ไทเหงียนมี 'สวนน้อยหน่า'

หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแห่งการออกดอกและออกผล บัดนี้ น้อยหน่าในไทเหงียนและสวนน้อยหน่าในหวอญ่ายก็เริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ด้วยพื้นที่ปลูกน้อยหน่ากว่า 700 เฮกตาร์ ในปีนี้ ต้นน้อยหน่าให้ผลผลิตขนาดใหญ่ รสชาติอร่อย และให้ผลผลิตสูงกว่าปีที่แล้ว เกษตรกรได้นำโมเดลสวนน้อยหน่ามาใช้ในการปรับเปลี่ยนสู่ระบบดิจิทัลเพื่อให้กระบวนการผลิตมีความโปร่งใส เชื่อมโยงชาวสวนกับผู้บริโภค ซึ่งเป็นโอกาสที่ไทเหงียนจะสร้างเครือข่าย นำผลิตภัณฑ์น้อยหน่าที่ “สะอาด” ออกสู่ตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด และส่งออกสู่ตลาดต่างประเทศ

ผู้นำจังหวัดและผู้แทนเข้าร่วมโครงการส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ขนมลาเฮียนและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด ไทเหงียน ในปี 2568

จำนวนสวนน้อยหน่า - วิธีใหม่

โครงการต้นแบบ “สวนน้อยหวอญ่ายในสภาพแวดล้อมดิจิทัล” ในเขตหมู่บ้านโมกา ตำบลฟู่เทิง (ปัจจุบันคือตำบลหวอญ่าย) มีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอหวอญ่าย (ปัจจุบันคือกรม เศรษฐกิจ ตำบลหวอญ่าย) เป็นประธาน โดยประสานงานกับศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด (ปัจจุบันคือศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด) และหน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องอีกหลายแห่ง

ในระหว่างกระบวนการดำเนินการ โมเดลได้เลือกต้นน้อยหน่าที่ปราศจากแมลงและโรคในระยะเก็บเกี่ยว (ต้นอายุ 4 ปีขึ้นไป) จำนวน 100 ต้น ที่ให้ผลผลิต 20-30 กิโลกรัม/ต้น/ปี ที่สวนน้อยหน่าเฉพาะทาง 2 แห่งของครอบครัวนาย Kieu Thuong Chat และนาย Hoang Anh Giang ในหมู่บ้าน Mo Ga

นางสาวฮวง ถิ กิม ดุง ฝ่ายเศรษฐกิจ อบต.โว่ญ่าย เจ้าหน้าที่ที่ร่วมดำเนินโครงการ โดย ดำเนินการจัดทำสวนน้อยหน่าแบบดิจิทัลผ่านแพลตฟอร์มการซื้อขาย ตั้งแต่ปี 2568 เป็นต้นไป ผู้ปลูกจะจัดหาผลผลิตจากต้นน้อยหน่า ส่วนผู้บริโภคจะเป็นเจ้าของและติดตามดูแลต้นน้อยหน่าในสภาพแวดล้อมดิจิทัลที่เชื่อมโยงกับต้นน้อยหน่าเฉพาะที่สวนครัวส่วนตัว พร้อมทั้งบริการดูแลต้นไม้ผ่านภาพถ่ายทอดสด มอบประสบการณ์การปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวต้นน้อยหน่าตลอดฤดูกาล (ระยะเวลา 1 ปี ตั้งแต่ต้นฤดูกาลจนกระทั่งออกผล)...

ด้วยการสนับสนุนทางเทคนิคจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด ครัวเรือน 2 ครัวเรือนได้นำเทคนิคการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP มาใช้ และปลูกน้อยหน่าอย่างเข้มข้นในแต่ละฤดูกาลเพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยว พร้อมกันนี้ พวกเขายังได้ติดตั้งและใช้ระบบชลประทานประหยัดน้ำ ติดตั้งและใช้งานระบบกล้องวงจรปิดตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน ซึ่งเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มดิจิทัล เพื่อสร้างสวนน้อยหน่าในสภาพแวดล้อมดิจิทัล

