ชาวนาเทียนอันปรารถนาที่จะร่ำรวย

เราไปถึงฟาร์มผักของตำบลเตียนอันในช่วงที่ฤดูเก็บเกี่ยวผักฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวใกล้เข้ามาแล้ว เป็นเรื่องน่าสังเกตว่านอกจากผักแล้ว เกษตรกรยังหันมาปลูกดอกไม้และไม้ผลอย่างยืดหยุ่นอีกด้วย ภาพลักษณ์ของหมู่บ้านที่ร่ำรวย เกษตรกรที่มีรายได้หลายร้อยล้านพร้อมกับความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และร่ำรวยขึ้นกำลังเพิ่มมากขึ้น

จากทุ่งนาสู่ทุ่งนาร้อยล้านนา

จากชุมชนเกษตรกรรมที่แต่ก่อนมีแต่การปลูกข้าว ในปัจจุบัน ชีวิตของชาวนาในชุมชนเตียนอันเปลี่ยนไปมาก เรารู้สึกอยากรู้อยากเห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของผืนดินแห่งนี้ จึงได้รับคำแนะนำจากเพื่อนสมาชิกสมาคมชาวนา บุ้ย ทิ ฮิวเยน เยี่ยมชมทุ่งนาของหมู่บ้านดิงห์และวูนเก๊า ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกผักหลัก 2 แห่งในชุมชน

ขณะที่เดิน คุณฮุ่ยเอินเล่าว่า ก่อนหน้านี้ ดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ของเตียนอันที่บรรพบุรุษของเราทิ้งไว้คือพื้นที่ปลูกข้าว เมื่อเวลาผ่านไป แม้ว่าชาวนาจะทำงานหนักตลอดทั้งปี "ขายหน้าขายตา" แต่พวกเขาก็เก็บเกี่ยวข้าวได้เพียง 2 ควินทัลต่อซาว ซึ่งเทียบเท่ากับ 1.6 ล้านดองต่อซาวต่อพืชผล และปลูกพืชฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนได้เพียงชนิดเดียวและพืชฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวได้เพียงชนิดเดียวเท่านั้นเนื่องจากขาดน้ำ ทำให้ไม่มั่นคง ตั้งแต่ปี 2012 เป็นต้นมา แบบจำลองผักปลอดภัยได้รับการชี้นำโดยท้องถิ่นและกรมเกษตรและพัฒนาชนบท โดยเผยแพร่ขั้นตอน กระจายพันธุ์พืช และปรับปรุงพันธุ์ใหม่ที่มีคุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูง ผู้คนค่อยๆ หันมาปลูกข้าวและผักอย่างละชนิดต่อปี จากนั้นจึงค่อยปรับเปลี่ยนเป็นการปลูกพืชเฉพาะ ทำให้เตียนอันกลายเป็นยุ้งฉางผักที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัด

เอฟเอเอฟ — เกษตรกรชาวไร่เตียนอันในหมู่บ้านดิ่ญและวัวนจายได้นำแบบจำลองผักปลอดภัยไปใช้กันอย่างแพร่หลาย ส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ

พวกเราไปที่ทุ่งนาของหมู่บ้านดิงห์ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ เพื่อเยี่ยมชมทุ่งผักของครอบครัวนาย Pham Van Chinh ซึ่งปลูกผักที่ปลอดภัย ปีนี้ ครอบครัวของนาย Chinh ปลูกหัวผักกาดมากกว่า 1 หัว ดินที่ดี วิธีการทำฟาร์ม แบบวิทยาศาสตร์ และสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยช่วยให้หัวผักกาดเจริญเติบโตได้ดี นาย Du กล่าวว่า หลังจากหัวผักกาดแล้ว เราจะใช้ประโยชน์จากการปลูกผักในช่วงเทศกาลเต๊ด ในแต่ละฤดูกาลจะมีผักใบเขียวและผักรากหลากหลายชนิด เราใช้กระบวนการปลูกผักที่ปลอดภัยและปลูกพืชหลากหลายชนิด รายได้เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับการปลูกข้าว

