จิตวิญญาณ” ทางวัฒนธรรม ยกตัวอย่างเช่น คุณลี ถิ นิญ ผู้อำนวยการสหกรณ์ปักผ้าลายม้ง เกิดและเติบโตในตำบลเชอ คู ญา (ปัจจุบันคือตำบลมู่ กาง ไช) เธอได้เห็นอาชีพทอผ้าลายยกดอกแบบดั้งเดิมกำลังเผชิญกับความเสี่ยงที่จะสูญหายไป และด้วยความรักอันแรงกล้าในวัฒนธรรมประจำชาติ เธอจึงใฝ่ฝันที่จะฟื้นฟูอาชีพดั้งเดิมนี้ ในปี พ.ศ. 2552 เธอและผู้หญิงคนอื่นๆ ได้ก่อตั้งสหกรณ์ขึ้น นับตั้งแต่ช่วงแรกๆ ที่ยากลำบาก เธอได้เรียนรู้ สำรวจ และเข้าร่วมการแข่งขันสตาร์ทอัพอย่างกล้าหาญ ในปี พ.ศ. 2563 ไอเดียของเธอได้รับรางวัลเกือบ 400 ล้านดอง จากการแข่งขัน “สตาร์ทอัพสตรี” ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการกลางสหภาพสตรีเวียดนาม เธอมีเงินก้อนโตอยู่ในมือ และเข้าใจว่านี่คือ “แรงผลักดัน” ที่จะทำให้ความฝันของเธอเป็นจริงและขยายกำลังการผลิต

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์งานปักและทอผ้าของสหกรณ์ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องแต่งกายพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น กระเป๋าถือ กระเป๋าสตางค์ กระเป๋าเป้... ที่มีลวดลายม้งอันโดดเด่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีการส่งออกไปยังตลาดที่ “ยากลำบาก” อย่างเช่น อังกฤษและฝรั่งเศส มูลค่าสูงถึง 800 ล้านดอง ซึ่งถือเป็นการยืนยันว่าผ้ายกดอกม้งสามารถเข้าถึงตลาดโลกได้อย่างสมบูรณ์ คุณนิญกล่าวว่า “ดิฉันยินดีที่จะให้คำแนะนำและสอนอาชีพนี้โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายแก่สตรีผู้ขาดแคลน เพื่อร่วมกันอนุรักษ์หัตถกรรมดั้งเดิม และพัฒนา เศรษฐกิจ ร่วมกัน” คำพูดสั้นๆ เหล่านี้มีความหมายลึกซึ้ง ไม่เพียงแต่เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับตนเองเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างวัฒนธรรมและชุมชนอีกด้วย

และเมื่อเทคโนโลยีพัฒนาขึ้น มันไม่ได้ลบล้างขนบธรรมเนียมประเพณี แต่กลับกลายเป็นเพื่อนคู่ใจ หน่วยงาน OCOP หลายแห่งได้นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้อย่างกล้าหาญในการจัดการการผลิตและการตรวจสอบย้อนกลับโดยใช้รหัส QR ปัจจุบัน เพียงแค่สแกน ผู้บริโภคทุกที่ก็สามารถรับรู้เรื่องราวของชาแต่ละซอง เส้นหมี่แต่ละเส้น และเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ด... ซึ่งเป็นความมุ่งมั่นในคุณภาพและความโปร่งใส

อย่างไรก็ตาม เส้นทางสู่การ “ก้าวออกสู่ตลาด” ของผลิตภัณฑ์ OCOP ของลาวไกยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย การแข่งขันในตลาดมีความรุนแรงมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องมุ่งสู่มาตรฐานสากล ปัญหาในการรับประกันคุณภาพ เสถียรภาพในการจัดหา และความสม่ำเสมอของสินค้าจำนวนมากยังคงต้องได้รับการแก้ไข การเสริมสร้างศักยภาพให้กับองค์กร OCOP ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลยังต้องอาศัยการลงทุนอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ปัญหาการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา การต่อต้านการปลอมแปลงและการปลอมแปลงในตลาดโดยรวมก็เป็นเรื่องที่น่ากังวลเช่นกัน

ด้วยวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ ลาวไก (ใหม่) กำลังดำเนินการอย่างชัดเจน รัฐบาลจะส่งเสริมการสนับสนุนการค้า เชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านช่องทางส่งออก อย่างต่อเนื่อง การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดถือเป็นภารกิจสำคัญอันดับต้นๆ ลาวไกจะมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานสากล ตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของตลาดส่งออกและผู้บริโภค ขณะเดียวกัน การเชื่อมโยง OCOP เข้ากับ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์จะช่วยสร้าง "เรื่องราวของผลิตภัณฑ์" ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ดึงดูดนักท่องเที่ยวและเพิ่มคุณค่าทางอารมณ์ การพัฒนาศักยภาพการบริหารจัดการ ส่งเสริมนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์โดยอาศัยข้อได้เปรียบของความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน ถือเป็นกุญแจสำคัญสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

ที่มา: https://baolaocai.vn/khi-san-vat-vao-duong-bang-cat-canh-post879732.html