ล่าสุดมีชาวโซเชียลแชร์ภาพร้านอาหาร 2 ร้าน ชื่อเดียวกัน ชื่อว่า Hello ตั้งห่างกันหลายร้อยเมตร โดยทั้งสองร้านมีป้ายรับรองมิชลิน สร้างความฮือฮาเป็นอย่างมาก
ร้านหนึ่งตั้งอยู่ที่ 98 To Ngoc Van อีกร้านตั้งอยู่ที่ 28 ซอย 11 To Ngoc Van ทั้งสองร้านอยู่ในเขต Tay Ho ( ฮานอย )
ร้านอาหารทั้งสองร้านมีคำว่า "Hello - Vietnamese Restaurant" ต่างกันแค่ฟอนต์ ส่วนชื่อแฟนเพจของทั้งสองร้านก็คล้ายกัน คือ "Chao Ban Vietnamese Restaurant" และ "Chao Ban Vietnamese Restaurant Official"
ปัจจุบัน ด้านหน้าร้านอาหารเลขที่ 98 ตรอก 11 ตรอก 11 ตรอก 28 ตรอก 1 ...
ลูกค้าหลายรายไม่สามารถแยกแยะได้ว่าร้านไหนที่ได้รับการยอมรับจากมิชลินอย่างแท้จริง
ร้านอาหาร 2 ร้านบนถนนโตง็อกวาน มีชื่อและป้ายคล้ายกัน ทำให้ลูกค้าสับสน (ภาพ: ภาพหน้าจอ)
ในโพสต์หน้าแฟนเพจร้านอาหาร 28 ซอย 11 To Ngoc Van มีบัญชีชื่อ LHT ตั้งคำถามว่า "ร้าน Hello Ban ที่ เคยมีเชฟ Hang อยู่เดิมอยู่ที่ไหน?"
ร้านอาหารได้ตอบกลับในส่วนความคิดเห็นว่า คุณวินเซนต์ (เจ้าของร้าน) ได้จ้างคุณฮังมาทำงาน แต่เธอลาออกกลางเดือนเมษายน นอกจากนี้ ในส่วนความคิดเห็นนี้ ร้านอาหารยังระบุด้วยว่า อาหารจานต่างๆ เหล่านี้ได้พัฒนามาจากประสบการณ์การทำงานในอุตสาหกรรม อาหาร ของ คุณวินเซนต์ กว่า 10 ปี ในร้านอาหารเวียดนามในปารีสและฮานอย รวมถึงจากประสบการณ์ด้านการทำอาหารของครอบครัว เนื่องจากคุณแม่ของเขาเป็นชาวเวียดนาม
ความคล้ายคลึงกันนี้ทำให้ลูกค้าจำนวนมากโดยเฉพาะลูกค้าต่างชาติไม่ทราบว่าร้าน Hello ที่ได้รับเกียรติจากมิชลินคือร้านใด
เชฟแฮง (กลาง) และเพื่อนร่วมงานที่ร้านอาหาร "ฮัลโหล" ที่ 98 โต หง็อก วัน ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้รับการรับรองจากมิชลิน (ภาพ: ตัวละครให้มา)
คุณเฮเลน โห่ เจ้าของร้านอาหาร Hello สาขา 98 To Ngoc Van ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว Dan Tri ว่า มีลูกค้าหลายท่านสอบถามเข้ามาว่าทางร้านได้ย้ายสถานที่แล้วหรือยัง ทั้งที่ทางร้านยังเปิดให้บริการปกติอยู่
“เรายังคงเปิดให้บริการตามปกติ เชฟ Pham Thi Thu Hang (มาดาม Hang) ยังคงทำอาหารอยู่ที่นี่ อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ จำนวนลูกค้าของร้านอาหารลดลง 40% เนื่องจากหลายคนเข้าใจผิดว่าร้านย้ายไปที่อื่นแล้ว” คุณ Helene Hoai กล่าว
