ความท้าทายใหญ่จากการใช้ยาฆ่าแมลงในทางที่ผิด

ปัจจุบันเวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีรายการสารกำจัดศัตรูพืชที่ได้รับอนุญาตให้ใช้กับพืชผลหลากหลายที่สุด โดยมีสารออกฤทธิ์ 1,820 ชนิด และผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ 4,537 รายการ สถิติอีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าเวียดนามใช้สารกำจัดศัตรูพืช 16.2 กิโลกรัมต่อพื้นที่เพาะปลูก 1 เฮกตาร์ ในขณะที่ประเทศไทยใช้เพียง 8.4 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ กัมพูชา 2.9 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ และลาว 0.1 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

ปฏิเสธไม่ได้ว่าสารกำจัดศัตรูพืชมีบทบาทสำคัญใน ภาคเกษตรกรรม อย่างไรก็ตาม การใช้สารกำจัดศัตรูพืชมากเกินไปอาจก่อให้เกิดผลกระทบร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อมและส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์

หลังการใช้ สารกำจัดศัตรูพืชมักทิ้งสารตกค้างไว้ในผลผลิตทางการเกษตร ขณะที่บางส่วนยังคงตกค้างอยู่ในดิน น้ำ และอากาศ เมื่อสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างเกินระดับที่กฎหมายกำหนด สารเคมีเหล่านี้จะก่อให้เกิดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม ส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศ และเพิ่มความเสี่ยงต่ออันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ปัญหานี้จึงกลายเป็นปัญหาใหญ่: เราจะลดการพึ่งพาสารกำจัดศัตรูพืชเพื่อพัฒนาภาคการเกษตรที่ยั่งยืนได้อย่างไร

การลดการพึ่งพายาฆ่าแมลง - ทางออกใหม่สำหรับเกษตรกรรมสีเขียว

เมื่อเผชิญกับปัญหาดังกล่าว มหาวิทยาลัยซิดนีย์และพันธมิตรได้ร่วมมือกันทำการวิจัยเพื่อหาแนวทางลดการพึ่งพายาฆ่าแมลง รวมไปถึงการวิจัยด้านพืชศาสตร์ด้วย

มหาวิทยาลัยซิดนีย์เวียดนามได้ส่งเสริมการวิจัยร่วมกันระหว่างออสเตรเลียและเวียดนามเพื่อมุ่งสู่การเกษตรขั้นสูง เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยั่งยืน เกือบ 50 ปีนับตั้งแต่การสถาปนาความสัมพันธ์อย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2516 เวียดนามและออสเตรเลียได้บรรลุความร่วมมือที่ประสบความสำเร็จมากขึ้นในหลายสาขา และการเกษตรถือเป็นหนึ่งในสาขาสำคัญ

ตั้งแต่ต้นทศวรรษปี 2000 มหาวิทยาลัยซิดนีย์ได้ร่วมมือกับสถาบัน มหาวิทยาลัย และศูนย์วิจัยหลายแห่งในเวียดนามเพื่อดำเนินการวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับโรคพืช เช่น โรครากเน่าจากเชื้อรา Phytophthora ในทุเรียน โรคโกโก้ โรคมันฝรั่ง มะเขือเทศ ส้ม ยาง สับปะรด พริกไทย ลิ้นจี่ โรคไส้เดือนฝอยในกาแฟ... การศึกษาเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงการวินิจฉัยโรคสำหรับพืชผลเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยลดการพึ่งพายาฆ่าแมลงอีกด้วย

a111111111.jpg
ศาสตราจารย์เดวิด เกสต์ คณะเกษตรศาสตร์และสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยซิดนีย์ ได้รับรางวัลเหรียญเกียรติยศสำหรับผลงานด้านเกษตรศาสตร์และสิ่งแวดล้อม

ในปี 2012 ศาสตราจารย์เดวิด เกสต์ คณะเกษตรศาสตร์และสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยซิดนีย์ ได้รับรางวัลเหรียญแห่งสาเหตุการเกษตรและการพัฒนาชนบทจากรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท สำหรับผลงานของเขาในสาขานี้ในเวียดนาม

มหาวิทยาลัยซิดนีย์เพิ่งเปิดตัวสถาบันมหาวิทยาลัยซิดนีย์เวียดนาม (University of Sydney Vietnam Institute) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่นครโฮจิมินห์ และมีสำนักงานสองแห่งที่ กรุงฮานอย และเมืองกานโธ ในฐานะองค์กรเพื่อสังคมที่ไม่แสวงหาผลกำไรของมหาวิทยาลัย การจัดตั้งสถาบันแห่งนี้จะยังคงส่งเสริมการวิจัยต่อไป ซึ่งถือเป็นก้าวใหม่ของความร่วมมือระหว่างสองประเทศ

“การพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของเวียดนามทำให้ความต้องการอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงสำหรับการผลิตภายในประเทศและการส่งออกเพิ่มขึ้น ผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับการปนเปื้อนของอาหารจากยาฆ่าแมลงและสารพิษที่เกิดจากกิจกรรมทางการเกษตร การเก็บรักษา และการแปรรูป รวมถึงการเกิดเชื้อโรคที่ดื้อยา เรากำลังร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเว้ในการศึกษา One Health Study ร่วมกับนักเศรษฐศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพพืช สัตว์ และมนุษย์ เพื่อพัฒนาความปลอดภัยของอาหารตลอดห่วงโซ่อุปทานในเวียดนาม” ศาสตราจารย์เดวิด เกสต์ กล่าว

a2222222222.jpg
งานเปิดตัวสถาบันมหาวิทยาลัยซิดนีย์เวียดนามจัดขึ้นที่ฮานอยเมื่อวันที่ 20 มิถุนายน

สถาบันมีเป้าหมายที่จะยกระดับศักยภาพการวิจัยคุณภาพสูงและเชื่อมโยงกับสถาบันชั้นนำในประเทศ ปัจจุบันกลุ่มผู้เชี่ยวชาญชั้นนำกำลังร่วมมือกันเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบของสารกำจัดศัตรูพืชในภาคเกษตรและอาหารต่อสุขภาพของมนุษย์ให้ดียิ่งขึ้น ความร่วมมือนี้ไม่เพียงแต่มุ่งเป้าไปที่การเกษตรแบบยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคด้วย วิสัยทัศน์ของมหาวิทยาลัยซิดนีย์ เวียดนาม คือการสร้างความร่วมมือที่ยั่งยืนและเป็นประโยชน์ร่วมกันในทุกระดับการศึกษาระดับอุดมศึกษา และเพื่อส่งเสริมการวิจัยระหว่างออสเตรเลียและเวียดนาม

ด้วยการวิจัยและโครงการริเริ่มต่างๆ ของสถาบัน เวียดนามกำลังก้าวเข้าใกล้การเกษตรแบบยั่งยืน ลดการพึ่งพายาฆ่าแมลง และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและผู้คนมากขึ้น นับเป็นทิศทางที่มีอนาคตสดใส และมีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหาสำคัญของภาคการเกษตรในปัจจุบัน

บิชดาว