นอกจากนั้น จำเป็นต้องสร้างและติดรหัสประจำตัวให้กับต้นน้อยหน่าแต่ละต้นผ่านคิวอาร์โค้ดที่มีข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับครัวเรือนและข้อมูลของต้นน้อยหน่า เพื่อเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มดิจิทัลผ่านกล้องตลอด 24 ชั่วโมง นอกจากนี้ โมเดลนี้ยังได้ดำเนินการแพลตฟอร์มดิจิทัลที่เชื่อมโยงเกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าและผู้ซื้อต้นน้อยหน่าในสภาพแวดล้อมดิจิทัลอีกด้วย

ตัวแทนเกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าและผู้ใช้ TikTok ที่มีอิทธิพลบนโซเชียล ร่วมไลฟ์สดขายน้อยหน่าและสินค้าเกษตร มียอดชมกว่า 10 ล้านครั้ง และขายได้เกือบ 1,500 ออเดอร์

สวนน้อยหน่าแห่งนี้เริ่มต้นขึ้นในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 และจนถึงปัจจุบัน ผลผลิตสุกงอมได้เป็นครั้งแรกแล้ว สิ่งที่น่ายินดีที่สุดคือความสำเร็จตามเป้าหมายทั้งหมดของโมเดลนี้ ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตที่ดี (25-30 กิโลกรัม/ต้น) คุณภาพของผลไม้ที่สม่ำเสมอ โดยบางผลมีน้ำหนัก 0.6 กิโลกรัมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เกษตรกรสามารถนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ เพื่อให้กระบวนการผลิตมีความโปร่งใส เชื่อมโยงชาวสวนกับผู้บริโภค

นาย Kieu Thuong Chat ผู้ที่เข้าร่วมโมเดลนี้โดยตรง กล่าวว่า “ในฐานะหนึ่งในสองครัวเรือนที่เข้าร่วมโมเดลนี้ ผมรู้สึกตื่นเต้นมาก เพราะนี่เป็นหนึ่งในแนวทางในการเพิ่มมูลค่าของขนมคัสตาร์ดไทยเหงียน ด้วยการผสานคุณค่าของประสบการณ์ทางอารมณ์และวัฒนธรรมในภูมิภาค”

เชื่อมต่อเพื่อไปให้ไกล

เช้าวันที่ 16 สิงหาคม กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ประสานงานกับตำบลหวอญ่ายและครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการจำลอง เพื่อจัดกิจกรรมถ่ายทอดสด ณ สวนน้อยหน่าอันเป็นเอกลักษณ์ในอำเภอไทเหงียน ข่าวดีคือ วิดีโอ แนะนำต้นน้อยหน่ามียอดผู้ชมเกือบ 15 ล้านครั้งหลังจากเผยแพร่เพียง 12 ชั่วโมง

การถ่ายทอดสดที่สวนน้อยหน่าดึงดูดผู้ชมได้มากกว่า 500,000 คนภายใน 2 ชั่วโมงหลังการถ่ายทอดสด และมีผู้ชมพร้อมกันมากกว่า 7,000 คน ที่ต้องการรับฟังคำแนะนำเกี่ยวกับโมเดลสวนน้อยหน่า หลายคนแสดงความหวังว่าโมเดลนี้จะถูกนำมาทำเป็นต้นแบบ เพื่อให้ลูกค้าที่ต้องการติดตามผลผลิตและกระบวนการเพาะปลูกแบบเข้มข้นรู้สึกมั่นใจเมื่อซื้อสินค้าจากสวนน้อยหน่าแบบนี้

นายเหงียน ทา หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัด กล่าวว่า ความสนใจของประชาชนทั่วประเทศในสวนน้อยหน่าเป็นโอกาสของไทยเหงียนในการสร้างความเชื่อมโยง โดยนำผลิตภัณฑ์น้อยหน่าที่ “สะอาด” โดยเฉพาะ และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยของจังหวัดโดยทั่วไปไปสู่ตลาดในประเทศและต่างประเทศ และเพื่อการส่งออก