ร้านอาหาร 2 แห่งแขวนป้าย "สวัสดี" ห่างกันหลายร้อยเมตรพร้อมใบรับรองมิชลิน (ภาพถ่าย: Le Phuong Anh)
ทราบกันดีว่าคุณ Pham Thi Thu Hang หัวหน้าเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า 30 ปี เป็นตัวแทนร้านอาหาร Chao Ban No. 98 To Ngoc Van รับรางวัล Michelin Guide ในปี 2024 และ 2025 ที่นครโฮจิมินห์และ ดานัง
คุณเฮเลน ฮว่า กล่าวว่า แม้ว่าร้านจะจดทะเบียนธุรกิจมาตั้งแต่ปี 2563 แต่เนื่องจากชื่อร้าน “ชาวบ้าน” ได้รับความนิยมค่อนข้างมาก ทางร้านจึงไม่สามารถคุ้มครองเครื่องหมายการค้าแต่เพียงผู้เดียวได้ ทำให้เกิดความยากลำบากในการป้องกันการใช้ชื่อซ้ำซ้อน ซึ่งก่อให้เกิดความเข้าใจผิดอย่างร้ายแรง
“เราได้ทำงานร่วมกับทนายความเพื่อรวบรวมหลักฐาน และหวังว่ามิชลินจะออกมาปกป้องร้านอาหารที่พวกเขาให้การยอมรับอย่างเป็นทางการ” นางสาวเฮเลน โฮไอ กล่าว
แม้ว่าผู้สื่อข่าวของ Dan Tri จะโทรไปสอบถามแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้รับการตอบกลับจากร้านอาหาร Chao Ban ที่อยู่ 28 ซอย 11 ต๋องหง็อกวาน (เทย์โฮ ฮานอย)
เป็นที่ทราบกันดีว่า คุณวินเซนต์ เกา มินห์ ผู้ก่อตั้งร้านอาหารเลขที่ 28 ซอย 11 เคยร่วมงานกับคุณเฮเลน ฮว่า ในช่วงแรกๆ อย่างไรก็ตาม คุณวินเซนต์ยังไม่ได้ให้คำตอบอย่างเป็นทางการ และปัจจุบันไม่ได้พำนักอยู่ในเวียดนาม
มิชลินให้การยอมรับเฉพาะร้านอาหารที่ 98 To Ngoc Van ในรายชื่อ Bib Gourmand เท่านั้น (ภาพหน้าจอ)
ผู้สื่อข่าว แดนตรี ได้แชร์ประสบการณ์เกี่ยวกับร้านอาหาร 2 ร้าน ที่ชื่อ Chao Ban มีสัญลักษณ์การรับรองมิชลินเดียวกันในกรุงฮานอย ทำให้เกิดความสับสนกับลูกค้า โดยตัวแทนของ Michelin Guide ในเวียดนามได้ออกมาเผยว่า มิชลินให้การยอมรับเฉพาะร้านอาหารหมายเลข 98 To Ngoc Van ในรายชื่อ Bib Gourmand เท่านั้น
ข้อมูลนี้ยังแสดงไว้อย่างชัดเจนบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของมิชลินไกด์ โดยร้าน 98 โต หง็อกวาน เป็นร้านเดียวในย่านนี้ที่ได้รับเกียรตินี้ ทั้งรูปภาพ คำอธิบายร้าน เมนู และชื่อของเชฟมาดามฮัง ล้วนตรงกับร้านอาหารแห่งนี้
“ขณะนี้ Michelin Guide ได้รับทราบถึงปัญหานี้แล้ว และเรากำลังตรวจสอบสถานการณ์เพื่อประกาศอย่างเป็นทางการ” ตัวแทนกล่าว
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/hai-nha-hang-o-ha-noi-trung-ten-va-treo-bang-michelin-gay-hieu-lam-20250614124458626.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)