Dustin Cheverier (เกิดในปี 1988 จากสหรัฐอเมริกา) เป็นหนึ่งในผู้สร้างคอนเทนต์ที่มีชื่อเสียงในเวียดนาม โดยมีช่อง YouTube ส่วนตัวที่มีผู้ติดตามมากกว่า 820,000 คน

เขาอาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์มาประมาณ 10 ปี และมักจะแบ่งปัน วิดีโอ เกี่ยวกับการเดินทางและประสบการณ์การรับประทานอาหารของเขาในหลายจังหวัดตั้งแต่ภาคใต้ไปจนถึงภาคเหนือ

หนุ่มอเมริกันคนนี้บอกว่า อาหาร เวียดนามมีเสน่ห์มาก เขาจึงใช้เวลาศึกษาและสัมผัสประสบการณ์อาหารท้องถิ่นและอาหารพิเศษมากมาย ตั้งแต่อาหารยอดนิยมไปจนถึงอาหาร "พิเศษ" ที่แขกชาวตะวันตกบางคนไม่กล้าลิ้มลอง

ร้านอาหารฝรั่ง กินเฉาก๊วยหลง.png
ดัสตินแวะร้านอาหารแห่งหนึ่งบนถนนฟานดิงพุง (เมืองเฮืองเค จังหวัดห่าติ๋ง)

ล่าสุดในทริปปั่นจักรยานจากฮานอยไปโฮจิมินห์ ดัสตินมีโอกาสได้ไปเยือนจังหวัดและเมืองต่างๆ มากมาย และสำรวจอาหารในแต่ละภูมิภาค

เมื่อเดินทางมาถึงเมืองเฮืองเค่อ (จังหวัดห่าติ๋ญ) ยูทูบเบอร์ชาวอเมริกันคนนี้บังเอิญได้รู้จักกับอาหารจานอร่อยและราคาไม่แพง นั่นคือโจ๊ก

thumbs up Nghe An.gif
แขกชาวตะวันตกมีความสุขกับการได้ลิ้มลองอาหารจานใหม่

ดัสตินยอมรับว่าเนื่องจากเขาเคยทานเฝอและบุ๋นฉาหลายครั้งแล้ว ตอนนี้เขาจึงชอบอาหารจานใหม่ๆ ที่พบและดีใจที่มีโอกาสได้ลิ้มลองมัน

“ผมเบื่อเฝอ วุ้นเส้น หรือบุ๋นฉานิดหน่อย เลยพอใจกับอย่างอื่นที่หาได้ ผมไม่ได้กินโจ๊กมานานแล้ว แต่ช่วงนี้ผมกินเมนูคล้ายๆ กันนี้ เช่น โจ๊กปลาไหลและซุปปลาไหลที่เมืองวิญ จังหวัดเหงะอาน” ดัสตินกล่าว

แขกชาวตะวันตกบอกว่าโจ๊กมีรสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่จานนี้เสิร์ฟร้อนและอาจทำให้ปากไหม้ได้ ดังนั้นควรค่อยๆ ทานอย่างช้าๆ

ภาพหน้าจอ 2024 10 29 120732.png
ยูทูปเบอร์ชาวอเมริกันกินโจ๊ก 2 ชาม

หลังจากกินชามแรกหมด ดัสตินก็สั่งโจ๊กอีกชามเต็มๆ ชายชาวอเมริกันคนนี้เผยว่าเขากินมากขึ้น ไม่ใช่แค่เพราะมันอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะต้องการฟื้นฟูกำลังอีกด้วย

“ผมเผาผลาญพลังงานเยอะมาก เพราะปั่นจักรยานทุกวัน ผมเผาผลาญพลังงานไปประมาณ 9,000 แคลอรี่ต่อวัน ดังนั้นผมจึงต้องกินให้เพียงพอเพื่อให้มีพลังงานสำหรับการเดินทางต่อไป” ยูทูบเบอร์วัย 36 ปีเล่า

นอกจากรสชาติแล้วเขายังแปลกใจเพราะโจ๊กราคาไม่แพงเพียงชามละ 25,000 ดองเท่านั้น

ภาพถ่าย: ดัสติน เชเวอเรียร์

ปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิดของนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกเมื่อได้ลองชิมหนอนมะพร้าวในเวียดนาม ไม่เพียงแต่ได้ลองค็อกเทลหนอนมะพร้าวแปลกๆ เท่านั้น นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกยังได้ลองชิมหนอนมะพร้าวสดๆ ที่แช่น้ำปลาและพริกในนครโฮจิมินห์อย่างกล้าหาญอีกด้วย