โดยเฉลี่ยแล้ว คุณชินห์สามารถเก็บเกี่ยวผักได้ 4-5 ควินทัล หรืออาจถึง 7-8 ควินทัลต่อซาว ปีนี้ ครอบครัวของเขาสามารถปลูกผักระยะสั้นได้ 3 ชนิด รายได้ยังสูงถึง 4-5 ล้านต่อซาวต่อพืชผล หากเก็บเกี่ยวได้ดีและราคาดี ผู้ปลูกผักก็อาจมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อเฮกตาร์

จากทุ่งนาของหมู่บ้านดิงห์ เราได้ไปเยี่ยมชมทุ่งผักในหมู่บ้านวุนเก๊า ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 500 เมตร โดยที่ครัวเรือนส่วนใหญ่ใช้แนวทางการปลูกผักที่ปลอดภัย เราได้ไปเยี่ยมชมทุ่งคะน้าของครอบครัวนายทราน จุง ถัน ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว นายถันห์เล่าว่า ทุ่งคะน้าเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ มีทรายปนอยู่บ้าง จึงเหมาะสำหรับปลูกพืชได้หลายประเภท คะน้าเป็นพืชที่เป็นมิตรกับดิน ในปีนี้ อากาศอบอุ่นทำให้ระยะเวลาในการปลูกลดลงเหลือเพียงประมาณ 35 วันแทนที่จะเป็นประมาณ 40 วัน

นายถั่นกล่าวว่าเขาดีใจมากที่ผลผลิตสามารถสูงถึง 4-5 ควินทัลต่อซาว สูงสุดที่ 7-8 ควินทัลต่อซาว คาดว่าจะได้รายได้เฉลี่ย 5-7 ล้านต่อซาว หรืออาจถึงหลายสิบล้านต่อซาวหากราคาดี บางทีความลับของผู้คนในไร่กว่าร้อยล้านเฮกตาร์ในเตี่ยนอันอาจไม่ใช่แค่ความโปรดปรานของผืนดินและธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความยืดหยุ่นในการเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมด้วย

ในทุ่งข้างบ้าน ครอบครัวของนายวู ทัด ดัท ปลูกถั่วเขียวประมาณ 1 เซ้า ซึ่งขณะนี้กำลังเก็บเกี่ยวอยู่ นายดัทกล่าวว่า ผมปลูกผักหลายชนิดมากกว่าไร่ข้างบ้าน เมื่อถึงฤดูผัก ผมก็เปลี่ยนมาปลูกถั่ว หอมใหญ่ กระเทียม หรือผักชนิดอื่นๆ เพื่อสร้างความหลากหลายและง่ายต่อการบริโภค

นายดาต กล่าวว่าครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนที่ปลูกผักที่นี่สนใจพันธุ์พืช ความหลากหลายของพืชผล การสร้างความหลากหลายที่บริโภคง่ายและดีต่อพืชผล เขากล่าวว่า “ตัวอย่างเช่น เราปลูกหัวหอมและกระเทียมบนพื้นที่ที่เคยปลูกผักและพบว่าเหมาะสมมาก วัสดุส่วนเกินในดินหลังจากปลูกผักเหมาะสำหรับหัวหอมและกระเทียม ในทางตรงกันข้าม วัสดุในทุ่งที่ปลูกหัวหอมและกระเทียมนั้นดีต่อผักมาก และมีแมลงและโรคพืชน้อยมาก นั่นคือประสบการณ์และวิธีการ “เปลี่ยนผืนดิน” ของเกษตรกรของเรา”

เมื่อมองไปที่มือของชาวนาที่มีอายุมากกว่า 60 ปี เช่น คุณ Thanh และคุณ Dat ที่ยังคงดูแลผักอย่างรวดเร็ว จากนั้นก็ใช้เวลาไปกับการสร้างโครงระแนงเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลปลูกสควอชและแตงกว่า ฉันก็เพิ่งตระหนักว่าแปลงผักขนาด 100 ล้านหรือสูงถึง 200-300 ล้านดองต่อเฮกตาร์นั้นเป็นความจริงที่ชาวนานาข้าวเตียนอันที่เคยทำงานหนัก "ท่ามกลางแสงแดดและฝน" ไม่กล้าคิดถึง