ผู้แทนกรมอุตสาหกรรมและการค้า คณะกรรมการประชาชนตำบลลาเฮียน และผู้จำหน่าย ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงว่าด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์แอปเปิลน้อยหน่าลาเฮียน และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ของจังหวัดไทเหงียน

จะเห็นได้ว่าการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสวนน้อยหน่า โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากน้อยหน่าและผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดไทเหงียนโดยรวมในสภาพแวดล้อมเครือข่ายได้สร้างผลกระทบเชิงบวกอย่างมาก ในส่วนของหน่วยงานที่ได้รับมอบหมายให้ดูแลกิจกรรมการเชื่อมโยงและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ศูนย์ส่งเสริมการค้า (กรมอุตสาหกรรมและการค้า) ได้ส่งเสริมข้อมูลและงานโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับสวนน้อยหน่า ผลิตภัณฑ์จากน้อยหน่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์โอซีพีของจังหวัด ผ่านสื่อท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางหนังสือพิมพ์ วิทยุ และโทรทัศน์ของจังหวัดไทเหงียน

โดยเฉพาะการส่งเสริมการสื่อสารและการส่งเสริมการขายผ่านสภาพแวดล้อมอีคอมเมิร์ซและแพลตฟอร์มเทคโนโลยีดิจิทัล เช่น บูธสินค้า Thai Nguyen บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ Shopee; โซเชียลเน็ตเวิร์ก (Facebook, Zalo ...); วิดีโอการสื่อสารและการส่งเสริมการขายบนแพลตฟอร์ม TikTok; บทความข่าวบนเว็บไซต์ของภาคอุตสาหกรรมและการค้า; จดหมายข่าวเศรษฐกิจอุตสาหกรรมและการค้า ...

คุณเหงียน คานห์ ตวน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้า (กรมอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า เพื่อดำเนินงานตามภารกิจที่ได้รับมอบหมาย นอกจากการเชื่อมโยงการบริโภคบนเครือข่ายแล้ว เรายังเสริมสร้างการเชื่อมโยงและประสานงานโครงการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าในระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและศูนย์การค้าในจังหวัดและเมืองใหญ่ทั่วประเทศ เพื่อประชาสัมพันธ์และแนะนำผลิตภัณฑ์น้อยหน่าและสินค้าเกษตรอื่นๆ ของจังหวัดไทเหงียนสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ...

ไม่เพียงเท่านั้น ศูนย์ฯ ยังให้คำแนะนำและสนับสนุนกิจกรรมเชื่อมโยงวิสาหกิจและสหกรณ์ที่ปลูกน้อยหน่าและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ เพื่อนำสินค้ามาจัดแสดงใน “บูธสินค้าไทยเหงียน” บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อส่งเสริมการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบท

พร้อมกันนี้ ให้สร้างและดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าอย่างมีประสิทธิผล สร้างเงื่อนไขให้วิสาหกิจและสหกรณ์มีส่วนร่วมในโครงการส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ในระดับภูมิภาค โครงการเชื่อมโยงการค้าระหว่างผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายและองค์กรส่งเสริมการค้า เพื่อค้นหาพันธมิตรและขยายตลาดผู้บริโภค

ความกังวลของเกษตรกรผู้ปลูกแอปเปิลน้อยหน่า

ทุกปี ไทเหงียนส่งออกน้อยหน่าประมาณ 6,000 ตันสู่ตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าของต้นน้อยหน่า ทางจังหวัดได้สนับสนุนประชาชนในด้านการผลิต การเพาะปลูกอย่างเข้มข้น การส่งเสริม การเชื่อมโยง และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งรวมถึงการสร้างสวนน้อยหน่า ด้วยเหตุนี้ น้อยหน่าลาเหียนและน้อยหน่าไทเหงียนจึงเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภคในจังหวัดใกล้เคียง

อย่างไรก็ตาม ความเป็นจริงก็คือ แม้ว่าราคาขายให้ผู้บริโภคจะค่อนข้างสูง (ตั้งแต่ 50,000 ถึง 100,000 ดอง/กก.) แต่ราคาขายลูกน้อยหน่าในสวนกลับต่ำมาก ซึ่งไม่สมดุลกับการลงทุนของผู้ปลูกลูกน้อยหน่า

