ค้นพบอาหารอันโอชะที่ต้องลองเมื่อมาเยือนวอชิงตันดีซี

วอชิงตัน ดี.ซี. ไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางทางการเมืองเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่วัฒนธรรมอาหารอันหลากหลายมาบรรจบกันอีกด้วย ด้วยประชากรที่หลากหลายและอิทธิพลจากหลายประเทศ อาหารที่นี่จึงมอบรสชาติที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร

จากอาหารริมทางแบบชนบทไปจนถึงอาหารจานพิเศษที่มีชื่อเสียง แต่ละจานล้วนมีส่วนช่วยสร้างภาพลักษณ์ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองวอชิงตัน ดี.ซี. อันงดงามแห่งนี้

ครึ่งควัน

ฮอทดอกครึ่งควันเป็นฮอทดอกของวอชิงตัน ดีซี ซึ่งประกอบด้วยเนื้อวัวและเนื้อหมู มักจะย่างบนเตาถ่าน อาหารจานนี้มีรสเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมขนมปัง หัวหอม ชีส และซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษ ฮอทดอกครึ่งควันมักเสิร์ฟตามแผงขายอาหารจานด่วน ร้านอาหารเล็กๆ หรือแม้แต่ร้านอาหารหรูหรา ฮอทดอกนี้เป็นอาหารริมทางยอดนิยมที่ดึงดูดทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อย

เค้กปู

เค้กปูเป็นเค้กเนื้อปูสีน้ำเงินที่มีชื่อเสียง เป็นอาหารพิเศษที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนวอชิงตันดีซี เนื้อปูสดจะถูกผสมเข้ากับแป้งขนมปัง เครื่องเทศ และมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นนำไปทอด อาหารจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมสลัด เฟรนช์ฟราย หรือขนมปัง เค้กปูไม่เพียงแต่มีรสชาติหวานหอมของเนื้อปูสดเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคนในท้องถิ่นอีกด้วย

แพนเค้กบลูเบอร์รี่บัควีท

แพนเค้กบลูเบอร์รี่และบัควีทเป็นแพนเค้กสไตล์อเมริกันที่ทำจากแป้งบัควีทผสมกับบลูเบอร์รี่สด นี่คือเมนูอาหารเช้ายอดนิยมที่มักเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง หรือเนยละลายเล็กน้อย รสเปรี้ยวเล็กน้อยของบลูเบอร์รี่ผสมผสานกับรสชาติที่เข้มข้นของแป้งบัควีท ทำให้ได้เมนูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพนเค้กนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่กำลังมองหาอาหารมื้อเบาๆ

ซอสมัมโบ

ซอสมัมโบเป็นซอสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเป็นที่นิยมในวอชิงตันดีซี มักเสิร์ฟพร้อมปีกไก่ เฟรนช์ฟราย และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ซอสนี้มีสีส้มแดง รสหวานอมเปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย ทำให้จานนี้ดูแปลกใหม่และน่าดึงดูด ซอสมัมโบไม่เพียงแต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารริมทางเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการทำอาหารของเมืองหลวงของสหรัฐอเมริกาอีกด้วย ซึ่งคนในท้องถิ่นต่างชื่นชอบเป็นอย่างยิ่ง

วอชิงตันดีซีไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลาง ทางการเมือง เท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่น่าสนใจอีกด้วย โดยมีอาหารพื้นเมืองหลากหลายชนิดและรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่ไส้กรอกรมควันรสเผ็ด ฮอทดอกที่รับประทานสะดวก ไปจนถึงเค้กปูหอมกรุ่น อาหารแต่ละจานล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์และวัฒนธรรมท้องถิ่น อย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มลองอาหารเหล่านี้เมื่อมาเยือนเมืองหลวงของสหรัฐอเมริกา เพื่อสัมผัสรสชาติและวิถีชีวิตของผู้คนที่นี่อย่างเต็มที่

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-ngon-khong-the-bo-qua-khi-den-washington-dc-185240921135207731.htm