ในความเป็นจริง ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงทำให้ผู้คน "เข้าใจ" โมเดลนี้ได้อย่างรวดเร็ว นางสาวบุ้ย ถิ ฮุยเอิน กล่าวว่า จากครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือนที่ปลูกผักปลอดภัย ตอนนี้จำนวนครัวเรือนเพิ่มขึ้นเป็นหลายร้อยครัวเรือนในทั้งตำบล ในพื้นที่ปลูกผักสำคัญสองแห่งของหมู่บ้านดิงห์และหมู่บ้านวุนเก๊าเพียงแห่งเดียว จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักปลอดภัยมีมากกว่า 300 ครัวเรือน

พื้นที่ปลูกผักและแปลงผักทั้งตำบลมีมากกว่า 436 เฮกตาร์ ชาวบ้านมีความผูกพันและรักผืนดินของบรรพบุรุษมากขึ้น สีเขียวและสีสันที่สดใสของผักดูเหมือนจะเข้ามาแทนที่ข้าวไปหมดแล้ว ทำให้พื้นที่ชนบทที่ยากจนมีรูปลักษณ์ใหม่

วิธีใหม่ในการร่ำรวย

การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลได้นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในชีวิตของเกษตรกรและรูปลักษณ์ของชุมชนเกษตรกรรมอย่างแท้จริงของเตียนอัน ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลจึงได้รับความสนใจและการสนับสนุนจากประชาชนเพิ่มมากขึ้น นาย To Duy Tong เลขาธิการคณะกรรมการพรรคของชุมชนเตียนอัน กล่าวว่า ความยืดหยุ่นในประเภทพืชผลและโครงสร้างพืชผลเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่ดินอันอุดมสมบูรณ์ที่บรรพบุรุษทิ้งไว้ให้ดีที่สุดเป็นความกังวลสูงสุดของชุมชน จากความสำเร็จในการเพาะปลูก ประชาชนจึงไว้วางใจและสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลอย่างรวดเร็ว

จะเห็นได้ว่าในพื้นที่ปลูกผักที่สำคัญของหมู่บ้านดิงห์ในปัจจุบันก็ค่อยๆ กลายเป็นพื้นที่ปลูกผักและดอกไม้ไปแล้ว ชาวบ้านต่างพากันใช้ประโยชน์จากอากาศเย็นสบายในยามเช้าเพื่อเตรียมการสำหรับการปลูกดอกเต๊ดในแปลงผัก หลังจากเก็บเกี่ยวผักเสร็จ คุณ Pham Van Du ก็รีบเตรียมพื้นที่เพื่อปลูกต้นกล้าดอกเบญจมาศประมาณ 1,000 ต้น ก่อนหน้านี้ เขาเคยปลูกผักใบเขียว คะน้า กะหล่ำปลี ฯลฯ ในแปลงผักเหล่านี้

อย่างไรก็ตาม จะต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งหมดและเตรียมพื้นที่ก่อนเดือนตุลาคมเพื่อปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลเต๊ต ด้วยรายได้ที่ดีจากการปลูกดอกไม้ ในปีนี้ เขาคาดว่าสวนเบญจมาศ ลิลลี่ และโบตั๋นจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้กว่า 40 ล้านดองต่อพืชผล ซึ่งมากกว่าการปลูกผักหลายเท่า

