นักท่องเที่ยวตะวันตกแชร์เรื่องน่าแปลกใจเมื่อรับประทานอาหารน้ำปลาในนครโฮจิมินห์

เมื่อเร็วๆ นี้ เทศกาลน้ำปลาครั้งแรกที่จัดขึ้นในเขต 1 ดึงดูดชาวเมืองโฮจิมินห์ รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาสัมผัสประสบการณ์นี้ มีอะไรน่าสนใจบ้าง?

“ผมรู้จักน้ำปลาตั้งแต่เด็กแล้วครับ!”

นั่นคือการแบ่งปันของนายโธมัส ครูสอนภาษาฝรั่งเศสที่กำลังมีเวลาว่างหลายวัน ในการเดินทาง และเยี่ยมเยียนคนรู้จักในนครโฮจิมินห์ เมื่อเย็นวันที่ 23 ตุลาคม ขณะที่เขาและเพื่อนๆ ไปเที่ยวถนนคนเดินเหงียนเว้ (เขต 1) เพื่อสนุกสนาน พวกเขาบังเอิญเห็นเทศกาลน้ำปลานี้ จึงอยากลองสัมผัสดู

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 1. — คุณโทมัส (เสื้อแดง) และเพื่อนๆ เพลิดเพลินกับอาหารรสเด็ดน้ำปลา

ที่นี่ ชายชาวฝรั่งเศสไม่เพียงแต่มาเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเวียดนามที่จัดแสดงไว้เท่านั้น แต่ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้เครื่องเทศพิเศษนี้ด้วย

คุณโธมัสสั่งบั๋นโขดแบบฝรั่งและทอดมันกุ้งทอด แล้วจุ่มแป้งทอดในน้ำปลาปริมาณมาก และทานคู่กับผักสด เขาบอกว่าจานนี้ถูกใจเขาโดยเฉพาะน้ำปลาหวานเล็กน้อย

“ผมรู้จักน้ำปลาเวียดนามมาตั้งแต่เด็กแล้ว ในฝรั่งเศสมีอาหารเวียดนามที่มีชื่อเสียงหลายจานที่ผมชื่นชอบ และส่วนใหญ่มักจะทานคู่กับน้ำปลาชนิดนี้ สิ่งที่น่าสนใจคือในแต่ละจาน วิธีการทำน้ำปลาเพื่อทานคู่กับอาหารแต่ละจานก็แตกต่างกันออกไป ผมรู้สึกและชอบเครื่องเทศชนิดนี้มาก” แขกรับเชิญชาวตะวันตกกล่าว

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 2. — คุณโธมัสอาศัยอยู่ในประเทศฝรั่งเศสและรู้จักน้ำปลาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 3. — ชาวต่างชาติเยี่ยมชมบูธงานเทศกาลน้ำปลา

ด้วยประสบการณ์ การทำอาหาร คุณโทมัสกล่าวว่า น้ำปลาเมื่อรับประทานกับอาหารเวียดนามจะอร่อยและเหมาะสมกว่าเมื่อนำไปปรุงอาหารยุโรป ซึ่งถือเป็นเรื่องที่น่าสนใจทีเดียว

คุณ Ngoc Lan (อาศัยอยู่ในเมือง Thu Duc นครโฮจิมินห์) ข้างบ้านเล่าว่า คุณ Thomas และสามีชาวฝรั่งเศสเป็นเพื่อนสนิทกัน นอกจากนี้ สามีของเธอก็ชอบอาหารเวียดนามที่เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาด้วย

กลุ่มของนางสาวหลานสนทนาอย่างสนุกสนานและเพลิดเพลินไปกับอาหารในงานเทศกาลน้ำปลาครั้งนี้ และกล่าวว่าทุกคนยังได้ลองชิมเค้กแบบดั้งเดิมที่แนะนำที่นี่อีกด้วย

“ในฝรั่งเศสฉันก็ซื้อน้ำปลาด้วย”

มาเรียไม่สามารถซ่อนความตื่นเต้นเอาไว้ได้เมื่อไปเที่ยวงานเทศกาลน้ำปลากับแฟนหนุ่ม สาวชาวฝรั่งเศสเล่าว่า ในพื้นที่ที่เธออาศัยอยู่ น้ำปลาเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารเอเชีย โดยเฉพาะอาหารเวียดนาม

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 4. — มาเรียยังซื้อน้ำปลาเพื่อทำอาหารเวียดนามตอนที่เธออาศัยอยู่ที่ฝรั่งเศสด้วย

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 5. — อาหารเวียดนามน่าทานที่ใช้น้ำปลา

“ที่ฝรั่งเศส ฉันก็ซื้อน้ำปลามาทำอาหารเวียดนามด้วย แฟนของฉันกับฉันไปเที่ยวที่โฮจิมินห์ซิตี้และได้ไปชมงานเทศกาลนี้พอดี เราจึงได้ ไปสำรวจดู ฉันชอบอาหารที่ขายที่นี่มาก รวมถึงบรรยากาศที่คึกคักด้วย” เธอกล่าว

นางจาน นักท่องเที่ยวชาวอังกฤษและสามีเดินทางมาเยี่ยมชมงานเทศกาลน้ำปลาครั้งนี้ด้วยความอยากรู้อยากเห็น เธอบอกว่าน้ำปลาเป็นเครื่องเทศที่พิเศษมาก เธอรู้จักเครื่องเทศชนิดนี้มาก่อน

หญิงคนนี้กล่าวว่าระหว่างทริปไปเวียดนามครั้งนี้ เธอและสามีจะต้องเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามที่ทำจากน้ำปลาอย่างแน่นอน โดยหวังว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์การทานอาหารที่น่าสนใจ

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 6.

Khách Tây chia sẻ điều bất ngờ khi ăn món ăn chấm nước mắm ở TP.HCM- Ảnh 7. — พ่อครัวเตรียมและตกแต่งจานอาหารจากน้ำปลาในงานเทศกาล

เทศกาลน้ำปลา ครั้งแรก ปี 2567 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-27 ตุลาคม 2567 โดยมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย อาทิ การจัดแสดงและจัดบูธผลิตภัณฑ์น้ำปลา การเชิดชูเกียรติตราสินค้าน้ำปลาเพื่อสุขภาพชุมชน การจัดสัมมนาเฉพาะด้านน้ำปลา การส่งเสริมและการเสิร์ฟอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำปลา...

ที่มา: https://thanhnien.vn/khach-tay-chia-se-dieu-bat-ngo-khi-an-mon-an-cham-nuoc-mam-o-tphcm-185241023191932999.htm