ตัวแทนชาวสวนปลูกน้อยหน่าและผู้ใช้ TikTok ที่มีอิทธิพลในโซเชียล ร่วมกิจกรรมไลฟ์สด "Cây custard apple number" ดึงดูดผู้ชมได้มากกว่า 500,000 คนภายใน 2 ชั่วโมง

คุณตรัน บา ฮัง ผู้ปลูกน้อยหน่าในหมู่บ้านตรุกมาย ตำบลหวอญ่าย มานาน กล่าวว่า ปัจจุบันครอบครัวผมมีต้นน้อยหน่าประมาณ 1,000 ต้น (เทียบเท่ากับพื้นที่ปลูกน้อยหน่า 10 เอเคอร์) ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ในวันนอกฤดูเก็บเกี่ยว ผมเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 100 กิโลกรัม และในวันไฮซีซั่นเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 300 กิโลกรัม สิ่งที่ชาวสวนน้อยหน่ากังวลที่สุดคือราคาขายส่งที่ต่ำมาก อยู่ที่ประมาณ 15,000-20,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งน้อยกว่าราคาขายปลีกในตลาดถึงครึ่งหนึ่ง ทุกวันนี้เรายังต้องทนทุกข์กับสถานการณ์ที่พ่อค้าบังคับให้ราคาลดลง... ดังนั้น ผมหวังว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะมีแนวทางแก้ไขปัญหาเชิงบวกเพื่อส่งเสริมการค้าขาย ช่วยให้ชาวสวนน้อยหน่าได้ผลผลิตที่มั่นคงและยั่งยืน...

ความปรารถนาของคุณฮางและเกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าคนอื่นๆ ในไทเหงียนนั้นถูกต้องสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากความพยายามและพลังบวกจากทุกระดับและทุกภาคส่วนในการสนับสนุนประชาชนในการส่งเสริมและการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำน้อยหน่าและผลผลิตทางการเกษตรเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตและศูนย์การค้าทั้งในและนอกจังหวัดแล้ว จำเป็นต้องมีการริเริ่มจากประชาชนด้วย

เฉพาะเมื่อผลิตภัณฑ์มีการรับประกันคุณภาพ ผลิตตามกระบวนการอินทรีย์ VietGAP และได้รับการเก็บรักษาอย่างปลอดภัยก่อนนำออกสู่ตลาดเท่านั้นจึงจะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้...

การเชื่อมโยงการบริโภคน้อยหน่าและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดไทเหงียน

ในช่วงเวลา 2 วัน (16 และ 17 สิงหาคม) ณ เทศบาลลาเฮียน กรมอุตสาหกรรมและการค้าประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดโครงการส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคน้อยหน่าและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดไทเหงียนในปี 2568

นอกจากบูธของวิสาหกิจและสหกรณ์ในจังหวัดกว่า 20 บูธแล้ว โครงการยังจัดให้มีการถ่ายทอดสดเพื่อโปรโมทสินค้าน้อยหน่าและสินค้าเกษตรบนแพลตฟอร์มดิจิทัล จัดแสดงและสัมผัสสินค้าในบูธ แลกเปลี่ยน ส่งเสริม และเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าอีกด้วย

โครงการนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวและผู้คนให้เข้ามาเยี่ยมชมและจับจ่ายซื้อของเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการส่งเสริม สื่อสาร ส่งเสริม และเพิ่มมูลค่า ขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์น้อยหน่าและสินค้าเกษตรของจังหวัดไทเหงียน เสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างอุปสงค์และอุปทานระหว่างวิสาหกิจ สหกรณ์ ครัวเรือนผู้ผลิต กับระบบจัดจำหน่าย จัดซื้อ และแปรรูปทั้งภายในและภายนอกจังหวัด จากนั้นจึงแสวงหาพันธมิตรและลูกค้าเพื่อร่วมมือและพัฒนาการผลิตและธุรกิจ สร้างแรงผลักดันให้กับการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม การค้า และการบริการ

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/thai-nguyen-co-vuon-na-so-0505807/