ในทำนองเดียวกัน บนแปลงที่ดินข้างเคียง นาย Pham Van Chat ยังมีแปลงที่ดินมากกว่า 3 แปลงที่ปลูกเบญจมาศ ดอกเดี่ยว และดาเลีย หลังจากเพิ่งเก็บเกี่ยวผัก นาย Chat มีเวลาเตรียมดินเพื่อปลูกเบญจมาศและดอกเดี่ยว จากผลผลิตพืชดอกก่อนหน้านี้ นาย Chat คาดหวังว่าจะ "ชนะ" รายได้มากกว่า 30 ล้านดองจากพืชดอกฤดูใบไม้ผลิของปีนี้

ตามคำกล่าวของนางสาวบุ้ย ทิ ฮิวเยน การเปลี่ยนมาใช้รูปแบบการปลูกพืชผักและดอกไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ดนั้น จะทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้น ในปัจจุบัน ทั้งตำบลจึงมีครัวเรือนที่ปฏิบัติตามรูปแบบนี้ประมาณ 200 ครัวเรือน โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านดิงห์ กระจายอยู่ในหมู่บ้านเกียงดา และหมู่บ้านวูนไช

ด้วยความสามารถในการแปลงรูปแบบการผลิตที่ยืดหยุ่น ทำให้รูปลักษณ์ชนบทของตำบลเตียนอันเปลี่ยนไปมาก

นายโต ดุย ตง เล่าถึงความปรารถนาที่จะร่ำรวยของชาวไร่เทียนอันว่า เมื่อไม่นานนี้ ชาวไร่เทียนอันได้รู้จักวิธีการส่งเสริมจุดเด่นของต้นน้อยหน่า ซึ่งเป็นที่นิยมมากในตลาด เกษตรกรเทียนอันได้เข้าใจและฟื้นฟูพันธุ์น้อยหน่าดั้งเดิมได้อย่างรวดเร็ว อ้อยหวานเทียนอันมีรูปร่างและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ตาสดใส และรสชาติหวาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ สับปะรดเทียนอันได้ค่อยๆ สร้างแบรนด์สินค้าของตัวเองขึ้นมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูกาล ราคาสับปะรดชั้น 1 ที่ซื้อจากสวนอยู่ที่ประมาณ 100,000 ดอง/กก. สับปะรดชั้น 2 อยู่ที่ประมาณ 80,000 ดอง/กก. ด้วยมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูง ทำให้ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลเทียนอันหันมาปลูกสับปะรดแทน เนื่องจากพื้นที่ปลูกลำไยและลิ้นจี่ไม่มีประสิทธิภาพ

แสดงพื้นที่ แอปเปิลน้อยหน่าส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้าน Vuon Chay ซึ่งมีพื้นที่กว่า 80 เฮกตาร์ จำนวนครัวเรือนที่ปลูกแอปเปิลน้อยหน่าในทั้งตำบลมีอยู่ประมาณ 100 ครัวเรือน โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้าน Vuon Chay ซึ่งกระจายอยู่ในหมู่บ้าน Dinh และ Gieng Da โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่บ้าน Chua มีครัวเรือนหนึ่งที่ปลูกแอปเปิลน้อยหน่าไต้หวัน ซึ่งมีราคาสูงกว่าแอปเปิลน้อยหน่าดั้งเดิมถึง 3-4 เท่า ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะเป็นแหล่งที่มาของรายได้ใหม่ให้กับประชาชน

แม้จะส่งเสริมจุดเด่นของพืชผลท้องถิ่น แต่ชาวบ้านยังคงประสบปัญหา “ผลผลิตดี ราคาถูก” จุดแข็งของผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการใส่ใจในการสร้างแบรนด์

“อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าเป็นห่วงคือผลผลิตของเกษตรกรในเขตเตี๊ยนอันมักประสบปัญหา “ผลผลิตดี ราคาต่ำ” ดังนั้น เราจึงพิจารณารูปแบบการบริหารจัดการผ่านสหกรณ์ การสร้างแบรนด์อย่างแข็งขัน การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับมาตรฐาน VietGAP... อย่างไรก็ตาม รูปแบบเหล่านี้ยังขาดความใส่ใจจากประชาชนและทรัพยากรในการดำเนินการ” นายตงกล่าวเสริม

แหล่งที่มา