คริสต์มาสในยุคกลางเต็มไปด้วยความแปลกประหลาดยาวนานถึง 12 วัน

นานก่อนที่ซานตาคลอส เพลงคริสต์มาส หรือต้นไม้ที่ประดับด้วยไฟระยิบระยับ ผู้คนในยุโรปยุคกลางจะเฉลิมฉลองคริสต์มาสติดต่อกันถึง 12 วันด้วยงานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลอง

ปาร์ตี้ 12 วัน 12 คืน

ตามที่นักประวัติศาสตร์แอนน์ ลอว์เรนซ์-มาเธอร์ส แห่งมหาวิทยาลัยเรดดิ้ง สหราชอาณาจักร กล่าวไว้ว่า ในยุคกลาง คริสต์มาสเริ่มต้นอย่างเป็นทางการในรุ่งสางของวันที่ 25 ธันวาคม โดยมีพิธีมิสซาพิเศษเพื่อเป็นการสิ้นสุดระยะเวลาสี่สัปดาห์ของการเตรียมรับเสด็จ และการเริ่มต้นของฤดูกาลฉลองที่กินเวลาไปจนถึงวันที่ 5 มกราคมของปีถัดไป

ชาวยุโรปในยุคกลางเฉลิมฉลองคริสต์มาสด้วยเทศกาลเฉลิมฉลองนาน 12 วัน (ภาพ: ประวัติศาสตร์)

ระดับความฟุ่มเฟือยของการเฉลิมฉลองคริสต์มาสขึ้นอยู่กับสถานะทางสังคมของแต่ละคน แต่คนส่วนใหญ่จะฆ่าหมูอย่างน้อยหนึ่งตัวในเดือนพฤศจิกายน โรยเกลือและรมควันเพื่อเตรียมสำหรับเบคอนและแฮมในเทศกาลคริสต์มาส

ในชนบท เจ้าของที่ดินผู้มั่งคั่งคาดว่าจะต้องให้ชาวนาผู้เช่าหยุดงานอย่างน้อย 12 วัน และจัดงานเลี้ยงฉลองให้กับพวกเขา

มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับเมนูเลี้ยง แต่ในผลงานวรรณกรรมเรื่อง "The Goodman of Paris" ที่เขียนขึ้นในปี ค.ศ. 1393 ผู้เขียนได้บรรยายถึงอาหารที่ควรจะรวมอยู่ในเมนูไว้

งานเลี้ยงจึงเริ่มต้นด้วยพาย ไส้กรอก และไส้กรอกดำ ตามด้วยอาหาร 4 คอร์ส ได้แก่ ปลา สัตว์ปีก และเนื้อย่าง และคอร์สสุดท้ายคือคัสตาร์ด ทาร์ต ถั่ว และขนมหวาน

ราชวงศ์ยุคกลางได้ยกระดับศิลปะการเลี้ยงฉลองคริสต์มาสขึ้นอีกขั้น ในปี ค.ศ. 1226 พระเจ้าเฮนรีที่ 3 ทรงเตรียมปลาแซลมอน 40 ตัว เนื้อกวางและหมูป่าจำนวนมาก และปลาซัคเกอร์ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ณ วิหารเรดดิงแอบบีย์

พระเจ้าเฮนรี่ที่ 5 ซึ่งครองราชย์ในช่วงต้นคริสตศตวรรษที่ 15 ทรงเพิ่มอาหารอันโอชะแปลกใหม่เข้าไปในเมนูอาหารคริสต์มาสของพระองค์ รวมไปถึงกุ้งแม่น้ำ ปลาไหล และปลาโลมา

“เป็นที่ชัดเจนมากว่าการดื่มมีความสำคัญเท่าๆ กับการกิน หรืออาจจะสำคัญกว่าด้วยซ้ำ” ลอว์เรนซ์-มาเธอร์ส นักประวัติศาสตร์กล่าว

เบียร์และไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มโปรดของชาวนา ขณะที่เจ้าของที่ดินและราชวงศ์ต่างดื่มไวน์เป็นถัง เฉพาะในปีเดียว พระเจ้าเฮนรีที่ 3 ทรงรับสั่งไวน์จำนวน 60 ถังสำหรับเรดดิงแอบบีย์ โดยแต่ละถังบรรจุไวน์ได้ 1,272 ขวด

กิจกรรมนันทนาการ

บางทีอาจเป็นเพราะการดื่มมากเกินไป เกมปลอมตัวและการเล่นบทบาทจึงค่อยๆ ได้รับความนิยมในช่วงเทศกาลคริสต์มาสในยุคกลาง

ยกตัวอย่างเช่น มัมมิงเป็นกิจกรรมยามว่างยอดนิยมในเทศกาลคริสต์มาสในหมู่บ้านยุคกลางของอังกฤษ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่เรียกว่ามัมมิงจะแต่งกายด้วยหน้ากากสัตว์หรือปลอมตัวเป็นผู้หญิง จากนั้นจะเดินตามบ้านต่างๆ ร้องเพลงพื้นบ้านหรือเล่าเรื่องตลก มัมมิงบางคนทำเพื่อความบันเทิง ในขณะที่บางคนคาดหวังว่าจะได้รับเหรียญหรือของขวัญเล็กๆ น้อยๆ

