เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม HorecFex Vietnam และสมาคมโรงแรมเวียดนาม ร่วมมือกับ Ariyana Danang International Convention Palace จัดงานแถลงข่าวเพื่อประกาศจัดงาน HorecFex 2025 ซึ่งเป็นงานนิทรรศการและฟอรั่มเกี่ยวกับเทคโนโลยีและนวัตกรรมในอุตสาหกรรม HORECA (โรงแรม ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยง/กาแฟ) ในเมืองดานัง ตั้งแต่วันที่ 26 ถึง 27 สิงหาคม
ตามที่คณะกรรมการจัดงานระบุว่า งานนี้เป็นโอกาสในการอัปเดตเทรนด์ล่าสุดในด้านเทคโนโลยีและตลาด ตลอดจนประเด็นเร่งด่วนเพื่อปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันและพัฒนาการจัดการและการดำเนินงานที่ยั่งยืนสำหรับธุรกิจในอุตสาหกรรม HORECA (โรงแรม ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยง/บริการกาแฟ)
คาดว่างาน HorecFex Vietnam 2025 จะมีผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 3,500 ราย บูธมากกว่า 80 บูธ รวบรวมวิทยากรในประเทศและต่างประเทศมากกว่า 90 ราย พร้อมด้วยการสนับสนุนจากโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจชั้นนำในอุตสาหกรรมร้านอาหาร โรงแรม และบริการ การท่องเที่ยว มากกว่า 500 แห่ง
HorecFex Vietnam 2025 คือสถานที่รวมโซลูชัน เทคโนโลยี และเทรนด์ชั้นนำในอุตสาหกรรม HORECA (โรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยง/กาแฟ) ในงานดังกล่าว ผู้บริหาร ธุรกิจ และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมโรงแรม ร้านอาหาร บริการ อาหาร และเทคโนโลยี จะมาพูดคุยและหาแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนาคุณภาพการบริการ สร้างสรรค์นวัตกรรม และแก้ไขปัญหาการบริหารจัดการและการดำเนินงานในบริบทของดานังหลังการขยายธุรกิจ
ในงาน ผู้เข้าร่วมงานจะมีโอกาสได้สัมผัสโซลูชันหุ่นยนต์ขั้นสูงที่นำมาประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมโรงแรม ร้านอาหาร และการท่องเที่ยว บริษัทเทคโนโลยีชั้นนำในสาขานี้จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น หุ่นยนต์บริการ หุ่นยนต์ต้อนรับ หุ่นยนต์สุนัข Unitree แว่นตา Meta VR และอื่นๆ เพื่อช่วยประหยัดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการปฏิบัติงาน
โปรแกรมนี้จะประกอบไปด้วยกิจกรรมต่างๆ มากมาย โดยมีเซสชันการอภิปรายวิเคราะห์ภาพรวมตลาดอุตสาหกรรมโรงแรม การใช้ประโยชน์จากศักยภาพที่ยังไม่ได้ใช้ของการท่องเที่ยว MICE (การประชุม การสร้างแรงจูงใจ การสัมมนา) และฟอรัมเชิงลึกเกี่ยวกับกลยุทธ์ต่างๆ ใน CEO Summit
การประชุมชุดหนึ่งเกี่ยวกับการพัฒนาอย่างยั่งยืน ได้แก่ การรับรองการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนในเวียดนาม การอภิปรายเกี่ยวกับภาวะผู้นำและทรัพยากรบุคคล การประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการพัฒนาธุรกิจร้านอาหารที่มีประสิทธิผล การแลกเปลี่ยนกับสมาคมการเงินและการบัญชีดานัง การประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการเชี่ยวชาญเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่นำมาใช้ในอุตสาหกรรม
ไฮไลท์อยู่ที่พิธีเปิดตัวโครงการ “เวียดนาม – เมืองหลวงแห่งการทำอาหารของโลก” ซึ่งสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมอาหารเวียดนาม การสัมมนาเรื่องการปรับปรุงประสิทธิภาพอุตสาหกรรมอาหารและร้านอาหารจะนำเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อยกระดับคุณภาพการบริการและประสิทธิภาพทางธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร
นายเหงียน ดึ๊ก กวีญ ประธานบริษัท HorecFex Vietnam และรองประธานสมาคมโรงแรมเวียดนาม กล่าวในงานแถลงข่าวว่า “HorecFex 2025 ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่จะแนะนำเทรนด์และเทคโนโลยีที่ล้ำหน้าที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวอัปเดตความรู้ ขยายเครือข่าย และค้นหาวิธีแก้ปัญหาเพื่อปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันในบริบทของตลาดที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว”
คณะกรรมการจัดงานระบุว่า ขณะนี้จำนวนโรงแรมในดานังมีมากกว่า 2,000 แห่งแล้ว และสามารถรองรับห้องพักได้ประมาณ 100,000 ห้อง ถือเป็นขนาดที่ใหญ่มาก จำเป็นต้องมีการบริหารจัดการและการดำเนินงานที่คล่องตัวและมีประสิทธิภาพ ดังนั้น การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงจึงกลายเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรและรักษาความได้เปรียบในการแข่งขัน
ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/horecfex-2025-su-kien-trien-lam-va-cong-nghe-nganh-du-lich-dich-vu-lon-nhat-viet-nam-post1055714.vnp
การแสดงความคิดเห็น (0)