แกะฮิสซาร์ทาจิ กิสถาน เป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีส่วนช่วยปรับปรุงระบบนิเวศของดินเนื่องจากสามารถเดินทางเป็นระยะทางไกลเพื่อหาอาหารได้
แกะพันธุ์ฮิสซาร์ยืนอยู่ในลานของศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพใกล้เมืองฮิสซาร์ ทางตะวันตกของประเทศทาจิกิสถาน เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2024 ภาพ: AFP/Amir Isaev
แกะพันธุ์ฮิสซาร์ซึ่งมีขนาดใหญ่และโดดเด่นด้วยไขมันสองแผ่นบริเวณสะโพก ได้รับความนิยมเนื่องจากสามารถทำกำไรได้และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศได้ แกะพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในประเทศทาจิกิสถานในเอเชียกลาง ซึ่งกำลังประสบปัญหาขาดแคลนเนื้อสัตว์และทุ่งหญ้าที่เหมาะสม สำนักข่าวเอเอฟพี รายงานเมื่อวันที่ 28 เมษายนว่า "แกะพันธุ์นี้เพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วแม้จะใช้น้ำและหญ้าเพียงเล็กน้อย" บัคทีออร์ ชาริปอฟ ผู้เลี้ยงแกะที่มีแกะประมาณ 250 ตัวกล่าว
เนื่องจาก พื้นที่เกษตรกรรม เสื่อมโทรมลงอย่างมากจากการเลี้ยงสัตว์มากเกินไปและภาวะโลกร้อนมาหลายปี แกะพันธุ์ Hissar ที่มีความทนทานจึงเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรชาวทาจิกและเป็นแหล่งเนื้อที่อุดมสมบูรณ์สำหรับผู้บริโภค “แกะพันธุ์นี้มีน้ำหนักเฉลี่ย 135 กิโลกรัม เป็นช่วงปลายฤดูหนาว ดังนั้นแกะพันธุ์นี้จึงไม่ได้มีน้ำหนักตัวมาก แต่พวกมันก็จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว” ชาริปอฟกล่าวถึงฝูงแกะพันธุ์ Hissar ของเขา แกะพันธุ์ Hissar ตัวใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักมากกว่า 210 กิโลกรัม
ด้วยความสามารถในการผลิตเนื้อและไขมันเท่ากับประมาณสองในสามของน้ำหนักทั้งหมด ซึ่งมากกว่าแกะสายพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ รวมถึงแกะที่เลี้ยงด้วยค่าอาหารแพงกว่า แกะ Hissar จึงสามารถสร้างกำไรสูงให้กับเกษตรกรได้
“แกะพันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะตัวมาก โดยเฉพาะน้ำหนักตัวที่มาก นอกจากนี้ พวกมันไม่เคยอยู่นิ่งเฉย ซึ่งช่วยปรับปรุงระบบนิเวศของดิน” Sharofzhon Rakhimov สมาชิกของ Tajik Academy of Agricultural Sciences อธิบาย แกะพันธุ์นี้สามารถเดินทางได้ไกลถึง 500 กม. เพื่อหาพื้นที่เลี้ยงสัตว์ระหว่างฤดูกาล ทำให้ทุ่งหญ้าในพื้นที่ต่างๆ สามารถฟื้นตัวได้
การเสื่อมโทรมของคุณภาพดินเป็นหนึ่งในความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมที่สำคัญที่เอเชียกลางต้องเผชิญ ตามรายงานของสหประชาชาติ ระบุว่าพื้นที่ประมาณ 20% ของภูมิภาคเสื่อมโทรมลง ส่งผลกระทบต่อประชากร 18 ล้านคน พื้นที่ดังกล่าวมีเนื้อที่ประมาณ 800,000 ตารางกิโลเมตร หรือประมาณประเทศตุรกี นอกจากนี้ ฝุ่นละอองที่ลอยขึ้นจากพื้นดินยังอาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคทางเดินหายใจได้อีกด้วย
เนื่องจากความเสื่อมโทรมของที่ดินยังคงส่งผลกระทบต่อการดำรงชีพ เกษตรกรจำนวนมากจึงเลือกที่จะย้ายถิ่นฐาน ในบริบทดังกล่าว แกะพันธุ์ฮิสซาร์ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย จึงเป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับทาจิกิสถาน
ที่ศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพใกล้เมืองหลวงของทาจิกิสถาน นักวิทยาศาสตร์และผู้เพาะพันธุ์ อิบรอคิม โบโบคาโลนอฟ เก็บตัวอย่างพันธุกรรมจากแกะพันธุ์ฮิสซาร์พันธุ์ที่ดีที่สุด โดยหวังว่าจะผลิตแกะที่มีขนาดใหญ่ที่สุดและทำกำไรได้มากที่สุด เมื่อปีที่แล้ว แกะน้ำหนัก 230 กิโลกรัมปรากฏตัวในการแข่งขันเกษตรกรรมที่คาซัคสถาน และสร้างสถิติโลก กินเนสส์
“ความต้องการแกะพันธุ์ Hissar กำลังเติบโตไม่เพียงแต่ในทาจิกิสถานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคาซัคสถาน คีร์กีซสถาน รัสเซีย ตุรกี อาเซอร์ไบจาน จีน และแม้แต่สหรัฐอเมริกาด้วย” Bobokalonov กล่าว
ทูเทา (รายงานโดย เอเอฟพี )
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)