หน้ากากสัตว์อาจเกี่ยวข้องกับประเพณีคริสต์มาสอันแปลกประหลาดอีกอย่างหนึ่งของราชวงศ์ ซึ่งผู้เข้าร่วมงานจะสวมหัวสัตว์ปรุงสุกทั้งตัวและร้องเพลงพิเศษ หน้ากากที่พบมากที่สุดคือหัวหมูป่า และในยุคหลังๆ ก็ถูกแทนที่ด้วยหน้ากากหมูไม้

ภาพวาด "งานเลี้ยงของคนโง่" (La Fête des Fous) โดยวิกเตอร์ อูโก (ภาพ: ประวัติศาสตร์)

ครึ่งทางของเทศกาล 12 วันคือเทศกาลคนโง่ ซึ่งตรงกับวันที่ 1 มกราคม ในช่วงเวลานี้ บาทหลวง มัคนายก และเจ้าหน้าที่คริสตจักรอื่นๆ จะได้รับอนุญาตให้แสดงตลกขบขันได้ชั่วระยะเวลาหนึ่ง การสลับบทบาทเป็นเรื่องปกติ โดยมัคนายกระดับล่างจะได้รับมอบหมายให้เทศนา และบางครั้งสิ่งต่างๆ อาจเกินการควบคุม

เอกสารฝรั่งเศสสมัยศตวรรษที่ 15 ประณามการปฏิบัตินี้ว่า “นักบวชและนักบวชอาจปรากฏตัวในช่วงเวลาประกอบพิธีบูชา โดยสวมหน้ากากที่มีใบหน้าแปลกประหลาด... พวกเขาเต้นรำในคณะนักร้องประสานเสียง แต่งตัวเป็นผู้หญิง แมงดา หรือนักร้อง พวกเขาร้องเพลงหยาบคาย พวกเขากินพุดดิ้งเลือดแม้ในขณะที่ผู้ประกอบพิธีกำลังประกอบพิธีมิสซา พวกเขาเล่นลูกเต๋า... พวกเขาวิ่งและกระโดดไปทั่วโบสถ์โดยไม่รู้สึกอายกับพฤติกรรมอันน่าอับอายของพวกเขา”

ลอร์ดแห่งความโกลาหล

วันสิบสองคืนซึ่งเฉลิมฉลองในคืนวันที่ 5 มกราคม ถือเป็นวันหยุดพิเศษในยุคกลาง โดยถือเป็นจุดสุดยอดของการเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงนาน 12 วัน

ไฮไลท์ของ Twelfth Night คือเค้กถั่ว ซึ่งเป็นเค้กผลไม้รสเข้มข้นที่มีถั่วแห้งขนาดเล็กอยู่ข้างใน

ผู้ที่กินเค้กชิ้นที่มีถั่วซ่อนอยู่จะได้รับการสวมมงกุฎเป็น "ราชา" ในคืนที่สิบสอง ซึ่งเป็นเทศกาลคริสต์มาสในยุคกลาง (ภาพ: ประวัติศาสตร์)

นักประวัติศาสตร์ Lawrence-Mathers กล่าวว่า "ใครก็ตามที่ได้ชิ้นส่วนของพายที่มีถั่วซ่อนอยู่ข้างในนั้นจะเป็น 'ราชา' ประจำคืนนั้น และมีสิทธิ์ที่จะลงโทษอย่างสนุกสนานที่ทุกคนต้องปฏิบัติตาม"

อีกคำหนึ่งที่ใช้เรียก "ราชา" นี้คือ "เจ้าแห่งความชั่วร้าย" ผู้ซึ่งสามารถเพิกเฉยต่อระเบียบสังคมและมอบหมายงานอันไร้สาระให้กับผู้บังคับบัญชา เช่น พ่อแม่ ครู หรือเจ้าของบ้าน

การทำนายอนาคต

คริสต์มาส 12 วันยังมีความสำคัญเป็นพิเศษในด้านการทำนายดวงในยุคกลาง ตามที่นักประวัติศาสตร์ Lawrence-Mathers กล่าวไว้

บาทหลวงศึกษาข้อความที่เรียกว่า "การพยากรณ์" อย่างละเอียด ซึ่งอธิบายถึงแนวทางปฏิบัติในพระคัมภีร์ในการตีความสัญญาณจากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงพายุ ลมแรง และรุ้งกินน้ำ เพื่อทำนายสภาพอากาศในปีหน้าและเหตุการณ์สำคัญต่างๆ

“ตามแนวคิดนี้ พระเจ้าทรงส่งสัญญาณไปยังผู้ที่สามารถอ่านสัญญาณเหล่านั้นได้ และช่วง 12 วันแห่งคริสต์มาสถือเป็นช่วงเวลาพิเศษ” ลอว์เรนซ์-มาเธอร์ส กล่าว

ตัวอย่างเช่น หากสภาพอากาศในวันคริสต์มาสแจ่มใสและแจ่มใส ก็เป็นสัญญาณว่าฤดูใบไม้ผลิจะอบอุ่นและน่ารื่นรมย์ ส่งผลให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ในขณะเดียวกัน ลมแรงในวันคริสต์มาสก็เป็นสัญญาณว่าปีนี้จะเป็นปีที่วุ่นวายสำหรับเหล่าคนรวยและผู้ทรงอิทธิพล

หัวหยู (ที่มา: history.com)

ที่มา: https://vtcnews.vn/giang-sinh-thoi-trung-co-day-ky-quai-keo-dai-tan-12-ngay-ar914358.html